"식품제조 안전관리"의 검색결과 입니다.

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haccp 식품위생사고 농심 생산관리 푸드마케팅 농산식품가공학 산업안전사고 방송대푸드마케팅 식품위생 문제점

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"식품제조 안전관리" 검색결과 681-700 / 7,098건

식품의 안전성과 평가원칙 - 식품위생관계법규

에 유해 여부를 확인, 분석, 평가하고 허용 가능한 수준으로 관리하는 것이다.식품의 안전성 평가- 식품을 포함한 모든 물질은 독성을 갖고 있어 100% 안전한 것은 없다. 식품 ... 은 생산, 제조, 유통 등의 과정에서 잔류농약, 중금속, 기타 유해물질 등이 함유될 수 있다. 따라서 식품에서 말하는 안전성이란 섭취를 통하여 인간의 건강에 미치는 영향이 거의 무시 ... 식품의 안전성과 평가원칙1***** 정**식품의 안전성미생물과 식중독미생물의 생육에 영향을 미치는 요인 (생육 조건)1) 온도- 저온균 : 생장적온은 10~20도 ex) 비브리오

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.21

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ESG 생존경영 위기에서 살아남는 현명한 방법 자연기반해법 - 메가 리스크 시대를 돌파하는 기업의 필수 무기

)'까지 넘력사에 식품 폐기물 데이터 공개를 요구하고, 그에 맞는 식품 재가공 · 재처리 · 재활용 노하우 교육을 진행하고 있다.? 인권경영, 인재관리와 산업 안전글로벌 IT 기업 ... 을 사물인터넷 센서 기반의 스마트 디바이스로 파악해 작업 관리자에게 전달한다. 이러한 활동들은 다양한 기술과 융합된 통합 관제 플랫폼이자 안전관리 시스템에 기록된다. '산업 안전의 잠재 ... 위험 상황과 관련 기술'과 같이 잠재 위험 상황별로 접목할 기술을 고려해볼 수 있다.최근 제조업 산업 안전에 있어서 주목할 만한 기술로 '디지털 트윈Digital Twin'도 고려

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.30

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2025년 동원시스템즈 생산 직무 합격 자소서

하고자 이직을 결심하게 되었습니다.동원시스템즈는 스마트팩토리 구축, 자동화 설비 운영, 그리고 식품·산업소재 제조까지 다양한 분야에서 전문성과 안정성을 갖춘 기업입니다. 이직을 단순한 변화 ... 들로부터 신뢰를 받는 계기가 되었습니다.저는 이러한 역량을 바탕으로 생산성과 품질을 동시에 높이고, 현장의 안전까지 고려하는 실천형 기술 인재로 성장하고자 합니다.2. 마지막으로 재직 ... 했던 회사(재직중일 경우 현재 회사) 이직사유를 기술해 주십시오.저는 이전에 중소 제조업체에서 생산보조 및 단순 설비운영 업무를 맡으며 1년 6개월간 근무한 경험이 있습니다. 입사

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.26

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건강 가정간편식(Healthy-HMR) 창업 분석

부재COVID-19 이후 국내외 경기 침체가정간편식 제품 증가로 시장 포화식품 제조에 대한 정부의 관리, 감독 강화4-1. 건강 가정간편식(Healthy-HMR)의 강점(S) 요인 ... 은 가정간편식 제품들이 영양 불균형의 문제를 갖고 있다. 식품의약품안전처가 2019년부터 2020년에 걸쳐 시중의 총 254개 가정간편식 식사류 제품을 조사한 결과 1회 제공량 당 ... , 2020). 이에 따라 식품의약품안전처는 하루 2~3끼의 간편식 섭취를 지양하도록 권하고 있다.가정간편식들이 영양불균형의 문제가 있어 장기간 섭취 시 건강을 해칠 수 있는 문제

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.20

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단체급식관리 1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다. 1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준, 개선조치 사항을 작성하시오 2) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에

을 안전하게 관리하기 위한 고려사항을 식품취급자, 식품취급시설, 식품의 측면에서 각각 설명하시오.목차1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각 ... 식품3, 급식단계별 식재료 위생관리4, 조리종사자의 위생관리 대책5, HACCP(식품위해 요소 중점관리기준)2) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에서 식품을 안전하게 관리하기 ... 관리기준)① HACCP(식품위해 요소 중점관리기준)의 의의는 식품의 원재료, 제조, 가공, 보존, 유통의 전 과정에서 위해 물질이 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하기

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.04

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(환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. (15점)2. 식품안전관리인증 ... 기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오. (15점)- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론 ... 과 실제Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론본론에서는 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제와 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 병충해

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10

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공중보건학/식중독, 보건과 영양에 대하여 정리하시오.

중독’이라고 한다. 독버섯이나 복어, 산나물 등을 잘못 먹고 두통이나 현기증, 마비가 생기는 것 대표적이다. 식품의약품안전처는 자연독 식중독을 독버섯·원추리·박새풀 등에 의한 ... , 아플라톡신, 루브라톡신4) 화학물질 식중독화학물질 식중독은 식품의 제조, 가공, 조리, 보존등의 과정에서 오용 또는 고의로 사용하여 혼입 된 화학 물질에 의한 식중독이다. 식기 ... 이 섭취하는 많은 식품에는 세균, 자연유독물, 유해화학물질 등이 존재하는데 대부분은 조리과정에서 제거되고, 섭취하더라도 위에서 위산으로 인하여 사멸되고 또한 다른 장기에서 제거

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.27

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식품안전사건사고 사례

이 기준치 이상 함유된 중국산 고추씨기름을 수입해 양념을 제조한 업체와, 그 양념으로 라면 스프를 만든 농심에 ‘검사명령’이 내려졌다. 식품의약품안전청은 19일, 지난해 태경농산 ... 학교에서 동시다발적으로 문제가 발생한 것으로 볼 때 해동 과정에서 문제가 있었을 것으로 보는 시각은 많지 않다. 제조 과정에서 날달걀의 위생 관리가 제대로 되지 않은 것으로 추정 ... 홈페이지에 게재했다. 사과문에서 풀무원푸드머스는 당국의 역학조사에 적극적으로 협조하고 제조협력업체에 대한 관리감독을 강화하겠다고 밝혔다. 또한 역학조사 결과가 나오는 대로 종합적인 대책

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2023.04.19

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식품의 미생물 제어방법

으로 인한 식품의 부패를 방지하기 위해 사용하는 식품 첨가물로 서 화학적 방법으로 합성되는 것.GMP(good manufacturing practice):의약품 등의 제조나 품질관리 ... 환경?식품공장의 GMP 조건-청정지역과 오염지역으로 구분하여 관리-청정지역-미생물을 관리하는 특수 작업장 ... 식품의 미생물 제어 방법?저온저장-냉장?가장 일반적인 식품의 보존 방법?일반적인 냉장 온도: 0~10˚C?온도가 내려갈수록 미생물의 활동이 저하됨을 이용?미생물의 생육 최저온도

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.05 | 수정일 2020.12.02

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생활 속 환경 호르몬 예방 및 관리 방안에 대해 쓰세요.

등에서 기준 및 인체 노출 안전 기준을 설정하여 관리하고 있다. 2012년부터 영·유아용 젖병을 만들 때 사용을 금지했고, 2020년부터 모든 영·유아용 기구나 용기, 포장 제조 ... [아동안전관리]생활 속 환경 호르몬 예방 및 관리 방안에 대해 쓰세요.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1) 환경 호르몬의 정의2) 환경 호르몬의 종류와 영향3) 환경 호르몬이 여성 ... 되면서 환경으로 유입이 되어 생태계 생물에 대한 잠재적 독성영향을 발생시킬 수 있어 전세계적으로 법적규제 대상 물질이며, 우리나라 같은 경우 식품의약품안전처, 산업통상자원부, 환경부

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.10

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(식품위생학) 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다

(10점).3) 식품공전 [별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소계 살충제인 DDT의 ADI (mg/kg b ... 과 환경생물에 안전해야 한다는 4가지 조건을 갖추어야 한다. 농약을 제조하거나 수입해서 판매하는 농약회사는 이를 입증할 수 있는 안전성 자료를 따로 제출해야 한다. 제출된 자료 ... 다. 그래서 우리나라는 농약의 안전성을 위한 PLS 제도를 시작했다.농약과 농약을 사용한 농산물은 농약허용기준강화제도를 통해서 엄격하게 관리되고 있다. 2019년에 도입된 PLS는 농약

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.03

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환경친화형농업의 이해와 적용기술, 국내외규정

이 확대되고 환경문제에 대한 관심과 대책이 강조되면서 농업의 경쟁력과 지속가능성을 위한 대안으로 친환경농업이 부각되고 있으며, 식품안전과 건강을 중시하는 소비자의 요구도 높아지고 있 ... 할 수 있다.다. 환경친화형 농업 관련 국내외 규정우리나라 환경친화형 농업관련 규정으로는 친환경농어업 육성 및 유기식품등의 관리·지원에 관한 법률과 시행령, 시행규칙이 있고 식품산업 ... 농산물을 지칭한다. GAP(우수관리)인증, HACCP, 유기가공식품인증, 유기축산물인증, 무항생제축산물 인증, 동물복지인증, 저탄소 인증, 일부 생활협동조합에서 시행하는 ‘자주

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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JVM 마케팅,JVM 경영,JVM 사례,JVM 기업분석

) “ 거대 기업에 휘둘리지 않으려면 내 브랜드를 가져야 함 ” 미국 식품의약국 (FDA ) 의약품 안전관리 방안 : 최소단위 포장 권고안 발표 → 역으로 메케슨이 JVM 과 ... .8% 로 일반 제조업의 3 배 수준 고객관리 고객에 대한 JVM 창업주의 철학 : 창업주 직급은 부회장 / 회장은 고객1 2 3 4 5 6 특허출원에 집중에 의한 높은 진입장벽 ... 를 분류 , 분배 , 포장하고 정보의 인쇄 및 재고관리를 자동화 하 여 안전성과 정확성을 높인 경제적인 조제 업무 환경을 제공 I- Rolly / VIZEN / WIZER 2 내부환경

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.03

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정식품 면접기출(최신)+꿀팁[최종합격!] +1000대기업 1차 직무면접 + 2차 임원면접 최종합격자 답안

습니다. ○○기업 안전관리 직무에 지원한 ○○○ 입니다. 저는 안전관리 대행기관에서 2개월간 인턴을 하면서 ‘현장관리의 중요성’을 깨달았습니다. 철강제조업 사업장에 출장을 갔을 때, 프레스 ... 하도록 하여 현장을 개선한 경험이 있습니다. 이러한 경험을 바탕으로, ○○기업에서 안전점검과 현장과의 소통을 통해 위험을 조기에 발견하고 개선해나가는 안전관리자가 되겠습니다. 2 ... 았습니다. 특히 ○○기업은“신속한 심폐소생술로 생명을 구하는 안전관리팀”과 헌혈, 환경마라톤 개최를 통한 사회공헌활동을 통해 보여주는 모습이 제가 지향하는 인간을 가장 근본

자기소개서 | 29페이지 | 19,900원 | 등록일 2025.03.12

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환경친화형농업3공통) 환경친화형농업정의출현배경 유기농업자재대별하고 공시및품질인증제도 환경친화형농업기초이론과 적용기술들을 논하시오0k

유기가공식품 유기수산물을 원료 또는 재료로 하여 제조·가공·유통하는 식품이다.(3) 인증기준유기가공식품 인증을 받으려면 「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률」에는 경우 ... . (25점)4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (25점)Ⅰ. 서 론농부가 농사를 애지중지하면서 잘 지었으나 마지막 관리를 잘못하여 병충해 ... 되고 있는 실정이다. 요즘 농약과 방부제의 과다살포한 음식을 섭취하여 사람들의 생명을 위협하는 상태에까지 이르고 있으며, 이를 방지하기 위한 식품사후 위생관리가 철저하게 요구

방송통신대 | 13페이지 | 6,900원 | 등록일 2020.10.26 | 수정일 2020.10.30

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건강기능식품 개발에 대한 분석, 면역기능과 유산균

되어 있는 좋은 성분만 분리 또는 추출, 농축, 정제, 혼합 등의 방법으로 제조 및 가공 과정을 거친 식품을 말한다. 건강기능식품은 일반식품과 다른 특징을 지니고 있다. 특정한 유용 ... 성분을 정해진 방법대로 제조하고 있기 때문에 위생 및 안전성의 측면에서 아주 우수하다. 더불어 건전성을 확보하는 일을 포함한 건강한 목적으로 제조, 판매하도록 하고 있기 때문 ... 에 소비자들을 보호하는 측면에서 영양성분 및 유용성분의 확보라는 점이 강조된다. 즉, 특별한 관리를 통해 신체에 유익을 줄 수 있는 기호식품으로 자리 잡혀있다.건강기능식품은 우리의 일상

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.12

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2025년 CJ제일제당 생산직 직무 합격 자기소개서

합니다. 저는 생산 공정에 대한 이해와 품질관리 능력을 갖추기 위해 전기기능사 자격증을 취득하고, 현재는 산업안전기사 자격증을 준비 중입니다. 이는 설비를 안정적으로 운영하고 작업장 ... 의 안전을 체계적으로 관리하기 위한 기반 역량입니다. 특히 전기 회로와 PLC 자동제어에 대한 실습 경험을 통해 기본적인 설비 유지보수와 이상 징후를 조기에 발견하는 능력을 길렀 ... 습니다. 또한, 2개월간의 식품 제조 공장 아르바이트 경험을 통해 위생 기준, HACCP 매뉴얼 준수, 작업표준서에 따른 라인 운영을 체득했습니다. 당시 저는 작업표준서의 사소

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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식품영양보건환경4 식품위생학 농약은 사용 목적에 따라 살균제 살충제 제초제 식물생장조절제 보조제 등으로 분류

, 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 증세를 조사하여 설명하시오3) 식품공전 [별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용 ... ]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소계 살충제인 DDT의 ADI (mg/kg b.w./day), 곡류, 당근, 포유류고기 ... 만을 사용하고, 사용법과 사용 시기, 횟수 등의 안전사용기준을 준수한다면 PLS 도입과 상관없이 항상 부합하고 안전한 농산물을 생산할 수 있다. 국내에 기준이 없을 경우, 수입식품

방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.11

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동물사료학 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다.이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오.

하기에는 좋은 배지 역할을 하기 때문에, 오늘날 소비자에게 안전한 축산식품을 공급하기 위해서 농장에서 식탁으로 가기까지 전문적이고 체계적으로 관리하고 있는 실정으로 볼 수 있 ... , 국립축산과학원에서는 농식품부산물을 활용하여 한우 섬유질배합사료를 제조하여 급여하는 체계를 개발해 전산프로그램과 함께 농가에 보급함으로써 사료비 절감과 고급육 생산성을 높이고 있는 것 ... 는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오. I. 서론 축산이란 소, 돼지, 닭, 오리 등에 가축에서 얻어지는 식육과 원유이다. 그리고 이를 원료

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.29

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식중독(예방과 관리방안)

의 목적을 ‘식품으로 인한 위생상의 위해를 방지하고 식품영양의 질적향상을 도모함으로써 국민건강의 증진에 이바지하는 것’으로 정의하고 있으므로, 식중독을 적절히 관리하는 것은 식품 ... 향상에 이바지하는 광범위한 활동을 말하는 것으로서, 이에 식중독의 정의와 발생 현황 및 예방과 관리방안에 대해 살펴보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 식중독의 이해1) 정의식중독은 식품 ... 중독의 발생 현황식품의약품안전처(2019)의 ‘식중독 발생 현황’ 자료에 따르면, 최근 5년간 식중독은 1,834건 발생하여 35,144명의 환자가 중독되었고, 식중독으로 인한 사회

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.04

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