"식품의 이화학적 특성"의 검색결과 입니다.

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"식품의 이화학적 특성" 검색결과 5,261-5,280 / 11,188건

여성과 취업(한국 경제와 여성 노동시장의 변화) A+보고서자료

의 변화와 여성 노동①수출 지향적 공업화와 여성 노동 : 1960~1970년대1960년대 한국의 산업화는 주로 노동집약적인 섬유 식품 전자조립 부문의 경공업을 중심으로 한 수출 지향 ... 노동력으로 충원되었다. 중화학공업 위주의 산업화 과정에서 종래의 섬유, 봉제 산업 등은 경쟁력이 낮은 산업으로 점차 사양 산업화되어 갔으며, 이에 따라 제조업 부문의 여성 취업 ... )여성의 경제 활동 참가 수준1960년대 이후 우리 나라는 본격적인 산업화 전략을 추구하였고, 그과정에서 여성들은 초기부터 활발하게 노동시장에 참여해 왔다. 우리 여성의 경제 활동

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.14 | 수정일 2014.11.19

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한식조리기능사기출문제(영양학)

가 될 수 없은 것은?㉮ 건강 보균자 ㉯ 잠복기 보균자㉰ 오염 음식물 ㉱ 감염 가축13. 안심하고 먹을 수 있는 위생적인 음료수란?㉮ 무색투명한 깨끗한 물㉯ 병원균이 없는 물㉰ 화학 ... 이 완전한 상태㉱ 육체적, 정신적으로 완전한 상태2. WHO의 기능이 아닌 것은?㉮ 국제적인 보건 사업의 지휘 및 조정㉯ 회원국에 대한 기술 지원 및 자료 공급㉰ 전문가 파견에 의한 ... 는?㉮ 내무부 ㉯ 노동부㉰ 교육부 ㉱ 보건복지부8. 보건소의 업무가 아닌 것은?㉮ 보건 사상의 계몽㉯ 전염병 예방과 진료㉰ 영양개선과 식품위생㉱ 식품 접객업소의 허가9. 지방 보건 행정 조직

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.24

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소르빈산의 안정성

/WHO에서 평가된 일일허용섭취량(ADI)의 1.48%였으며, 사용가능대상식품의 이론적 최대섭취량(TMDI)의 33.03%으로 안전하다고 볼 수 있다.Ⅴ. 화학적합성 보존료의 사용 ... 인스턴트식품의 수요는 늘어만 가고, 이에 따라 식품제조과정에서 식품첨가물의 사용 및 종류가 늘어나게 되었다. 식품첨가물은 가공, 보존 등의 목적으로 식품에 첨가하는 물질로서 식품 ... 의 제조, 가공기술의 발달과 함께 식품첨가물에 대한 사용이 증가함에 따라 이에 대한 소비자들의 관심이 높아졌다. 식품첨가물에 대한 소비자의 태도를 조사한 한 논문에 따르면 '많은 소비

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.09

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중국시장 비즈니스 전략수립을 위한 시장현황 분석

출범 동북 3 성 대표 경제축 환발해만 경제권의 관문이자 동북지역 물류중심축 생산 , 소비 모두 경쟁력 구비 한류의 영향이 큰 지역 중국 최대 원유가공능력 보유 화학공업 발달 ... ’ 이라는 생각만으로 접근하지 말라 중부지역은 소득향상과 함께 구매력이 큰 소비자들이 증가했으나 , 세심하고 의심이 많은 성격과 지역적 특성으로 인해 신제품에 대한 수용도는 낮 ... 없이 수용하면서 개방적인 가치관을 형성함 문화적 성장배경 , 높은 소비능력 , 개인주의 , 개성추구 등 이들의 특성과 취향 파악 필요 2. 지역별 특화된 마케팅 믹스 활용 필요

리포트 | 77페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.01

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(중간)환경과학

. 이를 Elton의 생태피라밋이라고 합니다.동화작용은 생물이 광합성작용에 의해 영양물질을 생 합성하는 화학변화를 말하며 호흡은 산소를 받아들여 영양물질을 분해시켜 에너지를 발생 ... 시키는 반응을 말합니다. 이를 식으로 나타내면 다음과 같습니다. 포도당C6H12O6+산소6O2→화학에너지38ATP+물6CO2+열에너지(cal)여기서 화학에너지 ATP는 불안정한 고 ... 라고도 합니다.3)먹이연쇄-2소비자가 소비한 안정된 먹이는 호흡과정을 거쳐 화학에너지 발생하게 됩니다. 이때 화학에너지는 AMP, ADP에 전이되고 고 에너지원인 ATP생성

리포트 | 53페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.04.23

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[기초간호과학]면역 관여 3가지 세포와 면역계 질환 과민반응(4가지), 양성종양과 악성종양 차이 및 국소영향과 전신영향, DIC발생기전과 혈액응고과정 및 약물, DIC 간호중재

, 항암 화학 요법, 수술에 의해서 더욱 악화가 될 수 있다.췌장암, 대장암, 위암, 암의 복막 전이 등은 소화기 기능의 장애를 초래하여 체중 감소가 발생할 수가 있는데 이때 장의 기계 ... cell: NK 세포)2. 면역계 질환 중 4가지 형태의 과민반응의 특징과 사례를 설명1) 제1형 과민반응 및 사례 - 식품 알레르기2) 제2형 과민반응 및 사례 - 쇼그렌증후군3 ... ) 제3형 과민반응 및 사례 - 피부염증4) 제4형 과민반응 및 사례 - 이식거부반응Ⅲ. 악성종양과 양성종양의 차이에 대해 설명하고, 종양이 인체에 미치는 영향을 국소 영향과 전신

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.08

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소아과 케이스, 소아과 간호과정 폐렴 케이스

, adenovirus② 세균성 : 폐렴구균, 연쇄상구균, 포도상구균③ 원발성 비정형성 : M. Mycoplasma,④ 흡인성 : 흡인된 액체, 식품, 비인두분비물, 작은 조각이나 이물질 ... , 효율적인 기침과 심호흡, 체위변광과 같은 간호를 시행한다.- 기침을 잘 하도록 환자를 지지해 주고 교육하며, 객담은 삼키지 말고 뱉어내도록 하며 그 특성을 관찰하고 기록한다. ... 한다. 폐렴의 종류 및 기간은 다양하지만 주로 급성감염을 말한다.- 폐 한엽의 일부분 만이 침범된 것을 소엽성 폐렴,- 한엽의 전체나 하나 이상의 폐엽을 침범한 것을 대엽성 폐렴이

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.05.30

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정량분석 자료모음

고 있습니다.- 도입유전자의 특성상 GM 단백질의 합성이 없는 경우 검출이 불가능하다.- 가공식품의 가공과정에서 단백질은 DNA에 비해 훨씬 쉽게 파괴되어 가공식품에서의 적용 ... 분석이 행해진다. 분석방법에 의해 분류하면 물리화학적인 기계 ·기구를 사용해서 수행하는 기기분석과 화학반응을 이용해서 성분의 양을 결정하는 화학분석으로 크게 나누어진다. 기기분석 ... ○ PCR법에 의한 정량분석GMO분석에서 정량분석이란 시료내에 포함되어있는 GMO의 양을 정확한 percentage로 구할 수 있는 첨단의 방법입니다. 이를 위하여 Perkin

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.12

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식품미생물학PPT자료입니다

제1장 미생물의 세계 - 미생물학의 분류순수미생물학 : 분류학, 형태학, 생태학, 세포학, 생리생화학 생물물리학, 유전생화학응용미생물학 :식품미생물학 : 양조학, 발효학, 공업미 ... (공기 통과 : 1837년 Theodor Schwann) 생물 발효설 입증 발효 : 미생물의 생활 활동 (부패) Liebig : 순수한 화학적 과정이라는 주장 Pasteur ... - 단세포 미생물(세균, 효모) : 형태, 생리적특성, 생화학적특성 자화성, 발효성,,, 2. 분자생물학적 분류법(molecular biological taxonomy) - DNA

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.11

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생산제조공학- 철의 종류

하지 않음3) 고체나 액체로만 존재하며 결정은 어려움4) 반응성이 작아 화학약품에 안정하며, 열과 전기에도 안정적5) 일반적인 용매에 녹기 어려움(특정용매에만 녹음)종 류용 도나일론 ... 필라멘트사, 의류용, 로프, 타이어코드, 특수 첨단 소재폴리에틸렌크린랩 등 식품포장재, 위생비닐, 전기절연재료,냉장고용그릇, 화학약품 용기 등폴리염화비닐(P.V.C)상수도 및 하수 ... 금속의 종류와 용도◆ 경금속이란?타이타늄(비중4.5)보다도 비중이 가벼운 금속으로 종류는 알루미늄, 마그네슘, 베릴륨, 티탄 리튬 등이 있다. 가장 빨리 실용화 된 것은 알루미늄이

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.20

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[합성착향료]합성착향료

에는 알 수가 없다. 이러한 차의 병에 기록되어있는 성분표중에는 합성착향료라는 물질이 적혀있다. 이 물질이 무엇이며, 인체에 어떠한 영향을 미치는지 알아보자.◎ 착향료대부분의 가공식품 ... 에 사용되는 식품첨가물인 착향료는 일반적으로 식품에 향미를 보강하고 이취를 제거하는 역할을하여 식품의 품질을 향상시키거나 기호성을 높여 상품의 가치를 높이는 역할을 하는 물질을 총칭 ... 으로 알려지고 있으며 사용특성상 착향료의 대부분은 식품 중에서 비교적 낮은 농도로 사용되고, 역치가 대단히 낮고 섭취량에 있어 균등한 평가가 어렵다는 등의 특징을 가지고 있

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.16

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모성간호학 국시 요약

과 조화를 이루는 건강한 삶을 영위할 수 있도록 하는 것이다.-여성의 성 특성을 중심으로 생식기관, 생식작용, 출산과정, 어머니의 역할, 여성의 건강 유지와 증진, 질병 예방 및 회복 ... 성숙 사정: L/S비율 분석- L/S 2.0이상이면 허파(폐)성숙이 이루어졌다고 봄)4. 임부의 혈청 생화학적 검사알파-피토프로테인(fetoprotein)목적: 신경관 결함의 위험 ... / 임신 1기 증상/태아의 건강사정/산모의 다리에 쥐가 났을 경우/ 자궁경관 무력증/자궁외 임신/자궁 외 임신이 발생하는 요인/분만예정일/전치태반/태향/생리적 견축륜과 병리적 견축륜/발

시험자료 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.05.11

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case KGCC 위암 Stomach Cancer

로 원격 전이된 경우. 항암화학요법으로 전신적인 치료를 받게 되나, 항암치료에 잘 반응하지 않는 특성이 있습니다. 5년 생존율은 5% 미만이다.7. 위암의 증상 :대개 인접 기관 ... - 배뇨 : 횟수-7회 양-정상 색깔-yellow- 배변 : 횟수-1회 양-정상 색깔-brown? 기호식품 : 음주 (+) 정도 : 반병/2일 흡연 (-)4) 활력징후? 혈압 ... 물질과 가장 최초로 쉬게 오래 접촉하는 곳이기 때문에 암의 호발부위가 된다. 위암은 위가 시작되는 분문부에서 십이지장으로 이행되면서 끝나는 유문부 사이 어느곳에서든 발생할 수 있

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.08

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<약리학> 비타민 총정리 레포트

한 vitamine.hwpⅡ. 비타민비타민 A1. 비타민A의 화학적 성질- 비타민A에는 활성을 갖는 세 종류가 있는데, 레티놀, 레티날, 레티노산으로 식품에 존재하는 비타민A의 형태는 대부분 ... - 자외선에 의해 핍에 있는 콜레스테롤은 비타민D로 전환되어 간과 신장에서 호르몬 특성을 가진 활성형으로 전환된다. 비타민 D는 태양광선만 충분히 쬐면 만들 수 있다.1. 화학적성질 ... - 신장에 의해서 칼슘과 인산염의 재흡수를 촉진시킨다.- 근육기능에 중요한 역할을 하며 피부발달에 관여하여 만성 피부질환인 건선과 피 부질환에 사용된다.4. 급원식품 및 섭취기준

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.29

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생산자 입장에서의 GMO

했다. '소비자의 불필요한 오해'를 방지하기 위해 발표 안 한 것이다. 각 가공 식품의 특성에 따른 검사 방법이 정해지지 않았기 때문에 적법 절차에 따라 사용한 원료에서의 GMO 성분 ... 제품이라 공개하지 않았다 유기농 식품은 세계적으로 '비의도적 허용치'가 설정되어 있지 않다 유기가공식품의 표시기준 개정 '유전자재조합식품 또는 식품첨가물을 사용하거나 검출 ... 생산자 입장에서의 GMO목차1 세계적인 동향 2 GMO관련 다국적 자본의 규모·독점실태 3 국내 동향 4 소비자·정부·과학자 vs. 생산자 5 GMO표시제 관련 국내기업 의식 6

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.13

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[미생물학]생물테러

)들을 인명 살상용으로 재생산한 것이 바로 생화학무기고 화학무기는 본래의 악하고 독한 성질을 극대화시켜 제조한 것으로, 이를 접촉하거나 호흡하는 사람은 짧은 시간 안에 살이 썩 ... 어 들어가고 신경이 마비되며 심하면 죽게 된다.생화학무기는 저렴한 비용으로 제조가 가능하지만 그 위력은 가공할 수준으로, 핵무기 다음 가는 대량살상무기이다. 뉴욕테러 참사 이후 대부분 ... 의 수 있으므로 소량의 병원체를 은닉하여 운반하는 것만으로도 커다란 효과를 낼 수 있다. 이는 핵무기, 화학무기 및 일반 폭탄을 은닉, 운반하는 것에 비하여 훨씬 간단한 일이라고

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.17

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GMO 관한 발표자료

했다. 2G12 항체는 HIV 표면에 있는 gp120이라는 단백질에 붙어 바이러스의 전염을 막는 특성을 가진다.GMO의 단점 - 인체유해성새로운 유전자가 세포의 DNA 속으로 삽입 ... 화학물질은 여러 작물 보다 GM대두에 이용하기 위해 수입하였다고 보고 되었다.인도에서 3년 동안 만마리의 양들이 죽어났다.이이유는 양들이 BT(유전자 조작) 목화잎을 먹었기 때문이 ... 식품의 안전성 논란은 1998년 푸스타이 박사에 의해 밝혀졌다. 푸스타이 박사는 생쥐에게 유전자조작 감자를 먹이는 실험을 하였는데, 그 결과 심장, 뇌등 장기의 크기가 줄어들

리포트 | 33페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.06.24

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제 20장. 환경과 건강

을 방지하여 장기간 보존 ex) 곡식류통조림: 캔속의 가스를 제거, 밀봉 후 가열 처리하여 효소의 활성화와 세균의 발육을 억제2)화학적 방법절임: 식품을 소금, 설탕, 산에 설임 ... 상의 특성은 물론 제조시의 환경오염 정도를 국가 간 무역에서 관세 등에 반영하자는 논리2) Green Peace 국제단체의 대표적인 그룹, 체계적인 환경보존 운동을 전개3) 님비 ... 중에서 물리 ? 화학적 변환에 의하여 생성-오존(03), PAN, PBN 등이 대표적인 물질-산화작용이 강함 (식물에 악영향)-호흡기계 자극 증상이 강함 (발열, 호흡곤란)2

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.28

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수질오염이 미치는 영향

수질오염이 우리에게 미치는 영향목 차 수질오염의 정의 수질오염의 원인 수질오염의 형태 수질오염의 피해사례 물 문제의 특성 대책생물체에게 해로운 영향 을 줄 수 있도록 물의 물리 ... 화학적 성질이 변화 되는 것 ( 고정적 수질 오염원 / 비고정적 수질오염원 ) 물이 스스로 자정작용 을 할 수 없게 된 상태 폐물질 의 유입 수질오염 이란생활하수 높은 소비생활 ... 등 ) 식품 ( 가공 ) 폐수 축산물 가공 , 수산물 가공 , 농산물 가공 , 통조림 제조 , 유제품 가공 , 양조 , 청량음료 제조 등 주로 식품의 가공 ·제조 과정에서 발생

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.22

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응급실 케이스 - 급성 위염

하는 길고 속이 비어 있는 장관이다. 섭취한 음식물은 입, 식도, 위, 소장(십이지장, 공장, 회장), 대장(직장),을 거쳐 항문으로 배설된다.위장계의 기능은 신경계와 호르몬 및 ... 국소적 통제기전으로 조절된다. 소화관을 따라 분포되어 있는 장의 신경계는 소화관의 운동과 감각 활동을 통합하고 있다. 신경절은 온도, 화학물질, 물리적 변화에 반응하는 감각신경 ... 내의 면역글로불린 생성세포의 80%이상을 차지한다. 이 세포들은 소화기계와 외부환경인 소화관 내의 유미즙과 밀접하게 연관되어 있기 때문에 중요하다.1) 분비위장관은 점액과 소화

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.12

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