"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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"전통음식의 특징" 검색결과 5,541-5,560 / 17,582건

국순당 조직구조 분석

에 분포되어 있는 도매점 및 할인점/슈퍼마켓/백화점등의 판매망을 통해 판매하고 있다. '백세주마을'이라는 직영 음식점을 통하여 우리 전통술 및 다양한 안주를 소비자에게 판매하고 있 ... 국순당 조직구조 분석Ⅰ 기업소개3Ⅱ 조직구조 변화와 특징4Ⅲ SWOT 분석8Ⅳ 국순당의 조직분석과 대응방안121. 현재조직의 장점122. 현재조직의 단점133. 조직 문제점 및 ... 개편방안144. 조직구조외 미래 대응방안18Ⅴ 끝맺음21Ⅰ. 기업소개국순당은 전통주의 대중화와 복원을 회사의 이념으로 하여 전통누룩 및 조효소제 기술을 바탕으로 술을 제조하여 전국

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.22

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프랑스 요리의 역사

하게 되었다.1370년 샤를르 5세의 요리사였던 기욤 티렐이 저술한 “La Viander(고기요리)”는 중세 요리의 집대성이다. 고기요리 뿐 만이 아닌 전통요리, 식생활 습관에 관한 ... 아직 이 시대까지는 프랑스 요리도 영국 요리와 같이 상상력이 떨어지는 그냥 먹기 위한 음식이었다.17세기가 되며 프랑스 요리사에는 큰 변화가 일어났다. 앙리 4세의 조리장이었던 라바 ... 다. 현재 우리가 레스토랑에서 쓰고있는 주방시스템을 창시하고, 부분화 되어있던 레스토랑의 운영을 통합조정하여 운영하도록 시도하였다. 러시아식 서빙방식을 도입하여 현재의 음식 서브순서

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.06

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일본음식문화

: 국토 80% 산악지대 → 다양한 농산물, 특히 해산물 풍부일본음식의 역사2. 사회적 특징 · 12C-14C 불교: 육식 금함 · 16C 말: 차 문화 발달, 양이 적고 계절적 특 ... 가 늘어나고 조리법도 다양화明治以后(1868~현대)식생활의 대변혁(우유,유제품,빵등),현대 식생활일본음식의 특징* 시각적인 면 강조: 눈과 입으로 먹는다 * 주식/부식 구분 * 자연미 ... : 참깨, 와시비(고추냉이), 생강, 차조기잎, 산초 ,유자 등 사용일본음식의 양식혼젠요리 (本膳料理)일본전통 음식, 관혼상제나 연중행사 또는 가정의식이 있을 때 격식을 차리는 상

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.09

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실과실습개발

.1. 이론(1) 우리나라 전통 음식①우리나라 음식 문화의 특징 : 사계절이 뚜렷하며 농업이 발달하여 쌀, 잡곡의 생산이 다양하게 이루어졌고, 제철 음식을 저장하기 위한 건조법 ... 한 음식 만들기 (2) 음식 만들기차시11~12/12차시교과서실과 6학년(주)교학사학습주제우리나라 전통음식인 송편 만들기학습목표우리나라 전통음식의 특징을 알고 그 우수성을 말할 수 있 ... 헤요.5?전통음식 사진 PPT준비실습목표 인식과 재료준비? 우리나라 전통 음식 문화의 특징T : 서양음식이나 다른 나라와 다른 우리나라 전통 음식의 특징에 대해 말해볼까요?? 각

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.10

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부평 상권분석

은 것이 특징인데 입점해 있는 브랜드 역시 30~40대 위주의 것이 많은 편이다.먹자거리 상권 구역은 놀부보쌈, 춘천명동닭갈비 등 1층 대부분이 음식점으로 먹자골목내만 약 70여개 ... 의 음식점들이 성업 중이다. 지하는 대부분 노래방이고 음식점과 노래방을 제외하면 대부분의 상가들이 호프 및 주점일 정도로 유흥문화가 잘 발달되어 있다. 먹자골목 동측으로 객실 30 ... 개 이상의 중형급 모텔들이 먹자골목과 연계되어 영업이 매우 활성화되어 있어 있다.과거 부평상권은 주로 1950년대부터 형성된 부평종합시장 등 전통시장을 중심으로 발달하였지만 인근

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.30

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호텔의 진화 및 특성

호텔의 진화 및 특성현대 호텔의 개념 및 기능 전통적 기능 현대적 기능 현대 호텔의 분류 도시호텔 (City Hotel), 중심가 호텔 (Downtown Hotel) 리조트 호텔 ... ) 모텔 (Motel) 현대 호텔의 공간구성 구성 원칙 호텔 내부의 구성기준 호텔의 변화과정에 나타난 특성 분석 디자인호텔 (Design Hotel) 디자인 호텔의 표현적 특징 ... 도 하지 못했던 시설들이 호텔에 들어서면서 전통적 기능만을 고집하는 호텔은 이제 생존의 가치를 잃게 되고 있다 .현대적 기능 제 2 차 세계대전 이후의 급속한 경제성장에 따른 인간

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.24 | 수정일 2017.09.25

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사회적_관광_자원

의 왕 생활하여 건강한 신체 , 건전한 정신을 만드는 활동은 앞으로도 우리 음식문화의 메인 테마가 될 것이다 .각 지방의 대표적 음식 서울음식의 특징 서울 음식 음식 크기가 작고 모양 ... 이 예쁘게 멋을 내며 여러가지 종류를 조금씩 만드는 특징이 있습니다 . 대표음식 : 장국밥 , 육개장 , 설렁탕 , 꼬리곰탕 , 임자수탕 , 탕평채 , 너비아니구이 , 닭찜 ... 사회적 관광 자원사회적 관광 자원이란 한 나라 의 역사와 전통 , 과거의 생활상과 현재를 이해하는데 도움이 되는 사회규범적 자원이다 . 사회적 관광 자원 이란 ???도시 관광

리포트 | 62페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.07

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조주관리

, 휘청거리는 술꾼 이야기」 편자 남태우 호텔주장 경영실무론 2003 이종한 고상동 공저 「 술의 역사 」 피에르 푸케 마르틴 드 보르드 지음 「한국전통음식연구소 윤숙자 교수가 펴낸 한국 ... 양조주의 종류*목차*발효주의 분류 포도주 탁주와 막걸리 청주와 약주 맥주 맥주의 배경 참고문헌1. 발효주의 분류*분류종류특징발효주단발효주발효주란 발효한 그대로 마시는 것으로 단맛 ... 하면발효맥주(Bottom Fermented Beer) 저온에서 발효시킨맥주. 순하고 따뜻한 향미를 가지고 라이트한것이 특징. ① 병맥주(Lager Beer) 거쳐서 병입된것. 효모

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.16

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더본코리아 마케팅 STP전략 분석및 더본코리아 마케팅전략평가

하였다. 그리고 높은 품질의 음식과 기업의 모토를 살린 고급스러운 종갓집 화로구이 고기 집으로 포지셔닝 하였다.이에 맞춰 일반 고기집에서 사용하는 불판이 아닌, 전통적인 화로위에 돼지고기와 소 ... 에소득층, 중산층, 서민층으로 나누었다. 그리고 식사의 성격에 따라 특별한 식사를 원하는 고객과 일상적인 식사를 원하는 고객으로 나누었다. 또한 음식의 성격에 따라 대중화된 음식 ... 을 원하는 고객과 유일하고 특별한 음식을 원하는 고객으로 세분화한 후 ‘유일하고 특별한 음식과 일상적인 식사를 즐기고 싶은 서민층’을 타겟 고객으로 설정하였다.[그림2. 원조쌈밥집

리포트 | 16페이지 | 4,300원 | 등록일 2013.07.30

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현대사회에서 자원봉사활동의 영역

들이 주축을 이루고 있는 것이 특징이다.일손돕기 자원봉사활동은 누구에게나 건강한 신체적 조건만 갖추어 진다면 가능한 봉사활동으로, 이와 같은 일손돕기 봉사활동은 근로의 소중 ... 감시- 재난 ? 재해를 대비한 분야 : 재난 피해지역 돕기 및 구호활동, 재해 예방을 위한 감시활동- 기타 : 전통문화 계승하기, 유적지 환경 가꾸기 등3. 재가복지서비스- 개념 ... : 환경교육지도, 인력은행, 민간환경단체 지원- 재활용 : 쓰레기 수거, 벼룩시장, 재생비누 만들기, 음식물 찌꺼기 안 버리기2. 환경감시- 감시활동 : 수질감시, 산업폐기물처리 감시

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.02.05

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약물중독․물질남용의 원인

들의 성격특성이나 전형적인 ‘방어기제’의 특징과 같은 임상적으로 중요한 자료들은 정신분석적인 개념과 용어를 사용함으로써 더욱 풍부해질 수 있다. 약물이나 알코올중독자들은 변명을 자주 한다 ... 는 사람들의 알코올 등의 약물 중독 비율이 높고, 미국에서는 특히 흑인이 높은 것으로 나타난 것은 이를 반영한다. 또한 유태인이나 중국인처럼 전통적인 윤리를 강조하는 집단에서는 이러 ... 에서 - 사회적 맥락과 알코올 중독 간의 관계를 보는 연구에서 선원, 철도 노동자, 그리고 ‘술장사’를 하는 사람들, 음식점 주인, 바텐더, 웨이터 등의 알코올 중독 발생률이 높

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.16

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[인간과 교육 공통] 1. 사회변화에 따른 교육형태의 변화를 살펴보고, 현대사회에서 평생교육의 필요성이 강조되고 있는 이유를 설명하시오. 2. 매슬로우(Maslow)의 욕구위계이론에 대해 설명하고, 그 교육적 시사점을 논하시오.

되었고, 그해 국제교육의 해라는 주제로 내걸고 평생교육을 표방하기도 했다.2) 배경평생교육은 사회변화 따른 새로운 교육적 요구를 기존의 교육체제가 충족시키지 못하는 데서 비롯했다. 전통 ... 화. 국제화 시대에 있어서 사회변화에 능동적으로 대처하는 직업인의 능력개발이 필요하다.5) 세계화를 위한 능력함양오늘날의 사회를 세계화사회, 지구촌 사회라고 한다. 사회의 특징은 개방 ... 형태로 구별하고 있다. 제1의 형태는 기본적 욕구 혹은 결핍성의 욕구로 음식, 물, 쾌적한 온도, 신체의 안전, 애정, 존경 등의 욕구이다. 제2의 형태는 성장욕구 혹은 자기실현

방송통신대 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.04

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외국인이 바라본 한국1

보고 느낀 것들이다. 개인적 체험이기 때문에 몽골의 전통과 보편적인 문화와는 조금 차이가 있을 수 있다.II. 본론1. 몽골인이 말한 몽골의 특징(1) 결혼을 빨리하는 몽골몽골 ... 때문에 적응하기 힘들뿐 아니라 그 나라 사람들의 행동에 대해 오해를 하거나 그들에 의해 오해를 받기도 한다. 외국에 나가는 많은 사람들은 그 나라의 음식 문화, 술 문화, 축제 문화 ... JAMITANSURENKHULAN)를 만나 한국의 문화와 몽골과의 문화의 차이점을 알아보고 몽골인이 바라 본 한국은 어떤지 인터뷰를 했다. 본론에 언급하는 몽골의 특징적인 문화들은 몽골인이 직접

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.12

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세계화하고 싶은 한식 메뉴

.1) 삼계탕의 특징삼계탕은 풍부한 단백질과 필수 아미노산의 보고인 닭고기와, 예로부터 만병통치의 영약으로 확인된 (학명 파낙스) 인삼의 환상적인 만남으로 이루어진 최고의 전통음식이 ... 살아있는 것이 특징이라면, 도ㄹ솥 비빔밥은 뜨거운 돌솥에서 재료들이 갖는 고유의 맛이 서로 스며들어 고소한 맛을 내는 것이 특징이다.1) 대중적인 음식비빔밥이 어떻게 시작 ... 들의 몸보신 음식으로 최고의 음식으로 알려져 있다.원기가 약할 때, 입맛이 없을 때, 산모의 산전 산후에, 와병 중에 있는 환자의 기력회복에 효능이 입증된 전통음식이다.일찍이 일본

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.26

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세계 식생활 문화 중 이집트의 음식 문화, 음식예절, 이집트의 디저트

1) 음식문화의 일반적 특징* 이집트를 여행할 때 기억해야 할 것* 일주일치 식품(5월)3. 이집트인의 식사* 이집트의 식사과정1) 음식점2) 이집트의 가정요리3) 대표 식재료4 ... 며 바람이 불면 매우 쌀쌀하다.이러한 지리적 위치와, 흥망성쇠를 변화무쌍하게 겪어온 역사는 이집트의 음식 문화에 지대한 영향을 미쳤다. 이집트의 전통 음식 중에는 그리스, 이탈리아 등 ... us)가 있다.만나어느 나라도 마찬가지지만 이집트의 전통 음식에도 이집트의 민족/문화 등의 요소가 혼합되어 있으며, 자국의 재료를 사용하여 그리스, 터키, 레바논, 팔레스타인 및

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.20

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현재의 우리나라 식생활 문제점을 밝히고 앞으로 식습관이 어떻게 변화할 것인지 서술하시오.

목표”를 살펴보며 질적으로 우리에게 좋은 식생활은 어떠한지 알아보자.4) 우리나라 식생활문화의 특징우리나라의 전통음식은 세계 어느 나라보다 오랜 전통으로 다양하고 깊은 맛을 자랑 ... 에 위협되지 않도록 건강한 식생활을 유지하기 위한 방안을 10가지로 나누어 설명해 보고자 한다.1) 한국의 전통음식을 섭취하자.현대의 우리는 다시 옛날로 돌아가야 한다. 서양의 육식 ... 성인병을 예방하기 위하여는 식생활을 재정립해야 하며 우리의 전통음식을 발전시켜 계승하여야 한다. 우리의 선조들은 제철에 나오는 재료를 가지고 때와 시절을 맞추어 몸에 유익한 의식

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.22

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뿌리 프로젝트 활동지

었습니다.중심개념* 뿌리의 성장과 특징을 안다.* 뿌리의 기능과 역할에 대해 안다.* 뿌리채소의 종류와 영양성분을 안다.* 뿌리와 환경의 연관을 이해하고 뿌리의 중요성을 느낀다.기본어휘 ... 한다.① 뿌리, 흙, 뿌리, 흙 순으로 줄을 선다.② 왼쪽 손으로 오른 팔을, 오른 손으로 상대편 뿌리의 왼 팔을 잡는다.(전통놀이 가마타기놀이 자세를 만든다.)③ 한 흙을 뿌리에 태우 ... 였습니다. 나아가 이번 활동을 통해 다양한 채소의 소중함을 느끼고 먹을 수 있는 유아가 더 많이 나타나길 기대합니다.중심개념* 다양한 무의 특징을 알아본다.* 무는 뿌리채소임을 알고 비교해 볼

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.05.30

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(한중문화) 한국과 중국의 음식문화와 술과차문화

한/중 飮食문화목차1.요리1)한/중 食문화의 형성요인2)한/중 食문화의 특징3)한/중 음食의 종류4)한/중 식사문화5)한/중 명절 음식문화2. 술(酒)1)술의 역사2)술의 종류3 ... 로, 구절판, 약식, 식혜등이있다.②경기도옛서울 개성을 포함하여, 서해안의 해물과 산골의 산채에 밭곡식이 고루 생산되어 음식이 다양하다. 고려 때 솜씨가 남아있어, 전통음식이 많 ... 가 많고 화려하며 다양하다. 반찬가짓수가 많은 상차림이유명하고, 다양한젓갈을 사용하여 감칠맛나고 짭짤하고 매운 것이 특징이다.대표음식으로 홍어찜, 추어탕, 부각, 꼬막무침, 갓김치

리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.09.24

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본죽 마케팅

고 있다.본죽의 제품들은 각 특징에 따라 4개 종류의 죽과 아기죽 그리고 주스 메뉴로 구성되어 있다. 먼저, 죽은 프리미엄, 웰빙해물, 특선영양, 전통건강 그리고 아기죽으로 구성 ... 은 건강을 중시하는 현대인들의 웰빙 트렌드에 부합하는 전통적인 건강식 ‘죽’의 상품화와 메뉴 다양화에 성공했다. 또한, 기존에 존재하지 않던 죽 시장이라는 새로운 영역을 개척 ... 을 고려하여 주제로 선정하게 되었다.Ⅲ. 본죽 소개본죽이란본(本)에 충실하자는 이념을 가진 본죽은 기본에 충실하는 것이 가장 중요한 것이라는 생각 하에 한국 웰빙 음식의 선두주자

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.18

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현대 생명론 기말 레포트-보노보

면서 어린 새끼들도 이 기술을 익히는 모습을 볼 수 있다. 이처럼 학습을 통한 적응상의 행동적 특징은 전통으로 또 전통은 문화로 간주될 수 있을 것이다.아프리카 심장부에 위치 ... 이었다. 그러나 비비는 침팬지에 비교되면서 그 가치를 상실하게 되었고 침팬지에게서는 협동 사냥, 음식을 나누어 먹기, 도구의 사용, 힘의 정치, 원시적인 전쟁 등이 관찰되어왔 ... 이 침팬지와 보노보 두 종 모두에게 나타났으며 두 팔 벌려 환영하고 애원하는 방식이나 음식을 달라거나 도움을 구할 때 또한 이들은 같은 행동유형을 보였다. 하지만 보노보 특유

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.24

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