"중국조리기구"의 검색결과 입니다.

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사천요리 한국사 연대표 공무원 한국사 요리 음식과 세계문화 한국 중국 공통점

"중국조리기구" 검색결과 481-500 / 1,638건

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[모성간호학] 분만방법의 종류와 나라별 출산문화

라분만2. 인공분만11~121) 제왕절개 분만3. 나라별 출산문화13~161) 한국의 출산문화2) 필리핀의 출산문화3) 베트남의 출산문화4) 중국의 출산문화5) 미국의 출산문화Ⅲ ... 어준다.② 겸자 또는 흡입기와 같이 태아에게 스트레스를 주는 기구의 사용을 절대 금한다.장점① 다른 분만을 한 아기보다 밤에 울거나 칭얼대지 않는다.② 다른 분만법과의 병행이 가능 ... 다④ 자연분만에 비하여 회복속도가 느리다.⑤ 분만 직후 모유수유가 불가능하다.Ⅱ. 본론 - 나라별 출산문화출산 후 문화1) 출산 후 산후 조리로 미역국을 먹는다.2) 출산 후

리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.07.28 | 수정일 2019.04.02

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생산관리 1장 토론문제 4번, 2장 토론문제 6번, 4장 토론문제 1, 7, 10, 6장 토론문제 3, 연습문제 6, 7장 토론문제 11, 연습문제 6, 14, 15

, 인테리어, 조리기구, 서비스용 기계(커피머신, 안마의자..)등이 있겠다.생산능력생산능력에 관한 의사결정은 적량의 생산능력을 적시, 적소에 제공함을 목적으로 한다. 장기 생산능력 ... 다.2013년 판매호조를 보이던 스마트폰 사업은 2014년 들어 급격하게 수익이 악화되었다. 이는 스마트폰 시장이 더이상 성장하지 못하고 있고, 기술의 상향평준화로 샤오미 등 중국 ... 묶어 중국 통합법인을 출범시키는 등 해외영업 거점도 재편했다.삼성의 역사를 보면 알수 있듯이 대표적으로 애플이 아이폰을 시장에 내놓았을 때 아주 유연성이 있게 패스트 팔로워전략

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.03

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조리사(조리원, 조리종사자) 특성,구분, 조리사(조리원, 조리종사자) 임금, 조리사(조리원, 조리종사자) 개인위생, 조리사(조리원, 조리종사자) 자격면허, 조리사(조리원) 식중독

기구 세척, 주방내 정리도 조리사의 몫이다. 조리사는 식재료를 손질하고, 양념을 배합하고 조리법을 선택해 조리하지만 재료의 첨가량, 가열온도, 조리순서 등에 따라 같은 재료를 사용 ... 하고 있어야 한다. 또한 서양조리의 기초뿐만 아니라 그것을 응용하여 한국인의 입맛에 맞는 음식을 개발한다. 중식조리사는 중국음식의 특성상 센 불에서 단시간 조리하는 음식이 주 ... 조리사(조리원, 조리종사자)의 특성, 구분, 조리사(조리원, 조리종사자)의 임금, 조리사(조리원, 조리종사자)의 개인위생, 조리사(조리원, 조리종사자)의 자격면허, 조리사(조리원

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.04

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중국 문화 기행

해 내 많기 때문에 요리할 때 들어가는 도구가 굉장히 많을 거라고 생각하는데 이것은 편견이고 사실은 조리기구의 수가 놀라울 정도로 적고 사용법도 간단하다는 점에서 좀 놀라웠 ... 중국 문화 기행자유주제 레포트-중국 음식에 관하여-■목 차1. 중국음식의 역사2. 중국음식의 특징3. 지역별 중국음식4. 중국 4대 요리5. 자장면에 대하여6. 결론 및 소감1 ... . 중국음식의 역사요리는 각 나라마다의 기후, 지리적 특성, 민족성에 따라 각양각색의 특징을 지니고 있는데 중국요리는 다채로운 형태와 독특한 맛에 있어 타의 추종을 불허한다고 합니다

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.31

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[A+] 한식세계화 연구보고서 / 필요성 / 장점 / 우수성 /사례 / 현황 / SWOT / 문제점 / 개선방안 / 발전방안 / 성공전략 / 미래 / 향후 / 전망 / 해외진출 / 대책 / 비비고 / 퓨전

기구(JRO : Organization to promote Japanese Restaurant abroad)를 설립하여 조리교육, 해외정보 수집, 홍보 활동 등을 추진하고 있 ... 성, 여러 식재료가 쓰이는 통합 음식, 풍류와 멋이 있는 음식, 슬로푸드의 대표적 음식 등을 꼽을 수 있다.세계보건기구(WHO)는 한식을 영양학적으로 적절한 균형을 갖춘 모범식으로 소개 ... 나 해산물을 주로 사용하기 때문에 저열량 음식으로서, 요즘 추세에 잘 맞는 웰빙 음식이다. 또 기름에 튀기기보다는 숙성시키고, 찌거나 삶는 건강형 조리법이며, 또 김치, 장류 등

리포트 | 22페이지 | 2,500원 (30%↓) 1750원 | 등록일 2012.08.02

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판매자 표지

전통한식문화의 이해와 특성

시라는 말을 드리고 옆으로 물러 앉아서 식사가 끝날 때까지 시중을 들거나 인사말을 하고 일어서서 뒷걸음으로 살며시 돌아 나온다.전골이 있을 때에는 화로나 가열 기구 위에 전골 틀 ... 은 중국이다. 젓가락은 오랜 세월 동안 왕후와 귀족의 연회에서 사용됐는데, 그러던 중 대중이 일반적으로 사용하게 된 것은 기원전 100년을 전후한 전한 시대이다. 젓가락이 필수적인 ... 을 조리할 때 지금처럼 식용유를 많이 사용하게 되었다. 기름을 많이 써서 조리한 뜨거운 음식은 젓가락으로 먹어야 한다. 이것을 숟가락으로 먹을 경우 기름의 뜨거운 열로 인해 입

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.07

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중국요리에 관하여

중국요리중식조리실습 report(제출용)목차Ⅰ. 중국요리의 역사1. 중국요리의 개요 2.고대~진(秦)시대 3.한(漢)시대4.수당(隨唐)시대 5.원(元)시대 6.명(明)시대 7.청 ... )다.중국에서는 5천년 이상의 세월동안 조리법만도 40여종이 넘게 발달했다. 기본적인 조리법으로는 볶는 것, 튀기는 것, 조리는 것, 찌는 것을 들 수 있는데 튀긴 후 볶거나 찐 ... 의 다양성, 풍부한 영양, 손쉽고 합리적인 조리법, 풍성한 외양(外樣) 등이 중국요리로 하여금 세계 어느 곳, 어느 사람에게나 환영을 받게 하였다.중국은 영토가 넓어 지역적으로도 풍토

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.01

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박제가와 젊은 그들 서평

는 당대를 대표하는 한시4대가라고 하는데 유득공은 중국서적을 많이 접하고 다른 서양에도 관심을 가지며 중국을 벗어난 폭넓은 세계관을 지녔다는 말에 그의 폭넓은 세계관이 놀라웠 ... 다. 지금처럼 인터넷이나 세계를 간접적으로 접할만한 일이 없을 텐데 관심을 가지고 새로운 문화를 접하고자 하는 점이 도전적이고 학구열이 있다고 생각했다. 다른 선비들은 중국안에서 벌어진 ... 정말 발전가능성이 보였으므로 안타까워 주장하였을 것이다. 조선후기 백성들이 살만한 사회에서 살고 있었더라면 그들은 다른 꿈을 꿀 수도 있었을것이라 생각했기 때문이다. 옛것과 중국것

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.08 | 수정일 2021.04.08

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한국음식의 세계화 방안-떡의 세계화

다는 결론을 내렸다. 다시 말해 음식을 데치거나 삶고, 찌는 방법으로 조리하면 심장병이나 만성질환을 예방하는데 효과적이라는 것이다. 중국, 홍콩 등의 동부 아시아권에서는 예로부터 만두 ... 한국 음식의세계화 방안-떡의 세계화Ⅰ서론1.연구의 필요성 및 목적2.떡이란? 역사분류와 만드는 법조리 도구Ⅱ본론1.떡의 우수성2.떡의 상품성-문제점-해결방안3.떡의 세계화 방안Ⅲ ... 나 딤섬과 같이 찌는 형태의 조리 방법을 이용한 음식을 먹었으며, 현재에는 전 세계로 퍼져 나가 세계의 각 나라 문화와 식생활에 맞게 변형되어 많은 사랑은 받고 있다. 떡이 만두

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.05

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중국음식문화의 이해0

에 튀기거나 조리고 볶아내기 때문에 칼 로리가 많아 영양소 의 파과가 오히려 적다.(5) 요리의 다양함에 비해 조리기구가 비교적 간단하고 사용이 편리하다.-중국에는 전쟁이 많이 일 ... 제목 : 중국음식문화의 이해목차1.서론(1)중국요리의 정의(2)중국요리의 특징2.본론(1)중국요리의 지역적 특징-산동요리-사천요리-강소요리-광동요리(2)중국 차의 종류(3) 중국 ... 의 술문화(4)중국의 명절3. 결론- 느낀점1.중국요리의 정의-중국 음식문화의 특징은 한마디로 푠현 하자면 “채중유화,화중유화,화중유 심,심중유정”이라 하여 즉, 요리 속에 그림

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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신라호텔의식음료부분성공요인분석

하는 스튜어드 분야가 있다. 신라호텔의 조리사는 정규인력 외에도 일본인, 중국인, 프랑스인 등 외국인 전문 조리사 40여명이 있다. 요리팀은 요리의 질 향상, 고객의 기호에 맞는 조리법 ... 음료부분 분석신라호텔의 식음료는 크게 식음부분과 요리 부분으로 나눠볼 수 있다. 식음료부서라면 조리사에 의하여 만들어진 요리를 웨이터가 고객에게 서비스를 곁들여서 제공하는, 조리 ... 부분은 제빵류, 케이크류, 디저트류 등을 생산하고 있는데 이들 주방 외에도 기구의 세척관리 및 보수, 구매계획을 세우고 주방과 식당용 집기, 비품의 보관 내지 재고 관리를 담당

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.23

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식의문화, 조리와 먹을거리, 양식이란? 이탈리아요리와프랑스요리,정통파양식, 일본에 있어서 양식조리의발달

에 꿰어 불에 굽거나 , 훈제 로 하여 맛 을 조정 하고 , 먹기 쉽도록 하며 , 보조수단 으로도 사용 하였다 . 조리기구의 창작 , 식기류의 개발 , 식사 예법 까지도 신경을 쓰 ... 만찬회로부터 * 서양요리를 기초로 해서 일본요리 , 중국요리의 좋은점을 보태어 일본식의 서양요리 고안해야 한다 .3) 양식 조리의 수용 다른 문화의 식사문화가 요소별로 분해되어 일본 ... 食의 문화 조리와 먹을거리제 3 장 양식조리의 발달 목차 1. 양식이란 ? 2. 정통파 양식조리의 발달 - 이탈리아 요리 - 프랑스 요리 3. 일본에 있어서 양식조리의 발달

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.05 | 수정일 2016.03.04

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[중국문화] 중국의 음식 - 중국의 음식 문화사, 음식의 특징, 음식의 지역성, 식사 예절

법이 다양하다 . 중국요리는 조리 기구가 간단한 반면 조리법은 아주 다양하여 용어만 해도 100 여 개가 넘는다 . 일반적으로 많이 사용하는 조리법에는 , 국 요리 [ 湯 : 탕 ... ( 食 ) 은 같은 원류에서 시작되었으며 약물의 발견과 사용은 바로 식품에서 출발했다 . 2. 중국 음식의 특징8. 불의 세기에 요리의 성패가 달려있다 . 9. 조리 기구가 간단 ... 하게 한다 . 중국요리의 맛이 독특하고 풍부한 것도 이처럼 많은 종류의 조미료와 산초 , 계피 , 파 , 마늘 등의 향신료를 적절히 이용하기 때문이다 . 2. 중국 음식의 특징5. 조리

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.30

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[경영학][국제경영] 테팔(Tefal)의 현지화 전략

‘타진’ 그리고 스페인식 볶음밥 파에야를 위한 조리 기구를 개발, 판매하였고 이는 현지에서 큰 성과를 이뤄냈다. 프라이팬의 경우 볶음요리가 많은 한국에는 바닥이 깊이 패인 모델, 중국 ... 떠올렸다. 개인적으로 프라이팬의 제조에 있어서, 나라마다 선호하는 음식이라든지, 조리방법 등이 제각각이기 때문에 국별 간 식문화 차이를 고려한 프라이팬 제조가 필요하다고 생각 ... 인 SEB(SEB)에인수1974년가스점화기구와 와플&샌드위치 메이커를 출시하며 제품을 다양화1988년강도가 2배나 높은 플러스 넌스틱 코팅(T plus coating)이 된 울트라

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.26

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공자의식탁

공자의 식탁중국은 거대한 땅덩어리에 통일된 국가가 설립되기도 하고, 분열을 겪기도 하였다. 그리고 이민족에 의해 통일되기도 하였고, 혼란한 시대를 보내기도 하였다. 이런 과정 ... 을 겪었기 때문에 문화가 다양하게 존재할 수밖에 없을 것이다. 문화의 다양성만큼 음식문화 또한 다양할 것이다. 이민족에 의해 세워진 국가들의 영향으로 인해서 중국의 음식문화도 변해 ... 안 먹은 것은 비행기뿐’이라는 말이 있다. 이는 중국에 얼마나 많은 음식문화가 있는지를 보여주고 있다.중국음식이 이처럼 많은 변화를 겪었지만 그 변화는 현재에도 이루어지고 있

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.12

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동 서양 주방의 유래 및 역사

었으며 다른 조리기구들도 많이 발견되었다.② 중세의 주방중세 암흑시대에는 소수의 레스토랑들이 있었으며, 수도원을 중심으로 식당들이 나타나기 시작했다. 르네상스 시대가 시작 ... 되면서 길드(Guilds)들이 대량으로 음식을 준비하여 판매하기 시작했다.르네상스 시대에는 프랑스를 중심으로 많은 조리기술이 개발되었고 조리기구도 발전하였다. 나이프와 포크 및 스푼 사용 ... , 작업 등 기능별로 분화되었을 것이다.③ 청동시시대 - 야외조리장의 탄생전쟁이 일어나면 전쟁터에서 가장 먼저 하는 일은 아궁이를 만들고 음식을 조리하는 것이다. 야외에서 음식을 조리

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.09 | 수정일 2016.02.05

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[호텔조리]뷔페 주방기물레포트

을때 사용된다.조리기구- 찜 소쿠리찜 음식에 사용되는 기구로 주로 만두나 중국의 만두와 비슷한 딤섬 등을 찜할때 사용됩니다.조리기물- 미트 민서, 푸드 차퍼고기나 기타 식재료를 곱 ... 를 얅게 펴서 썰때 사용되는 기구 보통 육류나 햄등을 얅게 썰대 쓴다.조리용 소도구- 그릴 스패출러 , 자루냄비, 메시 스키머스테이크를 구울때 사용되는 기구 음식을 안정적으로 옮길 ... 수 있는 기구이기도 하다.적은양의 재료를 조리할 때 사용된다.뜨거운 음식물을 집을때 사용한다.조리용 소도구- 페퍼그라인더, 피자커터통후추를 갈아주는 기구피자를 자를 때 사용

리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.27

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베트남전/월남전 패망의 원인과 교훈

불어 미국은 동남아시아조약기구에 파병을 요청하였고 오스트레일리아, 뉴질랜드, 대한민국, 태국, 그리고 필리핀이 베트남 전쟁에 파병하였다. 전쟁은 미군의 1966년 6월 29일 ... 의 요청으로 인도적 지원군의 신분이었다. 만약 북베트남의 영토로 직접 침공하거나 북베트남의 영토에 인접해 있는 중국본토를 폭격한다면 중국과 소련의 개입으로 전쟁이 더 커질 수 있기 때문 ... 에 미군은 적극적인 스탠스를 취하기가 어려운 상태였다.게다가 미군 내에서도 반전운동 여파와 군대 내에 부조리가 퍼지면서 하극상이 유난히 많이 일어났다. 1967년만 해도 공식

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.12

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전자레인지의 원리

레인지의 구조 전자레인지의 장점 및 위해성 올바른 사용법*전자레인지의 정의전자 오븐 이라고도 함 마이크로파를 이용해 식품을 가열하는 전기 기구발명2차 세계대전이 끝난 직후 영국 ... Radarange 탄생 1954년 1161 Radarange 상업용 출시 1966년 가정용 전자레인지 등장 1977년 자동조리형(sensor사용) 1979년 삼성전자 국내 최초로 개발 ... 2009년 국내보급률 70%이상 (일본 97%, 미국95%,독일 65%, 중국45%)역사Radarange*마이크로파주파수 300MHz~30GHz, 파장 1mm~1m인 전자기파 1초

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.27

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원시~고려 시대의 집의 역사

에 ‘농기구’가 들어있었다. 아, 청동기라고 해서 농기구까지 청동으로 만든 것은 아니다. 그러기에는 너무 부담이 갔을 것이 뻔하니까. 청동기에는 돌로 만든 농기구를 썼다. 잘 만든 ... 돌 농기구는 비록 금속은 아니더라도 상당히 유용했을 것이다.[왼쪽은 공동창고, 오른쪽은 청동기 시대의 집. 출처 KBS역사스페셜 ]앞선 구석기, 신석기와는 달리 청동기의 주거 환경 ... 를 갖는다고 한다. 이곳에서 발견되기 전까지는 이웃나라 일본이나 중국에서 주로 발견되었고, 일본의 경우 우리나라 청동기시대 말기와 초기철기시대에 해당하는 유적지에서 가끔 나타났

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.13

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