"식단영양평가"의 검색결과 입니다.

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"식단영양평가" 검색결과 5,561-5,580 / 5,667건

[식품] 한국인의 식사량과영양

을 제안하고 있다.1 1일 25종 이상의 식품을 섭취한다.보통 농촌지역의 실정을 감안하고 영양권장량에 맞는 식단을 짜보면 1일 사용되는 식품의 수가 21~22가지가 사용되는데 비하 ... Ⅰ. 한국인의 식사지침과 영양권장량{1. 한국인 영양권장량1) 정의: 영양권장량이란 인간이 건강을 유지하기 위하여 요구되는 영양소의 요구량을 결정하는 것이다.영양 권장량설정 ... 은 일정지역 내에 거주하는 사람들의 영양섭취실태에 근거를 두고, 그 대상자들의 영양섭취 실태치의 평균에 표준편차 2배수를 더해준 범위 내의 수치를 정상으로 한다.2) 역사(1). 외국

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.05

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[일본] 일본의 식문화

동물의 식육금지로 인하여 영양의 균형이 맞지 않아 영양실조와 같은 상태가 생겨나게 되었다. 이때에 지금까지의 공가(公家 : 조정에서 벼슬하는 사람) 귀족의 사치로 여겨져 왔던 형식 ... 의 조리법으로 평가되고 있다. 요리는 외양에 치우치고 세시식이나 식사의례도 규정되고 금기식의 사상도 생겨났다. 귀족층은 조석의 식사와 간식으로 과자를 먹었으나 서민들은 간식으로도 밥 ... 센요리. 관혼상제의 경우에 정식으로 차리는 의식요리이다.식단의 기본은 일즙삼채, 이즙오채, 삼즙칠채 등이다.2) 회석요리가이세끼요리. 연회석에서 차리는 요리이다.

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.16

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[단체급식] 단체급식에서의 haccp

를 통해 냉각속도를 빠르게 할수록 제품의 품질이 유지될 수가 있다.4. 단계별 CCP 관리가. 식단작성(1) 중요관리점의 개요학교급식에서 식중독을 유발하기 쉬운 식재료와 음식 ... 의 PHF여부를 결정하고, 이에 대해 생산공정에서의 통제 가능성을 표준레시피(standard HACCP-based recipe)와 생산계획표에서 살균과정이 없거나 위해도가 높은 식단 ... 은 배제한다. 식단작성시 또는 조리법의 변경시 이 과정을 실행한다.(2) 관리방안(가) 계획된 식단에 대해 식재료와 조리된 음식의 PHF 여부를 확인한다.(나) 식단에 대한 s

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.01

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[관광경영]관광국가이미지 구축을 위한 홍보방안

를 취득하지 않고도 입국을 허가하는 조치를 취함으로써, 한국인의 일본관광을 촉진하고 있다.라. 일본의 홍보활동에 대한 평가현재 일본은 “YOKOSO JAPAN!”으로 홍보에 사용 ... 으로 인해 비만문제가 사회문제로 이슈 화되고 있다. 이러한 상황에서 곡식, 야채, 생선, 육류가 조화를 이루어 섬유질과 비타민 등 결 핍되기 쉬운 영양소까지 풍부하게 함유하고 있는 한국 ... 의 식단은 자연과 가장 근접한 음식으로 써 맛있으면서도, 건강에 유익하다는 정보의 제공을 홍보활동의 목표로 하고, 광고의 슬로건 “ 자연의 맛과 향..그 속에서의 즐거움”으로 정하

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.09.19

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[건강,] 여성들을 위한 다이어트 프로그램

에 대한 여성의 의식과 현황도 설문조사잘못된 다이어트에 따르는 부작용다이어트 실패 3대 유형다이어트 식단표와 칼로리표2일차 다이어트 10계명부위별로 다이어트 하기혈액형별 다이어트3일차 ... 다이어트 성공 사례평가방법 : 1일 2시간 3일 강의. 2주간 개인 체험 이후 간단한 설문조사1일차다이어트에 대한 여성의 의식과 현황도 설문조사1. 귀하의 나이는 어느 연령대입니까 ... 전에 다시 한번 생각해보게 된다.5.신토불이-한식을 사랑하라. 식빵보다는 밥이, 쌀밥보다는 현미밥이 칼로리는 낮고 영양소 는 풍부하다.6.음식은 적이 아니라 동지다. 금식 다이어트

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.12

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[재무] 도시락 전문점 사업계획서

를 산지 구매로 고품질을 준비하면서 가격은 다운 시킵니다.② 영양소를 고려한 과학적인 식단을 짭니다.③ 다양한 메뉴 구성으로 소비자의 기호에 따라 선택의 기회를 줍니다.④ 매장에서 선택 ... . 운영계획Ⅴ. 재무계획Ⅵ. 경제성 평가[ 외식 산업으로써 '도시락 전문점의 시장성 ]- 외식 산업은 사회 생활을 하는 시간이 점차 늘어나는 현대에 와서는 필수 불가결한 산업입니다 ... : 도시락 전문점의 입지성을 평가할 때 점포 앞의 유동인구, 고객의 접근성은 부차 적 요소이고 상권의 상주인구가 얼마나 되는가 하는 것이 중요 고려 요소입니다. 점포를 낼 위치

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.11

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식품구매론 기말고사 정리

. 효과적 업무통제를 위해서는 구매와 검수를 분리하는 것이 보다 이상적이다.- 검수요원의 자질① 각 품목의 품질명세에 대한 지식을 갖출 것② 물품의 품질을 평가할 수 있는 지식을 갖출 ... 에 송부한다.-부적합한 물품의 배달시에 처리해야 할 업무 내용 절차반품 사유가 기록된 반품서의 작성→물품의 즉각적인 반환→송장에도 물품 반환 사유 기록→필요한 경우 관리자에게 식단 변경 ... 의 포장, 냉동 및 냉장 저장시에 정기적으로 위생적인 관리를 해야 한다.1. 냉장 저장고야채, 생선 등의 일시 저장품 보관에 사용. 사용 직전까지 냉장 보관하여 품질, 영양가 손실

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.07

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[외식전산] 캐이터링업체프로세스

구조의 합리회 사 목 표업 무 역 할구매 파트영양사매입 거래선식자재 매출처본사 (레시피 관리자)식단 작성 , 위생관리와 점검 , 메뉴개발 , 레시피 작성 , 직원 관리, 식권 판매 ... 업체 직접 운영 관리 (영양사파견) 50곳 FM – 식자재만을 제공 -전국에 분포되어 있는 물류 Net-Work를 통해 읍, 면 단위의 작은슈퍼와 공장까지 배송하고 있다. 200대 ... 메뉴결정식수예측음식조리판매발주량 결정납품업체선정회 의메뉴평가발주재고량 확인입찰재료입고검수재료 납품,배달식자재 공급거래명세서오더크레임 처리결산(1)PROCESS(2)식자재 구매/물류

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.24

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[식이요법] 급성신부전식이요법

) 에너지충분한 열량 공급이 이루어져야 하며 보통 체중 kg당 35 - 50kcal의 열량이 필요.3) 수분 및 전해질초기 핍뇨기 : 체내 수분량의 평가가 중요하며, 수분과 전해질 ... 도록 한다. 가 습기나 물수건 등을 사용하는 것도 좋은 방법이다.4. 1일 영양기준투석하지 않는 경우, 체중 75kg(정상), 1일 소변량 80ml, 나트륨(소디움) 1000mg ... 4470.5133563.575.55832087.6구분식단재료분량 (g)교환단위수열량 (kcal)당질 (g)닩백질 (g)지방 (g)Na (mg)K (㎎)수분곡류어육류채소지방우유과일

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.16

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영양교육(6-12장)

기록표는 연령별, 질병별로 표준화된 상담양식을 개발하여 사용하는 것이 바람직(6) 컴퓨터식단작성, 영양평가, 영양처방 등이 전산화(7) 식품모형플라스틱 제품, 판지를 이용한 모양 ... 에 걸쳐 얻을 수 있는 영양소의 최적 수준 권장(2) 식품교환표식품교환표는 식단작성에 활용, 교환단위수를 정하여 1교환단위내에서 탄수화물, 단백질, 지방 및 열량의 함량이 같 ... 제 6장 영양교육매체의 제작과 활용1. 시청각교육의 이론적 발달루소 [에밀]에서 언어 편중 교육방식을 비판. 직접 체험, 관찰-자연주의 교육론페스탈로치 - 직접경험 중시(1

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.06.09

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[마케팅]campusfood.com

– 고객관리 허점 사례 다수 발견4). 주간 식단 정보에 영양소 분류 필요5). 프리미엄 카드 서비스의 다양화와 질의 제고6). 정보의 신뢰성 확보7).예약가능 음식점수의 확보 ... 대별 특선메뉴, 가격, 메뉴, 약도, 동영상 서비스, 평가별점등 다양한 정보가격 배달가능시간등 주문에 필요한 최소의 정보정보충실성한식,중식, 일식, 양식등 다양 데이트, 회식, 생일

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.11

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임신오조증

: 지속적인 구토와 관련된 영양부족날짜사정목표계획수행평가2003년 9월 22일~2003년 9월 26일까지“된장국 같은 냄새가 싫어요”“오늘은 입맛이 없어요”“아기가 통 먹는걸 싫 ... 효소(transaminase)의 상승 으로 초래된다.3) 위험인자① 영양실조, 특히 비타민 B6결핍② 정상 임신에 영향을 줄 수 있는 약물복용4) 임상증상① 구토를 초래할 수 있 ... 제한과 IV 수액주입이 효과가 있지만 재발하기도 한다.⑤ 드물지만 비경구적 영양을 필요로 한다.⑥ 드물지만 질병이 진행되어 간 합병증, 신부전, 혼수가 조래되기도 한다.? 연구기간

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.23

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[유아교육과정] 디스타프로그램

된 유아들에게 충분한 영양을 보충시켜 주기 위한 식단 계획 및 질병예방 보호, 치료 등을 목적으로 구성되어 있다.※디스타 언어(가)디스타 언어Ⅰ주요내용은 대상진술, 단어연습. 정보 ... 의 가정학습지, 언어Ⅱ의 형성평가지로 구성되어 있다(다) 디스타 언어 Ⅲ주요내용은 정보분석, 정보처리 과정, 문장 구성 분석, 문장 구성과정, 기교와 용법, 쓰기 등이며, 구성자료는 1 ... 셈권의 교수 학습 자료집, 1권의 교사 지침서, 3권의 가정학습지, 수Ⅱ의 형성 평가지로 구성되어 있다.※디스타 읽기(가)디스타 읽기 Ⅰ읽기Ⅰ은 160단원으로 구성되어 있

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.25

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[노인복지] 노인복지관 방문

방문(초기면접)→방문개호요령교육 → 평가 및 사후관리고령자 식단제공가정개호용품 상담 및 대여특별 보건 프로그램무료진료◈ 서울시 거주 노인을 위한 사업◈·고령자 취업알선사업-55세 ... 일상생활에 어려움을 느끼는 노인가정에 방문하여 물리치료, 관절운동, 생활상담 등의 서비스를 제공고령자 식단 제공노인성 질환에 적합한 식단제공가정간호용품 상담 및 대여질환을 지닌 노인 ... :30간식 및 귀가비디오감상겨울철 이용중단·이·미용 서비스는 주2회 실시(화목)·특별 영양식 제공(금요일 간식시간 15:00이후)▶개별활동 프로그램a윷놀이 b볼링 c고리던지기 d

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.16

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[간호학] 신경성식욕부진증(anorexia nervosa) 의 케이스스터디

?활동: 화장실 가는 정도로 활동제한하나 환자가 자의적으로 샤워도 하고 돌아다니는 모습?영양: 식사의 20%정도 드시고 현재는 환자가 먹고 싶어 하는 식단위주로 나옴.?배설: 이뇨 ... 으로 인해 자살시도를 하거나 자해행위를 하는 경우도 있다.?인지의 왜곡인지의 왜곡(cognitive distortion)이란 입력(input)된 자극을 비합리적으로, 주관적으로 평가 ... 들은 자신의 신체의 전부, 또는 일부분의 크기와 모양을 과대평가하는 신체상(body image)의 왜곡을 보인다. 예를 들면, 이들은 자신의 배가 다른 사람보다 너무 나와 있다던가, 운동

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.15

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[성인간호학] 결장직장암 환자 간호

어야 한다.② 수술 후 간호수분 및 전해질 균형유지장기간 동안 금식하게 되며, 이때 비위관 흡인이 시행될 수 있다.섭취량과 배설량의 균형을 평가하고 처방에 따라 정맥수액 주입을 유지 ... 시키며 매일 체중 을 측정하고 전해질 불균형 여부를 사정해야 한다.적절한 영양섭취는 상처치유에 필수적이며, 간호사는 환자의 구강섭취가 적절한지 주의깊 게 평가해야 한다.환기 증진복부 ... 여부를 사정한다.보행은 연동운동의 회복을 촉진시키므로 가능한 활동적으로 움직이도록 격려한다.규칙적인 우동과 적절한 수분섭취를 권장하고, 섬유성 식이로 식단을 변형함으로써 변비

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.17

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[외식산업 경영]실버 도시락 배달사업 창업계획서

자신만의 맞춤 도시락 탄생회원제 맞춤형 도시락 주문주단위 식단의 자율선택실버 도시락 맞춤사업은 노인들 개개인의 특성에 맞는 도시락 메뉴를 매주 컨설팅하여 배달하는 것으로 각종 다양 ... 한 메뉴 개발과 함께 이루어짐.4. 제품 개요4. 퓨전식 도시락 이전까지 어디서도 맛보지 못했던 음식이 제공되는 도시락~ 맛은 물론 영양까지 생각하여 누구나 부담없이 즐길수 있 ... 9. 마케팅 전략(4P + 1P)Product1. 신제품 개발 - 고객이 드시기에 부드러운 음식 - 계속적인 고객설문 및 상담을 통한 선호 메뉴 파악 - 신제품 개발시 고객 평가

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.10.25

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[환경] 우리나라 음식물 쓰레기

시,군,구에서 체결된 자발적 협약의 성과를 평가하고 그 추진체계를 보완하여 전국적으로 확대를 유도할 계획이다. 이 자발적 협약은 지역에 따라 반찬 가짓수를 제한하거나 주문식단제 등 ... 하여 양측의 공동합의로 실천을 유도하되 소비자가 선도하는 음식문화개선 운동을 전개하고 있다. 단체급식소의 감량화를 위해서 대한영양사협회, 한국집단급식관리협회, 한국학교영양사회 등 관련 ... 기.반찬 가짓수를 제한하거나 주문 식단제를 도입하는 등 이를 실천하는 모범환경음식점에 대해서는 기존의 모범음식점에 지원한 쓰레기 봉투 구입비, 소형 복합 찬기 구입비, 상하수도료

리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2002.11.27 | 수정일 2021.12.03

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[세계와 음식문화] 중국의 음식문화

성을 강조하여 서로 보충해주고 균형과 조화를 이루는 관계로 보았다. 육류와 채소를, 어류와 탕을 함께 식단에 올렸으며 많은 종류의 식품을 사용하고 있는 것 자체가 영양적으로 이롭 ... 을 만큼 기름을 많이 사용한다. 그 만큼 적은 재료를 가지고 독특한 방법으로 재료의 맛을 떨어뜨리지 않고 영양분도 파괴하지않게 칼로리 높은 요리를 만드는 것이 특징이다.(9) 조미료 ... 에도 호수가 많아 요리에 사용하는 재료는 수산물이 많다. 담백한 맛을 주로 하며 요리의 색과 모양을 매우 중요시하며 중국요리 중에서 고급 요리로 평가되고 있다. 식품재료의 원래

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.04

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[건강]소아비만과 성인비만

2. 심각성1) 현대사회의 생활양식의 변화로 성인뿐 아니라 아동들에게 있어서도 비만이 심각한 문제2) 1998년 국민 건강 영양조사 통계에 의하면 체질량지수(BMI)가 20이상인 ... 경색, 뇌졸중, 관절염 등의 성인병에 걸릴 위험성이 정상인에 비해 훨씬 높음3. 비만도 평가1) 신장과 체중을 실제로 측정하는 방법(1) 이상체중법(Modified Broca's ... 의 문제점 분석7) 평상시 식단과 식사행동의 문제점 분석4. 종 류1) 소아비만: 어려서 발생(보통 유아기∼사춘기)하여 지방세포수와 세포의 용적이 함께 증가2) 성인비만: 성인

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.13

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