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"지방산 분해과정" 검색결과 581-600 / 13,667건

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    [일반생물학실험]Amylase에 의한 녹말의 분해(효소반응)
    ) 고추장제조과정 중 amylase에 의한 당화작용으로 탄수화물에서 생성된 당류의 단맛, protease의 단백질 분해작용으로 생성된 아미노산의 구수한 맛, lipase의 작용으로 생성 ... 된 지방산과 고춧가루의 매운맛, 소금의 짠맛 등의 조화에 의해 특유한 맛을 이룬다. 고추장은 다른 식품과 달리 장기간의 발효 숙성이라는 과정을 통하여 고추장 내에 존재하는 원부재료 ... 하여 녹말을 쉽게 잘라내어 이당류나 단당류로 분해하고 이 과정에서 만들어진 엿당(맥아당)이나 포도당을 효모가 알코올로 분해하는 발효 등의 과정을 거쳐서 막걸리를 만들 수 있다.2
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.21
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    생화학 제9판 제 18장
    분해반응도 같은 효소가 촉매한다.※ 운동선수들이 글리코겐을 비축하는 이유는 무엇인가?· 조깅이나 장거리 천천히 달리기 등의 낮은 강도의 운동에는 지방이 연료로 선호된다.· 강도가 높 ... 되는 일차적인 에너지는 근육의 글리코겐이다. 글리코겐의 분해로 생긴 ATP 가수분해 에너지는 초기에는 혐기성 상태로 생성되며, 이때 생긴 젖산은 나중에 간에서 글루코오스로 재생 ... -CoA에 의해 활성화된다.· 아세틸-CoA 농도가 높으면 피루브산의 대사방향은 글루코오스 신생합성 과정으로 바뀔 수 있다.· 촉매작용을 위해 마그네슘 이온과 바이오틴 필요· 피루브산
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.08
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    조리원리기말
    으로 옳지 않은 것은? 21. 글리코겐이 감소한다.(글리코겐을 분해하여 젖산을 만든다.그러므로 글리코겐 감소)2. 액토미오신이 분해되는 과정이다.(근육의 액틴과 미오신이 결합 ... 의 숙성 중 일어나는 변화로 옳지 않은 것은? 11. 육색소인 옥시미오글로빈이 미오글로빈으로 변화한다.(미오글로빈이 옥시미오글로빈으 로 변화 한다.2. 고기인 단백질 분해효소 ... 의 작용으로 부드러워진다.3. 숙성 중 유리아미노산 함량이 증가한다.4. 고기의 보수성이 높아진다.3. 다음 중 연결이 옳지 않은 것은? 31. 홍조류-김2. 녹조류-청각(청각,파래)3
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.31
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    [고급영양학] 비타민과 영양소의 상호작용
    과정에 참가한다. Citric acid cycle과 지방산 분해 과정(β-oxidation)은 FADH₂를 만들기 위하여 FAD를 사용한다. 미토콘드리아 속의 전자 전달체계는 FMN ... 되어 있고, 티아민(thiamin) 또는 aneurine이라고도 한다.⑵상호작용Thiamin의 중요한 역할은 당질, 지방산, 아미노산이 에너지를 생산하는 과정에서 보조효소로 작용 ... 과 지방의 중간 대사 산물인 알파 케토글루타르산(α-ketoglutamic acid)이 succinyl CoA로 탈탄산되는 과정CO₂α-ketoglutamic acid ━━━?s
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.11
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    The Sol-Gel Preparation of Silica Gel Sensors. 예비
    의 가수분해 모두 카복실산을 주생성물로 낸다.에스터 및 아마이드의 가수분해 반응은 주로 비누화 반응(saponification)으로 알려진다. 이것은 지방의 성분인 ... triglyceride를 강염기 조건에서 처리하므로 글리세롤과 지방산으로 분해한다. 이때 생성한 지방산은 수용액 내의 염기와 반응하여 염을 형성하고 이 염을 비누로 사용한다.? ATP의 가수분해 ... 의 양이온은 가수 분해하여 H+을 내놓으므로 수용액이 약산성을 띤다.? 에스터 및 아마이드의 가수분해⇒ 산 촉매 조건 또는 염기 촉매 조건에서 일어나는 에스터와 아마이드의 가수분해
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.02
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    [A+ 영양생화학및실험 레포트] KUADRO를 이용한 TG & TC(콜레스테롤) 측정 (선택형 환자 분석기 사용방법, RAT 혈액 분석)
    (CES)의 작용에 의해 가수분해되어 Free cholesterol과 지방산을 생성한다. 이때, Free cholesterol은 Cholesterol Oxidase(COD)의 작용 ... 하였을 때 모두 정상범위에 속하였다. KUADRO 기기를 다루어 본 결과, 분석과정을 컴퓨터가 자동적으로 정밀하게 해주어서 매우 편리했다.5. 실험원리중성지방(TG)단순지질에 속하 ... 는 지방의 하나로, 글리세린에 포함된 3개의 히드록시기에 지방산 3분자가 에스테르 결합한 것이다. 식용유지의 대부분(보통 99% 이상)이 트리글리세리드로 구성되어 있다. 음식물
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07
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    당뇨병이란
    되는 주요한 세포 연류 물질이다. 글루코스 분자가 가진 화학 에너지 일부는 ATP 형태로 전환된다.해당작용글루코스로부터 10단계를 거쳐 피루브산으로 된다. 이 과정에서 ATP가 생성 ... 번 인산화되고 끊어져 2분자의 글르세르알데하이드 ? 3 인산 (G-3-P)으로 된다. 이 과정에서 2분자의 ATP가 소모되고 두 분자의 G-3-P은 피루브산으로 전환된다. 그리고 ... 병의 발병 연령보다 늦은 나이에 생긴다.제1형 당뇨병에서는 인슐린 생산이 불충분하여 결과적으로 글루카곤 수준이 정사치보다 높아진다. 인슐린이 부족하기 때문에 글루코스가 지방세포
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.17
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    꼬마선충에서의 대사, 면역, 오토파지 조절 연구 동향
    적으로 변화한다는 사실이 메타볼로믹스 분석을 통해 밝혀졌다 Hyperlink \l "user-content-fn-1" 1. 특히, 지질 저장소(lipid droplet)로부터 지방산이 동원 ... 하며, 외부 지방산 보충을 통해서만 생존이 가능하다. 이는 HLH-30이 장쇄 지방산의 완전 산화(complete oxidation)에 필수적이라는 것을 의미한다.또한 흥미 ... 생성을 방해하는 유전자인 prx-5를 knockdown 했을 때, HLH-30 결핍 선충은 외부 지방산 보충에도 불구하고 생존하지 못했다. 이는 DR 조건에서 대사 경로의 유연
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.05.26
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    A+식품분석실험 레포트(젖산 및 암모니아 정량)
    1가알코올과의 에스테르는 왁스로서 지방산과 글리세롤의 에스테르(글리세리드)는 유지로서 동식물계에 존재하는 것이 많다.-에스테르는 가수분해로 산과 알코올이 생기고(비누화), 알코올 ... 반응-정의: 일반적으로 유지를 가수분해해서 글리세롤과 지방산으로 분해하는 반응을 비누화라고 하는데, 넓은 의미로는 에스테르가 가수분해해서 알코올과 카르복실산(carboxylic ... 과정의 최종 산물로서 피루브산의 환원에 의해 생성된다. 조해성이 강한 막대 모양 결정이며, 녹는점은 16.8℃이다. 근육·동물조직 속에 존재하며 사람의 혈액 속에는 100mL당 5
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26
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    미생물학1 9주차 과제(Eukaryotic의 세포소기관 중 Endoplasmic reticulum(ER)은 rough ER과 smooth ER로 나뉘는데, 이 두 기관이 세포 속에서 어떤 역할을 하는지 서술하고 어떤 차이점이 있는지도 서술하시오.).hwp
    거쳐가는 기관이기도 하며, 세포에게 필요한 각종 물질 교환에 사용되는 수송 소낭을 형성하기 위해 당연히 인지질과 콜레스테롤 합성이 일어나는 장소이고, 지방산의 길이를 늘리거나 불 ... 포화 지방산 합성이 일어난다. 또한, 간세포와 소장 상피세포에서 지질 단백질을 생산해내는 곳도 SER이다. 소포체는Ca^2+를 저장해두는 저장소 역할도 하는데, 이Ca^2+를 에너지 ... 다. 단순한 인지질층 이외에 단백질 구조가 RER이 더 많다는 것을 증명해준다.활면소포체(SER)의 가장 큰 특징은 수송 소낭이 형성되는 부위라는 점이다. 중심 원리의 진행과정 중
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.09 | 수정일 2025.10.15
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    [A+ 만점 레포트] 1. 비누-지방산의 염 (일반화학실험2)
    에서 가수분해하는 것으로 에스터화 반응의 역반응이다.비누가 물에 녹아 지방산 음이온과 금속 양이온으로 해리될 때 지방산 음이온의 머리 부분은 친수성이고, 꼬리 부분은 소수성이다. 지방산 ... 일반화학실험 결과 보고서[실험 1] 비누-지방산의 염1. 이름:2. 실험 날짜:3. 실험 목적비누를 만들고 비누의 작용 원리와 특성을 이해한다.4. 실험 원리카복실산과 긴 탄화 ... 수소 사슬을 가진 유기 분자를 지방산이라고 하는데, 탄화수소 사슬에서 탄소끼리 모두 단일결합한 분자를 포화지방산, 다중결합이 있는 분자를 불포화지방산으로 분류한다. 글리세롤과 지방산
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.07.11
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    우리나라의 전통발효음식과 효능에 대해 서술하시오
    시키면 메주가 완성된다. 이 메주를 소금물에 담가 두면 발효가 진행되면서 된장이 된다. 된장의 발효 과정에서 효모와 유산균이 생성되며, 이들이 콩 속의 단백질을 아미노산으로 분해 ... 으로서 건강에 이롭다. 특히 간장의 발효 과정에서 생성되는 아미노산은 소화 촉진과 면역력 증진에 도움을 준다.청국장은 다른 장류와는 달리 발효 시간이 매우 짧은 음식이다. 청국장은 삶은 콩 ... 하며, 발효 과정에서 생성되는 아미노산은 체내에서 흡수가 용이하다. 특히 된장에는 항암 작용을 하는 이소플라본과 같은 성분이 함유되어 있어, 암 예방에 도움이 된다는 연구 결과도 있
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.13
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    폐기물처리기사 필기 기출 개념편
    130kg/㎥ 알루미늄캔 70kg/㎥* 분뇨처리 결과를 나타낸 그래프 = 생물학적 분해 불가능한 휘발성 고형물질 분율* 유기물 분해 순서당류 → 아미노산 → 지방 → 단백질 ... 적정한 수집 운반 시스템에 대한 대책 수립하는 과정에서 검토해야 할 항목 : 수집구역, 수집빈도, 배출방법+) 최종처분은 대책을 수립하여 운영한 후 마지막 처리하는 과정 ... 에서 검토함* 혐기성 소화-가수분해, 산생성, 메탄생성 단계로 구분-처리속도가 느리고 고농도 처리에 적합-호기성처리에 비해 동력비 및 유지관리비가 적음-유기산의 농도가 낮을수록 처리효율
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 62페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.05.13 | 수정일 2024.03.05
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    영양과식이 생선과 어유보충제 어느것이 더 도움이 되는가 토론
    왜 오메가-3 지방산은 건강을 증진시키는가?오메가-3 지방산의 식품 급원은 무엇인가?생선을 섭취하는 것과 어유 보충제로 먹는 것 중 어느 것이 더 도움이 되는가?Q. 왜 오메가 ... -3 지방산은 건강을 증진시키는가?A. 지방산은 긴 사슬 모양으로 되어 있는데 결합 모양에 따라 지방산 종류가 달라집니다. 오메가-3 지방산은 다가불포화지방산 ... (polyunsaturated fatty acid, PUFA)으로 탄소사슬에 3개의 이중결합이 존재하기 때문에 분해 및 노폐물 배출에 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 혈액응고과정을 감소시킴으로써 심장병
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.26
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    식용유지의 특성과 튀김조리의 다양한 요인들
    , 지방산으로 분해되고, 글리세롤은 아크롤레인으로 분해되는데 이 아크롤레인이 푸른 연기의 주성분이며 자극적인 냄새와 좋지 않은 맛을 내기 때문에 식품의 품질을 저하시킨다. 따라서 튀김 ... 에서 제시된 요인을 고려하여 설명하시오.1. 식물성유지, 동물성유지, 가공유지의 지방산 조성 특성유지 중에서도 식용유지는 다양한 동식물로부터 지방성분을 추출, 정제하여 조리에 사용 ... 적, 화학적 처리를 가해 만든 것은 가공유지이다. 식용유지는 일반적으로 동식물성 모두 C16, C18인 지방산이 풍부하게 함유되어 있다. 특히 식물성유지는 불포화지방산의 함량이 높
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.27 | 수정일 2021.06.04
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  • 자료 표지
    [환경생화학 기말시험 대체과제물] 2020년 1학기
    고 어디든 이동이 가능하다는 것을 알 수 있다.05. 단백질이 생성되는 과정을 아미노산의 특성과 펩티드 결합을 이용하여 설명하시오.아미노산은 단백질을 구성하는 기본 단위이고, 다양 ... 나오면서 물이 빠져나오게 되고 물이 빠져나간 아미노산은 축합되게 된다. 이 과정을 통해 이루어지는 결합을 펩티드 결합이라고 말한다.단백질은 개시, 신장, 종결의 3단계로 이루어지 ... 는데, 세포질에서 mRNA의 코돈에 따라 아미노산이 탈수축합 반응을 거쳐 특정한 단백질을 합성하는 과정으로 생성되게 된다. 먼저 개시 단계에서 mRNA가 개시 tRNA와 리보솜의 소단
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    | 방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.15
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    유공실 금속비누의 제조
    해법)과 용융법이 있다. 각각을 설명하시오.침전법: 알칼리 비누의 알코올을 함유하는 수용액에 금속의 아세트산염 등을 과다하게 첨가, 가열하여 복분해를 일으키는 방법이다.2RCOONa ... + Pb(CH3COO)2 -> (RCOO)2Pb + 2CH3COONa용융법: 지방산 또는 유지를 금속산화물과 잘 혼합하여 가열하는 방법이다.2C3H5(COOR)3 + 3(CaO ... +H2O) -> 3(RCOO)2Ca + 2CH3H5(OH)3Analysis and Conclusion1. 기존 세안용 비누와 금속 비누의 차이점 및 장단점을 설명하시오.지방산(脂肪酸
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.15
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  • 판매자 표지 자료 표지
    조리원리3공통 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오00
    가 감소한다. 이것은 더 작은 분자가 형성되거나 분해되는 결과일 수 있다.-비화학적 노화: 전분 노화는 주로 화학적 반응보다는 물리적인 과정에 의해 일어난다. 열, 습도, 시간과 같 ... 에도된 쌀알이 상대적으로 낮은 온도에서 등숙된 쌀에 비해서 약간 덜 붕괴되는 모양을 나타낸다. 이러한 쌀 전분의 알칼리 용액에 의한 붕괴 정도는 산(酸)용액에 의한 분해속도와도 밀접 ... 으며, 또한 쌀이 묵어서 지질이 산화되어 글리세린과 지방산으로 유리되면서 유리된 지방산이 전분입자 속으로 스며들게 되면 글루코스 분자로 연결된 사슬의 나선구조 속에 자리 잡게 됨
    방송통신대 | 10페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.10.06
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  • 자료 표지
    피로회복음료
    시 지방 세포로부터 혈중으로 방출되어 순환하는 유리지방산이 가장 중요한 에너지원으로 알려져 있다. 따라서 유리 지방산은 당 생산과정을 거쳐 에너지원으로 이용되고, 이는 피로도 ... 뇌의 도파민과 세로토닌 등의 신경전달물질 분비에 영향을 미치는 것으로 보고되고 있다.피로 관련 대사조절에는 젖산회로, 해당작용과 시트르산 회로, 호르몬이 있다. 젖산회로는 해당과정 ... 에서 산소가 충분하지 않을 경우 젖산 탈수소효소에 의해 NADH의 2개 수소원자를 피루브산에 전이시켜 젖산으로 환원시키는 과정을 말한다. 포도당이 젖산으로 전환되는 대사를 혐기성
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.03
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  • 판매자 표지 자료 표지
    당뇨case study
    는 포도당과 아미노산 흡수가 저하되며, 지방조직은 지방분해로 인해 혈중 유리지방산이 증가한다 중성지방, 지방산, 글리세롤의 대사변화는 지방이 합성되는 대신 분해되고, 간은 계속 ... 을 통해 칼륨을 보충 해 줘야한다지방이 분해되면서 케톤체인 산이 축적되면서 당뇨병성 산증이 나타나는데 이는 인슐린으로 회복할 수 있다. 이때 보통 인슐린은 수액에 섞어 정맥을 통해 ... 지방산으로부터 케톤체를 형성하게 된다.이로 인해 나타나는 당뇨병성 케톤산증(DKA) 은 1형 당뇨병의 급성상태로 체내 수분의 심각한 고삼투압 상태, 저혈압, 혼수등을 특징으로 나타나
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.24 | 수정일 2024.10.14
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