"프랑스디저트"의 검색결과 입니다.

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파리바게뜨 프랑스 프랑스 한국 교류 마케팅전략보고서 양산빵 음식과 세계문화

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"프랑스디저트" 검색결과 481-500 / 1,617건

10. 프랑스의 문화

세계문화의 이해 - 프랑스의 문화 -자연환경과 정치 I. 면적 : 551,695km² II. 인구 : 62,448,977 명 (2009) III. 기후 - 유럽기후의 축소판 ... 의 성립 - 근대시민사회의 시발점이 되었던 프랑스 대혁명(1789)과 자유주의 운동 - 산업혁명 이후 영국과 제국주의 경쟁 IV. 현대 - 양차 대전의 승리국 - 대통령 중심제를 바탕 ... 으로 유럽연합( EU) 을 이끌어 가는 핵심국가가치관 I. 반 획일성 - 프랑스 대혁명의 역사적 영향에 기인한 반획일적인 사고방식으로 다양한 변화를 주도  군인,사제,경찰을 가장

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.26

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[호텔경영학][경영] 조선호텔의 중식당`홍연` 경영분석

, 지하1층주차장500대 동시 주차 가능객실 수453실레스토랑라운지 커피숍(Compass rose), 프랑스 식당(The ninth gate grille), 뷔페식당(Aria ... 의 프랑스식 서비스를 접목하여 섬세하고 색다른 개별 서비스로 더욱 더 고객에게 특별한 만족을 주는 공간이다.(3) 규모홍연은 총 122석(Hall 48석 Room 74석)으로 이루어져 ... 홍연 탕수육난자완스마파두부홍소두부오늘의 주방장 추천 딤섬? 디저트시미로과일 두부 중 1개 선택요거트류▶전채부터 디저트까지 총 10개 메뉴 선택￦52,000주말만찬 특선 메뉴? 전채

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.28

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가정생활 문화 와인

시킨 것)에서 왔으며 ‘, ’포도나무‘로부터 만든 술이라는 의미 (영어 - 와인(Wine), 프랑스어 Vin(뱅), 이탈리아어 Vino(비노), 독일어 Wein(바인).) 사과 ... 와인 기술은 수도원을 중심으로 보급되었으며, 백년전쟁, 프랑스 혁명을 거치며 포도 경작 지역과 와인산업 시스템에 변화가 오게 된다.3. 우리나라 와인의 역사우리나라는 포도양조 ... Wine)? 테이블 와인(Table Wine)? 디저트 와인(Dessert Wine)2. 제조 방법에 따른 와인의 종류? 스틸 와인(Still Wine)? 주정강화와인(Fortified

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.30

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푸드스타일링 커트러리에 관한 조사

층의 커트러리 관습이 유럽 전체로 퍼진 피렌체 메디치 가문의 카트린느와 프랑스 국왕 앙리 2세의 결혼이 계기가 되어 카트린느가 혼례품으로 나이프와 포크를 가져가 사용17세기 ... 세기 중엽부터 18세기 무렵 필요에 따라 제작한 발명품이 모트 스푼이다. 이 스푼은 디저트 스푼 반 정도의 양을 담을 수 있는데, 티 스푼과 비슷한 크기로, 잔에 차를 따를 때 ... , 나오는 찻잎이나 가느다란 가지등 이물질을 걸러내기 위해 오목한 볼에 구멍을 꿇은 형태로 만들어 졌다. 또한 여러 가지 아이스크림 스푼, 디저트스푼, 캐비아 스푼, 소금스푼, 포크

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.04

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디저트카페(타르트전문점) 창업 사업계획서

지 않아 담겨진 재료가 그대로 보이게 하는 프랑스식 파이.[출처] 타르트 [tarte ] | 네이버 백과사전이러한 기본 타르트에 기능성 성분인 L-카르니틴과 천연재료에서 얻을 수 있 ... 는 레몬속의 비타민 등 여러 요소를 통해 기능성 타르트를 제품화하여 판매하고자 한다.2.사업동기와 아이템, 입지선정요즘 급격히 디저트 수요가 늘고 있다. 대표적인 예로는 외국 ... 은 물론이고, 소규모 창업자들도 이를 따라해 창업하여 많은 성공을 이루고 있어 다른 많은 소규모 창업자들의 동기부여를 하고 있다. 이에 따라 상관관계에 있는 디저트도 수요가 함께

리포트 | 13페이지 | 3,800원 | 등록일 2012.10.31

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[와인] 와인의 정의와 역사, 와인의 특성과 제조과정, 와인의 분류(종류), 와인취급방법과 서비스

은 국가별로 이태리(비노, Vino), 독일(바인, Wein), 프랑스(뱅, Vin), 미국 ? 영국(와인, Wine), 포르투갈(비뇨, Vinho)에서 부르는 명칭이 차이가 있 ... 하고 당분을 가당시킨 것이다. 일반적으로 식후 디저트와 함께 마신다.(2) 드라이와인(Dry Wine)드라이 와인이란 단맛이 없는 산미 와인을 의미하는 것으로, 완전히 발효를 시켜서 ... 은 발효 도중에 생기는 탄산가스를 함유한 와인이다. 스파클링 와인으로 불리우며, 파티용으로 많이 사용된다. 발포성와인을 많이 생산하는 지역은 프랑스 상파뉴의 샴페인

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.04.10

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와인 ppt

와인 단맛이 남아 있음 식후 디저트로 애용 미디엄 드라이와인 드라이한 맛 스위트한 느낌 Semi sweet2 . 와인의 분류 바디 풀바디 와인 진하고 묵직한 느낌 알코올 도수 높 ... 한 맛 프랑스 보르도 지방의 메독 지역3. 포도품종 4 대 레드와인 포도 품종 Merlot ( 메를로 / 멀로 ) 타닌이 적음 빛깔과 맛이 부드럽고 유순 밍밍한 느낌 프랑스 보르도 ... 고 부드러움 고급스러운 맛 여성적 프랑스 부르고뉴 지방3. 포도품종 4 대 레드와인 포도 품종 Syrah/Shiraz ( 씨라 / 쉬라즈 ) 타닌 성분이 많음 진하고 텁텁한 맛 스파이

리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.06.14 | 수정일 2015.10.01

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케이크의 역사

도 높아져서 이젠 집에서 오븐이 없어도 간단히 만들어 먹을 수 있는 레시피 들이 개발되고 있다. 또한 요리 방송 프로그램인 “노 오븐 디저트”는 일반인들이 쉽게 보고 따라할 수 있 ... 으며 시중에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 케이크를 만들어 선보인다. 그만큼 대중들에게 디저트문화와 케이크문화가 얼마나 친숙하게 다가왔는지 알 수가 있다. 많은 사람들이 지금 ... 처럼 부풀어 오른다 는 의미에서 이름 지어졌다.-시폰 케이크는 부드럽고 촉촉한 느낌이 비단 같다하여 프랑스의 시퐁에서 온 '비단'을 뜻하는 말에서 이름 지어졌다. 폭신폭신한 식감

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.25

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신이 빛은 술, 와인

의 브랜디 혹은 향신료, 약초 등을 첨가한 것, 스페인의 세리, 시실리섬의 마르살라, 포르투갈의 포르토, 프랑스의 드라이 베르무트와 이탈리아의 스위트 베르무트 등이 이에 속한다 ... . 세리와 베르무트는 식전주로, 마르살라와 포르토는 디저트 코스 음료로 자주 쓰인다.2.색상에 따른 분류적색의 레드 와인, 백색의 화이트 와인, 분홍색의 로제 와인, 백포도주 중 노란 ... . 투박한 듯 남성적인 감칠맛이 매력.프랑스의 와인 등급프랑스는 몇 가지 관련 법을 통해 포도 재배 및 와인 제조를 강력히 통제하고 있다. 와인의 등급은 라벨에 표시된다.① 아펠라시옹

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.06 | 수정일 2014.01.07

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(A+자료) 스타벅스, 카페베네 마케팅 전략, 해외 진출.

, 300호점을 돌파했으며 현재 전국에 850여개 가맹점을 확보하고 있다.카페베네(Caffe bene)는 이탈리어인 CAFFE와 BENE 그리고 프랑스어인 VCUS 의 합성어인 ... 문화콘텐츠)2) 카페베네의 시장 선정최근 여성 소비자들이 와플 등의 디저트를 커피와 같이 함께 즐기는 것을 좋아하지만, 이를 효과적으로 공략하는 경쟁 브랜드들이 취약하다고 판단 ... 하여 ‘디저트와 함께 즐기는 공간’을 내세우며 20~30대 여성 소비자들을 대상으로 공격적인 마케팅 실시3) 소비자 포지셔닝(Positioning)? 유럽스타일 디저트 카페 : 초기

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.18

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맛있게 읽자, 세계의 메뉴판 독후감

. 중요한 것은 소재와 조리법과 소스의 궁합입니다. 고전적인 프랑스식 조리법으로 만든 요리는 한국인에게 부담스러울 수도 있습니다. 디저트는 데세르라고 불립니다. 데세르는 식후 ... 을 하는데 도움이 되기 바라며 적은 글입니다. 책에서는 8개 나라를 소개 해 주었는데, 저는 제가 가고 싶은 나라중 하나인 프랑스에 대해 간단히 이야기 해 보겠습니다.프랑스는 먹거리 ... 가 그 문화의 강한 표현이 되는 나라입니다. 풍부한 재료와 전통이 뒷받침된 고도의 기술은 입맛 까다로운 사람들도 절대 실망 시키지 않습니다. 프랑스 에서는 어느 시골구석을 간다

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.29

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스페인 Sherry wine, 쉐리와인,셰리와인 조사

하여 알코올 도수를 15~20 % 정도로 높이고 산화 시켜서 만든 강 화 와인 . 주로 식전주와 디저트 와인으로 음용되며 , 포르투갈의 포트 와인과 함께 디저트 와인으로 세계 적인 명성 ... 을 가지고 있다 .sherry wine 의 역 사 1337 년 백년전쟁으로 촉발된 프랑스와 영국의 관계악화와 프랑스 와인이 필록세라로 고전을 하고 있을 당시 수출이 증가하였다 . 긴 ... 은 헤레스가 프랑스식으로 세레스로 변하고 이것이 영어식으로 변형되면서 생긴 이름이다 . 때문에 라벨 표시에 이 모든 명칭을 볼 수 있는 경우가 많으며 헤레스 - 세레스 - 셰리라고 표시

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.26

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프랑스의 치즈문화

가 존재하며 , 요리나 디저트 , 와인 안주 에 까지 폭 넓게 사용됨 .개요 프랑스에서 치즈는 ... 식탁에 둘러앉아 치즈를 먹는 프랑스 사람들의 모습에서 볼 수 있듯 프랑스 ... 되는 계기가 됨 .상식 – 프랑스 치즈에 관한 팁 식사 중에 치즈를 너무 많이 먹지 말 것 치즈는 음식을 만드는 과정에서 사용되거나 디저트 (Dessert) 를 먹기 바로 직전 , 혹은 ... 디저트 대용으로 섭취 . 프랑스에서는 귀한 손님이나 중요한 모임을 갖는 자리에서는 적어도 3 종류 이상의 치즈를 내어놓는 것이 예의 . 하지만 이 자리에서 치즈를 너무 많이 먹

리포트 | 52페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.01.05

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파리바게트의 성공 전략 분석

BAGUETTE Paris 01 기업소개PARIS BAGUETTE Paris Baguette 01 기업소개프랑스 정통 베이커리를 지향함을 의미 PARIS BAGUETTE ... Paris Baguette 01 기업소개프랑스 정통 베이커리를 지향함을 의미 PARIS BAGUETTE 국내에서 가장 우수한 맛과 품질의 제품을 만들겠다는 의지와 철학을 담은 표현 ... 의 다양성 프랑스의 제과점 르노뜨르와 기술제휴를 통한 선진 제품의 도입 P roduct- 제품분석 P rice- 가격분석 P romotion- 판매촉진 P lace- 유통 타켓

리포트 | 29페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.12.05

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이탈리아 요리의 역사,이탈리아 지리적지역적 특징,이탈리아 식문화와 음식,식사예절과 상차림,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

는 식사의 형태를 표현하기 시작.식사 규칙 및 식탁예절 발전프랑스에 요리 전파Catherine de’Mddici가 프랑스왕 Henry 2세와 결혼하여프랑스에 이탈리아의 요리 대중 ... 가 유입되어 파스타 요리 발전다양한 음식 및 식재료의 유입콩소메, 크레페, 젤리, 마요네즈, 베샤멜 소스등이프랑스로부터 유입파스타의 상업화19C 파스타 생산 기계의 발명이탈리아산 포도주 ... 식량은 북부에서 생산과일이나 올리브 등은 주로 남부에서 생산→따라서, 북쪽은 버터와 쌀로 만든 요리,남쪽 지방은 올리브유와 파스타를 이용한 요리가 많음프랑스, 스위스, 오스트리아

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.06

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프랑스 문화의 이해 조별과제

프랑스의 대표적인 음식이라고 하면 와인과 치즈를 떠올릴 수 있다. 와인과 치즈에 대해서 자세하게 조사해 보았다.◎와인프랑스는 북쪽 지방에서는 청포도, 남쪽 지방에서는 붉은 포도 ... 가 와인용으로 완벽해서 와인의 질과 양에서 세계 제일을 자랑하고 있다. 프랑스에서는 포도재배가 잘되는 유명한 지역을 찾아보면 크게 6개의 지역으로 나눌 수 있다. 알자스, 루아르 ... 하며, 질 좋은 화이트 와인의 명산지로 알려져 있습니다. 일반적으로 7종 이상의 품종을 재배하며 프랑스의 다른 지역에서는 거의 볼 수 없는 화이트 와인을 주로 만듭니다. 가장 중요

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.01

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kcu 만화로 보는 유럽문화 과제 - 프랑스혁명과 베르사유의 장미

. 작품소개A. 간단한 줄거리B. 베르사유의 장미를 고르게 된 동기Ⅱ. 작가소개A. 작품 창작 배경과 다른 작품Ⅲ. 프랑스 혁명과 베르사유의 장미A. 프랑스 혁명의 배경B. 프랑스 ... 혁명의 과정C. 프랑스 혁명에 대해 다루고 있는 다른 작품1. 영화 마리 앙투아네트2. 영화 레미제라블3. 영화 The affair of the necklaceⅣ. 감상평A ... . 제목에 대한 나의 의견B. 작품에 대한 나의 의견Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 작품소개A. 간단한 줄거리베르사유의 장미는 18세기 프랑스를 배경으로 진행된다. 이 작품의 주인공 중 한명인 마리

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.10

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새로운 도전, 국제관광 리포트 나라조사

인구의 13% 가 별장을 가지고 있다 . 또 식생활을 보면 아침식사는 빵과 커피뿐이나 점심과 저녁은 포도주를 곁들인 다양한 요리를 즐기고 , 식후의 디저트 등 프랑스인의 식도락 ... 프 랑 스 [France]France개요 프랑스는 유럽 서부 대서양 연안에 위치한 공화제 국가로 유럽에서 3 번째로 큰 나라이다 . 정식 국가 명칭은 프랑스공화국이다 . 프랑스어 ... 에서 이주해 온 켈트 · 게르만 · 노르만족의 라틴계혼합인종 , 그리고 피레네 산맥 북부에 거주했던 바스크족 50 만 명으로 구성되어 있다 . 공용어는 프랑스어다 . 종교는 총 인구

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.07

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서양 세계사 음식 보고서

드을 때는 주로 약용으로 쓰이다가 벼농사가 발달한 16세기 무렵부터 점차 식재료로 사용되면서, 쌀을 이용한 수프, 디저트 등의 다양한 요리법이 개발되기 시작했다. 당시만 해도 쌀 ... 하고, 북서부 이탈리아는 프랑스 요리의 영향을 많이 받게 되었다는 것을 알게 되었다. 위의 역사적 배경으로 인해 이탈리아의 각 지방 요리들의 종류가 왜 이렇게 다양한지 이해할 수 있 ... 에서도 타코의 선호 여부가 분명하게 드러나 보수주의자들은 밀가루 음식을 선호하고 자유주의자들은 타코와 토속음식을 옹호하였다. 20세기 초 프랑스 요리가 본격적으로 밀려들어오기 시작

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.24 | 수정일 2020.10.23

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창업 아이디어 상품 ★ A+ ★

. 프랑스 - 푸아그라 , 라타투이 7. 베트남 - 쌀국수 , 월남쌈1. 한국 1) 비빔밥 우리음식 가운데 기내식으로 처음으로 등장 한 음식은 아마도 비빔밥 일 겁니다 . 국내 ... 은 ' 꼬챙이에 끼워 불에 구운 고기 ' 이며 , 터키의 대표적인 음식입니다 . 중국·프랑스 요리와 함께 세계 3대 요리 의 하나로 꼽히는 터키 요리 중에서도 대 표적인 요리 입니다 . 주 ... 어먹는것이 특징입니다 . 2) 탄두리치킨 향신료와 요구르트로 양념하여 탄두르에 구워낸 인도의 전통 닭요리 입니다 .6. 프랑스 1) 푸아그라 푸아그라는 프랑스어로 '살찐 간'이

리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.01

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