"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 음식과 세계문화 김치의 기원 발효식품학 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 유산균 한국음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 4,881-4,900 / 11,267건

한국과 중국 음식 문화의 장단점 논의하기.!

만 아니라, 공간적으로도 우리 나라의 약 50여 배에 달하는 넓은 영토를 보유하고 있으며, 한족을 비롯하여 56개 소수 민족을 포함하는 다민족 국가이기도 하다. 오늘날 중국의 음식 ... 우리나라와의 차이점입니다.․재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위하다 : 중국요리에서는 식용 가능한 모든 동식물이 식재료의 대상이 된다. 예를 들면, 닭고기 같은 경우 살뿐만 아니 ... ..!식과 하층음식의 중간 정도되는 서민음식이 부족하다. 영양소 및 맛보다는 재료의 희귀성에 중점을 두고 경우가 빈번하다. 우리나라나 일본 같은 경우 야채로 만드는 음식이나 회 같

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.21

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염증성 장질환

발생, 우리나라는 10대 중반~20대 후반에 가장 많이 나타남.- 입에서부터 항분까지 소화관의 어느부위에든 염증이 나타날 수 있음. 대장과 소장이 만나는 회맹부에 가장 흔함. 다음 ... 대장에까지 대장전체에 걸쳐 염증 존재.2. 염증성 장질환의 원인은?- 정확한 원인은 없음.- 환경적 요인, 유전적 요인과 함께 장 내에 정상적으로 존재하는 서균에 대한 우리 몸 ... , 배추, 케일, 브로콜리, 칼슘 강화주스 등- 엽산이 많은 식품 : 두류, 달걀, 시금치, 쑥갓, 콩나물 등의 채소류, 김, 다시마 등의 해조류, 김치7. 크론병- 만성

리포트 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2013.03.25

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한국음식의 특성과 변천사

되었고 장류, 김치류, 젓갈류 등의 발효식픔의 개발과 기타 식품저장 기술도 일찍부터 이루어져 왔다. 이렇듯 우리나의 음식에 대한 세계적인 관심도도 대단하다. 그러므로 우리나라 음식에 대한 ... 음식의 조리법상의 특징4. 한국음식의 재료5. 한국음식의 변천사6. 한국음식의 양념과 고명1. 양념2. 고명7. 한국음식의 상차림3. 결 론1. 서 론우리나라는 사계절이 뚜렷 ... 확실한 이해와 검증이 필요할것 같아 한국음식에 관한 전반적인 것에 대해 알아보려 한다.2. 본 론1. 한국의 절식(節食)과 시식(時食)풍속세시가 뚜려한 우리나라에는 절후에 따라서

리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.09.13

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Unique Cultures in Egypt

. 이집트 바왑이집트에는 건물, 아파트마다 1층에 바왑이 있다. 바왑은 우리나라의 경비원, 건물 관리원인 개념인데, 이집트인들이 그들을 대하는 태도를 보자면 오히려 조선시대 머슴이 더 ... 는 그런 전쟁이 이해가 간다.2) 내 생각에는 쿠샤리(Kushari)는 한국의 김치찌개, 된장찌개 같은 존재가 아닌가 싶다. 쿠샤리는 콩, 마카로니, 스파게티, 쌀, 등이 들어가고 소스 ... 택시가 있었는데 노란색 택시는 미터기도 있고 새 차이면서 깨끗해 외국인들이 많이 사용하지만 비싼 기본요금이 때문에 학생신분인 나는 검은색 택시도 감사하면서 탔었다. 나라마다 택시 잡

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.13 | 수정일 2014.03.01

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한국전통식품 레포트2

등), 발효유제품(치즈 ·버터 ·요구르트 등), 소금절임류(김치 ·젓갈)가 모두 발효식품으로 영양가가 높고 기호성 ? 저장성이 우수해 오래 전부터 애용되었다. 우리나라의 전통적인 ... 하시오.① 독일(Germany)의 사우어크라우트- 한국 김치와 같이 신맛이 나게 발효시킨 양배추 김치인데, 피클과 더불어 서양 김치의 대표적인 것으로서, 독일과 근처 여러 나라 ... .iffe.or.kr3. 동남아시아의 대표적인 발효식품 3가지의 특징을 간단히 설명하시오.① 인도(India)의 스자체- 우리나라의 청국장에 비유할 수 있고, 인도 앗사무 지역의 대표

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.02

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전통음식에 나타나는 기다림의 미학

의 수용은 국제 간의 교류상황에 따라 달라진다. 우리나라 같은 경우 임진왜란을 전후로 고추와 호박이 들어와 새로운 음식으로 사용된 것이 그러하다. 또 종교와 가족관은 의례음식 ... 문화의 특성5Ⅲ. 한국음식의 특징과 우수성1. 음식재료 및 구성2. 조리방법과 영양의 우수성63. 상차림과 문화적 우수성Ⅳ. 한국음식에 드러나는 우리문화71. 전통음식에 드러나 ... 는 우리문화1) 한국인의 주식 - 밥92) 음식의 정점에 서있는 과학 - 발효음식113) 영양의 균형을 맞춘 합리성 - 고기음식132. 세시 및 격식음식에 드러나는 우리문화1) 절기

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.01

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발효식품의 저장성

)③ 마늘 등의 항균물질④ 박테리오신 등 미생물이 생산하는 항균 물질2. 젓갈의 저장성젓갈과 식해는 우리나라에서 제조되는 수산발효 저장식품을 총칭하는 용어이다. 젓갈은 염장만으로 수산물 ... 을하는 저염 발효식품으로 영양적인 기여가 큰 식품이다.(1) 젓갈의 저장성우리나라 젓갈 제조법의 특징은 10% 또는 20% 내외의 식염만을 침장원으로 하는 것이다. 식염 10 ... 할 것② 생리적으로 안정하며 원하는 효소를 대량으로 생산할 것③ 최적 생장을 위한 환경 조건이 간단할 것④ 오염의 방지가 용이할 것1. 김치의 저장성김치는 대표적인 한국의 발효 저장

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.19

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현대문화 비평

었다.우리 사회가 이러한 황혼의 사랑을 인정 하게 된 데에는 인구 고령화의 영향이 크다. 우리나라의 인구 분포가 점차 고령화 되면서 노인 계층이 사회의 주 부류로써 떠오르고 있기 때문이 ... 에 대한 인식의 변화노출은 그것에 대한 세계적인 거부 현상에도 불구하고 1960년대 영국과 파리에서 미니스커트가 발표된 이래, 그리고 우리나라에서는 1967년 윤복희에 의해 미니스커트 ... 에 대한 인식의 변화2.2. 사상에 대한 개방2.2.1. From 레드컴플렉스 to 레드신드롬2.2.2. 유교사상에 대한 인식의 변화3. 본론 (2) : 금기에서 벗어난 우리 Why

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.24

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논문 요약 보고서 `아동문화`

란 무엇이며 현재의 문제점과 나아가야 할 방향에 대해 살펴보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 현황1) 아동문화의 재인식우리나라 아동의 삶은 학습 내지 공부로 점철되어 있을 뿐, 아동기란 없 ... 들어가는 질적 연구가 필요하다. 넷째, 우리나라 아동의 여가시간이 문화 향유가 아닌 단편적 문화학습(공부)의 단면에 불과한 것이 현실이다. 다섯째, 아동문화의 심층에는 성인세대의 ... 고 단지 학동기가 존재할 뿐이라는 인식이 있다. 그러나 아동 대다수가 자신의 아동기를 학습 활동으로 채우는 특성 자체가 아동문화라는 인식도 존재한다.우리 아동의 문화는 학교 내외

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.07

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미술관에 간 CEO 독후감

이병철 회장 역시 뛰어난 통찰력으로 지금의 삼성이 될 수 있도록 밑거름을 닦았다. 1970년대 삼성은 가전제품에 주력하고 있었다. 그러나 이병철 회장은 그 당시 우리나라의 상황 ... 1. 통찰력, 보이지 않는 욕망을 읽어내는 눈이 책에서는 먼저 통찰력에 대해서 이야기를 하고 있다. 지금까지 지구에 존재했던 생명체에 대해 우리가 알고 있는 것은 아주 작고 99 ... 하는 것이다. 이런 핵심역량은 다른 기업과 차별화 되는 자신만의 전문성을 지닐 수 있기 때문에 치열한 경쟁 시장에서 살아남을 수 있는 열쇠가 될 것이다. 기업뿐만 아니라 우리 자신

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.08

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외국인관광객과 관광기념품, 관광상품, 외국인관광객과 의류상품, 보석산업, 외국인관광객과 숙박시설, 외국인관광객과 템플스테이, 외국인관광객과 웰컴카드제도, 외국인관광객과 유치사례

설명회의 개최, 인터넷 홍보 등 홍보마케팅 활동의 강화 및 사후 관리운영단계에서 발생하는 각종 애로사항의 해결 등을 지원해주는 업무도 수행토록 한다면 외국투자자 입장에서 우리 나라 ... 한 관광상품으로 개발하고 있다. 이러한 현상을 볼 때, 우리 나라의 관광소재는 무한히 많으며, 충분히 개발가치가 높은 소재들도 상당수 존재한다고 볼 수 있다.이러한 의미에서 관광산업 ... 판매제도 등을 도입하고 있는 것을 보아도 그 가치와 중요성을 알 수 있다.현재 아시아에서는 홍콩, 싱가폴이 쇼핑관광국의 이미지를 확고히 구축하고 있으며, 우리 나라, 대만, 태국

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.03.27

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식품위생 지도안 기생충

한번 알아보겠습니다.”-채소류의 기생충 종류와 특징을숙지하도록 지도한다.*[채소류]#1.[회충]1.전 세계적 多 분포2.우리나라 감염률 가장高3.암컷 약25㎝,수컷 약17㎝→사람 ... ,식욕 부진 등#6.[이질아메바]1.열대와 아열대지역多&전 세계적 분포2.원생동물: 영양형과 낭자형3.10~20㎜4.자웅동체로 우리나라 강 유역多5.입:①영양분 빠는 입②인체에 붙 ... ⑥이질아메바-영양형과 낭자형,자웅동체로 우리나라 강 유역多, 2가지 입 소유*포유류[중간숙주-소]#민촌충①무구조충②쇠고기 먹는 지역 多③머리에 4개의 흡반으로 소장밀착④1000개 이상

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.15

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바른식생활길잡이-교육자료

5월01 우리 나라 식사예절우리나라 전통 식사예절 우리의 전통음식 올바른 젓가락 사용법02 다른 나라 식사예절일본의 식사예절 중국의 식사예절 서양의 식사예절03 장소에 따른 식사 ... 를 펴고, 자세를 바르게 한다.숟가락, 젓가락을 같이 들고 먹지 않는다.음식을 골라 먹거나 뒤적거리지 않는다.입 안에 음식이 있을 때에는 말을 하지 않는다.우리 나라의 전통 식사 예절 ... - 숟가락의 뒤쪽에 붙여 상의 바깥 편국물이 있는 음식을 먹을 때 소리내어 먹지 않는다.팔꿈치를 식탁 위에 올려놓지 않는다.그릇을 손에 들고 먹지 않는다.1. 우리나라의 전통

리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.26

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빕스 스왓분석

나라 국민의 애국심 증대 3) 음식문화 변화청국장, 김치피자, 햄버거3. 빕스(VIPS)의 마케팅 전략1) VIPS의 신메뉴 전략2) VIPS의 마케팅 전략3) VIPS의 공격 ... (VIPS)1997년 1호 등촌점부터 시작한 빕스는 우리 문화에 맞는 맛있는 생활 문화의 창조 를 목표로 태어난 국내 독자 브랜드이며, 국내 패밀리 레스토랑 업계에서 가장 큰 성장세 ... 대거 등장 3) 외식 경영 환경의 악화 4) 각종 세금, 환경, 위생 정책의 강화Threat 위협Opportunity 기회패밀리 레스토랑의 급 성장 2) 반미 감정으로 인한 우리

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.09

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경남대학교 에너지와환경 첫번째 과제물 - 1. 우리나라의 에너지원별 년도별 현황, 수급과 전망을 도표를 곁들여 쓰시오.

에너지와 환경 Report00대학교 전기공학부 전기전자제어공학 20000000 000주제우리나라의 에너지원별 년도별 현황, 수급과 전망을 도표를 곁들여 쓰시오. 학생이 거주 ... 하고 있는 곳의 에너지 사용 현황을 작성 하고 각각에 대한 에너지 종류와 전력소비를 나타내고 하루 1인당 에너지 소비를 대략적으로 산출하시오.순서우리나라의 에너지원별 연도별 현황 -1차 ... 에너지, 최종에너지 에너지 수급과 전망 -국민1인당 에너지소비량, 에너지수입의존도, 신재생에너지 우리집의 에너지 사용현황, 종류, 전력소비우리나라의 에너지원별 연도별 현황(1/7

리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.06.09

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[놀부보쌈 마케팅 성공사례] 놀부보쌈의 기업소개, 시장분석, 놀부보쌈의 마케팅 전략, STP, SWOT, 4P전략, 문제점 및 향후 전략방안

온베니건스36개외국기업양식①원할머니 보쌈■ 소개1975년, 서울 청계8가 황학동 끝자락에는 우리나라 최초의 보쌈집으로 시작. 한식브랜드의 양대산맥을 이루는, (주)놀부 제1의 경쟁 ... 고 우리 음식을 맛보고자 하는 소비자들의 욕구를 우리나라 사람들의 익숙한 맛과 친근한 분위기를 바탕으로 서구음식과 차별되는 맛을 통해 소비자를 끌어들인다.■대형 중앙공급공장을 설립 ... 들의 소비심리국제적 유가 폭등, 이라크 문제, 북핵 문제 등의 복잡한 사회적 요인들로 인한 우리나라는 장기화된 경기침체로 인해 서민들의 소비심리가 위축되어진 상태이다. 이로 인해

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.11

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난타에 대한 조사 (가치, 발전방향)

2003.9 : 뉴욕 브로드웨이 공연 (뉴 빅토리 극장)5. 문화상품으로써 가지는 가치수업시간에 공부했던 것 처럼 프랑스의 와인이나 우리나라의 김치 같은 그 나라의 문화를 상품화 ... 시키는 것은 지금과 같은 정보화?문화 사회에서는 당연한 일이다. 하지만 우리나라의 김치 같은 경우 물론 일본, 중국, 미국 등지로 많은 수출을 하고 있지만 얼마 전 뉴스를 보니 광주 ... 을 제대로 표현해 낼 수 있도록 힘과 속도감에 주안점을 두고 있다.3. 난타의 특징⑴ Non-Verbal전 세계적으로 돌풍을 일으켰던 공연 형태의 한 종류로 우리나라에도 STOMP

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.17

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발효의 정의,간장의 종류

와 식초 생산에 초산균이 역시 오래 전에 이용되었다. 우리 조상들도 발효식품을 개발하였고, 다양하고 조화된 향을 오랜 기간 동안 즐겨왔다. 한국인이 애호하는 발효식품은 장, 김치, 젓 ... 식품이다.고추장은 우리만의 독특한 전통 식품으로, 임진왜란 무렵에 고추가 우리나라에 도입된 후부터 만들어졌다고 보여지기 때문에 그 역사는 400년 미만이다. 고추장의 가장 큰 특징 ... 이 밝혀진 것은 불과 100여 년 전의 일이다.우리 발효음식 중에서 특히 건강에 좋은 것으로 알려진 김치와 청국장은 미생물의 역할이 가장 두드러지는 음식이다.간장이란?사전적 정의 : 메주

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.23

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기독교 만4세교육계획안

주 주제요일일일활동주제기독교 유아교육과정과관련된 성경적 개념음악감상행사 및 견학5나와우리가족우리동네우리나라세계여러 나라1나를 소개 합니다월화수목금나를 소개할 수 있는 것들명함 만들 ... 기우리 동네를 소개합니다.선한 사마리아 사람이야기(눅10::33)암사동 선사주거지견학4하나 된우리나라월화수목금우리나라의 역사둘로 나눠진 우리나라하나 될 우리나라북한말과 우리말통일 ... 교육하나 되길 원하시는 하나님(엡1:10 / 행2:46 / 엡4:3~4)바흐 “ 두 대의 바이올린을 위한 협주곡”5하나님이창조하신여러 나라들월화수목금우리나라 밖에는 누가 살까요?세계

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.07.04 | 수정일 2018.04.01

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[김치][김장]한국 김치의 역사, 김치의 영양, 김치의 저장, 김치의 지역적 특징, 김치의 외국 진출(김치 역사적 고찰, 김치 영양, 김치 만들기,저장, 김치 이용 요리, 김장김치, 김치 지역적 특성, 김치 외국 진출)

에 김치가 등장한다.Ⅲ. 한국 김치의 역사적 고찰1. 상고시대의 김치우리나라 기록 중 발효식품에 관한 최초의 것은 「삼국지 위지동이전」고구려전에서 自喜善藏釀 고 있는 것이다. 선장양 ... 여 마늘, 생강, 고춧가루를 많이 쓴다. 따라서 북쪽 지방 김치는 국물이 많고 담담하며, 남쪽 지방 김치는 국물이 별로 없고 빨갛고 진한 맛이 난다.Ⅷ. 김치의 지역적 특성우리나라는 냉 ... 을 즐긴다. 특산물인 새우젓을 주로 이용하며 굴깍두기, 호박김치, 늙은호박김치, 섞박지, 시금치김치, 가지김치, 박김치, 돌나물김치 등이 있다.3. 강원도강원도는 우리나라 동쪽

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.03.15

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