"산함량"의 검색결과 입니다.

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조지방 분석방법 고추장제조 젤리 제조 식품기사 실기 식품화학 사료첨가제 효소 요거트 제조 비타민 중 철정량 지방의 산가분석 조단백질 정량

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"산함량" 검색결과 321-340 / 20,420건

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[대입][수시] 휴면기계바이오공학부에 최종 합격한 자기소개서 1번과 2번 작성법 예시입니다.

.(띄어쓰기 포함 1,500자 이내)생명과학 시간, 친구들과 알코올 발효실험을 진행했습니다. 발효의 정도를 직접 관찰하여 기질의 당 함량을 예측하고 실제 음료의 당 함량을 비교해보 ... 며 당 함량이 발효에 미치는 영향을 확인했습니다. 실험 후 효모 외에 무산소 호흡을 하는 생물을 찾아보니 헤네구야 살미니콜라라는 다세포생물이 있었습니다.어떤 종류의 발효로 에너지 ... 은 양의 NaOH를 주입해서 실패했을 것이라는 모둠 친구의 의견을 토대로 실험과정을 수정한 재실험에서는 당량점을 찾을 수 있었습니다. 실험 후에, 아미노산 p ka 표를 통해 히스티딘

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.28

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[분석화학실험] 요오드법을 이용한 비타민 C의 적정_결과보고서 A+

용액 2-3 mL는 배출하고 바로 비타민 C를 적정하는 직접적정을 수행하여 비타민의 함량을 계산한다. 이번 실험은 요오드와 아스코르브산이 주인 실험이다. 이 두 시료를 사용할 땐 ... 은 다음과 같이 진행된다.비타민 음료수에 존재하는 비타민 C 함량 결정비타민 음료 시료 적정적정 시작 뷰렛 눈금종말점 뷰렛 눈금요오드 용액 사용량(mL)1차25.6 mL29.5 mL ... 함량: 5.94 mg/mL2.5 mL의 비타민 음료수가 들어있는 10 mL의 시료 용액에 비타민 C가 8.436×10-5 mol 들어가있기 때문에 이를 함량의 단위인 mg/mL

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.08 | 수정일 2025.07.11

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유채의 성분개량 성과를 설명하시오.

고 있다. 이를 통해 유채는 더욱 건강한 식품으로 거듭나고 있으며, 소비자들에게 큰 영양적 가치를 제공하고 있다. 특히 오메가-3 지방산과 비타민 E의 함량을 높이는 개량은 심혈관 ... 되고 있다. 이러한 연구는 유채의 영양 성분을 강화하고, 소비자들에게 더 큰 건강 혜택을 제공하는 데 중점을 두고 있다.먼저, 유채의 성분 개량을 통해 오메가-3 지방산의 함량 ... 이 증가되었다. 오메가-3 지방산은 인체에 필수적인 영양소로, 심혈관 건강, 뇌 기능 개선, 염증 감소 등에 중요한 역할을 한다. 기존의 유채는 오메가-3 지방산 함량이 상대적으로 낮

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.11

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성균관대학교 일반대학원 화학공학과 학업계획서

의 뛰어난 내구성을 위한 독특한 구조와 활성 부위 연구, 옥살산 용액의 황산제1철 암모늄으로부터 옥살산제1철의 침전 연구, 광촉매 질산염 환원을 통한 암모니아 생산 현황과 미래 전망 ... 의 표면 친수화를 통한 막성능 향상 연구, 생체 내 방오에 대한 고분자 전해질 효과의 역방향 작동 연구, 전체 셀 작동에 대한 애노드 전압 범위에서 다양한 다공도 및 헤테로원자 함량

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.02.24

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수확 전･후 1-MCP처리가 ‘후지’ 사과의 저온저장 중 과실품질에 미치는 영향 (Effect of Preharvest and Postharvest 1-Methylcyclopropene (1-MCP) Treatments on Fruit Quality Attributes in Cold-Stored ‘Fuji’ Apples)

한국원예학회 유진기, 강봉국, 이진욱, 김대현, 이동훈, 정희영, 최동근, 정명근, 최인명, 강인규

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.07 | 수정일 2025.07.10

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[강력추천] 2025 한식조리기능사 필기시험 예상기출(복원)문제 (2배수) + 고득점

② 냉장 보관③ 수분 함량 15% 이하 유지④ 유화제 사용3. 과일을 장기간 저장하기 위해 온도, 습도, 기체 조성을 조절하는 저장 방법은?① 산 저장② 자외선 저장③ 무균 포장 ... (산가치)란 무엇을 의미하는가?① 유지 중 유리지방산 함량을 나타내는 지표② 유지의 색상을 나타내는 값③ 유지의 점도를 의미④ 유지의 저장 온도8. 식품 중 색소 성분인 카로티노이드 ... 저장④ CA 저장 (Controlled Atmosphere)4. 유지 가열 시 나타나는 변화 중 틀린 것은?① 유리지방산 증가로 발연점이 낮아진다② 알데히드, 케톤 등의 연기 성분

시험자료 | 38페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.06.16

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[생활과학과] 2025년 1학기 고급영양학 출석수업대체시험 핵심체크

: 소화흡수율을 적용, 단백질과 알코올의 비이용분을 보정 - 단백질: 질소가 완전히 산화되지 않은 상태로 소변으로 배설 - 알코올: 호흡으로 배설 (2) 영양소 함량 분석에 의한 ... 되어 아세틸 CoA로 모아짐 ② 이들 영양소의 환원력이 구연산회로를 통해 NADH로 모아짐 ③ NADH 환원력이 전자전달과정을 거쳐 산화(산화적 인산화)되면서 ATP생산 짝이 지어짐 ... 만 가능② 짝반응(자유에너지 감소반응) - 식품의 영양소가 산화 되는 호흡 - 식품의 연소를 통해 생성된 ATP 가수분해 2) 식품의 에너지 함량 (1) 직접에너지측정법

방송통신대 | 26페이지 | 10,400원 | 등록일 2025.04.24

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영양과건강_하루 중 섭취한 음식 3가지의 영양소 함량을 비교하고 이를 건강과 연관 지어 본인의 견해를 작성하시오.

:__________________________________________________________________________________- 하루 중 섭취한 음식 3가지의 영양소 함량을 비교하고 이를 건강과 연관 지어 본인의 견해 ... 를 작성하시오.1) 본인이 선택한 음식의 영양소 함량 비교표를 작성하시오.2) 본인의 건강과 관련지어 견해를 작성하시오.※ 표지는 A4용지 사용1) 본인이 선택한 음식의 영양소 함량 ... .0713.41회분 (g)4.382.982.44탄수화물 (g)85.2233.586.3총 당류 (g)03.623.48총 식이섬유 (g)9.214.050.76트랜스 지방산 (g)00

방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.07.11 | 수정일 2024.12.20

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겨울철 피부 건강을 위한 완벽 보습 가이드

향료는 피부 자극을 줄 수 있으므로, 무향료 제품을 고려하세요. 보습 성분 확인 세라마이드, 히알루론산 등 보습 성분 함량을 확인하세요. 저자극성 제품 선택 겨울철 민감한 피부 ... 선택 방법 성분 확인 히알루론산, 글리세린 등 보습 성분을 확인하세요. 피부 장벽 강화 성분도 중요합니다. 제형 선택 피부 타입에 맞는 제형(크림, 젤 등)을 고르세요. 민감

ppt테마 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.01

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(2025학년도 1학기 중간과제물, 식용작물학2, B형) 용도별 콩 종류들의 종자 특성과 성분 특성을 비교하시오.

적으로 낮다.④식이섬유: 5~6% 정도로 일반적인 수준이다.⑤기능성 성분: 지방산 조성이 중요하며, 리놀레산과 올레산 함량이 중요한 요소가 된다. ... 함량과 다양한 영양 성분을 포함하고 있어 전 세계적으로 중요한 식량 자원으로 활용되고 있다. 콩은 주로 아시아 지역에서 오랜 역사를 지닌 주요 곡물로 자리 잡았으며, 현대에는 가공 ... 의 품질에 큰 영향을 미친다. 콩의 종자 특성은 크기, 모양, 색깔, 수분 함량 등의 물리적 요인을 포함하며, 성분 특성은 단백질, 지방, 탄수화물, 식이섬유, 이소플라본과 같은 생리

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.20

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식품미생물학-발효식품 된장과 간장(정의 및 비교, 제조공정, 관여 미생물, 숙성중의 변화)

함량 - 된장 숙성 과정 중 17종의 유리아미노산이 검출됨. 시험구에 따라 유리아미노산 함량이 차이를 보이는 것은 된장제조에 사용된 담금원료 , 메주용 균주, 숙성온도 및 기간 ... 많이 진행된 것으로 봄 - 콩을 주원료로 담금하는 간장의 유리아미노산 등의 맛난 맛 성분이 높아야 함으로 총유리아미노산 함량이 숙성기간에 따라 증가하는 것으로 보아 최소 6개월 ... 장과 간장 된장과 간장 제조공정 미생물 재래식 개량식 된장 된장 숙성 과정 중의 변화 된장 숙성 과정중 질소 함량 변화 - 질소의 함량이 높은 것은 매주 제조과정 중 국균의 생육

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.13

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[농학과] 2025년 1학기 식용작물학2 중간시험과제물 B형(용도별 콩 종류들의 종자, 성분 특성)

이상인 중립 내지 대립종이 많다. 단백질 함량이 높으면 두부 수율이 높아지므로 고단백콩이 유리하며, 콩 단백질 중 아미노산 조성이 우수한 것이 품질상 유리하다. 두부용은 수용성 ... 에서는 값싼 원료콩을 전량 수입하여 가공해왔기 때문에 기름용 품종이 개발되지 않았다. 미국의 경우는 지방 함량 및 지방산 조성에 역점을 두어 품종을 개량해왔으며 지방 함량이 높 ... 이 낮으며 그 함량도 적지만, 주식으로 사용되기 때문에 단백질 사용량의 상당 부분을 차지한다. 콩 단백질과 같은 식물성 단백질은 섬유소와 마그네슘이온 등 주요 영양소들을 지원해 준다

방송통신대 | 9페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.03.18

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(동물사료학) 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를

에 따른 사료의 분류1) 조사료조사료란, “일반적으로 용적이 크고 조섬유의 함량이 많아 거칠고 소화가능한 성분이 적은 사료”를 지칭하는 말로 조섬유 10% 이상인 경우 조사료라고 ... 다.(1) 저수분 조사료저수분 조사료에는 볏짚이나 목건초가 있다. 볏짚은 한우나 젖소의 사료로 가장 많이 사용하는데, 조섬유 함량이 30~40%로 높고 가소화 영양소 총량은 30 ... ~50% 범위에 있으며 추수 후 볏짚을 곤포볏짚 형태로 가공하여 사료를 만들게 된다.목건초는 자연건초와 인공건초가 있다. 목건초는 볏짚보다 질이 좋은 것으로 조섬유 함량이 20~30

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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Experiment8 - Quantification of Alcohol 건국대 재료합성실험 레포트

1) Purpose of the experiment일반적으로 알코올은 무색을 띈다. 따라서 UV-visible을 통해서 알코올의 함량을 측정할 수 없다. Jones ... 의 알코올의 함량을 측정할 수 있다.Jone Oxidation Mechanism을 이해하고, UV-visible을 통해서 알코올의 농도를 알고 있는 용액을 통해서 Calibration ... backgroundJones Oxidation[1]Jones Oxidation은 Alcohol을 carboxylic acid로 산화 시키는 강력한 산화제이다.primary alcohol

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.12

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경북대학교 일반대학원 식품공학부 수학계획서

는 경북대학교 대학원 식품공학부에 진학을 한 다음에 Lactobacillus amylophilus를 이용한 전분으로부터 젖산의 동시당화발효생산에 대한 연구, 시판 멸치소스의 장기 ... 고 싶습니다.저는 또한 서울 소매시장 버섯의 유해중금속 함량 연구, Chlamydomonas reinhardtii 감마선 돌연변이체를 이용한 전분 과축적 기작 연구, 당화제가 한국

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.10.24

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[생활과학과] 2024년 1학기 고급영양학 출석수업대체시험 핵심체크

: 소화흡수율을 적용, 단백질과 알코올의 비이용분을 보정 - 단백질: 질소가 완전히 산화되지 않은 상태로 소변으로 배설 - 알코올: 호흡으로 배설 (2) 영양소 함량 분석에 의한 ... 되어 아세틸 CoA로 모아짐 ② 이들 영양소의 환원력이 구연산회로를 통해 NADH로 모아짐 ③ NADH 환원력이 전자전달과정을 거쳐 산화(산화적 인산화)되면서 ATP생산 짝이 지어짐 ... 만 가능② 짝반응(자유에너지 감소반응) - 식품의 영양소가 산화 되는 호흡 - 식품의 연소를 통해 생성된 ATP 가수분해 2) 식품의 에너지 함량 (1) 직접에너지측정법

방송통신대 | 26페이지 | 9,000원 | 등록일 2024.04.24

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동물사료학 2025년 1학기 방송통신대 중간과제물)일반적으로 국내 한육우 농가에서 이용량이 가장 많은 조사료(粗飼料)는 무엇이고, 사료적인 특성과 이용성를 위한 방법에 대하여 설명하시오.

이 볏짚 및 수입 목초가 포함되며, 고수분 조사료에는 생목초, 청예작물, 사일리지가 대표적이다.(1) 저수분 조사료저수분 조사료는 수분 함량이 낮은 형태로, 주로 볏짚과 목건초 ... 가 포함된다.- 볏짚 및 곤포볏짚: 젖소 및 한우의 사료로 가장 많이 사용, 조섬유 함량이 30~40%로 높고, 가소화 영양소 총량은 30~50% 범위에 해당.- 수입 목건초: 자연 ... 건조 또는 인공건조 방식으로 제작, 알팔파 같은 초질이 좋은 두과작물이 포함됨. 목건초(牧乾草, grass hay)는 볏짚보다 품질이 우수, 조섬유 함량은 20~30%, 조단백질

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.14 | 수정일 2025.03.20

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포도 '피오네' 무핵 재배에서 Thidiazuron 처리가 당, 산 및 페놀 물질 변화에 대한 영향 (Changes in Sugars, Acids and Phenolic Contents as Influenced by Thidiazuron in Seedless Culture of 'Pione' Grapes (Vitis Iabruscana))

한국원예학회 이금선, 황용수, 이재창, 김진국, 박일룡, 임지현

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.27

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[식품화학실험]과일 중의 총 유기산 정량

산 함량을 구한다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 배경과일에는 한 가지의 유기산만 있는 것이 아니고, 여러 종류의 유기산이 같이 혼합 되어 있다. 따라서 알칼리 표준용액으로 적정 ... 한 다음, 과일의 대표 유기산을 기준으로 하여 과일 속 총 유기산 함량을 구한다. 이번 실험에서는 오렌지 한 쪽을 이용하였으므로 오렌지의 대표 유기산인 구연산을 대표로하여 오렌지 ... 한 쪽의 총 유기산 함량을 구한다.나. 중화반응(neutralization reaction)산과 염기가 반응하여 물과 염을 생성하는 반응이다. 중화반응은 당량 대 당량으로 반응

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.16

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[물리화학실험] 바이오매스 회분측정 결과리포트

1.실험목적(Object) 수분이 제거된 바이오매스 시료를 높은 온도로 연소 시켜, 연소 후의 남은 시료의 양을 이용하여 시료의 회분함량을 계산하고, 기구의 사용법과 측정법 ... 을 익힌다. 2.이론(theory) {} ^{1)}식품 분석에서 회분이라 함은 일반적으로 식품을 일정 온도에서 연소하여 유기물을 이산화탄소와 물 등으로 산화시켜 제거하고 남은 무기잔류물 ... 적으로 식품의 회분함량은 0~12%정도이다. 그러나 회분과 사실상 무기질 총량과는 반드시 일치하지 않는다. 식품을 회화할 때 인산에 대응하는 양이온 원소의 화학당량이 부족하면, 인산

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.08.17 | 수정일 2025.08.25

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