"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 5,261-5,280 / 8,633건

환경 윤리에 관한 고찰

한 후 기후에 편중되었던 관심은 점차 자연조건, 특히 지형으로 확산되었다.그런데 근대 이후 인구가 급증하면서 자연 환경은 악화되기 시작하였다. 1650년에 5억 5,000만 명이 ... 를 치료하거나 기를 보강하는 약재로 자연 약재나 자연 음식을 사용하는 것 자체가 자연의 기가 신체의 기와 일맥상통한다는 것을 전재로 한 것이다.기가 흐르는 통로에 이상이 있으면 중풍

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.12

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테마파크

및 아시아에서 발달된 박람회, 축제 등 오락프로에서 발전 근대 주제공원의 원형 은 17C에 성립한 플레저 가든 플레저 가든(pleasure garden)은 현재의 유럽형 주제공원 ... ) → 주제공원 일반공원은 국가나 지방자치단체가 소유하고 있는 부지에 기본적인 시설만을 갖추고 있는 공원 위락공원은 단조로운 일반공원 기능에 동적인 각종 유기시설과 게임장, 음식점 등

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.10

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단체급식

하여 의견을 적어주시기 바랍니다. ☞ 지금까지 성심 성의껏 답변해 주셔서 감사드립니다.제공되는 음식에 대해 종합적으로 만족하십니까?제공되는 식단에 대한 가격에는 만족하십니까?급식실과 식기 ... 지 포기김치쌀밥 근대된장국 이면수엿장구이 야채고로케 얼갈이나물 포기김치금목수화월2주차조밥 된장찌개 제육볶음 연두부/ 양념장 오이생채 깍두기쌀밥 콩나물국 고등어조림 잔멸치볶음 취나물무침 ... 소스 소금, 후추돈까스 소스100g 25g 30g 10g 5g 5g등심 달걀 빵가루 밀가루 다진 파, 마늘 생강즙,소금,후추순살 돈까스70g백미쌀밥1인 분량식품명음식명10g 5g

리포트 | 56페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.28 | 수정일 2021.02.17

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호텔경영의 본질

외국의 사업(business)여행자는 이들이 호텔에 투숙하게 되면 숙박비, 음식비, 기타 부대시설 이용비를 지불해야 되기 때문에 외화수입원에 커다란 비중을 차지한다고 하겠다. 호텔 ... 들로부터 호텔에 납품이 이루어져 결국 거래행위가 발생되어 관련 산업을 번창시킨다고 할 수 있다.1. 호텔 경영관리의 본질미국의 호텔을 근대산업으로 성장시킨 스타틀러(statler ... 에서 호텔종사원에 의한 인적서비스는 상대의 기분을 편하게 하는 좋은 기회이다.근대식 호텔이 우리나라에 도입된 지도 상당한 시간이 지났지만 아직도 호텔이 대중적인 사교장소로서 일반인

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.10

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[경영]비상업급식(학교급식)과 상업급식(외식산업)

편 근대화 과정을 겪으면서 비 로소 1900년대에 전통음식점 중심의 상업적인 요식업이 대두되기 시작하였다. 하지만 본격적으로 외식업이라는 하나의 사업형태로 우리나라에 자리 잡게 된 ... 이나 부식 또는 음료 중 어느 1가지만 급식하는 것이다. 이상적인 것은 완전 영양 급식이며, 이때는 1일 권장량 중 1/3의 영양가가 함유되어 있는 음식을 제공해야 한다.우리나라 ... 에 따라 보통식(부드러운 밥과 부식)·연식(죽과 소화흡수가 쉬운 부식)·유동식(수분이 많고 건더기가 없는 음식물)과, 병의 종류에 따라 처방된 특별식으로 구분된다. 환자의 영양소 요구

리포트 | 39페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.06.08

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커넬 샌더스를 읽고

2차 대전이 막을 내리고 대공황, 세계대전으로 이어진 암흑의 긴 터널을 빠져 나와 서서히 활기를 되찾아간다. 미국의 모든 도로도 이 시기에 근대화 되는데, 켄터키 주도 예외가 아니 ... 은 이런 현실에 타협하지 않았다. 그에게는 나이는 문제가 되지 않았던 것이다. 결국 그의 열정이 KFC를 탄생 시킨 것이다. 나 역시도 커넬처럼 나만의 음식과 서비스, 분위기 등

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.07

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27_인사동_쌈지길_인사동거리_쌈짓길_전통길_인사동문화지구_전통문화거리_인사동보존_인사동활성화_2500

와 필방, 지업사가 등장하게 되었다. 1970년대엔 근대식 화랑이 들어서고 한정식집 등 음식점도 하나 둘씩 자리 잡았다.인사동은 서울의 구도심에 위치하고 있으면서 많은 사회적 변동 속 ... 하였다. 근대 이후 교토남부 지역의 도시핵으로 성장하였으나 제2차대전 이후 청주 수요의 정체와 주변지역의 도시화로 독자성을 상실하여 술 저장고의 맨션화와 상점가의 쇠퇴화가 이루어졌

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.16

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‘근대적 관점’ - 경제적인 관점에서 본 로빈슨 크루소 [독후감도 가능]

‘근대적 관점’ - 경제적인 관점에서 본 로빈슨 크루소의문점에서부터 시작사람에게는 몇 가지의 생리적 욕구가 있는데, 식욕, 성욕, 수면욕. 이것들은 말 그대로 사람이기 때문 ... 생물의 기름을 짜서 글씨를 쓸 잉크와 불을 밝힐 연료를 얻고, 가죽으로는 의류를, 고기로는 자신의 음식으로 삼는다. 그릇이 필요하면 스스로 흙을 이용해 불에 구워 도자기를 만들

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.19

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국어의 변천

.㉡어휘의 변천‘??->??-또는 ??-’, ‘언마>얼마’, ‘두렵->둥글-’, ‘두립->두렵-’?근대국어 : 고유어가 많이 사용되었으나, 한자어와 외래어가 침투하여 고유어 점차 ... 소멸.?현대국어 : 근대국어와 마찬가지.2)외래어의 유입?고대국어-‘붇, 먹’과 같은 외래어가 사용됨-한자와 한문 학습의 심화, 한자어가 많이 쓰임-불교의 수입: ‘미륵(彌勒 ... ), 보살(菩薩)’과 같은 불교 용어도 들어옴?중세국어-전기 중세 국어 시기에 관직, 군사, 말, 매, 음식 등에 관한 몽골어 어휘가 들어옴-‘투먼(豆萬)’과 같은 여진어 어휘도 들어옴

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.07

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중국의 차문화

,000년의 역사를 가졌으며, 현재도 광둥어[廣東語]의 ‘차’, 푸젠어[福建語]의 '테'가 세계적으로 '차'란 말로 쓰이고 있다고 한다. 근대에 이르기까지 중국차는 세계에서 가장 질 ... 가지 한약을 넣어 민간약으로 많이 쓰고 있다고 한다.중국인이 차를 즐기는 이유 중 한가지는 기름진 음식을 많이 먹는 중국인들의 식문화에서 찾아볼 수 있다. 중국인들이 마시는 차

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.02

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[역사]고려 불교사상(무신정권과 불교) 논평 과제

었더라면 우리나라의 근대화를 앞당겨 일본에 무력으로 당해버린 근대화를 막을수 있게 할 것 같았던 소현세자. 그런 한 나라의 아들을 청나라와 친하다는 이유로 자신의 왕위 유지를 위해 제거 ... 들에게 음식을 먹이면서, 30근짜리 은병 10개에다 다섯 가지 향과 다섯 가지 약을 담아 시주했으며, 구정에서 승려 3만 명에게 3일 동안 음식을 공양하기도 했다.고려 중기 교종

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.10

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한국의 사회복지역사

제도를 근대이전, 일제 및 미군정시대, 1960년대 이후(제 3공화국 출범후)로 나누어 그 흐름에 대해 살펴보려고 한다.근대 이전시대의 사회복지사업삼국시대에는 천재지변 등의 각종 ... 되었다.둘째, 구황제도로서 사궁(환 과 고 독)에 대한 보호, 노인보호사업, 음식제공, 진휼 및 진대사업, 관곡의 염가매출과 방곡사업, 혼례나 장례를 치르지 못하는 자에게 비용

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.03

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[사회과학]인도의 카스트제도

(Shudra)의 넷이 이에 속한다. 자띠는 결혼이나 음식 등과 같은 일상생활에 직접적 관계)를 갖는 실제 기능의 조직이다. 바르나는 그 수가 넷으로 정해져 있는 반면에 자띠는 대개 시간 ... . 타(他)카스트의 대한 배타성 : 원칙적으로 다른 카스트 사람들과 식사를 하는 일이나 하위 카스트로부터 물이나 음식물을 받는 것을 금지하고 있으며, 힌두교도들은 식사를 일종의 의례 ... 이나 서비스의 교환관계로 이루어져 화폐를 거의 필요로 하지 않는다. 때문에 자급자족성이 강한 촌락활동이 유지되었다. 그러나 이런 분업관계는 인도사회의 근대화와 함께 붕괴되어간다

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.27

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세상을 바꾼 위대한 간호사 나이팅게일을 읽고

불렀다. 위생적인 환경, 좋은 음식, 훌륭한 간호, 양질의 치료에 사기까지 좋아지자 플로가 처음 도착했을 시 42%였던 사망률이 2%까지 떨어지게 되었다. 1856년 2월 마침내 ... 군 병원의 근대화에 크게 기여했다.군대 의료 개혁을 추진함과 동시에 플로는 자신이 수집한 자료와 통계들을 바탕으로 책을 쓰는 작업을 틈틈이 해나갔고, 그녀가 쓴 책은 모두 200

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.06

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디즈니 랜드의 성공전략에 관한 보고서

하는 스릴이 만점이다.◈미래의 나라(Tomorrow Land)만화처럼 재밌게 지은 미키 툰타운의 구피 바운스의 집디즈니의 공상과 미국 근대과학이 미래를 예측하는 나라로 디즈니가 죽 ... 을 응대할 친절하고 능숙한 종업원을 ‘미키 10계명’이라는 디즈니만의 방식을 통해 교육하고 있다.손님이 많아 팝콘을 정신없이 파는 도중에도 가까운 음식점이 어디냐, 화장실이 어디냐고 ... 베이커리인 '라브레아 베이커리'와 지중해의 음식을 서브하는 카탈 레스토랑이 품위 있는 식사를 원하는 사람들을 위해 문을 열고 있다.아마존의 열대 우림을 재현해 놓은 '레인포레스트 카페

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.02.03

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놀이와 예술 그리고 상상력(진중권) 서평

이 아닐까? 아무리 TV에서 맛있는 음식을 보여줘도, 그 맛을 보기 전에는 그 예술적인 맛을 느낄 수 없고, 향수 광고를 봐도 그 향을 상상조차 하기 힘드니 말이다.광대광대다양 ... 한 시각적인 작품 추구)오리가미 – 종이접기반달리즘 - 도시의 문화·예술이나 공공시설을 파괴하는 행위노마돌로지 - 근대화과정을 통해 서구.백인.남성 중심주의의 지배체제를 공고히 한 ... 근대의 국가철학에서 소외된 근대 이후의 노동자, 여성, 흑인, 비서구인, 즉 근대화과정에서 형성되어 탈근대의 미래를 새롭게 구성하는 미래인(노마드)의 인식론적.존재론적.생태론적 지식체건가.

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.19

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지구촌의 환경오염

수 있다. ■ 환경오염을 줄이는 방법을 생각해 본다.환 경 오 염① 산업혁명에 의한 근대과학의 출현 -인간은 자연을 무한히 이용 -대립적 관계 ② 환경오염 과정 인구증가, 도시 ... 와 음식 쓰레기 등이 바다로 유입되어 오염시킵니다. 공장 폐수 : 공장폐수에는 해로운 중금속들이 들어 있습니다. 가축 분뇨 : 요즘은 가축들을 대량을 키우기 때문에 강으로 유입 ... 고 끓입니다.샤워와 목욕 목욕보다 샤워를 하며 샤워는 목욕물보다 1/3 정도밖에 사용되지 않고 에너지도 절약됩니다.토양 오염우리가 먹는 음식이 자라는 땅이 오염되고 있다.토양 오염

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.07

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중국 발 불량식품 (농심 새우깡)파동과 대책

한 중화민족의 역사를 찬란히 이룩한 적도 많은 국가이다. 그러나 근대화의 과정에서 사회주의 정권이 대륙을 장악한 이후 성장의 속도는 매우 둔화되었다. 그러나 이러한 성장의 둔화 ... 사건이 일어났다. 물론 이러한 사건들 외에도 수산물에 납을 넣는다든가 지나친 항생제를 투여하여 오히려 음식을 섭취하는 게 아니라 항생제를 먹는 결과를 초래하거나 종이로 만든 만두 ... 의 유통과정들이 문제를 더욱더 심화시키고 있는 것이다. 이들 중국 불량식품이나 음식물들을 보면 몇 가지의 유형으로 나타나고 있는데 먼저 쥐약 등의 독극물로 식품을 제조하는 것이

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.19

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슬픈카페의노래를 (독후감)

여자는 큰 키에 남자 같은 골격으로, 짧은 머리에 그을린 얼굴, 사팔뜨기로 묘사된 참으로 괴상하기 짝이 없는 모습이었다. 소송을 좋아하고, 돈을 좋아하고, 음식이나 목수 일 ... 들이 음식을 나누고, 만남을 가지며, 즐거워하기도 하고, 또한 자신의 가치를 느낄 수 있는 공간. 상징적인 의미인 것 같다.공허하고 건조한 공간에서 우연하고 갑작스러운 한 사람 ... 다.근대초기 미국 시골마을에서 벌어지는 기괴한 인물들의 사랑이야기를 통해 현대를 살아가는 내가 변화에 대처하는 자세나 사랑이라는 다소 거창한 주제까지 생각해볼 수 있었던 것은 분명 흥미

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.17

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사형제도와 그 법률적(헌법) 접근과 찬,반논란

110조 4항에서? 비상계엄하의 군사재판은 군인·군무원의 범죄나 군사에 관한 간첩죄의 경우와 초병·초소·유독음식물공급·포로에 관한 죄중 법률이 정한 경우에 한하여 단심으로 할 수 있 ... -1794)의 폐지론근대 형법학의 시조로 불리우는 사람은 이탈리아의 밀라노 태생의 청년귀족 베까리아이다. 그는 팔마의 『제수이트교회』의 학교에서 교육을 받았으며, 빠바이아대학에서 법률

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.16 | 수정일 2019.07.11

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