"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 5,101-5,120 / 8,402건

세포의 구조와 기능, 세포손상기전

는데, 이것을 폴리즘이라고 한다.⑥ 골지체 : 가공 및 택배사 역할- 단일 막 층상 구조(내부 연결 안됨)- 세포내에서 합성한 물질 가공 및 배달 본부- 배달 종류- 외부 분비 ... 시킴※ 세균의 세포벽 주성분은 다름(펩티도글루칸 성분)② 액포- 단일 막- 성숙한 식물세포에 중앙 액포발달- 식물세포의 물, 당류, 유기산, 색소 등 저장- 삼투압, 형태 유지 기능 ... ③ 세포내 함유물 : 전분립(탄), 호분립(단), 지방립, 노폐물세포손상기전1.허혈성 및 저산소성 손상저산소증에 의한 손상의 첫 공격 지점은 에너지원인 ATP(Adenosine

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.04

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아노다이징 (Anodiging)

아노다이징 (Anodiging)1. 개요수산법, 직류황산법, 양극산화법이라고도 한다. 아노다이징법은 방법이나 설비가 전기도금과 공통된 점이 많고 일종의 도금기법이며, 알루미늄 ... 게 하여 10μ이상의 산화피막을 만든다.아노다이징에서 사용되는 전해액은 여러 가지가 있으나 주로 우리나라에서는 수산과 황산을 사용한다. 전해액으로 예를 들면 붕산암은 붕산, 설파민산 ... 습니다.3-9 마스킹 ( Masking ) 처리알루미늄 금속을 사용하여 가공된 정밀기계 부품의 경우나 전기 전도성을 위해 정밀 칫수로 가공된 부품에 대한 양극산화피막처리를 행하

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.13

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HACCP (식품위해요소중점관리기준)

성을 확보하기 위하여 식품재료의 생산에서부터 식품의 제조, 가공, 보존 및 유통 단계를 거쳐 최종 소비자의 손에 들어가기까지의 모든 단계에서 발생할 수 있는 위해요소를 분석 및 평가 ... 어류 및 수산제품에, 1996년 식육 및 가금육에, 2000년 모든 제품에 적용되게 하였다. EU는 1996년부터 EU에 수출하는 모든 수산식품에 대하여 HACCP의 적용을 의무 ... 을 신설하고 ①어육가공품중 어묵류, ②냉동수산식품 중 어류, 연채류, 패류, 갑각류, 조미가공품 ③냉동식품 중 빵 및 떡류, 면류, 일반가공식품의 기타 가공품 ④빙과류 ⑤집단급식소와

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.10

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프랑스 사람들이 사는 법

명성이 높음 지중해 어장으로부터 수확하는 수산물이 풍부하여 육류보다는 생선요리가 발달 육류요리와 가금류는 시골에서 축제를 위한 요리로 많이 사용 양념으로는 버터나 크림을 잘 사용 ... 는 상식적인 선에서. 잘 모를 때는 가르송(Garçon웨이터)에게 도움을 청하기4.음식문화 기행프랑스 요리의 역사고대에서 중세까지로마제국시대 -갈리아(프랑스) 의 토산물로 고대 로마 ... 꼬챙이 끝에 바게트나 고기, 야채 자른 것 등을 찍어 먹는 요리 라클레트(Raclette): 얇게 자른 치즈 조각을 전용 조리기구를 이용해 녹인 후 고기, 야채, 해산물 등 각종

리포트 | 81페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.07

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Taq polymerase 정제

. aquaticus면 수산화철이나 수산화알루미늄 등 콜로이드 입자는 음극 쪽으로 이동하고, 황·금·은 등 금속 콜로이드나 황화물·규산 등이 분산된 콜로이드 용액에서는 입자가 양극 쪽으로 이동 ... 에서 먼지등과 같은 불순물이 포함되었거나 Taq중합과정에서 빈번히 일어나는 오류에 따른 문제일 것으로 추측된다.Introduction.PCR은 중합효소 연쇄반응(Polymerase ... 했다. 하지만 열에 약했기 때문에 고온, 저온을 왕복하는 과정의 고온에서 DNA 중합효소가 변형되어 매 cycle 마다 새로운 enzyme을 넣어 주어야 했고 생성물의 최대 길이는 400

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.30

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동결 및 동결조리 식품의 특성

으며 부패되기도 한다.5. 분류 및 보관 요령냉동식품은 크게 나누어 과실류 ·채소류 ·축산물 ·수산물 ·조리식품의 5가지가 있다.이들은 각각 특성이 있고 냉동할 때의 처리공정이 다르 ... 고 있는 각종 식품들은 그 종류의 다양성만큼이나 각각의 식품마다 특성을 가지고 있다. 이러한 식품들의 특성에 따라 식품을 저장하고 가공하기 위한 많은 방법들이 예로부터 개발되어왔 ... 류를 일정기간동안 두고 사용할 때, 크게는 원양에서 잡은 생선을 급냉하여 수송, 냉동 저장한 식품을 들 수 있다.조리 냉동식품이란 농수축산물을 원료로 선별, 세정, 불가식 부위의 제거

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.13

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[경영]물류시설 및 장비의종류 및 특징분석

주요 물류시설의 특징○ 농수산물종합유통센터 → 농수산물의 수집, 보관, 가공, 수송, 판매 및 그 정보처리등 농수산물의 물류활동에 필요한 시설 및 이와 관련된 업무시설을 갖춘 사업 ... 단지,농수산물도소매단지,도소매단지)과 지원시설(가공제조시설, 정보처리시설, 금융, 의료, 보험, 연구, 교육으로 설치, 육성하기 위하여 지정개발하는 일단의 토지. 필요성 →화물 ... 장. ○ 농수산물 도매시장 → 농수산물의 도매하기 위하여, 특별시장, 광역시장, 시장이 관할구역에 개설하는시장. ○ 농수산물 공판장 → 농협, 축협, 수협과 중앙회 또는 공익법인

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.30 | 수정일 2015.01.03

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[환경보건학]보존료의 자외선흡수스펙트럼에 의한 정량

옥시안식향산이소부틸파라옥시안식향산이소프로필0.1이하(파라옥시안식향산으로서)2. 절임류(1) 정의절임류라 함은 채소류, 과실류, 향신료, 야생식물류, 수산물 등의 식품재료를 주원료 ... 거나 또는 이에 식품 또는 식품첨가물을 가하여 가공한 것 으로 분말제품을 제외한 것을 말한다. 수분함량이 10%이하인 것은 건조 당절임 이라고 말한다.⑤ 기타절임①～④ 이외의 절임류를 말 ... 용액소르빈산 100mg을 정확히 취하여 0.1N 수산화나트륨 용액 9㎖에 녹인 후 물을 가하여 100㎖로 하고 그 5㎖를 정확히 취하여 물을 가하여 1,000㎖로 한다.소르빈산

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.25

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망간에 대한 조사

. 조류·조력·파력 등 해양에너지자원 역시 150억로 추정된다.수산물을 제외하고 현재 가장 각광받는 해저 자원은 심해 바닥에 감자 모양으로 흩어져 있는 망간단괴.‘바다의 검 ... 에 의해 생기는 것은 α와 β의 혼합물이고, 전해법(電解法)에 의하여 생기는 전해망간은 γ이다. γ망간은 다른 것에 비하여 연하므로 비교적 쉽게 굽히거나 절단할 수 있으나, 실온(室溫 ... 는 발테르밋 법은 골트슈미트가 1894년 발명했고 크롬, 망간, 코발트 등의 금속 산화물을 알루미늄 분말과 혼합하여 산화알루미늄과 유리금속을 만드는 정련법의 하나이다.⑤ 제조법제조법

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.23

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실업계 고등학교 교육과정의 특징

경영 일반수산 가공해양 환경냉동 설비?설계기계 설계?공작항해선화 운송기타해양 일반어업수산 가공 기계해양 오염열기관해양 토목선박 운용전자 통신 공학수산?해운 정보 처리수산 양식수산물 ... 과, 수산 식품과, 동력 기계과, 전자 통신과, 냉동 기계과, 항해과, 선박 운항과 등 9개의 수산?해운 관련 기준 학과가 제시되어 있었으나, 제7차 교육과정에서는 수산물 유통과, 해양 ... 경영과비서과사무 자동화과유통 경영과기타 학과수산?해운에 관한교과수산일반수산 생물양식 생물 질병수산물 판매 관리냉동 기계선박 전기?전자잠수 기술해사 영어전자 통신 운용해사일반수산

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.10

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단국대 에너지수업 homework

지아가는 동물체를 포함하는 생물 유기체를 일컬음따라서 바이오매스자원은 곡물, 감자류를 포함한 전분질계의 자원과 초본, 임목과 볏짚,왕겨와 같은 농수산물을 포함하는 셀룰로오스 ... 물을 열분해에 의한오일화기술, 성형고체연료의 제조기술, 가스화에 의한 가연성 가스 제조기술 및 소각에 의한열회수기술 등의 가공·처리 방법을 통해 고체 연료, 액체 연료, 가스 연료 ... 잠재력 유망고도물 처리산업녹색 성장 연관성 및 미래 시장 유망LED응용에너지 절약 및 시장잠재력그린수송시스템전후방 산업효과 파급 및 세계 시장 유망첨단그린도시삶의 질 향상 및 일자리

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.29

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금융투자상품의 종류

을 말한다.1. 금융투자상품2. 통화(외국의 통화를 포함한다)3. 일반상품(농산물·축산물·수산물·임산물·광산물·에너지에 속하는 물품 및 이 물품을 원료로 하여 제조하거나 가공한 물품

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.05

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해안지역 발전을 위한 관광개발

· 기자재 , 섬유 · 패션 , 수산 · 가공업 ) 을 지식기반형 산업구조로 육성하여 고부가가치산업화 - 전략산업의 일본 큐우슈권과의 산업협력 및 분업체제를 추진 - 부산신항만 ... 되는 관화물 및 컨테이너를 종합적으로 처리하는 복합항만기능을 강화 종합정보 네트워크 및 도시관리체계 구축 - 초고속 정보통신망 구축사업과 연계한 지역통신 네트워크를 구축14 발전방향 ... 언덕지역에 별장건축물이 형성된 것이 1 단계의 특징이었다 .  제 2 단계 : 제 2 차 세계대전 이후 대량 하계관광이 유입됨에 따라 개발이 이루어졌는데 , 이것은 해안과 기존

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.07

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알기쉬운 pl법 해설

성미비통상적인안전성 결여제조물의 범위주(州)마다 상이농, 공, 수산물동산 (식품 등주가공 농수산물및 부동산 제외)제조물 및 가공된동산PL법의 근거통일법은 없음EU의 PL법PL법PL ... 의 해석PL법의 대상이 되는 제품: 제조물은 ‘제조 또는 가공된 동산’이라고 정의 되어있다. 이해석에서는 농수산물 등제1차 산업물은 포함되지 않는다. 한편 동산은 ‘물(物)’이 ... 알기쉬운 PL법 해설제1장 제조물 책임법의 제정제조물 책임법(PL법)이란 제조, 판매된 제품이 소비자나 기타 제3자의 신체나 재산에 입힌 피해에 대한 제조업자 등 판매자의 책임

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.05

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근대건축의 주요재료3가지(석재,시멘트,유리) & 실례

의 결정이 미세할수록, 흡수율이 적을수록, 가공 측면에서 돌 다듬기에 따라 눈에 보이지 않는 작은 균열이 생기지 않게 석면마감을 평활하게 한 것일수록, 사용조건 측면에서 우수에 노출 ... 의 연석(종석)과 백색포틀랜드시멘트, 안료를 섞어 물로 개어 단단하게 굳히거나 강하게 하여 만든 것으로 각종의 표면 마무리 처리를 천연의 석재에 가까운 색조와 성질을 갖게 만든 ... 용 성이 있으며, 가공성도 좋고, 열전도율()이 작으므로 단열재료로도 사용된다.그 외에 흡음용으로도 사용되는데 구멍이 있는 것은 관통형과 반관통형이 있으며, 목재를 보조판으로 하

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.02

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수질오염 원인과 해결방안

등)식품폐수 : 식품가공폐수라고도 합니다. 축산물 가공, 수산물 가공, 농산물 가공, 통조림 제조, 유제품 가공, 양조, 청량음료 제조 등 주로 식품의 가공 제조 과정에서 발생 ... ..PAGE:3수질오염의 개념수질오염이란??물이 천연적으로 가지고 있는 물리적, 화학적, 생물학 또는 세균학적 특성이 상호 연관된 자연적, 인위적인 요인에 의하여 분화함으로써 물 이용상 ... 의 지장으로 초래하거나 환경의 변화를 야기하여 수중생물에 영향을 주는 상태로 변화하는 것으로, 좁게는 주로 사람이나 동물의 배설물에 의하여 병원성미생물 또는 기생충 등이 인체

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.10

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유전자변형농산물(GMO)

재조합농산물이란 유전자재조합 기술을 이용하여 만든 새로운 농축수산물을 말하고 유전자재조합식품이란 GMO중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용할 수 있는 것을 말한다.좀 ... 더 구체적으로 유전자변형농산물이란 생산량의 증대 EH는 유통 가공상의 편의를 위하여 유전자 조작 기술을 이용, 기존의 번식방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발 ... 이나 미생물 같은 외래 유전자를 주입하는 방법으로 유전자를 변형시켜 만드는 농산물을 말한다. 농수산물 품질관리법 시행령에서의 용어정의는 “유전자변형농산물”은 “유전자재조합기술로 도입

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.16

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상품 무엇을 팔것인가?

이 있는 재나 서비스 전반을 가리키는 말. 유통연구의 필요성 : 유통기능, 기관, 행동시스템이 상품특성에 따라 다르기 때문에 시장은 상품별로 유통을 달리할 필요성 대두(농수산물 vs ... 성(reverse elasticity)을 나타냄(단기적으로).제3절 . 산 업 재산업재설비소모품원재료주요설비보조설비원재료가공재료조립 및 구성부품◈ 산업재의 분류제3절 . 산 업 재생산재

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.30

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막걸리특구 사업계획서

에 매진 중- 경기도, 농수산물유통공사서울경기지사, 경기신용보증재단 포천지점에서는 막걸리업체에게 실질적인 도움이될 수 있는 각종 지원 사업 현황 등을 상세히 설명, 지원방안 마련 ... 월별 판매순위도 맥주, 막걸리, 소주, 위스키 순으로 뒤바뀜○ 인삼, 복분자, 구기자 등 지역특산물을 활용한 퓨전 막걸리와 복숭아,딸기 키위 등 과채류나 과실류를 갈아 넣은 혼합 ... ○ 이동면의 지명을 딴 ‘이동막걸리’는 1957년 백운계곡의 화강암 지하수로 술을 빚기 시작. 이후 청량한 물맛을 무기로 내리막길을 걷는 막걸리 시장의 돌파구를 일본 수출을 통해 마련

리포트 | 23페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.04.09

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초코파이 성분 분석

- / -『 초코파이 』식품의 유형초코릿 가공품중량630g원재료명? 밀가루(밀) : 미국산? 식물성유지(팜유류) : 말레이시아산? 백설탕, 물엿, 이소말토올리고당, 코코아분말 ... 용도① 물처리의 응결제② 매염제(mordant) : 섬유에 대한 친화력이 부족하여 직접 섬유에 염색되지 않는 섬유를 염색할 때 쓰이는 매개물질)③ 방수가공(waterproofing ... ) : 직물에 방수성을 주어 물의 침투를 막기 위해 하는 가공법)④ 사진의 경막액(hardener) : 노출을 준 필름이나 인화지를 알칼리성 현상액으로 처리한 후, 약해진 젤라틴막

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.22

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