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"지방산 분해과정" 검색결과 541-560 / 13,668건

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    식생활관리 ) 알콜 남용이 영양상태에 미치는 영향을 고찰해 봅시다
    게 나타난 것으로 보인다.2) 알코올 흡수와 대사과정알코올을 섭취하게 되면, 일단 식도를 통하여 우리몸으로 들어가면서 위장에서 소량 분해되고, 위장을 거친 알코올은 소장에 흡수 ... 면 마이크로솜 에탄올산화 체계가 활성화되어 알코올을 처리함으로서 무독성의 아세트산으로 대사되며, 아세트산을 또 다른 대사과정을 거쳐 아세틸-CoA로 전환되며, 이는 에너지 합성 ... 이나 콜레스테롤과 지방산의 합성 그리고 케톤채 생성에 이용되어진다.(삼성서울병원, 2014)3) 알코올 섭취가 건강에 미치는 영향일단 우리가 알코올을 섭취하게 되면, 우리 몸에서 대사
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.28
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    축산물 이용학 요점정리 /필수자료
    는 가장 중요한 과정: 육 단백질, 지방, 물의 결합■ 햄·소시지의 보수력에 영향을 미치는 요인? 육류의 pH? 육류 내 ATP 함량? 원료육의 상태? 육류, 지방, 물의 배합 비율 ... 게 되므로 이온강도가 증가되고 보수력도 증진짠맛을 마스킹(masking)■ 소 지방이나 돼지 복 지방 ? 포화지방산 함량이 높고 불포화지방산 함량이 낮음.? 융점이 높으며 지방 ... 의 원료로는 부적합함.■ 돼지 등 지방, 목 지방, 전·후지 지방 ? 머리, 항정 또는 배 부위에 존재하는 지방보다 조직이 단단함.? 이는 지방산 조성 차이에 의한 것 보다는 결합
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    | 시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.24
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    지질의 검정
    과 같은 유기 용매에는 잘 녹는다. 즉, 물에는 불용이지만 유기 용매에는 가용이다. 또한 가수분해를 통해 지방산을 만든다. 지질은 단백질, 당질, 핵산 등과 같이 성질이 유사한 구성 ... 에 9kcal이다. 특히 지질 중 글리세롤과 지방산은 생체 내에서 합성·분해된다.2.1.2. 지질의 종류지질은 성분과 화학구조에 따라 단순지질과 복합지질로 나뉜다. 단순 지질은 동물 ... 체 내의 지방조직에서 에너지 저장체로서 존재하며 지방, 지방산, 왁스, 스테로이드 등이 있고, 복합지질은 생체막의 구성성분으로 인지질, 지방단백질 등이 있다.- 단순지질① 지방
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    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.03
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    운동생리학 내용 정리
    까지 유리지방산을 흡수시킬 수 있는 용량의 증가와 크렙스 회로에서 유리지방산을 아세틸 조효소 A unit으로 분해시킬 때 필요한 지방산 회로에 포함된 효소 덕분이다. 지구성 훈련이 된 ... 된 미토콘드리아 수로 주어진 속도에서 산소소모를 자극하기 위해 더 많은 ADP 농도를 가져야 한다.미토콘드리아 수의 증가는 근육의 탄수화물과 지방에 대한 근섬유의 산화능력을 증가시킨다.근육 ... 근육에서의 지방산화 증가는 근육의 당원과 혈장의 포도당 모두를 절약시킨다. 혈장 포도당은 항상성 조절기전의 중요한 부분으로 작용한다. 잘 훈련된 우수선수들이 유리지방산을 사용할 수
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02
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    시판 식용유 5종의 지방산 종류와 함량에 따른 식용유 특성 분석
    , 돼지지방)2. 지방산의 구조와 역할지방산은 탄소 원자가 사슬 모양으로 연결된 카르복시산(R-COOH)을 통틀어 이르는 말로, 지방을 가수분해하면 생기기 때문에 붙여진 이름이 ... 성사용된다. 원래는 트랜스지방과 콜레스테롤이 없으나 운송, 보존 편의를 위해 수소화 과정을 거치게 되어 트랜스 지방이 함유되기도 하며 포화지방산의 함유량이 다른 식물성 유지보다 높 ... Report시판 식용유 5종의지방산 종류와 함량에 따른 식용유 특성 분석제출일: 2020. 04. 27과목명: 식품학목차I. 서론31, 지질의 분류와 특성32. 지방산의 구조
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01
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    세포호흡과 발효
    의 메커니즘은 먼저 당·지방산·아미노산 등이 분해되어 생긴 CoA가 시트르산회로로 들어가서 탈수되어 이산화탄소(CO2)를발생한다. 이렇게 세포 내에서 생성된 이산화탄소는 농도 차 ... 특유한 최종산물을 만들어내는 현상, 좁은 뜻으로는 탄수화물이 무산소적으로 분해되는 복잡한 반응계열로 이루어지는 과정을 말한다. 무산소적 조건하에서 유기화합물 자신이 산화되는 기질 ... 이란 생물이 산소를 이용하여 유기물을 산화·분해하여 그 과정에서 생체에 이용 가능한 형태로 물질에 함유된 에너지(ATP)를 획득하는 것이다. 세포호흡을 담당하는 기관은 미토콘드리아이
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.19
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    식품가공 및 저장학 (기말고사)
    90%가 수용성 단백질, 대부분이 글로불린 계의 글라이시닌- 지질은 대부분이 트리글리세라이드 로서, 구성 지방산은 리놀레산 52-57%, 올레산 32-36%, 팔미트산 등 포화지방 ... 위해 결정 형성 저해 물질 첨가-결정 저해물질: 레시틴, monoacylglycerol, 솔비톨 지방산에스테르? 결정화를 수행하는 탱크는 처음에 약 50°C로 하며, 시간당 약 3 ... 에서 100-200 kPa의 압력으로 서서히 압착(5) 탈취(deodorization)? 유지 정제 공정 중 마지막 공정? 유리지방산, glycerol, 산화생성물, sterol, 탄화
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    | 시험자료 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06
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    식생활과 건강 [최신 2024 A+] 족보 + 다개년 족보들 모음집
    을 저장한다.(5) 단백질로부터 체내에서 생긴 암모니아는 요소로 전환되어 신장에 축적한다.문제2. 필수 지방산의 종류가 아닌 것을 모두 고르시오.답: 1번 5번Oleic ... : 3 cellulases 분해작용문제5. 에너지대사, 지방합성과 지방분해에서 조효소로 작용하고 결핍 시 손감각이상, 피로, 두통,구역질을 일으키는 비타민은?답: 4번 ... . 글리세라이드2. 지방산3. 스테로이드4. 왁스5. 고급알코올답: 글리세라이드, 왁스문제8번. 동맥경화증의 예방을 위한 식사지침이 아닌 것을 모두 고르시오.1, 총 에너지 섭취량
    시험자료 | 85페이지 | 3,700원 | 등록일 2024.12.30 | 수정일 2025.10.20
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    소화기계 해부생리
    에 의해 분해된 당, 아미노산, 지방산 및 글리세롤, 콜레스테롤, 수분, 비타민, 무기질 등은 소장에서 흡수된다.소화흡수· 엔테로키나제 : 트립시노겐 → 트립신· 아미노펩티다아제 ... 이 별로 없다. 대장은 흡수가 덜 된 잔여 탄수화물로부터 칼로리를 추출하는 일 외에는 소화과정에서 별다른 역할을 하지 않는다. 혐기성 세균은 탄수화물을 발효시켜 지방산을 생성 ... 질분해에서 얻은 아미노산이나 운동근육에서 생산된 젖산염을 사용하며, 저혈당에 대한 반응으로 포도당신합성과정이 일어난다.2) 암모니아 전환포도당신합성 과정에서 사용된 아미노산은 부
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.07
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    총식이섬유(TDF) 정량 분석
    하·금속효소·산성효소의 4종으로 분류된다. 프로테아제는 생물에 의하여 불가결한 단백질의 재료인 아미노산을 다른 단백질 분해에 의하여 섭취할 때에 필요하며, 또 단백질 화학에 있 ... 어서 단백질의 아미노산 배열 결정에 중요한 역할을 한다,③ amyloglucosidase다당의 비환원성 말단에서 α-1,4글루코시드결합을 포도당단위로 축차분해하는 엑소형 효소로 영국 ... 과 조지방 분석 실험을 진행해 식이섬유 실험값에서 빼 결과를 보정해줘야하기 때문이다. 하지만 우리가 받은 실험값은 이런 과정이 생략된 과정이다. 먼저 pH 6.0 인산완충액에 내열성
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16
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    2025년 2학기 (생물과학 중간) 세포의 물질대사와 관련된 내막계의 특징과 기능을 설명하라 세포 내 물질대사와 관련된 소기관들의 역할과 특징을 설명하고, 내막계에서의 역할을 구체적으로 설명할 것
    다. 세포막과 내막계 전체를 구성하는 지질 성분 대부분은 소포체 막에서 합성된다. 인지질의 경우, 세포질 측에서 효소들이 지방산과 글리세롤, 인산기 등을 단계적으로 결합시켜 막의 인지 ... 에서 부착되며, 이는 리소좀 수용체에 의해 인식되어 해당 단백질이 리소좀으로 이동하게 만든다. 이 과정이 제대로 이루어지지 않으면 가수분해 효소가 엉뚱한 곳으로 수송되어 세포 내 ... 분해 과정에 장애가 생기게 된다. 실제로 일부 선천성 대사질환은 골지체의 표지 부착 이상으로 인해 발생한다.단백질이 골지체를 통과하는 방식에는 두 가지 모델이 제시되어 왔다. 하나는 다.
    방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.10.12
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    유지의 산가 및 과산화물가 측정 실험보고서(실험이론,과정,결론,고찰,참고문헌 모두포함)
    여러가지 요인에 의해 자동산화되어 유리지방산과 과산화물을 생성하는 산패가 일어난다. 자동산화반응은 산소가 관여하는 자유전자반응으로, 유지류의 품질을 저하시키는 과정이며 그 결과 ... 면 대부분의 식품에서 발생한다. 유지의 산패에 영향을 주는 요인에는 지방산의 종류, 온도, 금속, 수분, 항산화제 등이 있다. 식용유지의 산패 정도를 측정하는 방법에는 산가 ... , 과산화물가, TBA가, 요오드가 등이 있는데 이 중에서 산가를 측정하는 것이 일반적이다. 산가는 유지 1g 속에 함유되어 있는 유리지방산 또는 산성물질의 양을 나타내는 수치이며, 시료
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.21
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    다음 인체의 계통 중 한 가지 계통을 선택하고, 선택한 계통에 대한 내용을 정리하여
    도록 저분자 물질로 만든 다음 흡수를 통해 세포로 들어간다. 포도당, 아미노산, 지방산 등의 저분자 물질은 통과를 할 수 있고 녹말, 단백질, 핵산 등 고분자 물질은 통과하지 못한다 ... 의 개요 4.소화과정 1)입 2)인두 3)식도 4)위 5)소장 6)췌장 7)대장 8)직장 및 항문 5.소화기관과 노화 1)식도 2)위 3)소장 4)췌장, 간, 담낭, 대장, 직장 Ⅲ ... .결론 Ⅳ.참고문헌 Ⅰ.서론 인체의 계통 중에서 내가 관심있는 분야는 소화계다. 그 이유는 우리가 매일 먹는 음식들이 어떻게 소화가 이루어지는지 궁금하기 때문이다. 인체의 소화과정
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.21
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    건강과 영양(단백질)
    서 세로토닌 합성의 전구체로 사용되며분지아미노산은 말초조직, 특히 근육과 지방조직에서 분해됨근육: 중성 아미노산인 알라닌, 글루타민이 나와 알라닌은 간으로 이동하여 당신생과정을 거쳐 ... 단백질의 대사1) 아미노산의 분해와 에너지 생성아미노산의 탄소골격은 산화와 분해과정을 거친후TCA 회로로 들어가 산호과정을 거쳐 에너지를 발생이때 단백질 에너지 발생을 위해 아미노기 ... : 특정 생리상태ex) 페닐알라닌은 필수아미노산, 이를 가수분해하는 페닐알라닌 수산화효소가 선천적으로 결핍되면 티로신 생성되지 않음이때 티로신은 조건적 필수아미노산단백질의 구조아미노산
    시험자료 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18 | 수정일 2023.12.26
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    간호시뮬레이션 성인간호학실습 췌장염 질병보고서
    된다. 지방 분해 과정에서 지방산이 배출되어이온화된 칼슘과 결합한다. 혈청 칼슘이 저하되나 부갑상샘이 바로 보상하지 못하여 저칼슘혈증이 된다.(2) 단백 분해 과정: 단백분해효소에 의한 ... 을 손상시킨다. 급성 췌장염에서는 4가지의 주요 병태생리적 과정이 일어난다.(1) 지방 분해 과정: 췌장 내·외분비 세포의 괴사Lipase 효소에 의해 췌장의 외분비 세포가 괴사 ... . 정의췌장염은 세균의 침입으로 발병하는 것이 아니라 췌장 효소가 췌장 내에서 활성화되어 췌장 세포(acinus, 소포)가 자신을 소화하여 염증이 일어나고 조직이 탈락·괴사되는 과정
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.23
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    A+ 간호진단 3개 성인간호학실습 급성췌장염 케이스스터디 간호과정
    생리적 과정①지방분해과정(이자의 내·외분비 세포의 지방 괴사): lipase효소에 의해 이자의 외분비세포가 괴사된다. 이 지방분해과정에서 지방산이 배출되어 이온화된 칼슘과 결합 ... 가소화를 일으킨다. 단백분해는 polypeptides를 가수분해하여 더 작은를 만들고 이는 혈전형성과 이자괴사를 유발한다.③혈관 및 췌관의 탄력섬유 용해과정, 괴사 ... 혈관파괴를 초래하고 혈관괴사 및 염증과정을 초래한다.④염증: 이자의 출혈부위와 괴사부위에 백혈구가 모이면 염증 변화가 초래된다. 이 반응으로 이자조직이 화농되거나 농양이 형성
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    | 리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.03.18 | 수정일 2021.04.09
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    (농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는
    , 특성, 가치에 대해 설명해보도록 하겠다.1) 애플사이다식초애플사이다식초는 헐리우드 배우들이 즐겨먹는 다이어트 식품으로 소개되면서 입소문을 탔다. 자연발효 과정을 통해 유기산 ... 로 만드는데 이를 또다시 아세트산으로 전환하는 두 번의 발효과정을 거치게 된다. 그러므로 이 발효과정에서 유기산이 풍부하게 함유되어 우리몸에 좋은 영향을 주는 식품으로 변환된다.2 ... 하여 먹거나 샐러드에 넣거나 케이크에 넣는 등 다양한 가공을 하여 먹는다(농촌진흥청, 2020).블루베리는 100g당 57kcal로 단백질이나 지방은 많지 않지만 당류가 많
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23
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    화학및실험2 의약품의 합성-아스피린 합성 실험 레포트입니다
    된다. 이때 원하는 알코올을 넣어주면 원하는 에스터가 생성된다. 이 방법은 지질을 분해해서 지방산을 얻는데 사용된다.출처ㅣ 대한화학회4)아스피린의 합성카복실산 대신 아세트산 무수물 ... 은 가수분해 과정이다. 인산과 황산 모두 산촉매로서 정반응이 일어나기 쉬운 산성 환경을 조성해준다. 황산은 탈수 기능을 가지고 있어서 정반응 생성물을 제거해주므로 아스피린의 수득 ... 을 말한다. 가장 보편적인 방법은 아래 그림가 같이 카르복실산에 알코올을 산촉매 조건하에서 반응시켜 중합하는 과정이다. 이 반응은 동적 평형반응으로 정반응은 에스터화 반응이고 역
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.01
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    [일반화학][레포트A+] 비누화반응 예비 레포트 할인자료
    에스터화의 역반응이 비누화 반응이다. 에스터가 가수분해되어 지방산의 금속염과 알코올을 형성하는데 알코올이 보습 역할 을 하는 글리세롤이 된다. 5.실험기구 및 시약 비커, 눈금 ... aponification)에 대해서 알아본다. 4.실험이론 비누(soap)는식물성 또는 동물성 기름의 유지가 수산화 나트륨이 반응하 면 글리세롤과 지방산 소듐 덩어리가 생성된다. 긴 사슬 ... 된 이들 양이온들이 모두 반응하여 침 전으로 가라 앉은 후에야 비누거품이 일고,다시 세척 효과를 발휘할 수 있게 된다. 글리세롤은 지방산과 마찬가지로 유지 성분이며, 공업
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 (25%↓) 1125원 | 등록일 2022.08.18
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    영유아의 신체적 성장, 정서적 기능적 발달과 영양관리의 중요성, 영양소별 작용_영아와 유아의 식생활지도에 대하여
    되지방산이 식물성에는 불포화지방산의 비율이 높게 나타난다. 불포화지방산은 몸에서 합성되지 못한다. 지방은 소장에서 지방산과 글리셀롤로 분해 되여 흡수되며 간에서 생성된 담즙산 ... 로 에너지공급이 줄면 체내의 지방, 단백질이 사용되어 성장이 제대로 이루어지지 않을 수 있다. 대사과정의 조절은 생리작용을 조절하는 것으로 비타민 무기질 수분 등이 결핍 없이 제공될 때 ... 이 분해를 돕는다. 지방의 결핍은 성장, 발달에 지장을 줄 수 있다.단백질은 몸을 구성하며 세포생성, 손상된 조직을 보수하고 열량을 제공한다. 효소의 성분으로 소화를 도우며 몸의 기능
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,600원 | 등록일 2022.05.20
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2025년 11월 04일 화요일
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