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"와인과어울리는음식" 검색결과 481-500 / 1,338건

  • 한국의 전통주
    일뿐이다.술을 다스리는 민족과 문화는 번성하고, 술에 사로잡힌 민족과 문화는 몰락하였다. 뿐만 아니라 술을 다스릴 줄 아는 능숙한 문화는 술을 더욱 발전시켰다. 와인, 위스키, 꼬 ... 적, 문화적 원근에 따라 주가의 술과는 크게 다르고 중국과 일본의 술과는 비교적 유사한 점이 많다. 한국의 전통술은 중국술처럼 독하지 않고 일본의 술처럼 섬세하지도 않으며, 와인 ... 을 느낄 줄 아는 사람이라면 한국의 전통술은 어울리는 술이다.예로부터 전통술은 물이 좌우한다는 말이 있다. 좋은 물의 조건이 몇 가지 있다.첫째가 서출동류 서쪽에서 나와서 동쪽
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.16
  • 호텔식음료관리론 메뉴 구성의 디저트 치즈(Cheese)
    하게 포장 꼭 달라붙는 재질보다는 왁스나 기름을 먹인 종이를 사용 냄새가 강한 음식과 함께 저장하지 않음과일 빵과 버터 와인발표를 마치겠습니다. 감사합니다{nameOfApplication=Show} ... , 6개월 이상부터 맛과 향은 아주 강해짐 배, 사과, 복숭아 등 과일 그리고 잘 숙성된 레드 와인과 어울림 숙성과 푸른 곰팡이의 양으로 분류됨 마스카포네 버터 같은 형태로 매우 ... 부드러움 짠 맛이나 치즈 특유의 냄새는 없음 다른 풍미와 섞일 수 있을 만큼 다용도 이탈리아의 디저트에 많이 사용되며 코냑에도 잘 어울림네덜란드 네덜란드의 식민지 활동 때 남미
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.07
  • 와인파티 계획서
    종강 WINE PARTYWINE PARTY 개요명 칭 2007년을 미리 마무리하는 종강 PARTY 목 적 WINE에 대해서 품위있게 생각하는 학생들과, 와인과 함께 간단한 음식 ... 고가의 와인도 저렴한 가격으로 맛볼 수 있는 기회 제공 세계각국의 와인을 간단한 음식과 함께 제공WINE PARTY의 평가/분석WINE에 대한 품위 있는 마케팅으로 많은 사람 ... / 주 관 호텔관광학과 후 원WINE PARTY 개요(계속)입장료 5000원 준비된 와인 프랑스(3종류) 이태리(4종류) 미 국(5종류) 독 일(5종류) 호 주(3종류) 칠 레(2종류
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.24
  • 프랑스와 포도주
    의 특징이다. 통상적으로 고기와 잘 어울린다.(2) 화이트와인반면 화이트와인을 마드는 포도는 연한 노랑색이나 연한 연두색을 띠는 백포도 품종들인데, 이것들로 만들기 때문에 색 ... 을 섞어서도 만들 수 있는 것이다. 통상적으로 생선과 잘 어울린다.(3) 로제와인분홍빛 와인으로, 여성층에서 인기가 높으나 프랑스에서는 레드와인과 화이트와인을 섞어서 분홍 색깔 ... 프랑스라는 한 나라에 대해 이해하고자 한다면, 그 나라의 음식과 관련된 문화를 조사하는 것이 무엇보다도 큰 도움이 될 것이라는 생각이 그 동기가 되었다. 의식주는 인간 생활에 있
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.21
  • 테이블 매너 자료
    의 주문메인요리부터 결정 중복되지 않도록, 어울리도록 코스 가짓수는 상대와 맞춰서 와인 주문과 소믈리에5. 기물의 사용과 식사5. 기물의 사용과 식사이 중 3-4 코스를 선택 ... 에 넣고도 대화가 가능하도록 나이프 사용시 음식물이 튀지 않도록5. 기물의 사용과 식사5. 기물의 사용과 식사와인의 분류1. Color Red White Rose 2 ... 을 맡고 공기와 섞어 맛을 본다색향맛5. 기물의 사용과 식사5. 기물의 사용과 식사와인 마시는 법입 안의 음식을 모두 삼킨 후 그만 마실 경우 손을 잔 위에 디캔팅
    리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.24
  • 씨푸드오션, CJ푸드빌, 외식산업
    의 월 매출은 얼마나 되나요?→평균 5~6억 (성수기 때), 하루 평균 1000명 방문5.음식의 재료들은 어디서 조달하나요?→Seafood Ocean 본사 공장 (푸드 빌 공장 O ... .음식들의 가격은 어떠한 방법으로 결정 되나요?→원가+서비스+인건비+기타(전기세, 세금 등등) 을 고려하여 결정8.회사의 경쟁력을 높이기 위한 신 메뉴 개발은 어떻게 이루어지 ... , 사시미, 샤브샤브, 철판 즉석요리, 생과일주스 등을 즉석에서 만들어 드리고 있어 고객이 직접 골라 드실 수 있는 즐거움을 제공합니다. 또한 해산물이 어울릴 수 있는 100여 종
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    하이네켄의 국가별 광고 전략
    - 이탈리아 광고 전략-맥주 = 휴식 = 음악 -공감대 형성 광고 전략하이네켄 3.- 이탈리아 광고 전략-맥주와 잘 어울리는 음식= 피자 -문화에 따른 공감대 형성하이네켄 4.- 프랑스 ... 광고 전략-최초로 프랑스에서 통조림의 유래 시작 -신선함 느낌 강조하이네켄 4.- 프랑스 광고 전략-와인의 오프너 -갈증 = 하이네켄하이네켄 4.- 프랑스 광고 전략프랑스 대표
    리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.12
  • 이탈리아와인 보고서
    만 병 정도를 생산한다. 이밖에도 가벼우면서 대중 음식과 잘 어울리는 돌체토와 로에로 지역의 레드 와인, 로에로 아르네이스라는 화이트 와인이 있다.③ 피에몬테 와인의 대표적 포도 ... 은 내수용으로 만들었을 뿐 수출시장은 염두에 두지 않았다. 한 와인 생산자가 언급했듯이 그들에게 와인은 소금이나 후추처럼 음식의 맛을 돋우기 위한 것이었다. 하지만 지난 30년 사이 ... 성향 때문에 아페리티프나 지역 해산물 요리와 잘 어울린다. 가장 대표적인 화이트 와인은 베르나치아 디 산 지미냐노로 이탈리아에서 1966년 처음으로 화이트 와인 DOC를 획득
    리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.09
  • 연회 행사 행사 지시서 및 견적서
    알레그로 로쏘 종류 : 레드(Red) 포도품종 : Nebbiolo 80%, Barbera 20% 음용온도 : 16~18 C 어울리는 음식 : 스테이크 및 바비큐 요리, 향이 풍부 ... 한 치즈 등과 잘 어울린다.White Wine Villa M 빌라 엠 용량 : 750 ml 포도품종: Moscato 100% 알코어울리는 음식 간단한 다과류, 케익류, 디저트류 등 ... 과 잘 어울린다.올: 5 % 음용온도 : 5~7 C 어울리는 음식 : 간단한 다과류, 케익류, 디저트류 등과 잘 어울린다.Beverage MenuCoctail : 젊은층, 여성고객
    리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.14
  • 서울 리빙 디자인 페어 방문기
    소름이 돋은 작품이다.그리고 테이블 디자인도 있었는데 테이블 디자인은 거의 도자기나 제품을 팔기 위해 세팅을 해 놓았기 때문에 어떤 음식이라든지 그런 것은 없었지만 나름대로 볼만 ... 했던 것 같다.특이 바로 위의 그림중에 고풍스런 풍이 나고 차주전자와 어울리는 유럽풍의 금띠 무늬 접시가 눈에 띄였다. 그리고 체크무늬 접시와 그릇은 특이하면서도 장식할 때 재밌 ... 의 예쁜 여자분이 써빙을 하고 있었고 와인을 파는 듯 보였다.그런데 신기한것을 발견했다.저번에 식공간 연출시간에 테이블 세팅할 때 센터피스를 장미로 만들었었는데 그때 과일로도 장식
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.07 | 수정일 2014.01.20
  • [프랑스 문화] 너무나 프랑스적인 공간, 비스트로(까페) 관련 발표!!!
    식 사랑방 2. 비스트로 음식 살펴보기. 1) 화려한 물랭루주가 새벽 시장과 만날때 양파수프 2) 리옹에서 만나는 부숑과 보졸레 와인 3) 프랑스 음식의 밑바탕 '포토푀' 4 ... 현재 프랑스에서는 구식요리로 간주되어 점차 사라져 가는 추세.2) 리옹에서 만나는 부숑(Bouchon)과 보졸레 와인리옹은 유서깊은 대도시로서 음식문화와 오랜 역사의 비스트로가 유명 ... 음식과 잘 어울림. 리옹에서 보졸레 누보 행사 처음 시작. 보졸레 누보는 리옹의 한 양조업자가 그 이벤트를 점점 크게 벌인 것이 파리에서 거대한 행사로 발전하였음. 오늘날
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.14
  • 연회 매너
    을 가미한 요리→ 화이트 와인.- 레드 와인을 가미한 요리→ 레드 와인을.- 이탈리아요리에는 이탈리아 와인, 스위스요리에는 스위스 와인을 마시는 것이 가장 잘 어울린다.☆ 와인은 앙금 ... 면 맛이 좋아짐 ← mreathing.- 와인은 마시기 전에는 반드시 냅킨으로 입을 닦는다기름기, 립스틱 와인잔에 묻고, 입안에 음식이 섞이게 되면 와인특유의 섬세한 품미가 없어져 ... 보, 부드러운 조명, 와인의 독특한 향과 향신료의 냄새, 스테이크에서 지글거리는 소리, 아름다운 음악, 빵의 촉감, 실내 온도 등은 요리의 맛을 만족시켜주는 요인인 이다.- 분위기
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.09
  • [프랑스문화] 프랑스 치즈 문화 - 국내외 치즈에 대한 관심과 프랑스의 대표적 치즈 등
    등의 문화의 중심이며 음식 문화의 자부심 도 대단한 나라임 와인의 소비도 많지만 치즈의 소비량도 많음 15kg 1 인당 1 년동안 먹는 치즈의 양은 ?Cheese Market in ... 에서 치즈는 빠지지 않는 메뉴이며 , 우리나라 사람들의 김치만큼 보편적이고 사랑받는 음식Cheese Market in France 프랑스는 세계의 음악 , 문학 , 예술 , 연극 ... . 심지어 작은 마을에서도 수종의 다른 치즈 생산 프랑스 대통령 샤를 드골 “이토록 각양각색의 치즈를 생산하는 국민을 통치하기란 참으로 힘들다” 와인과 같이 같은 원료로도 생산방법
    리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.01.21
  • 모의 수출 레포트, (직접 수출을 한다면?), 모의 무역계약
    가득히 감의 자연향을 느낄 수 있습니다. 감그린은 와인이 숙성되는 천혜의 조건 와인터널에서 숙성되며, 최고의 품질을 자랑합니다. 감그린은 어떠한 우리 음식과도 잘 어울리는 한국적 ... ················7Ⅳ신용조사················10Ⅴ결론················품 목 선 정1. 와인 정보가. 감와인의 특징감그린은 감으로 만든 세계최초 ... 의 와인입니다.지역특산물인 청도반시로 만들었으며, 감의 영양과 맛 향이 그대로 살아 숨쉬는 생명력 있는 술입니다. 감그린은 별도의 추정을 첨가하지 않으며, 100%의 감을 특수 효모
    리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.04
  • 와인에 대하여
    어야 할지를 결정해야 하는데, 음식과 잘 어울리는 와인을 찾는 방법은 어떠한 기술적인 방법이나 엄격한 규정이 있는 것이 아니고 개인적인 식성이나 음식미각의 경험지식에 따라서 유동적인 것 ... - 목 차 -1.와인의 기원2.와인의 발전3.와인과 요리의 조화4.음식와인의 역학5.와인 즐기기6.느낀 점1.와인의 기원포도종자는 덩굴식물과 속하는 학명 비티스(Vitis ... 의 와가지는 음식을 먹을 때 와인을 곁들어 마시는 것이고, 다른 하나는 와인이 조리시 음식에 사용되는 것이다.양식을 먹을 때 와인은 이상적인 동반자인데, 그 이유는 와인은 소화를 촉진
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.29
  • 성공한 지역축제와 실패한 지역축제의 비교 - 함평 나비축제와 공주 고마나루 축제-
    은과 24만 평의 자운영 꽃이 수만 마리의 나비와 어울려 만들어내는 아름다움을 접할 수 있는 축제로 생태계의 아름다움과 소중함을 체험하는 다양하고 이색적인 행사가 펼쳐진다.경축 길 ... 하면서 "나르다(Nareda)"라는 브랜드의 상품과 지역에서 생산되는 농산물의 판매가 증가하였다. 특히 지역에서 자생하는 산딸기인 복분자로 만든 '레드마운틴'이라는 와인과 대봉 감 ... 여 명의 관광객이 방문해 7억2000만원의 입장료 수입을 올렸다. 유료 입장객 수는 2012년보다 1만여 명 증가한 15만5000여 명을 기록했다. 함평천지 한우, 나르다, 음식
    리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.12.23 | 수정일 2018.05.03
  • 판매자 표지 자료 표지
    KCU 경남대 술문화의 이해 기말고사 A+ 총정리본
    를 스위트 크림과 배합하여 만든 칵테일로 여성용으로 분위기가 어울림2.비앤비 : 브랜디에 프랑스에서 가장 오래된 liqueur의 하나인 Benedictine과 혼합하여 만든 칵테일3 ... 는 역할추천 안주-맥주는 염분이 거의 포함되지 않고, 수분이나 칼륨이 많아서 뇨로서 배출하기 때문에 나트륨 부족-그 결과, 짠맛의 음식이 그리워짐. 그렇다고 과식은 금물-맥주 ... 도시에는 맥주집들이 있어 청년들이 가장 많이 찾는 명소였지만 그 이후에는 경제적 어려움과 함께 문을 닫음.맥주 사촌 위스키 이야기-위스키 제조법은 증류 전까지 맥주와 같음-와인
    시험자료 | 64페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.07.20 | 수정일 2016.12.09
  • 색채, 푸드스타일링과 만나다
    색채와 현대미술-주제: 색채, 푸드스타일링과 만나다-'식욕을 돋우는 음식의 색깔'목 차--------------------------------------------------- ... (1)음식과 색채①색채의 역할 - 색채의 영양기능과 통상적인 색채의 역할 비교②색채의 숨겨진 의미 - 색깔별로 느껴지는 식품의 이미지(2)색채와 맛의 관계 활용(3)색을 활용 ... 한 푸드스타일링의 소품(4)전통음식과 색채결론*간단한 정리*요약--------------------------------------------------------------------
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.25
  • 레스토랑에서의 영어회화
    어울리는 스페셜 메뉴로, 특히 최상급의 두툼한 등심 스테이크와 와인향이 가득한 데미큰레이즈 소스, 신선한 랍스터와 치즈가 듬뿍녹아있는 단호박 샐러드는 너무 맛있어서 입에서 녹을정도 ... idea. Waiter~Waiter :무엇을 도와 드릴까요? May I help you ?A :이 식당에서 가장 맛있는 음식이 뭔가요? What is the specialty of ... 그리고 안심스테이크, 버건디와인에 익힌 배를 감싼 크랩, 커피 또는 차가 있습니다.First, In A course, there are Escargots, Clam chowder s
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.13
  • 와인의 종류와 만드는 법
    게 된다. ;탄닌, 산도, 당도, 알코올 와인의 균형을 평가한다. 앞으로의 와인 보관기간을 짐작해 볼 수 있고 와인이 어느 음식과 잘 어울릴지 생각해볼 수 있다.세상에서 가장 비싼 ... 의 효능Part 4 : 와인 스타일과 음식(1)와인 스타일 드라이하고 가벼운 화이트 와인 포도품종 알리고떼(Aligote),뮈스까데(Muscadet),쏘비뇽(Sauvignon ... (Muscadet), 실바네 알자스(Sylvaner Alsace), Vinho Verde-포르투갈 어울리는 음식 간단한 요리:굴 종류의 해산물요리, 홍합요리, 달팽이요리, 개구리뒷다리, 생선구이
    리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.08.12
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2025년 08월 14일 목요일
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