"산함량"의 검색결과 입니다.

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조지방 분석방법 고추장제조 젤리 제조 식품기사 실기 식품화학 사료첨가제 효소 요거트 제조 비타민 중 철정량 지방의 산가분석 조단백질 정량

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"산함량" 검색결과 521-540 / 20,431건

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서울대학교 일반대학원 식품동물생명공학부 연구계획서

구성 및 조직 셀레늄 보유를 개선하는 연구, 성장기-비육돈의 성장 성능, 면역 반응, 황 아미노산 함량 및 육류 특성에 대한 식이 무독성 유황의 포함 연구, 완전 지방 ... 셀레늄 공급원의 영향 연구, 식이성 무독성 유황이 인체에 미치는 영향, 수유중인 암퇘지의 생리적 반응, 깔짚 성능, 혈액 프로필 및 우유 조성 연구, 카르복실산 처리된 닭 난각막

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.03

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화공시스템실험 바이오디젤 결과레포트 (고찰포함)

는 경향이 있다. KOH가 지방산과 비누화 반응으로 교반을 방해하여 반응속도를 감소시키기 때문이다.이번 실험에서는 촉매 1wt%일 때가 0.5wt%보다 FAME 함량이 작아짐을 확인 ... )의 wt%에 따른 FAME 함량(%) 그래프이다. KOH의 함량이 증가할수록 FAME 함량도 증가하는 것을 확인할 수 있다.하지만 일정량 이상이 들어가면 오히려 전환율이 줄어드 ... 인지 파악하고 정량을 분석해보았다.EU의 바이오디젤 표준규격 기준은 다음과 같다.FAME 함량최저 96.5% 이상LAME 함량최대 12.0% 이하변수Case1Case2Case3

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.04

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식품영양분석 및 실험 식초 중의 초산 정량 (A+ 만점레포트)

실험에서는 23ml가 결과로 나왔다. 이 방법을 1배 식초, 2배 식초, 빙초산으로 총 3번씩 총 6번의 실험을 진행했다. 1배 식초를 이용한 실험 결과를 이용해 구한 초산 함량 ... (%)은 (1차) – 6.96, (2차) – 6.9, (3차) – 6.93으로 평균은 6.93이다. 2배 식초를 이용한 실험결과를 이용해 구한 초산 함량(%)은 (1차) – 15 ... .12, (2차) – 14.88, (3차) – 14.94로 평균 14.98이다. 빙초산을 이용한 세 번째 실험에서의 결과로 구한 초산 함량(%)은 (1차) – 97.2, (2차

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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A+식품분석실험 레포트(젖산 및 암모니아 정량)

식 품 분 석 실 험( 젖산 및 암모니아 정량 )1. Abstract이번 실험은 순젖산과 중젖산의 혼합물인 젖산(Lactic acid)을 역적정함으로써 순젖산 및 중젖산의 함량 ... 을 알아내고, 역적정을 통해 사용된 표준용액의 양을 계산하여 암모니아의 함량을 알아내는 것을 목적으로 한다. 먼저 젖산의 함량을 구하기 위해, 젖산과 증류수를 넣은 용액을 0.1N ... 으로 역적정하였다. 그 결과로 순젖산은 59.55%, 중젖산은 18.98%, 유리산은 70.10%, 총젖산은 80.64%의 함량을 얻었다. 다음으로 암모니아의 정량 실험에서는 0.1

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

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[식품화학실험]조지방의 정량

조지방의 정량1. 실험 목적조지방은 중성지방질, 복합지질, 콜레스테롤 등, 극성용매에 녹지 않고 Ether등의 무극성용매에 녹아 추출되는 일군의 화합물이다. 포화지방산과 같 ... 은 식품영양상으로 중요한 인자도 포함되므로 식품중의 지방의 함량은 매우 중요하다. 그러므로 식품 중의 지방 정량에 주로 이용되는 soxhlet추출법의 방법과 원리를 알고 실험결과 ... 로부터 조지방 함량을 계산하여 식품중의 지방성분의 함량을 구할 수 있어야한다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 배경시료를 추출관에 넣고 ether를 수기에 넣어 가열하면 ether는 증발

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.09

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국내 낙농가에서 중요한 조사료인 사일리지(Silage, 담근먹이)의 장단점에 대하여 설명하시오

되고 있다. 사일리지는 계절에 관계없이 가축에게 지속적으로 양질의 사료를 제공할 수 있다는 장점이 있다. 또한 발효 과정에서 생성되는 젖산이 사료의 영양가를 유지시켜 가축의 소화율 ... 한 후 이를 적절한 크기로 절단한다. 이후 절단된 작물을 밀폐된 장소에서 발효시키는데, 이 과정에서 젖산이 생성되어 사일리지의 보존성을 높여준다. 발효가 잘 이루어진 사일리지는 긴 ... 수 있다. 또한 사일리지는 수분 함량이 높아 운반 및 저장이 어렵다는 단점이 있다. 이러한 단점에도 불구하고, 사일리지는 국내 낙농가에서 중요한 조사료로 사용되고 있으며, 이

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.09

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농축산식품이용학 ) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다.

아미노산인 라이신의 함량이 옥수수나 조, 밀가루와 같은 타 곡물에 비해 2배 정도 높고, 아미노산가는 65로 박력분 밀가루 44, 옥수수 32와 비교했을 때 양질의 단백질을 갖고 있 ... 농축산식품이용학농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산 ... 하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.농축산

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29

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[무기소재화학실험 A+] 간장 중 염화나트륨 정량 결과레포트

titration이다. 이 방법은 크롬산칼륨() 지시약을 사용하여 염화물의 양을 정량하는 방법이다. 질산은 용액을 적가함에 따라 생성된 는 용액 속의 염소 이온과 크롬산 이온 모두 ... 와 반응하여 염을 생성할 수 있다. 그런데 는 염소 이온과 우선적으로 반응하기 때문에 용액 속의 모든 염소 이온이 와 반응하고 난 뒤에 남아 있는 크롬산 이온이 추가로 적가된 와 반응 ... 중 염화나트륨의 정량간장 중의 염화나트륨을 정량하기 위해 증류수에 희석한 간장 샘플에 크롬산칼륨 지시약을 넣고 0.01N 질산은 용액으로 적정하였다. 간장 중의 NaCl은 와 식

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.09

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건국대학교 생화학1 발표자료 '폐암조직의 핵산함량과 핵산분해 효소활성의 변동'

폐암조직의 핵산함량과 핵산분해 효소활성의 변동서론 실험재료 및 방법 연구결과 1) 폐암조직의 핵산 및 담백함량 2) 폐암조직의 DNase 활성 3) 폐암조직 DNase 에 의한 ... 6) 폐암환자의 혈청 RNase 활성 4. 결론 목차1. 서론 암세포 : 세포내의 핵산 및 단백대사의 변화가 정상세포와 다 르게 일어 남 DNA, RNA 및 단백함량 이 상승 예 ... 완충액을 가하여 초자마쇄기로 마쇄하여 조직균등액을 만들어 DNA, RNA 및 단백함량의 측정에 사용함 . 실험에 사용된 혈액 건강한 성인 (15 예 ) 및 폐암 절제수술전의 환자

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.08

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국내 육제품의 특징

숙성·건조하거나 훈연 또는 가열처리한 것을 말한다 (육함량 85% 이상, 전분 5% 이하의 것).● 혼합프레스햄 : 식육의 육괴 또는 이에 어육의 육괴(어육은 전체 육함량의 10 ... % 미만이어야 한다)를 혼합하여 염지한 것이거나, 이에 다른 식품 또는 식품첨가물을 첨가한 후 숙성·건조하거나 훈연 또는 가열처리한 것(육함량 75%이상, 전분 8% 이하의 것 ... 다원재료 및 함량돼지고기 92.44%, 정제수, 정제소금, 비타민c, 백설탕, 아질산나트륨, 카라기난, 혼합제제(폴리어진산나트륨, 미로인산나트륨, 메타인산나트륨), 돼지고기함유영

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.30

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재배학원론1공통) 토양반응과 작물생육과의 관계를 조사 설명하시오0k

작물의 적응성)Ⅰ. 서 론토양이 기름지고 여러 가지 영양소가 풍부해야만 농사가 잘되는 것은 당연하다. 한국의 토지 경우 대부분은 산성을 띠고 있다. 환경 과학자들의 연구에 따르 ... 의 물질이 비와 함께 내려 토양을 산성으로 변하게 한다. 집중 호우로 인해 비가 한꺼번에 많이 내리면 토양 속에 있는 염기성 물질이 빗물에 씻겨 내려가게 되고, 염기성 물질의 양 ... 이 적어진 토양은 산성을 띠게 된다.그러나 다행스러운 것은 벼는 다른 곡식보다 산성토양에서도 잘 자라는 작물로서 해마다 풍년을 이루고 있다. 우리나라 기반암의 70% 이상이 모암 자체

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| 방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.08.29 | 수정일 2022.09.16

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축산학개론 ) 사료 단백질을 반추위 분해 단백질과 반추위 미분해 단백질로 나누어 설명한 후 생산성 향상을 위해 반추위 미분해 단백질이 중요한 이유와 사료 내 적정 함량에 관해 설명하시오.

대부분 흡수된다. 이 휘발성 지방산은 체내에서 에너지원, 젖, 고기 생산에 이용된다. 따라서 생산성 향상을 위해 반추위 미분해 단백질이 굉장히 중요하다. 사료 내 적정 함량 ... 축산학개론사료 단백질을 반추위 분해 단백질과 반추위 미분해 단백질로 나누어 설명한 후 생산성 향상을 위해 반추위 미분해 단백질이 중요한 이유와 사료 내 적정 함량에 관해 설명하시 ... 오.축산학개론사료 단백질을 반추위 분해 단백질과 반추위 미분해 단백질로 나누어 설명한 후 생산성 향상을 위해 반추위 미분해 단백질이 중요한 이유와 사료 내 적정 함량에 관해 설명

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.06

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식품가공및저장학 ) 1. 등온흡습곡선의 세 영역 중 식품 저장 시 가장 우수할 것으로 예상되는 영역을 선택하고 그 이유를 설명하시오. 2. 염장, 당장, 산 저장의 원리를 설명하시오. 3. 식품보존료의

식품가공및저장학1. 등온흡습곡선의 세 영역 중 식품 저장 시 가장 우수할 것으로 예상되는 영역을 선택하고 그 이유를 설명하시오.2. 염장, 당장, 산 저장의 원리를 설명하시오.3 ... 영역 중 식품 저장 시 가장 우수할 것으로 예상되는 영역을 선택하고 그 이유를 설명하시오.2. 염장, 당장, 산 저장의 원리를 설명하시오.3. 식품보존료의 특징을 서술하고, 식품 ... 되는 영역을 선택하고 그 이유를 설명하시오.2. 염장, 당장, 산 저장의 원리를 설명하시오.3. 식품보존료의 특징을 서술하고, 식품보존료가 첨가된 가공식품 중에서 어떤 종류의 식품보존

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.24

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조회분 정량 분석 실험 레포트

한다. 그러나 회분의 함량은 식품 중에 존재하는 무기물의 양과 정확히 일치하지 않는데 이는 회화과정 중에 무기물들이 산화물, 인산염, 황산염과 같은 다른 형태로 바뀌거나 휘발하기 때문이 ... 회화법에는 산소존재하에서 고온으로 완전히 연소시켜 시료의 유기물을 산화시키는 건식법과 진한 강산 혼합물을 이용하여 시료의 유기물을 산화시키는 습식법이 대표적이며, 간접회화법에는 전기 ... 전도도를 이용해 식품 중의 총 전해질 함량을 분석하는 전도도법이 있다. 본 실험에서는 건식회화법을 이용하여 시료의 조회분 함량을 측정하고 기타 다른 방법에 대한 기본 원리를 이해

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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수경재배용 실파 적품종 선발

한국생물환경조절학회 원재희, 김상수, 안수용, 박권우

논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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딸기잼 제조 레포트

, 설탕의 3가지 물질이 갖춰져야 한다. 과일이 덜 익었거나 지나치게 익으면 펙틴 함량이 적고 적당히 익은 것이 펙틴 함량이 가장 많다. 펙틴이나 산이 부족한 과일로 잼을 만들 경우 잼 ... 로 농축한 것으로 과일 고유의 형태는 없어지고 냉각했을 대 젤리와 같은 텍스처를 갖는다. 과일 펄프(pulp)를 함유하는 젤리에 해당한다(1). 잼이 만들어지기 위해서는 펙틴, 산 ... 이 되도록 하기 위해서 pH 2.8~3.3 정도가 되도록 시트르산 같은 유기산과 시판되는 펙틴을 적당량 첨가한다(2).(2) 젤리화의 원리잼은 과일 중의 펙틴과 유기산, 당분의 세

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.27

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산불의 나무

적이지만, 아까시나무는 산지와 고지대에서 발견됩니다.소나무의 산불에 대한 영향과 피해 현황 소나무는 산불에 민감하며, 대규모 산불은 생태계의 파괴와 생물 다양성의 감소를 초래할 수 ... 있습니다. 동영상 링크 : https :// news.sbs.co.kr/news/endPage.do?news_id=N1007151801아까시나무의 산불 회복력과 환경 친화성 아까시 ... 나무는 산불 후에 빠르게 회복하며, 산불에 대한 내성과 환경 친화성으로 인해 많은 주목을 받고 있습니다. 빠른 성장과 번식력 : 아까시나무는 빠른 성장과 강한 번식력으로 산불 피해

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.31

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(가축생리학) 1) 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오

은 불포화지방산의 함량이 높은 당지질과 인지질이 주를 이루고 있으며 농후사료에는 포화지방산 함량이 높은 중성지방이 많이 함유되어 있다. 단위동물의 경우 체내에서 합성되지 않는 필수 ... 셀룰로오스들은 분해되지 못하고 분변으로 배출된다.(2) 단백질단백질은 C, H, 0, N을 함유한 매우 복잡한 화합물로 가수분해에 의해 아미노산이 된다. 단위동물은 단백질은 입 ... 만 진행되다가, 위에서 비로소 펩타이드 결합을 끊고, 아미노산으로 만드는 화학적 소화가 적극적으로 이루어진다.위에서는 단백질 분해효소의 하나인 펩신이 펩시노겐의 상태로 분비

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.04

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조단백질 정량 분석

의 다른 중요 성분에는 포함되어 있지 않아, 전질소량을 정량한 후 이 값에 일정한 계수를 곱하여 단백질 함량으로 간주한다. 하지만 식품 중 질소 화합물은 단백질 외에 아미노산 ... 다. 따라서 위의 법으로 산출한 수치는 조단백질(crude protein)함량이라고 한다. 질소 정량법으로는 오래전부터 알려진 Kjeldahl법이 있으며, 이 방법이 가장 신뢰할 수 ... 을 널리 사용하고 있다. 본 실험에서는 Kjeldahl법에 따라 시료의 조단백질 함량을 측정하고 분석법에 대한 원리를 이해한다.4. Theroy1)단백질 정량 방법①켈달법유기물 중

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.25

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[생화학 및 실험] 혈청 내 TG 측정 결과 레포트

에 지방산이 3분자가 에스터 결합을 하는 구조이다. 중성 지방이 이 종류이다. TG의 구조를 보면 글리세롤에 3분자의 지방산이 에스터(ester)결합을 한 구조이다. 각 지방산 ... 에는 길이의 제한이 없다. 각 지방산을 R1, R2, R3라고 부르는데, 세개의 지방산이 모두 같은 것은 자연에서 찾기 어렵고 대부분 길이가 다르다. 그리고 글리세린과의 결합위치 ... 에 특이성을 지니고, R2 위치에 불포화 지방산이 많이 관찰된다.2. 혈청에 TG 수치가 정상범위를 벗어났을 때 생기는 질병공복시 트리글리세라이드 수치에 기준하면 성인은 바람직한 수치

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.30 | 수정일 2021.03.21

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