"식염함량의 측정"의 검색결과 입니다.

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식염함량 측정 식염 정량 식품산업기사 식품기사 어묵 mohr 법 NACL

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"식염함량의 측정" 검색결과 521-540 / 577건

[간호학]위암 케이스

요인의 식품으로는 염장 또는 훈제식품, 질산, 아질산 염 가공식품이나 그 함량이 높은 채소류 또는 식수, 그리고 맵고 짠 음식 등입니다. 또 위점막내 헬리코박터 파이로라는 세균 ... damageBiliru, 호흡곤란, 비염 등)?금 기 : 투석요법을 받고 있는 환자?Ranitidin?약효 분류 : H2 차단제?용법/용량 : 1회 50mg씩 1일 3~4회 근주 또는 정주(생리식염 ... __PT ___________ PTT __________ Platelets ____________체온_________36℃______ 측정부위___ 고막___________보호

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.20

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[의학약학]고혈압의 원인과 운동처방

에서도 혈압이 높게 나타날 수 있으므로 적어도 2번 이상 외래를 방문해서 측정한 혈압이 기준치를 넘었을 때 고혈압이라고 한다.보건복지부의 통계에 따르면 30세 이상 대상자의 고혈압 유병 ... 예방책은 1차적 예방에서 제시한 운동의 생활화와 균형 잡힌 식사를 하도록 하고 2차적 예방에서 제시한 혈압을 자주 측정함으로써 고혈압증상을 조기에 발견 하여 이를 철저하게 치료 ... 대동Framingham에 의하면 체중이 10%증가하면 혈압이 약 7mmHg정도 올라간다.식사성요인과음, 과식, 육식, 식염의 과잉섭취로 고혈압이 올수 있다.◈출처: 다음사이트

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.03

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[식품화학, 화학, 총정리, 식품] 식품화학총정리

의 형태또는 밀리 당량수로써 표시됨유지중에 존재하는 과산화물의 함량을 측정하여 유지의 산패를 검출하거나 유도기간의 길이를 측정하는데 이용된다.이 방법의 결점은 유지의 산패에서 생기 ... 는 hydroperoxide의 함량이 자동산 화의 진행에 따라 일단 최고값에 도달한 후 감소하기때문에 산패가 발생한지 오래된 유지는 과산화물값이 의외로 낮을 수가 있다.3 ... . Carbonyl 화합물의 측정 (C.O.V): 유지의 자동산화 과정의 최종단계에서 Carbonyl 화합물이 생성 되므로 이 의 양을 측정함으로써 산패의 정도를 알아내는 방법이

리포트 | 92페이지 | 7,000원 | 등록일 2002.12.25 | 수정일 2021.11.07

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우리나라 전통음식에 관한 고찰

수1종은 콩만을 주원료로 하여 식염 및 종국을 섞어 발효 숙성시킨 것이나, 간장을 빼낸 것을, 2종은 단백질원료와 전분질 원료를 주원료로 하여 식염 및 종국을 섞어 발효 숙성 ... 시킨 것이나, 간장을 빼낸 것을 말한다.고유의 색택 및 풍미가 양호하여야 되며 이미, 이취가 없어야 한다. 수분에 따라 1종(55%이하), 2종(53%이하), 조단백질 함량에 따라 1종 ... (12.5%이상), 2종(11.5%), 조지방에 따라 1종(4%이상), 2종(2.5%이상), 포르몰태질소 함량에 따라 1종(300mg%이상), 2종 (250mg%이상)으로 구분

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.11

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[간호학]brain tumor 간호과정

혈액검사로 백혈구 수를 측정하며 특히 감염이 되지 않도록 주의한다.②방사선 요법방사선 요법은 단독 또는 화학 요법과 병행하여 실시한다. 방사선 요법의 목적은 빠르게 증식하는 종양 ... ? Urantac 100mg/4ml/A 1 AM IV * 02[성분/함량] Ranitidine HCl 100mg[약효분류] H2차단제 (H2 Blockers)[효능효과] 위십이지장 ... , 출혈, 발적, 부종의 개선[용법용량] 1회 50mg씩 1일 3~4회 근육주사 또는 정맥주사(생리식염주사약 또는 포도당주사약 20ml에 희석하여 서서히 정주)[제품성상] 미황색

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.30

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[식품영양학] 달걀의 조리

농순난백이 많다. 수상:농순=40:60오래되면 농순난백이 수상난백이 된다⑥난백계수(albumin index)=난백 높이/난백 직경의 평균 지름신선도 측정, 수치가 작을수록 신선도 ... .1g, 난황엔 32.5g비타민 C(zero)를 제외하고는 다른 비타민 고루 함유무기질 Fe 함량이 높아 어린이 이유식으로 좋다(1) 단백질a. 난백 albumin류 80 ... 한 것 S.G : 1.08-1.096% 식염수 (S.G : 1.03-1.027)에 넣어 뜨는 상태와 경사각도로 판단한다오래된 것은 기실이 커지므로 물에 뜨고신선한 것은 가라앉는다5

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.03

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[식품가공학]딸기쨈 만들기.

수수의 찌꺼기에 다량 함유되어 있다. 익은 과일일수록 펙틴의 함량이 적다ㄷ.펙틴의 성질?펙틴은 매우 수화되기 쉬우며, 흡습성이 강하고, 물에서는 친수성 교질용액을 형성하고 그 외관 ... 다. 기타 착색료로서 천연 또는 인공착색료, 보존료로서 소르빈산칼륨, 산화방지제로서 아스코르빈산, 중합인산염, 소포제로서 실리콤수지, 지방산 글리세라이드 등이 사용된다. 식염, 안주 ... 다.ㄴ.스픈법: 농축액을 숟가락으로 흘려보아 일부가 붙어 얇게 퍼지면서 끝이 젤리모양으로 굳어서 떨어지면 완성된 것이다.ㄹ.당도계법: 농축액을 굴절당도계로 측정하여 당도가 60∼65

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.21

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[간호학]ITP(idiopathic thrombocytopenic purpura) & SLE(Systemic Lupus Erythematosus)

있었으나 약물치료로 완치된 상태임②평소 병원 자주 방문 안하던 분으로 가끔씩 감기 있어 내과 방문시 혈압 측정하면 2002년부터 고혈압 있다하여 Local에서 po ... 글리세린제제에 비해 약용량 결정이나 투약방법이 극히 간단하고, 또 알코올이나 Propylene glycol 등 일체의 첨가제 사용없이 순수 생리식염주사액만으로 제조되어 전신적인 급만성 ... 의 부작용염려가 없는 제제이다.①성분/함량 :Isosorbide dinitrate 10mg/10ml②분류 : 협심증 치료제, 혈관확장제③제형 : 무색 용액이 든 무색 투명한 10c

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.07

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[성인병] 성인병의 종류(당뇨병,고혈압,동맥경화증)

의 위험성2. 혈압의 개인차3. 혈압과 혈압조절 기작4. 혈압의 올바른 측정법5. 고혈압의 원인6. 고혈압의 자각증상7. 고혈압의 치료8. 고혈압에 좋은 식품※동맥경화증1. 동맥경화증 ... 되고, 섬유질 함량이 많은 곡류 섭취가 바람직하다고 할 수 있겠다.② 단백질성인의 단백질 필요량은 정상인과 동일하다.연령에 따라 표준체중 1㎏당 0.75∼2.2g의 단백질을 권장 ... 계로 재느냐에 따라 달라진다.4. 혈압의 올바른 측정법혈압은 원칙적으로 5분이상 안정을 한 후 앉은 자세에서 오른쪽 팔굽 위를 측정한다. 가정에서의 자가측정이나 자기 자신의 셀프체크

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.09

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환경실험 이론

한다.{8. BOD 유기물 함량가. 정의 : 유기물질을 호기성 미생물이 산화시킬 때 사용되는 용존산소의 양을 나타낸 것 으로 보통 BOD의 측정은 시료수를 20˚C로 5일간 양생했을 때 ... 과 금속재료의 부식에 큰 영향을 주며 수중 생물은 그 자신의 성장과 번식을 위한 에너지 생성 수단으로 용존 산 소를 소비하므로 수중 생물이나 미생물의 성장 변화나 부식정도를 측정 ... 의 전기로 속에서 작열하여 생긴 감량을 말하며 이것 은 수중의 유기물 함량의 지표가 됨.- 비 휘발성 고형물(부유물질)은 총고형물에서 취발성 고형물을 제한 것으로 무기물 함량

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.10

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비타민C의 정량

방법은 환원형을 산화하여 산화형과 합하여 측정한다.그러나 이 방법은 식품에서 유리된 공존물질에 방해를 받아 실제 함량보다 높게 나온다. HDLC를 이용한 것은 공존물질을 칼럼 ... 되는 대로 곧 정량해야 한다. 오랫동안 공기와 일광에 노출되면 분해되기 쉽고 또 비타민 분해효소가 존재할 때는 이의 작용을 정지시켜야 한다. 또한 비타민의 함량은 개체에 따라 또 개체 ... 의 부위에 따라 차이가 심하므로 각 시료를 여러 부위에서 채취하여 잘 혼합해서 정량하는 것이 좋다. 그리고 과실, 야채 등의 채취시간, 재배 및 저장조건에 따라 비타민 함량이 알라지

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.02

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[재료학] 달걀에 관하여

에 이르기까지 모든 연령층의 영양 공급원으로서 가장 위생적이고 완벽한 최상의 식품이다. 열량이 낮은데 비하여 단백질. 비타민 등 영양소의 함량이 높아 회복기에 있는 환자 및 비만관리식 ... 수상난백이 된다⑥ 난백계수(albumin index)=난백 높이/난백 직경의 평균 지름신선도 측정, 수치가 작을수록 신선도가 떨어짐⑦ 난백 역할:계란 중심의 배반을 보호하는 역할 ... 엔 32.5g.비타민 C(zero)를 제외하고는 다른 비타민 고루 함유.무기질 Fe 함량이 높아 어린이 이유식으로 좋다(1) 단백질a. 난백 albumin류 80%.mucoid류 20

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.12

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[수분과전해질] 수분과전해질

). 체액은 양이온과 음이온이 화학적으로 균형을 이루고 있다.. 전해질은 체액구간에 따라 그 농도와 구성성분이 서로 다르며, 입자의 수, 삼투활동,또는 화학적 활동에 의해 측정 ... 된다. 전해질의 측정단위는 흔히 mEq/l 로 표현됨Equivalence란 양이온과 음이온이 화학적인 결합을 하여 분자를 형성하는 결합능력임.그외 100ml당 mg(무게)으로 측정 ... 을 만듦(삼투성 불균형은 용질과 용매가 불균형하게 이동.세포내액의 수분함량은 변하지 않고 수분부족은 세포외 구간에 제한된다,수분은 세포외 구간에서 체외로 이동하면서 혈관과 간질강내

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.24

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[간호학 - 고혈압 환자 간호 성인간호학] 고혈압 환자 간호

염분과 수분의 배설 그리고 혈관 평활근의 긴장을 포함 하는 조절기전에 영향을 미치는 프로스타글란딘. 가족적(유전적) 경향. 기타 - 비만, 스트레스, 운동부족, 식염의 과잉섭취 ... 대부분 고혈압의 경우 증세가 나타나지 않음2 고혈압 발견 : 혈압을 측정 (적어도 1년에 한번은 혈압을 측정)3 고혈압이 신체에 주는 손상. 심장과 동맥에 일의 부담을 증가 ... 으로 밝혀졌는데, 보통 사람의 체내 나트륨 필요량은 2g. 염분을 제한 : 조리 시 또는 식탁에서 소금을 사용하지 말아야 하며, 가공식품은 가급적 피 해야 하며, 염분 함량이 많

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.10

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적정법

(end point)에 도달하였을 때 그 표준용액의 소비량으로부터 계산에 의하여 시료 중의 목적성분 함량을 구하는 것이다.2. 용량분석을 적용하기 위한 세 가지 구비조건시료용액 중 목적 ... ) 판정법· 지시약법 : 내부지시약(indicator) 또는 외부지시약을 사용하는 방법이다.· 전시법 : 전위법, 전도법, 전류법(물리적 방법 → 기계적 측정)· 반응생성물의 침전 ... , 식초 중의초산정량, 과일 중의 유기산.정량 등)· 침전적정 : 침전생성 반응을 이용한다.(예 : 간장 중의 식염정량 등)· 산화 · 환원적정 : 중화적정과 유사하게 산화제의 표준용액

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.12

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[식품영양] 녹차와 커피음용이 고지방식이를 한 흰쥐의 혈청지질 및 간의 조직에 미치는 영향

하였다. 장기는 간과 신장만을 따로 적출하여 생리 식염수로 세척하고 여과지로 수분을 제거한 다음 중량을 측정한 후 시료로 사용하였다.▶혈청 총 Cholesterol 함량850㎖ FeCl₃ ... 씩(화요일마다) 일정시간(12시~1시 사이)에 측정하였으며, 식이 섭취량과 녹차와 커피 음용섭취량은 전날 공급량에서 남아 있는 양을 빼서 일일 섭취량으로 계산하였다.각 군별 체중 변화 ... 의 무게로 환산하여 하루 2%의 커피와 3%녹차를 50㎖씩 주어 섭취한 양을 매일 매일 측정하고, 한 주에 한번씩 체중 변화량을 측정하며 한달 동안(4월 22일~5월 20일) 쥐

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.31

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[식생활] 다이어트

다.비만도를 측정하는 데 있어서 남자의 경우 체지방량이 체중의 14 - 17%이면 정상, 여자의 경우는 이보다 5% 정도가 높아 19 - 22% 정도의 체지방량을 가지는 경우 정상 ... 이 비만인지 아닌지를 알아보는 비만도 측정법에 대해 알아보는 몇가지 방법을 소개할려고 한다.2.비만도 측정법...자신이 비만인지 아닌지를 알기 위해서는 체지방량을 측정해야 한다.그렇 ... 를 측정할 때는 다음과 같이 간접적으로 체지방량을 측정하는 방법을 사용한다.Ⅰ.Broca식 계산법Broca식 계산법은 표준체중을 구하는 가장 일반적인 방법으로 신장과 체중을 알면 쉽

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.02

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[영양학] 영양학

원으로서 단백질의 기여도를 조사한 초기의 연구들은 운동 후 24시간 동안 뇨중 질소량을 측정한 결과, 지구성 운동 중 단지 소량의 단백질 분해만이 이루어진다고 결론지었다. 아울러 ... 철분함량에 대한 정기적인 검사가 필요할 것이다. 체내 철분함량의 저하는 비록 임상적인 빈혈을 초래할 정도가 아니더라도 유산소성 수행력을 저하시키고, 만성적인 피로의 원인이 될 수 ... 있다고 보고되고 있다. 실제로 세계적인 남자 마라톤 선수에게서 체내 철분함량의 저하가 피로를 유발하는 원인으로 밝혀진 사례도 있었다.특히, 월경에 의해 추가적인 철분을 손실하게 되

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.24

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[간호연구] 혈액투석 환자의 지식과 식이 지침 이행정도와의 관계

) 또한 여러 지침 중 식염 섭취의 경우 환자 전체의 획일화된 금지 기준보다는 개개인에 따른 제한이 필요함이 강조되고 있다.(유정아, 1999) 우울의 증상과도 관련이 있는데 이것 ... 시술 팔에서 혈압측정, 혈액 체취를 하여도 무방하다☆ 혈액투석시 식사요법에 관한 영양지식에 관한 문항입니다. 맞다고 생각하시면 ‘그렇다’, 틀리다고 생각하시면 ‘아니다’, 모르 ... 은 포타슘 함량이 많으므로 제한한다.·2) 환자의 식이지침 이행정도① 주관적 도구a. 환자 자신이 답 하는 도구: 환자 자신이 생각하고 있는 식이지침 이행정도에 대한 정도를 인용

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.25

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고혈압

는 반드시 2번이상 측정하여 확진해야 하며 과거의 검사치와 비교할 필요가 있다.- 이차성 고혈압은 노인에게서 많지는 않지만 특수한 증상, 혈압의 좌우차이, 혈청의 저칼륨, 단백뇨 ... 되고 넓게 펴지면서 높은 측정치로 이행되어 간다.확장기 혈양의 변동폭은 좁지만 연령증가와 함께 그 분포가 퍼지는 경향은 수축기 혈압때와 같았다.- 지역별로 고혈압의 유병률이 차이 ... 가 크다.대구시가 가장 낮은 고혈압 유병율을 나타낸 반면 부산시 주민이 가장 높은 유병율을 나타내었다.이는 생활양식, 섭취하는 식품 특히 식염섭취량의 차이 등 여러 가지 요인들이 관여

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.16

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