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음식과 세계문화 레시피 한식실기 레시피 한식조리 레시피 메뉴 선정이유 브랜드마케팅 어린이집 조리사 한식 레시피 한식조리기능사
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"한식레시피" 검색결과 361-380 / 560건

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    더본 코리아
    를 활용.2.획일화된 맛과 서비스를 내는 레시피, 소스를 활용 주방장이 필요 없게 함3.한식은 일정 레시피가 없다. 양파 한 개로 된장찌개5인분도 10인분도 끓일 수 있으므로 재료대비 ... 한 아이템으로 한식의 세계화를 이끌겠다는 백 대표이다. 더본코리아는 중장기적인 목표로 총 50개 브랜드를 론칭할 계획을 세워두고 있다. 이들 브랜드를 통해 3000개 매장을 확보 ... 고 있다. 철저한 맛의 규격화로 어느 누가 만들든지 동일한 맛을 낼 수 있게 매뉴얼과 시스템을 갖춰 놓았기 때문에 한식이지만 현지인들을 주방장으로 채용하고 있다. 또한 직원
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.23
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    본죽마케팅전략,본죽경영전략분석,본죽기업분석,차별화전략,집중화전략
    상?본사 직원들 대상가맹점주 대상..PAGE:133.기술 개발 본브랜드연구소메뉴와 상품 개발을 통해체계적인 요리법 개발창업희망자들에게 교육 실습 제공(브랜드, 레시피, 품질 관리 등 ... :151.투입(조달)물류 - 新(신) 물류센터2.운영프랜차이즈 교육레시피의 시스템화 (표준화, 계량화)완벽한 위생을 추구품질인증제도&암행어사제..PAGE:163. 산출(출하)물류테이크 ... 를 지닌 외식 업체, 한식 업체의 시장진입 가능성..PAGE:22현죽, 죽이야기, 맛깔참죽 등 여러 유사 후발업체들의 시장진입 아직 본죽의 브랜드 이미지나 포지션을 위협할 수준은 아닌
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 38페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.04
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    한식의 세계화
    )비빔밥? 비빔밥을 한식 대표 품목으로 체계적 육성- 전국의 비빔밥 레시피를 총괄하여 체계화하는 한편, 계절별 12가지 비빔밥 스토 리 등 개발- 비빔밥 명인 양성 및 Take-out ... The Tasteof Korea(한식의 세계화)목 차Ⅰ. 서론1. 한식 세계화란?2. 한식의 세계화 바람Ⅱ. 한식의 세계화1. 왜 한식의 세계화인가? - 한식 세계화의 필요성1 ... ) 새로운 성장 동력원2) 세계적인 식품 소비 트렌드 부활3) 한식의 세계화, 지금이 기회다2. 한식 세계화의 현황3. 한식 세계화의 비전과 전략1) 국내 산업화 대책2) 한식
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.16
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    [A+ 마케팅] 비비고(bibigo) 사업 분석 및 마케팅 전략 분석, 개선 방안 제시
    이미지 조사 출처 : 국가브랜드위원회 (2009) 1 한식의 세계화 세계화 지금이 기회다 !비빔밥의 세계화 전략 ■ 비빔밥을 한식 대표 품목으로 체계적 육성 전국의 비빔밥 레시피 ... 사업 분석 및 마케팅 전략 분석한 나라의 음식은 그 나라의 삶과 문화를 대표하는 상징 정부 는 한식이 산업화 , 세계화될 수 있다는 가능성에 주목하여 , 1017 년 까지 한식 ... 을 세계 5 대 식품으로 발전시킨다는 목표를 설정 bibigo 의 한식 세계화를 위한 사업 분석 하고 , 마케팅 비법 및 국내외 시장을 공략하기 위한 다양한 전략을 살펴 보
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    | 리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.23
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    한식의 세계화 방안
    -서론-1. 주제선정이유-본론-1. 음식의 세계화에 성공한 여러 나라들 및 세계화 과정① 미국② 프랑스③ 이탈리아④ 중국⑤ 일본⑥ 태국- 세계화된 음식 국가 분석2. 한식 분석 ... ① 한식의 특징② 한식 SWOT 분석-결론-1. 한식의 세계화 방안Ⅰ. 주제선정이유한식은 맛과 영양가 면에서 일식이나 이태리음식 등에 결코 뒤지지 않음에도 불구하고 전 세계적 확산 ... 은 여전히 미흡한 상태다.우선, 한식의 세계화를 위한 방안을 모색하기에 앞서, 음식과 음식문화의 세계화의 필요성부터 알아보자.- 음식과 음식문화의 의미음식과 음식문화는 국가와 민족
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    | 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.05
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    맛집으로 가는 힐링 여행
    관광공사 (2012) : 외래인관광객 실태조사 중에서 일본인 관광객 방문 목적 : 한국 전통음식 및 맛집장성의 맛집을 찾아서 … 11 11 총 음식점 : 89 개 점 한식 : 80 ... 개발 - 농가맛집 조성 농가맛집 컨셉 개발 및 스토리 텔링 향토음식 및 매뉴얼 개발 방문객 위주 향토음식 판매 특산물을 활용 메뉴 다양화 힐링코스와 연계 도시락 및 가정간편식 레시피
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.14
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    본아이에프 마케팅전략 분석
    하였으며, 전국에 보급된 점포수가 1000여점이고 이미 일본과 미국 시장에 가맹점이 진출해 있으며, 지금은 국내 한식 프랜차이즈로는 최초로 베트남에 진출할 정도로 크게 성장 ... 브랜드 가치를 극대화?한식 세계화에 집중?협력사와 함께 성정하고 가치를 창출하는 관계성립?전 세계에서 모범이 되는 프랜차이즈 모델 되기?프랜차이즈업계에서 최고의 인재 양성하는 역할2 ... 기 위해 죽의 표준화, 계량화에 노력했다.죽 개발에 있어서 가마솥에 죽을 끓이며 제 맛을 내고 그만의 레시피가 개발되면서 소비자에게 맞춤죽을 제공하고 있는 것이다. 이렇게 레시피
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    | 리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.12.29
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    서가앤쿡 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 문제점분석및 개선방안 제안
    ? 한국적인 맛을 주는 메뉴개발(서가앤쿡만의 레시피로 양식형태의 메뉴이지만 맛은 한식화. 젊은 층 뿐만 아니라 부모님 세대들도 부담 없이 즐김)? 브랜드 이미지 '달걀 프라이 ... 은 사람들과 함께하는 건강한 만찬” 서가앤쿡의 메인 모토이다. 신선한 재료를 엄선하여 서가앤쿡만의 독특한 레시피로 조리한 스파게티, 필라프, 스테이크 샐러드를 넉넉한 양으로 제공
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    | 리포트 | 14페이지 | 4,800원 | 등록일 2014.03.24 | 수정일 2021.08.08
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  • 자료 표지
    한식의 세계화 전략과 방안에 대하여
    한식 세계화의 방안에 대하여Globalization of Korea Food요약 : 본 과제는 한식의 세계화 현황과 실제를 이해하고, 그에 따른 문제점과 구체적인 방안을 모색 ... 하는데 그 목적이 있습니다. 한식 세계화의 이유와 필요성을 이해하기 위해 세계적인 트랜드와 사람들의 인식변화를 토대로 논리적인 필요성을 이해하고, 한식 세계화의 현황과 실제를 찾아 그 ... 에 따른 문제점과 장 · 단점을 분석해보고 앞으로의 발전방에 대하여 구체적으로 제시 해보고자 합니다.키워드 : 한식 · 세계화 · 트랜드 · 한식 현황 · 한국음식 · 한식의 발전
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    | 리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.01.04 | 수정일 2025.04.14
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    한국의 푸드디자인
    이 큰 승부사로 떠오르면서 음식을 디자인하는 곳이 늘어났다. 작년에는 색채전문가와 요리전문가가 힘을 합쳐 “컬러와 푸드디자인”을 접목한 레시피를 개발하였다. 현재는 다른 디자인분야 ... ? 이에 대한 답은가까운 일본에서 찾을 수 있다. 일본에서의 푸드 코디네이터는 레시피를 고안하고 접시에 담아내는 일부터 메뉴 플래너로 레스토랑 메뉴개발, 백화점 등에서의 요리관련 ... 어 갈 전문가가 될 것이다.? 한식과 디자인의 조화이제 음식은 그 나라를 가장 빨리 이해할 수 있는 문화의 코드가 되고 가치있는 자원이 되고 있다. 우리의 삶속에서 음식만큼 우리
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.08
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    본죽 기업분석
    었다는 것을, 깨닫게 해줌.? 기본이 가장 중요하다고 생각하여, 그 뜻을 간단 명료하게, 나타내는 ‘본죽’으로 정함.한식의 세계로? 우리 음식으로 세계를 겨냥하자.? 2002년 창립아래 ... 을, 일으키며, 대학로 1호점으로부터, 8년만에 전국 1.100개의가맹점을 운영하여, 프랜차이즈 업계의 중견 기업으로 성장.? 분죽은 한식 세계화라는 대명제의 흐름아래, 2004년 ... 을 오픈하였다. 2009년에는중국 북경에 직영점을 오픈하고, 중국 진출을 위한 준비를 마쳤다.? 한식에 집중하여, ‘죽’뿐만 아니라, ‘비빔밥’, ‘국수’, ‘도시락’등 신규 브랜드
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    | 리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.28
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    본죽VS놀부마케팅비교
    ) 해외사업현황? (ⅱ) STP? (ⅲ) 4P?Ⅲ. 결 론?ⅰ. 성과분석? (ⅰ) 매출? (ⅱ) 인지도? (ⅲ) 시장점유율?ⅱ. 시사점참고문헌Ⅰ. 서 론ⅰ. 선정동기한식은 과거 ... 면 한식이 차지하는 자리는 아직도 미미하다.한 나라의 음식은 곧 나라의 정체성과 연결된다. 세계 어디서나 초밥은 고급음식으로 인식되어 있다. 세계인들은 비싼 음식, 아무나 못 먹 ... 지보쌈을 시작으로 놀부부대 찌개ㆍ철판구이, 놀부항아리갈비, 놀부유황오리 등 히트브랜드를 지속적으로 선보인 외식산업 대표 브랜드이다. 특히 표준화하기 까다로운 한식 분야에서 성공
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    | 리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.04.11
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    [A+] 외식경영 프렌차이즈경영 - 놀부 기업전략 품질 서비스경영 및 성공요인 마케팅 4P STP SWOT(ppt)
    화전략> 품질전략, 서비스전략, 감성마케팅 전략> 핵심역량 및 성공요인 분석- 제품 차별화 전략, 품질전략- 버즈 마케팅 입소문 전략- 체험 마케팅 전략본론 2 한식시장 시장현황 ... 째 뉴의 영양학적인 분석을 통하여 보충해야 할 영양소를 제안하고, 신 메뉴를 리뉴얼하며, 후식서비스 및 홍보 전략을 통하여 한식 세계화 방안을 제시하고자 한다...PAGE:6서론 ... )놀부가 한식 세계화 산업 진출을앞서기 위해 한식의 고유성과 건강식의 우수성을 외국 관광 고객 대상으로 하여 후식 서비스 및 홍보 전략이 필요하다.또한 건강식 다이어트를 중점
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    | 리포트 | 50페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.23
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    궁중음식 연구 및 실습 보고서
    궁중음식 연구 및 실습실습 보고서죽 상차림(3/30)음식명잣 죽조리 포인트와 주의할 점음식평가 및 느낀점재료재료명투입량단위재료명투입량단위재료명투입량단위쌀1컵잣1/2컵물6컵소금약간설탕약간조리방법1. 쌀을 씻어서 물에 2시간 이상 충분히 불려서 소쿠리에 건져 물기를 뺀다...
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    | 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.26
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    썬앳푸드 크리에이티브 브리프
    국적 Concept의 매장 및 다 브랜드(8개) 전략으로 다양한 고객 니즈의 만족(이탈리안, 차이니즈, 한식, 퓨전 등) - '썬앳푸드' 통합 맵버쉽, The Sth Card ... '썬앳푸드' 통합 브랜드에 대한 이미지 및 인지도 각인 믿을 수 있는 식자재와 기존의 고급스러운 이미지를 강화 다국적 음식문화 경험 및 표준화된 레시피로 한국의 맛 해외진출
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.09
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    본죽vs놀부마케팅비교
    웰빙 지수 (KWCI)‘ 외식부문 죽 전문점 1 위 업체1 2 3 4 5 자원 인프라 자원개발관리 세계 속 글로벌 기업 동양제과 2. 기업소개 한식의 표준화 성공기업 가맹 시스템 ... 을 도입 , ‘한식프랜차이즈’라는 신시장을 개척 고객의 이익을 우선하는 ‘고객중심경영과 고객제일주의’ 를 실천 맛의 표준화를 위한 중앙공급주방 (Central Kitchen) 을 운영 ... . 4P 전략 국내기업의 해외진출 외식프렌차이즈 한국메뉴 + 현지재료사용 Product 18 위엔 ~ 28 위엔 고급 한식의 이미지 유지전략 Price 수도에기반을 둠 . 쿡리스시
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    | 리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.04.11
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    장래희망(요리사)영작
    의 예술작품에 가깝다.난 엄마를 본받고 싶었다.그래서 엄마의 레시피를 뒤지고 엄마처럼 요리하는 법을 배웠다.고맙게도 나는 엄마의 손재주를 얼마간 물려받았다.사람들은 요리할 시간이 없 ... 면 건강에 좋은 식재료로 간단히 만들 수 있는 한식을 개발하고 싶다.그러기위해서는 첫째로, 많은 음식들을 만들어보고 그 경험을 나의 것으로 만들어야 한다.둘째, 요리사 자격증을 딴다 ... .셋째, 한식에 대해 많은 공부를 해야 한다.나는 요리솜씨를 하늘이 내려주신 재능으로 여기며, 이 능력으로 가족과 친구들을 즐겁게 해주고 싶다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.27
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  • 자료 표지
    브랜드마케팅전략성공사례,글로벌마케팅전략성공사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p
    는강도를 조절하고 맞춤형 제품 개발한다.(2) 포장 및 광고영문, 중문, 일문으로 이루어진 라벨과 스티커를 제품 전 후면에 부착하고, 서양 요리에 적용 할 수 있는 간편한 레시피 ... 를 삽입해 한국 음식에 낯선 외국인들이 보다 쉽게 제품을 사용 할 수 있도록 한다. “세련된 문체와 기와집 이미지의 ‘KOREAN FOOD’ 수출용 로고 등을 통해 현지인들에게 한식 ... 으로 전 세계 80여 개의 마트에’LCD미디어 플레이어’를 설치하고, 영어 더빙과 일어/중국어 자막 등을 통해 청정원 광고와 한식 홍보를 위한 콘텐츠를 제공, 미디어 플레이어 주변
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.15
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    한국음식의 국제화 방안의 탐구
    아 요리방법의 표준화가 힘들고 그로인해 정확한 레시피가 전해져 내려오는 음식이 많지가 않다. 한국음식이 국제적으로 전 세계에 널리 퍼져서 한국 전통의 맛을 선보이려면 전 세계에 어느 곳 ... ) 구체적인 방안표준화된 레시피를 만들기에 가장 적합한 비빔밥을 예로 들어 보면 쌀의 종류와 물의 양을 정량화 하여 제시하고 고명으로 올릴 두 세 개 정도의 한국 나물의 조리법 ... 다양한 재료를 첨가하여 여러 가지 소스를 개발하고 소비자들에게 소스의 선택권을 부여한다면 훨씬 더 인기 있는 메뉴가 될 수 있을 것이다. 비빔밥 레시피의 기본적인 표준화가 먼저
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.28 | 수정일 2021.01.21
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    웹디자인 - 홈페이지 계획서 / 스토리보드포함^^ (A+받은 레포트)
    . “음식”에 관심이 많은 사람들을 위해서 맛집 소개, 레시피, 맛있는 이야기 등 음식에 대한 많은 정보를 담으려 합니다.② 홈페이지 제작목적:제가 홈페이지를 만드는 목적은 많은 사람 ... 들에게 제가 좋아하는 맛집을 소개하고, 맛있는 음식을 만들 수 있는 레시피 등 많은 정보를 공유하고 싶기 때문입니다.③ 프로젝트 스케줄Guest Room 완성하기, 최종 정검 수정.6 ... 이미지를 배경으로 지정한다. 앵커를 사용해서 한식을 클릭하면 한식 자료로 이동한다. 양식과 일식도 한식과 똑같이 앵커 기능을 사용한다.⑨ 스토리보드 – Recipe미리 준비해둔
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.27
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