"식단영양평가"의 검색결과 입니다.

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가족간호과정 식단표분석 방문간호 케이스 오마하 간호진단 치매사례관리 영양사 영양판정

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"식단영양평가" 검색결과 5,541-5,560 / 5,667건

[영양학] 영양학

은 영아들을 대상으로 한 표준 성장곡선을 작성하였다. 이 표준 곡선은 남녀아의 연령에 따른 체중과 신장의 백분위수 수치를 보여준다. 성장패턴은 영아기와 소아기에 영양상태를 평가하기 위 ... 해서 흔히 사용되며, 성장률이 감소한다는 것은 불충분한 영양을 나타내는 것이다.따라서 시간을 두고 볼 때, 건강한 영아는 표준성장곡선을 따라 정상적으로 성장하게 될 것이며, 불충분 ... 한 영양을 섭취하는 영아의 성장곡선은 표준 성장곡선에서 점점 멀어지게 될 것이다.남아는 여아보다 더 체중과 신장이 빨리 자란다. 성장률에 있어 성별에 의한 차이는 출생 후 첫 4

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.25

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[노인복지] 노인복지

실 수 있는 자원봉사자나 가사도우미.2. 영양가 있는 식사를 못하고 있으시니까 싼 가격에 비해 영양소가 골고루 들어가 있는 식단의 정보를 제공해 주거나. 반찬 지원.◆레포트 후기 ... 같아, 저 할머니는 잘 살 것 같아 보여. 문제가 없을 것 같아 등등- 다가가기보다는 내 멋대로 다 평가해서 내 기준에 맞춰보고 엇비슷하게 맞아떨어지는 분이 계시면 다가가서 말

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.27

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[사회복지] 우리나라 사회복지 시설의 문제점과 개선방안

: 노인들은 소화기능과 치아기능의 약화로 다양한 식단운영이 필요할 뿐만 아니라 와병상태의 임종말기 노인의 경우 특별영양식을 제공하는 등의 영양관리가 필요하며, 특히 식품위생법 ... 상 50인당 집단급식소에는 영양사의 배치가 의무사항으로 되어 있다.. 취사원 : 노인복지시설은 매식마다 여러 종류의 식단운영이 필요하므로 현재의 시설당 1인으로는 효율적인 식단 관리 ... 게 대처하고 있는지에 대한 끈임 없는 도전을 받고 있다. 현재 아동복지시설은 공공자금의 효율적 사용, 외부평가제의 실시, 경쟁의 심화 등의 외부 도전 가운데 시설아동들에게 양질의 서비스

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.05.13

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기술■가정과 교수■학습계획안

Ⅱ. 가족의 식사관리1. 식단과 식품의 선택2. 식사준비와 평가3. 식사예절Ⅲ. 전기전자기술1. 전기 회로와 조명2. 가전기기의 점검3. 전자제품 만들기생활자원과 환경의 관리Ⅴ ... . 평가상 유의점Ⅱ. 교재 및 단원1. 교재2. 단원명Ⅲ. 단원의 개관1. 단원의 배경2. 단원의 학습목표 3. 단원의 내용 구성4. 관련 단원5. 단원 지도 계획6. 지도상의 유의점 ... Ⅳ. 본시 교수·학습 지도 계획1. 본시 학습 목표 3. 본시 지도상의 유의점 4. 본시 수업의 평가 관점 5. 본시 수업의 학습 모형 6. 본시 교수·학습 계획안◈ 모둠활동지Ⅰ

리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2004.05.04

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영양과 삶의 질

하게 유지, 생산함으로서 빈곤계층에 대하여 충분하고 적절한 영양소공급을 가능케 하고 이와는 다르게 소유계층을 위해서는 좀더 영양적으로 균형 있는 식단계획을 통한 식생활의 개선 등 ... 을 받아왔다. 단, 영양소필요량에 대한 연구들이 영양소의 섭취수준에 따른 인체반응을 너무 제한된 측면에서 평가하며 인체기능을 최적상태로 유지하는 섭취량과는 거리가 있다는 점을 인식 ... 1. 서론영양이란 생물체가 외부로부터 물질을 섭취하여 체성분을 만들고, 체내에서 에너지를 발생시켜 생명현상(생명유지 ·성장 ·건강유지 등)을 유지하는 일, 즉 우리 신체에서 필수

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.27

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[간호학] 교육계획안-골다공증

섭취부족 영양 결핍 혹은 칼슘공급이 부족한 식이 섭취는 위험이 크다.우리나라 식단에서는 우유 등 유제품을 섭취 안하면 1일 평균 칼슘 섭취량은 500mg을 넘지 못한다. 폐경 전 후 ... 을 수행할 수 있다.{구체적 목표학습할 내용교육방법소요시간보조방법평가방법1.뼈의 기능을 이해하고 설명할 수있다.1.뼈의 기능강의3분궤도질문2.골다공증의 정의, 위험인자, 증상을 설명 ... 요법3)약물요법강의15분궤도질문{단계구체적 학습목표학습할 내용교육방법소요시간보조자료평가도입여러분, 안녕하십니까?만나서 반갑습니다.저희들은 거창전문대학 간호과에 다니는 학생들입니다

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.21

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[면역학] 아토피 피부염에 대하여 (면역질환의 일종)

정도는 을 먹이지 않고 그 다음 을 먹이고 1주정도 관찰한 후 반응이 나타나면 아이식단에서 빼고 열량과 영양 이 비슷한 을 먹인다. (예: 우유알레르기인 경우, 우유대신 두유로 대체 ... 기보다 따뜻한 한 마디가 아이의 가려움을 다소 누그러뜨릴 수 있다.- 아이의 피부에 대해 이렇다 저렇다(흉하다, 심해졌다 등) 평가를 하지 않는다.아이는 그런 평가에 예민하고 상처받기 쉽 ... 피부염과는 관계가 없으므로 충분한 영양을 섭취하도록 해야한다.- 간혹 보호자 마음대로 음식물을 제한해 영양실조에 빠지거나 성장이 안되는 어린이도 있다. 소아기는 성장하는 시기라는

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.11

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[식품학] 발효식품 김치에 관하여

하고 있다. 김치는 우리나라 식생활의 일상식단에 반드시 오르게 되는 가장 중요한 부식이다. 특히, 겨울철에 얻기 어려운 신선한 채소로 담가두었던 저장식품인 김치류는 각종 유기산 ... , 아미노산, 비타민, 무기질의 급원으로서 한국인의 건강유지와 영양공급에 지대한 공헌을 해왔다.김치는 그 종류에따라 담근 김치의 맛이 다르나, 발효과정에 관여하는 미생물에 의해 분비 ... 된다. 소비자 측면에서 보면 숙성진행여부를 포장된 채 또는 먹어보지 않고 편가할 수 있는 방안이 절실히 요구되고 있다. 김치의 숙성정도 판정은 성분 분석에 의한 방법, 관능적인 평가 및

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.11

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[가공식품] 단체급식의 현황과 문제점 및 해결방안

에서의 조리과정이라고 정의할 수 있다.이러한 조직은 단순하지 않아 식단계획하기, 장기적인 광고선전, 판매하기, 분배하기, 필요식품과 피급식자 수의 예측, 식품과 기타 물품의 구입, 직원 ... 고, 음식을 준비하는 현장에 서보지 않은 사람이나 할 수 있는 말이다. 많은 음식이 반조리 된 상태로 구입된다 하더라고 완성된 식품생산에 대한 질을 평가할 때 식품구매부터 식품 ... 는 품질관리라고도 말할 수 있겠다.영양적 품질관리를 통하여 생산되는 음식의 영양소 손실을 최소화 함으로써 피급식자의 적절한 영양섭취가 이루어지도록 하는 일은 매우 종요하다.특히 급식

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.30

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[유아교육 ] 유아교육과정의 유형

하고 기억할 수 있도록-간식: 충분한 영양을 보충하기 위한 식단 계획 및 질병과 보호 , 치료의 목적으로 구성-하루 교육활동 2시간, 1시간은 집중적인 교수 활동-유아들은 5명 ... 의 잠재적 가능성 변화하는 사회와 변화하는 유아간의 역동적 관계, 정보화 사회에 적합한 인간상등을 주 이슈로 하는 현대 교육학자나 유아 교육 전문가, 교사들에게 대체로 긍정적 평가 ... 의 행동 목표를 분석 평가하는 등 계획적인 교수적 프로그램의 성격을 띠고 있다.(2)개방체제 교육과정-교사와 유아가 같은 비중으로 교육활동을 주도-교사가 유아들의 학습활동에서 나타날

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.08

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[운동생리학을 수강하는 대학생]신체조성, 비만, 체중조절에 관한 보고서

을 실시하면 성인이 되었을 때에도 지방세포의 수와 크기가 동시에 감소한다. 따라서 어린시절의 좋은 영양 프로그램과 운동습관의 형성은 매우 중요2) 운동선수의 체지방일반 남자대학생 ... , 트레이닝 코치, 그리고 체육교사들이 선수 및 일반인을 대상으로 체조성을 평가하는 수단으로 이용되어 왔다. 예를 들면, 표 11-1에서 보는 바와 같이 상완삼두근, 견갑골, 그리고 ... 어 있는가? 우리는 활동에 필요한 에너지를 앎으로써 에너지 밸런스를 적절하게 유지할 수 있는 식단을 계획적으로 보다 잘 짤 수 있으므로 체중을 조절할 수가 있다.가령 체중이 68

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.22

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[영양학] 채식주의자들이 고려해야할 식사법

자.것은 대부분이 극단적인 식단을 가정하고 있기 때문에 불균형을 가지고 있는 경우가 많다. 그러므로 그들의 주장은 육식을 전혀 하지 말아야 하는 근거로는 잘못된 것이다. 영양학 ... 하는 효과가 있다는 TV 프로그램이 최근 나가자 국민이 큰 관심을 보이고 있다. 채소 소비량이 급증하고 채식 전문식당이 성황인가 하면 아예 식단에서 고기를 일체 배제하는 채식주의자들도 늘 ... 한다.2. 미네랄미네랄의 경우 채식을 하는 경우 이용률이 육식보다 떨어진다. 특히 식이성 섬유, phytate와 옥살산은 미네랄의 흡수를 방해한다. 하지만 이용률에 대한 정확한 평가

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.15

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[간호학과] 지역사회 간호학 가족 케이스 스터디

을 보이고아침과 저녁에 시행하도록 한다.①아들과 딸에게 체중관리의 중요성을 설명한다.②전신마비 환자에게 적용되는 적정체중을 교육하고함께 식단표를 작성하고 영양사와연계해줘서 3주정도 ... 는 잘 되고 있었다. .②일상생활습관-영양 : 입맛은 없으나 그나마 선호하는 음식은 맵고 짠 음식이다. 소화가 잘 안 되고 복부 팽만이 있다.대변은 2주에 1회정도로 변비가 있다.늦잠 ... 평가 도구(APGAR score)항목아니다 (0점)때때로 그렇다 (1)그렇다 (2점)위기시 문제해결을 위해 가족의 내적, 외적 자원을 활용하는 능력이 좋음O가족 구성원끼리 동반자

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.23

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[학교급식] 우리나라 학교급식의 현황과 문제점

업체선정, 재료검수, 급식비인상, 급식의 위생, 식단, 영양문제등을 심의하도록 되어 있으나 학부모와 학생의 의견이 반영되지 못하고 고압적인 학교측의 태도로 무산되기 쉽상이다. 오로지 ... 으로 급식운영이 내실화되어야 할 것이다.또한 학교급식으로 제공하는 음식은 영양적으로 균형잡힌 우수한 식단이나 여러 가지 작업공정을 거치므로 자칫 잘 못 관리하면 식중독 등의 안전사고를 야이었다. ... 준비에 따른 번거로움을 해소하는데 크게 기여한 것으로 평가되고 있음그러나, 학교급식의 양적인 성장에도 불구하고 운영과정에서 드러난 많은 문제들로 인해 '교육의 일환'으로서의 학교

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.12.20

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[급식경영] 급식경영의 모든것

방법을및 보호자에게 지도함으로써 기존의 식습관을 개선하고, 식사요법의원칙을 이해시켜 장, 단기적으로 치료효과를 높일 수 있음2)병원 영양사 업무의 한계{. 급식관리1 식단작성2 ... 구매 및 재고관리3 조리 및 작업관리4 검식 및 배식관리5 위생 및 안전관리6 시설 및 설비관리7 사무관리8 원가관리9 급식평가. 영양상태 평가. 영양상담 및 교육. 의료진 영양자문 ... 급식 중에서도 병원급식에 속한다.2. 급식소의 분석1)급식소의 목적환자를 대상으로 적절한 영양공급 및 영양관리를 통해 질병 회복 및 합병증을 예방하는 영양치료의 개념과 이를 통해

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.21

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[마케팅전략] 착수 보고서, 1차 보고서

으로 이동)문7-2. 한솥 도시락에 대한 어떤 평가를 들으셨습니까? (9번으로 이동)□ 맛이 없다.□ 가격이 비싸다.□ 양이 적다.□ 위생상태가 좋지 않다.□ 영양상태가 좋지 않 ... 의 Promotion : 본사 또는 개별 가맹점에서의 소비자 대상Promotion의 실시여부, 실시내용⑥ 메뉴 개발 방법 : 새로운 식단, 반찬의 개발 방법과 개발 빈도2. 현재 ... 으로 평가해 주십시오.매우불만족1불만족2보 통3만 족4매우만족5맛□□□□□가격□□□□□양□□□□□위생상태□□□□□영양상태□□□□□문11. 한솥 도시락을 이용할 때, 다음의 사항

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.19

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[음식문화] 유럽의 음식문화

들은 프 관청수를 가장 많이 마시는 국민이라는 것을 밝히는 것과 무용하지는 않을 것이다. 그것이 신선하고 원래 그대로이거나 영양을 줄인(지방이나 당분을 줄인) 식품이든, 또는 명칭 통제 ... 의 요리전문가들은 독일의 음식이 이탈리아나 프랑스에 비해 그다지 떨어진다는 평가를 하고 있지는 않지만, 일반인들에게 독일 요리는 프랑스나 이탈리아 요리에 비해 덜 알려져 있다.독일 ... 기는 어려울 것이다. 이 훌륭한 빵을 맛본다면 유럽인들이 어떻게 오직 빵 만으로 그렇게 오랜 동안 잘 살 수 있었는지 이해하게 될 것이다. 검고, 무겁지만, 씹는 맛이 일품이고, 영양가

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.24

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[식품] 한국인의 식사량과영양

을 제안하고 있다.1 1일 25종 이상의 식품을 섭취한다.보통 농촌지역의 실정을 감안하고 영양권장량에 맞는 식단을 짜보면 1일 사용되는 식품의 수가 21~22가지가 사용되는데 비하 ... Ⅰ. 한국인의 식사지침과 영양권장량{1. 한국인 영양권장량1) 정의: 영양권장량이란 인간이 건강을 유지하기 위하여 요구되는 영양소의 요구량을 결정하는 것이다.영양 권장량설정 ... 은 일정지역 내에 거주하는 사람들의 영양섭취실태에 근거를 두고, 그 대상자들의 영양섭취 실태치의 평균에 표준편차 2배수를 더해준 범위 내의 수치를 정상으로 한다.2) 역사(1). 외국

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.05

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[독일의 문화]독일의 음식문화

었는지 이해하게 될 것이다. 검고, 무겁지만, 씹는 맛이 일품이고, 영양가도 많은데다 향기도 뛰어난 이 빵은 그 자체로 하나의 식단이다. 만일 이에 대해 의심을 가지고 있다면 한 번 ... 음식을 높이 평가하려는 경향이 있다.독일에는 "사람은 빵만 먹고 살 수 없다. 반드시 소시지와 햄이 있어야 한다" 라는 속담이 있다. 이 독일속담이 우스갯소리처럼 들릴 수도 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.30

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유아교사의 자질과 역할 및 이상적인 교사상

하여야 하며, 영양의 균형과 다양성을 고려하여 식단을 구성하고, 매일 유아의 건강상태에 대한 일일 정검을 하여야 한다. 또한 행정업무자로서 교사는 폭넓은 인간관계도 절실히 요구 ... 들이종 기록을 보관하며, 교직원에 대한 문서의 기록 및 보관을 위한 지식을 갖추는 것을 포함한다. 또한 영양 및 건강에 대한 기본 지식을 갖추고, 유아에게 이에 대한 기본교육을 실시 ... ?연구자?부모교육 담당자?평가자연구자의 역할포함Spodek(1985)?양육역할?교수역할?관련적 역할의사결정자의 역할 포함Schickedanz, et al.(1990)?지식전달자?계획

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.18

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