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"식품제조 안전관리" 검색결과 481-500 / 7,098건

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    기업설전, 기업분석방법론 - (주)샘표식품
    을 통해 품질향상 및 수출증대까지 이루어 내어 현재 장류 제조업체 사이에서 차지하는 위상이 크다. 2017년 5월 현재 샘표식품의 주력 상품인‘장(醬)’은 자사 매출의 58%를 담당 ... , 어학점수, 전공 등에 차별을 두지 않는 탈(脫)스펙 채용으로 차세대 인재를 선발하고 있다. 전통 식품 제조에 관심이 있는 청년들 누구에게나 열려 있다고 할 수 있다. 또한 스펙 ... 해 발효품질의 개선에 늘 신경써왔다. 그 결과 2002년에는 간장, 된장, 고추장 등 국내 최초로 장류 전 부문에서 HACCP(식품위해요소 중점관리기준-각주)을 획득하였다. 이러
    리포트 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2022.09.17
  • (푸드마케팅 2025 중간과제) 1.우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유 2.고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징 3.고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미
    로 이어질 것이다. 즉, 먹는 사람이 자신의 상태와 기분에 따라 식품을 선택하고, 그 식품이 실제로 생리적 변화를 일으키며, 더 나아가 데이터 기반 건강관리와 연결되는 시대가 도래 ... 에게는 수면·혈압 관리 식품으로 확장될 수 있다. 이처럼 고령친화식품과 건강기능식품은 단순한 ‘보완제’나 ‘대체식품’이 아닌, 건강한 삶을 설계하는 핵심 도구로서 자리 잡을 것이며, 앞 ... 다. 이 흐름의 중심에 건강기능식품이 있다. 건강기능식품식품의약품안전처로부터 ‘기능성’을 인정받은 성분 또는 원료를 기준량 이상 포함하고 있으며, 일정한 과학적 근거를 바탕
    방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.30
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    (푸드마케팅) 식품안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적
    중점관리기준(HACCP) 인증HACCP은 식품의약품안전처에 의해 관리되며, 식품의 원재료부터 식품 제조 및 출하 과정까지 식품의 위생과 관련된 위해요소를 분석하고 이를 관리 ... 대비 가격을 비교함으로써 좀 더 경제적이고 합리적인 제품을 선택할 수 있다,다. 소비자 안전 유지식품에는 제조일자와 유통기한을 표시하게끔 되어있으므로, 소비자는 이러한 정보 ... 를 통해 식품제조된 지 얼마나 오래 되었나를 확인할 수 있다. 따라서 오래된 제품을 섭취하는 것을 막을 수 있어 소비자의 안전을 유지할 수 있다,3) 생산자의 입장(1) 목적식품표시
    방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26
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    농심 인턴 자기소개서
    식품 제조 과정에서의 품질 관리의 중요성과 신뢰성을 깨지 않는 중요성을 깨달았습니다. 효율적이고 안전한 생산 환경을 조성하기 위해 고객 요구사항을 충족시키기 위한 철저한 품질 ... 이론과 실무적인 지식을 습득하였습니다. 과학적인 실험과 연구를 통해 제품 개발과 품질 관리에 필요한 기술과 방법론을 익혔습니다. 식품 안전 및 규제에 대한 이해도를 갖추고 있 ... 하였습니다. 예를 들어, 식품 안전 및 품질 관리를 위한 HACCP 인증 과정을 이수하였으며, 식품 제품 개발 및 기술적인 노하우를 습득하기 위해 식품 산업체에서 주관하는 교육 프로그램
    자기소개서 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.24
  • 조리사 직무수행계획서(조리서기보)
    은 음식의 제조와 서빙뿐만 아니라, 식품 안전, 위생, 고객 서비스 등 다양한 측면을 포함하고 있습니다. 이 서론에서는 이러한 직무의 본질과 중요성을 강조하고, 제가 이를 어떻게 ... ? 식품 안전과 위생의 준수? 고객 서비스 향상? 효율적인 조리 과정과 자원 관리? 팀 협업과 리더십 강화? 지속적인 업무 개발문서서식포탈비즈폼추진방안식품 품질과 맛의 유지 및 향상 ... 를 제공하고, 음식의 맛과 품질을 높일 것입니다.식품 안전과 위생의 준수: 식품 안전과 위생은 항상 최우선 고려 사항이어야 합니다. 안전한 조리 환경을 유지하고, 식재료 관리
    자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.02
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    인체세포등의 기증자 적합성 시험
    관리업자는 기증자 적합성을 판단하는 전체 절차에 대하여 자체 표준작업절차서 (SOP) 를 수립하고 책임있게 판단하고 관리해야 한다 .일반원칙 「 의약품 제조 및 품질관리에 관한 규정 ... 하여 식품의약품안전처장이 정하여 고시하는 바에 따라 추가적인 검사를 실시할 수 있다 . 6. 첨단바이오의약품의 투여대상자로부터 인체세포 등을 직접 채취하는 경우에는 위 표의 적합기준 ... 철회를 하더라도 추적관리를 위한 정보는 폐기되지 않음을 동의서에 밝혀야 할 것이다 .자가세포를 이용한 세포치료제 제조 시 기증자 적합성 평가자가세포를 이용한 세포치료제 제조
    리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.17
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    푸드마케팅
    마케팅은 식품 및 음료 제조업체뿐만 아니라 식당, 카페, 바 등의 식음료 서비스 업체에도 적용된다. 제품의 브랜딩과 홍보 전략을 세우는 것은 해당 업체의 매출 증대와 경쟁력 향상 ... 는 기업이다. 브랜드 아이덴티티는 "자연의 시간표대로"라는 장류 식품 제조 회사로서의 철학을 바탕으로, 소비자들이 건강하고 맛있는 음식을 누릴 수 있도록 노력하고 있다. 또한, 농산물 ... : 한식 고유의 발효문화 가치를 계승합니다.가치: "건강, 자연, 신뢰"를 중시한다. 건강한 재료를 사용하고 철저한 위생 관리로 제품의 안전성을 보장하며, 환경 보호와 지속 가능한 생산
    방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.09
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    (2025년 1학기)(A+인증)생활속의안전 레포트 미국, 영국, 일본과 한국의 최근 만 10년(2013년~2023년)간 로봇에 의한 인적 산업재해 및 사망률 통계를 조사 및 분석하고 나라별로 비교하여 설명.
    으로 지적된다. 중소 제조업체의 안전 설비 미비와 작업자의 안전 의식 부족도 사고 위험을 높이는 요인이다. 로봇 보급률은 높으나, 안전관리 체계는 아직 미흡한 수준이다.미국과 일본 ... 적인 해석일 뿐이다. 결론적으로, 영국은 로봇과 관련된 산업재해 통계를 체계적으로 공개하고 있지 않으며, 로봇 관련 안전관리에 대한 연구와 자료 접근성이 향후 더욱 보완될 필요 ... 년는 다른 OECD 국가들보다 2배 이상 높은 수준으로, 로봇 사용이 활발한 한국 산업 현장의 안전관리 실태의 우려를 낳고 있다.2011~2015년안전보건공단 산업안전보건연구원
    리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.07.31 | 수정일 2025.08.02
  • [식품의약품안전처] 수시동반심사 승인(변경승인)서
    항목승인(변경승인)여부 및 세부 승인 내용의약품등수시동반심사승인사항[ ] 안전성ㆍ유효성에 관한 사항[ ] 기준 및 시험방법에 관한 사항[ ] 의약품등 제조 및 품질관리기준에 관한 ... 사항. 의약외품의 경우 내용고형제, 내용액제 및 식품의약품안전처장이 고시한 표준제조기준에 맞는 외피용 연고제ㆍ카타플라스마제만 해당한다.[ ] 임상시험계획에 관한 사항[ ] 의약품등 ... [ ] 의료기기 제조 및 품질관리기준에 관한 사항[ ] 임상시험계획에 관한 사항[ ] 그 밖에 의료기기 품목허가 또는 인증ㆍ신고, 임상시험계획 승인 등에 필요한 사항「공중보건 위기대응
    서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13
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    직업재활시설의 설치, 운영 및 발전방안
    의 편의 증진을 보장하기 위한 편의시설을 갖추어야 하고, 작업의 종류에 따라 산업안전보건법이나 식품위생법에서 정하는 시설과 설비를 갖추어야 한다. 예를 들어 식품제조하는 시설이 ... 가. 프로그램 일반론9나. A 직업재활시설의 프로그램 사례102) 각종 관리 10가. 조직관리10나. 인사 관리 11다. 복무관리12라. 소결론123) 종사자 관련 12가. 시설장 12 ... 나. 사무국장 13다. 직업훈련교사 13라. 간호사 13마. 영양사 13바. 생산과 판매 관리 134) 운영위원회13가. 위원회의 역할 및 기능 14나. 운영위원회의 조직 145) 재무
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.05
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    식품안전기사 중복 없는 문제 모음
    으로 이동시키기 위한 막투과성을 높이기 위해260. 식품 및 축산물 안전관리인증기준에 따라 집단급식소, 식품접객업소(위탁급식영업) 및 운반금식(개별 또는 벌크포장)의 작업위생관리 중 ... - Corynebacterium glutamicum- 신맛과 쓴맛, 짠맛을 완화시키고, 단맛에 감칠맛을 부여하여 식품의 자연풍미를 이끌어내는 ㅣ능116. 우유의 품질관리 시험 법 중 ... 생 4분간 또는 이와 같은 수준 이상의 효력을 갖는 방법으로 열처리하여야 함② pH 4.6을 초과하는 저산성식품은 제품의 내용물, 가공장소, 제조일자를 확인할 수 있는 기호를 표시
    시험자료 | 31페이지 | 15,000원 | 등록일 2025.07.21
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    감염관리실_조리장(급식서비스) 관련 서식/급성기 인증 서류_병원
    ℃해동 온도식품 위해 요소 중점관리 기준 제5조 관련 별표 1냉장 10℃, 흐르는 물과일, 채소 소독액 제조식품첨가물 공전치아염소산나트륨 유효염소 4% 이상작업대 높이식품 위해 요소 ... 감염관리실 조리장 서식 모음1. 조리장 냉장고·냉동고 온도 점검 일지 22. 식품창고 실내온도·습도 관리 일지 33. 검식·보존식 관리 일지 44. 식기소독 환자 식사상 처리 ... 하거나 안전한 경우 계속 사용 한다.- 이상이 발견된 냉장고는 시설관리팀에 수리 의뢰를 요청한다.○ 청소 방법- 전원을 차단한 후 냉장고의 내용물을 옮긴 후 성에를 제거한다.- 선반
    리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.02 | 수정일 2025.08.01
  • 보건의약관계법규 마약류 관리에 관한 법률 요약본(필기 有)
    ) 식품의약품안전처장은 마약류가 아닌 물질·약물·제제·제품 등 중 오용 또는 남용으로 인한 보건상의 위해가 우려되어 긴급히 마약류에 준하여 취급·관리할 필요가 있다고 인정하는 물질 등 ... . 법 제3조제2호의 단서, 제3호 단서 또는 제4호 단서에 따라 식품의약품안전처장으로부터 마약 또는 원료물질 등의 취급에 관한 승인을 받을 수 있는 경우는 다음 각 호와 같다.1 ... 또는 원료물질 등을 취급할 필요가 있다고 식품의약품안전처장이 인정하는 경우제4조(마약류취급자가 아닌 자의 마약류 취급 금지)1. 마약류취급자가 아니면 다음 각 호의 어느 하나에 해당
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.21 | 수정일 2022.01.01
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    (환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오
    안전관리인증기준은 해썹이라고도 한다. 식품과 축산물의 원료를 관리하고 제조 및 가공, 유통, 조리 등 식품이 최종 소비자들에게 도달하는 모든 과정에서 위해한 물질이 식품 및 축산물 ... 부터 식품제조가공업체, 축산물가공업체에 적용되었다.해썹 관련 사안을 담당하는 공공기관은 한국식품안전관리인증원이다. 해썹은 그 정의에서 HA라는 위해요소분석과 CCP라는 중요관리점의 개념 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. (15점)2. 식품안전관리인증
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24
  • SQF인증 국문 체크리스트
    "경영진은 최소한 모든 사업장 관리의 다음 사항에 대한 약속을 요약한 방침 진술을 준비하고 실행해야 합니다.i. 안전식품 공급ii. 사업장 내 식품안전문화의 확립 및 유지iii ... . 사업장의 식품안전관리 시스템 구축 및 지속적 개선iv. 안전식품을 공급하기 위해 고객 및 규제 요건 준수방침은 다음과 같아야 합니다.v. 고위 경영진이 서명하고 눈에 잘 띄 ... 경영진에게 알리도록 적극적으로 권장하고 요구됩니다.vi. 직원은 업무범위 내에서 식품안전 문제를 해결하기 위해 행동할 권한이 있습니다."2.1.1.3"보고 구조는 식품안전관리
    서식 | 1페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.10.04 | 수정일 2023.08.29
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    (푸드마케팅) 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점).
    안전처에서 발표한 「식품의 기준 및 규격 일부개정고시」(안 제1. 3. 65)를 통해 고령친화식품의 정의가 신설되었다. 고령친화식품은 “고령자의 식품 섭취나 소화 등을 돕기 위해 ... 식품의 물성을 조절하거나, 소화에 용이한 성분이나 형태가 되도록 처리하거나, 영양성분을 조정하여 제조·가공한 식품”을 말한다. 이는 고령자의 섭취 뿐만 아니라 이에 따른 소화 ... 와 흡수, 대사, 배설 등의 생리적 특성을 고려하여 제조 및 가공된 식품을 의미한다. 또한 고령친화식품은 고령자에게 결핍되기 쉬운 칼슘, 비타민A 등을 비롯한 풍부한 무기질을 함유
    방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.07
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    영유아의 안전에 대한 위협요소들이 시대에 따라 어떻게 변화해 왔는지를 예를 들어서 설명
    아동안전관리영유아의 안전에 대한 위협요소들이 시대에 따라 어떻게 변화해 왔는지를 예를 들어서 설명하세요- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 영유아의 안전이란2. 영유아의 안전 ... 위험요소일 것이다.4) 1990년대 - 식품부정불량식품이란 무허가식품, 인체에 유해한 물질 등을 사용하거나 병원성 미생물에 오염된 식품, 무신고 용기 포장류 제조식품, 식품첨가물 ... 은 위해물질이 다량 함유된 과자·스낵, 가당·탄산음료, 초콜릿이나 패스트푸드 등 주로 고열량·저영양 식품의 특성을 가지고 있다. 더불어 이들 식품제조, 유통 및 판매단계가 위생
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.05
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    농심 합격 자기소개서
    함]식품에서의 안전성 확보는 필수적이며, 안전 관련 이슈는 한 번만 발생해도 치명적인 영향을 미칩니다. 따라서 안전 관련 이슈가 발생하지 않도록 위해 요소의 철저한 관리가 필요 ... 합니다. 이를 위해 제가 무결점의 안전식품 제조를 위해 끊임없이 노력하며, 이 과정에서 요구되는 철저함과 꼼꼼함을 발휘할 수 있습니다.제 자신의 법규 분석 능력과 철저한 대응 능력 ... 중요하다고 생각하는 역량 2가지와 그 이유에 대해 기술해 주십시오.[법규 분석 능력 및 철저한 대응]식품안전 분석은 식품 관련 법규를 바탕으로 일정한 가이드라인 하에 이루어져야
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.16
  • 아워홈 기업분석 및 SWOT분석
    분석 데이터 기반의 위생 안전관리, 국내외 사업장별 최적화된 AUDIT 시스템을 활용한 품질 및 법규 준수 진단, 고객의 Needs에 맞춘 위생 안전컨설팅 서비스, 농식품 식자재 ... 우수관리 업소 인증, 업계 최초 단체 급식 해썹인증, 글로벌 식품안전인증 인증, 글로벌 기준에 따른 품질(iso9001) 시스템 운영 등을 실시한다. 이처럼 첨단장비를 활용 ... .https://www.ourhome.co.kr/about/CI.do?glo=KOR.아워홈은 푸드 서비스 부분의 리더로 식자재, 식품제조, 외식에 이르는 종합식품기업으로 대한민국의 식
    리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12
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    식품위생학4공통 최근 세계보건기구WHO산하 국제암연구기관IARC 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질2B조사하여 1일섭취허용량 정의와 산출방법 설명하시오00
    라 다양한 독성물질에 대한 안전한 노출 한도를 산출하는 데 사용된다. 이것은 공중보건과 환경보호에 중요한 역할을 한다. 또한 산출된 1일 섭취 허용량은 식품 첨가물, 화장품, 환경오염 ... : 아스파탐은 조리 및 요리에서 사용할 수 있지만, 일반적으로 더미식품 및 조미료로 사용되는 경우가 더 흔하다. 각 규제 기관 및 지역의 사용기준은 제품의 안전성과 소비자 건강을 고려 ... 가 첨가된 가공식품은 많은 종류가 있으며, 이러한 감미료를 사용하여 제조된 제품은 저염량 식품, 다이어트 제품, 무칼로리 음료, 건강 음료 및 저당류 제품 등 다양한 형태로 시장
    방송통신대 | 9페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.09.15
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2025년 08월 08일 금요일
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