"한식레시피"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 한식조리 레시피 한식실기 레시피 메뉴 선정이유 브랜드마케팅 어린이집 조리사 한식 레시피

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"한식레시피" 검색결과 521-540 / 555건

어린이를 위한 창의적 요리

건강을 한 입에 ♡Ⅰ. 메뉴 소개 및 레시피 (Recipe)1. 누룽지 까나페■ 메뉴소개딱딱하고 밋밋한 누룽지는 NO! 영양 가득~ 촉촉하고 노릇한 잡곡 누룽지 위에 영양을 가득 ... 과일토핑/닭 가슴살토핑/견과류조림토핑)누룽지 카나페는 우선 서양의 에피타이저와 한식의 결합이라는 점에서 그 참신함이 돋보인다는 데서 착안했다. 게다가 토핑재료만 갖추어져 있

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.28

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[한국 조리] 쑥갠떡 쑥개떡 쑥떡

쑥갠떡재료어린 쑥, 쌀, 참기름, 소금, 물, 떡살, 딤섬과정1. 어린 쑥과 쌀을 섞어서 빻는다. 시간이 없으면 쌀가루와 쑥가루를 섞어서 사용해도 된다.쌀과 쑥의 비율은, 쌀 다섯 컵과 쑥 세 스푼이다. (쑥을 많이 넣게 되면 쓴 맛이 난다)2. 쌀과 쑥의 가루를 양푼..

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.10

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[한류]일본의 한류 열풍

--------------------- 52. 일본 시장에 침투하는 한국 식품(1) 일본 시장에 불고 있는 한식 열풍 --------------------- 9(2) 한국 식품 ... --------------- 11(2) 종가집 김치 ----------------------------------------- 144. 일본시장에서 한식사업이 나아가야 할 방향 - ... 가 조기에 마감되었고, '장금이 레시피','한국의 궁중요리'등의 한국의 궁중요리 서적이 출간되었다. 일본여행사들은 한류 여행 상품에 한국 음식을 맛보는 코스를 넣은 새 여행상품을 내놓

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.05

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[자기소개서] 취업 100전100승 자기소개서 샘플6 (자기소개서 예문, 분야별 자기소개서)

)맛집 따라 여행하기, 특별한 레시피 정보 수집성장과정(300자 이내)다양한 음식점을 경영하시고 계신 부모님의 모습을 보면서, 자연스럽게 요리와 음식문화에 대한 관심을 가지게 되 ... 있었습니다. 재학 중 한식, 중식, 일식의 조리 자격증을 취득하였으며, 2009년 6월부터 3개월간의 신라호텔 인턴과정, 2009년 11월부터 4달간의 필리핀 파빌리온 호텔

자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.12

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외식창업계획서

이 아니다. 한식 위주의 깔끔하고 단백한 맛을 좋아하는 어른들과 기름지고 자극적인 양식 위주의 음식을 좋아하는 아이들. 이러한 입맛 차이 때문에 가끔은 즐겁고 좋아야 할 외식 ... ' 에서만 맛볼 수 있는, 직접 개발한 음식의 레시피'ma fam' 의 메뉴는 재료의 선택, 각 재료별 소스, 조리법 모두 'ma fam' 에서 직접 개 발한 것으로 이곳에서만 맛볼 수

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.29

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아웃백 마케팅 분석

의 정통 레시피 그대로 신라명과에서 독점 제공되는 호밀빵이다실제로 고객들 중에는 부시맨 브레드의 맛 때문에 일부러 아웃백을 찾아오는 경우도 적지 않다고 한다. 업계 최초로 시행 ... 적 가치를 추구하는 소비자 층으로 볼 수 있다. 아웃백의 메뉴는 대부분이 서구식이기 때문에 기본적으로는 한식과 양식으로 구분하고 양식을 선호하는 소비자 층을 타겟으로 한다. 또한 아웃백

리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.06.16

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[사업계획]와인사업계획 발표자료

프로그램-파티메뉴-한식과 와인의 만남메종 샤도네 Maison Chardonnay..PAGE:17많은 홍보비용 소요대량판매 불가판매수입의 변동폭이 큼높은 판매단가와인 사업체들의 과도 ... 생활로 익힌 실제적 레시피 보유-한국에 없는 차별화된 요리 제공-손쉬운 재료와 도구로 단가 절감메종 샤도네 Maison Chardonnay..PAGE:23Ⅲ. 재무계획 : 추정

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.17

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[한국문화심층분석] 한국인과 김치의 그 단단한 연결고리

는 한식을 찾게 된다. 김치가 갖는 속성과 그 의미가 이와 같이 우리들 마음에 특별한 존재로 각인 되어 있는 것이다.(2) 김치는 아리랑과 같은 겨레의 상징성아리랑이 지역성과 시대 ... 온도 변화 때문에 제 맛을 내기가 어렵기 때문이다.(1) 김장의 문화적 특성과 그 중요성- 김치 문화의 전승 체계김장은 김치 재료의 선택에서 절임, 레시피 선정(재료의 조합과 그

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.31 | 수정일 2016.01.02

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CJ푸드시스템 VIPS의 환경분석과 경영계획 분석.ppt

정보를 담은 리플렛을 제공하고 총 16가지 메뉴 실물과 레시피를 전시했다. CJ푸드시스템은 앞으로 자사가 급식을 운영하는 산부인과 임산부들을 중심으로 분기별로 이유식 전시회 ... 며 한식할 수 있는 마케팅 플랜과 일반 씨푸드뷔페와 차별화된 월드뷔페를 선보이는데 주력할 예정이다.사업부문별 재무현황CJ Food System2007년이 2006년에 비해서 매출액

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.16

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[국제경영]한스비빔밥의 해외진출사례분석

하게 규격화 된 레시피로 제조되어 본사에서 직접 공급하고 있다. 또한 소스를 비롯해 다른 식재료를 1인분씩각각 따로 포장하여 매장에 공급함으로써 계량화하여 한식은 규격화가 어렵다는 기존 ... 점6) 발전을 위한 과제3. 결론1) 한식 세계화의 가능성2) 한식 세계화의 과제※ 역할분담, 진행과정, 후기1. 서론현재 우리나라의 경제는 극심한 내수침체로 소비심리가 매우 위축 ... 발생하는 경제적, 문화적 파급 효과는 대단한 것이다.이렇게 중요한 외식산업 프랜차이즈 업체 중에서 우리나라 기업을 알아보다 세계 최초의 한식 패스트푸드로 비빔밥을 규격화하여 세계

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.22

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[베이커리 마케팅]파리바게트 트렌드헌터 지원서

은 가족의 건강을 위해서라면 고가의 제품도 기꺼이 구입할 준비가 되어 있으므로, 전통 한식을 능가하는 건강식의 개념으로 접근하는 것이 바람직할 것이다. 더불어 '빵을 먹으면 배 ... 식과의 식감에서 크게 차이가 나기 때문이다. 전통 한식에서는 국물이 빠지지 않기 때문에 목넘김이 쉽지 않은 빵은 주식이 아닌 간식의 형태를 취하고 있는 것이다.고령층의 빵 구입 선호 ... 은 가격에 판매하여 재고를 없앤다.- 스폰지 케잌을 구입하여 직접 데코레이션 케잌을 만들 수 있도록 휘핑크림이나 버터크림, 코코아 분말 등 재료를 함께 판매하고, 간단한 레시피를 제공

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.13 | 수정일 2015.06.25

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[리포트]식객 감상문

한 감상이 떠오르기란 참으로 힘든일이다. 그래도 섬세한 묘사와 직접 해먹어볼 수 있게 레시피를 적어두거나, 취재현장을 사진으로 보면서 어느 정도 현실과의 괴리를 좁힐 수 있어서 다행 ... 에 대해 무관심하고 관심을 가지려 하지도 않는다. 웰빙, 슬로우푸드 열풍이 불 때 잠깐 한식에 대해 관심이 쏟아졌지만, 곧 간단한 샐러드 같이 쉽게 먹을 수 있는 음식으로 관심이 돌

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.03

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한식 레스토랑 창업계획서

는 경우가 많기 때문에 서양에서 간편하게 먹는 점심 메뉴에는 파고들기 힘든 점이 있다.)(한식당의 개선방향)(1) 한식의 규격화한식의 규격화란 지금까지 거의 이루어지지 않았던 부분이 ... 다. 우리가 흔히 하는 말로 ‘음식은 손맛’이라고 요리를 하는 사람의 출신이나 성격 기호에 따라 항상 다른 맛을 띄어 왔던 것이 특징이다. 우리나라 한식의 메뉴얼은 문서화로 해서 전 ... 해진 것이 아니라 어머니 아니면 스승을 통해 구두로 전해져 내려왔다. 서양의 경우 요리의 역사부터 시작하여 레시피 까지 문서로 남겨져 있어 요리에 대한 정보도 쉽게 얻을 수 있

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.21

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아웃백의 국제마케팅 사례

은 가족화합과 문화적 가치를 추구하는 소비자 층으로 볼 수 있다. 아웃백은 서구식 음식을 주 메뉴로 하기 때문에 크게 한식과 양식으로 음식의 종류를 세분화하고 양식을 선호하는 소비자시장 ... ? Product1) 고품질의 음식 재료아웃백의 모든 음식은 기본적으로 ‘당일 생산, 당일 판매’를 원칙으로 하고 있다. 모든 음식은 본사에서 제공되는 표준 레시피를 통해 각 영업장

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.13

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[마케팅]OUTBACK STEAK HOUSE 성공요인 분석

일이 금요일처럼 신나고 즐거운 곳, TGI.FRIDAYS는 아메리칸 정통 패밀리 레스토랑으로 정통 미국식 요리에서부터 색다른 맛의 멕시칸 요리와 이탈리안 요리, 거기다 한식 ... 있다. 특히, 이중에서도 아웃백의 MAIN TARGET은 교육 수준이 높은 중상층의 20~30대 고객이다.기본적으로 아웃백의 메뉴는 대부분이 서구식이기 때문에 한식과 양식으로 구분 ... 하 판매’를 원칙으로 하고 있다. 모든 음식은 본사에서 제공되는 표준 레시피를 통해 각 영업장에서 직접 만들고 있으며, 이로 인해 음식을 미리 가공해서 제공하는 타 패밀리레스토랑

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.09

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[사업계획서]이탈리안 레스토랑

다.• 과학적 레시피 관리 • 선진 경영기법 • 최상의 서비스 • 쾌적한 환경과 분위기 • 매장확대의 노력과 퍼미션 마케팅 • 전문화WeaknessStrength• 구조조정과, 기업 ... )을 위한 한식 팩키지 상품• 지방자치단체와 계약을 맺어 각 지방의 특산품을 대량 구매 시스템을 갖춰 저가로 구매한다. • 건강을 중시하는 사회분위기를 반영 유기농상품을 개발

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.21

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[경영전략론] 한국의 외식산업

한 '우리들의 이야기' 벤치마킹할 부분 - 요리법 : 레시피(표준조리법)를 통해 70여가지의 한식메뉴를 주방장 없이 조리한다. 또 어떤 음식을 주문해도 15분 내에 똑같은 맛으로 만들 ... 에 주력 중저가의 표준화된 한국음식을 즐길 수 있도록.. 다양한 메뉴와 음식 맛 개발에 힘쓴다. 10년 계획 한식 패밀리 레스토랑 사업을 위해 자금 모으기 -10년 동안 외식산업 ... 에 근무하면서, 돈도 벌고 경험 쌓기 -부모님께 자금 대출 -남편과 함께 동업 졸업하고 10년 후에 자금과 경험을 바탕으로 한식 패밀리 레스토랑 사업 시작2. 구체적 계획 * 지리

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.08.07

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외식산업에서 한국음식의 세계화

들이다. 몇몇의 한식업체가 그 명맥을 간신히 이어간다고 보여진다. 이렇듯 외식업에도 개방화가 전면적으로 실시되면서 한식은 자리할 곳을 잃어가고 있는 것이 우리 나라의 현실이 ... 라고 말할 수 있는 것이다.그러나 우리의 음식은 여전히 전통의 맛만을 강조하고 있는 것처럼 보인다. 제대로된 레시피가 존재하지 않는 음식들이 많고 오로지 손맛만을 강조하다 보니 신선도

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.04

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[식품영양]한식조리 실습에 관한 고찰 및 개요

에서 의 명칭은 많이 바뀌어졌으나 비빈다는 뜻은 차이가 없다.재료는 1800년대와 1900년대의 100년 사이에 차이가 많이 난다. 100년 동안 식품재료의 생산이 증가함은 물론 한식 ... 다. 비디오에서는 마지막에 간장을 조금 넣어 색깔을 좀 더 진하게 하여 먹음직스럽게 보였지만 책에 있는 레시피 대로 한 결과 생채가 좀 허옇게 되서 미관상으로는 그리 맛있어 보이지는 않

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.26

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메뉴구상과 원가관리

Item과 메뉴를 먼저 생각 해놓은 상태에서 이에 맞는 업종 업태를 고르자니 힘이 들었다. 특히나 업종을 고르는데에 있어서 어려움이 많았다.업종을 양식으로 할 지 한식으로 할 지 ... 한 파인애플과 매콤한 샐러드드레싱의 조화연어 롤과 새싹채소새싹 초밥양적으로 약간 모자라는 느낌의 연어 롤에 배를 든든히 해줄 초밥5. 메뉴소개6. 레시피(1) 메인 메뉴스테이크 야채볶음

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.31

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