"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 음식과 세계문화 김치의 기원 발효식품학 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 유산균 한국음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 4,861-4,880 / 11,268건

렉서스와 올리브나무를 읽고

, 유럽, 일본, 세계의 개도국 등을 취재하며 세계화 현상을 통합적이며 통찰력이 깃든 관점으로 설명한다. 프리드먼은 우리가 그저 혼란스럽고 일관성 없고 규정할 수 없는 냉전 후 ... 차원 또는 그이상의 것으로 정보차익거래라는 세계화를 이해하기위한 방법으로 프리드먼은 주장한다. 또한 우리 모두가 더욱 밀접하게 연결된 세계에서 그 상호 연관성을 읽고, 각각의 점 ... 인하여 인도의 기업들은 금융시장에서 돈을 빌릴 때 다른 나라들 보다 더 높은 이자를 내야만 했다. 인도는 저축률이 낮은 나라이기에 절대적으로 외자에 의존을 해야 하지만 이러한 일이

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.10

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아시아에 영향을 준 서양요리

서양요리의 역사주제 : 아시아와 미국에 영향을 준 서양요리에 대하여.? 짧지만 깊숙히 영향 받은 우리의 식탁, 한국? 외래음식의 영향을 받은 한국다른 나라 음식을 먹을 때 김치 ... 를 꼭 곁들여서 먹는 우리나라는 민족음식을 자랑하면서 외식문화를 잘 병용하는 나라이다. 토양음식과 결합한 외래음식은 한국이 자국의 민족음식을 사랑하며 이를 바탕으로 외래음식문화 ... ? 파? 마늘? 생강과 같은 양념과 젓갈 등 각종 해물들을 함께 사용해 오늘날 100여종이 넘는 다양한 종류로 발전)고추는 우리나라에 들여온 외래식품중 식생활에 가장 큰 영향을 미친

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.21

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(일본요리실습)일본요리의역사

. 시대별로 본 일본요리의 역사(1) 죠몬 토기시대(B.C 700-B.C 3세기경)(2) 야요이 시대(B.C 3-6세기경)(3) 나라 시대(710-794)(4) 헤이안 시대(794 ... 하는 것을 들 수 있다. 반찬은 고기와 생선, 채소와 콩류와 건물, 왜 김치를 즐겨 건강식으로서의 평가가 높다. 건물에는 무, 버섯, 녹미채 등을 말린 것이다. 왜 김치에는 여러 종류 ... 에는 주로 고이구치쇼유(진간장) 우스구티쇼유(국간장), 다마리쇼유(색깔이 아주 진한 간장), 시로쇼유(흰간장)등이 사용된다.고이구티쇼유는 우리의 개량식 간장에, 우스구치쇼유는 재래

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.12

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한민족의 기후에 대한 뛰어난 적응력

에 이르러서는 김치의 효능과 맛을 높이 평가하고 있다. 세계 10대 식품에 선정된 마늘은 김치의 중요 재료로 탁월한 항암효과를 가진다. 김치는 우리나라의 대표 발효식품으로 미생물 혹은 ... 은 뜻의 인간생활 향상에 응용하는 것이 응용기후학으로서 교과목과 관련된 내용으로써 우리나라를 그 예로 하여 한국만의 특성과 그에 적응하기 위한 독특한 생활양식을 바탕으로 나타난다 ... 고 있으므로 계절풍 기후 특색이 강하게 나타난다. 겨울철에는 대륙의 영향을 강하게 받는다. 즉 대륙 내부인 시베리아로부터 한랭 건조한 북서 계절풍이 불어와 우리나라는 같은 위도

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.26

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염증성 장질환

발생, 우리나라는 10대 중반~20대 후반에 가장 많이 나타남.- 입에서부터 항분까지 소화관의 어느부위에든 염증이 나타날 수 있음. 대장과 소장이 만나는 회맹부에 가장 흔함. 다음 ... 대장에까지 대장전체에 걸쳐 염증 존재.2. 염증성 장질환의 원인은?- 정확한 원인은 없음.- 환경적 요인, 유전적 요인과 함께 장 내에 정상적으로 존재하는 서균에 대한 우리 몸 ... , 배추, 케일, 브로콜리, 칼슘 강화주스 등- 엽산이 많은 식품 : 두류, 달걀, 시금치, 쑥갓, 콩나물 등의 채소류, 김, 다시마 등의 해조류, 김치7. 크론병- 만성

리포트 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2013.03.25

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국제문화의 이해 기말 타이핑

를 공유하려는 종교 운동+기독교의 교리와 의례를 자신들의 열망이나 동경에 적응시키는 방식으로 활용함(백인들이 가진 지식에 좌절, 굴복하지 않음)+남태평양의 백인 식민지 섬나라+백인 ... 국적 제품의 현지화 전략?절충적 혼성화: 김치버거?저항적 혼성화: 잉카콜라, 815콜라/ 월마트, 까루프의 실패=>지역의 토착문화를 인식하고 반영하는 것= 현지화+지역화 : 전통 ... +한국인 사장과 국내 외국인 노동자-잘사는 우리와 못사는 너희5. 글로컬시대와 문화의 중개자+문화 넘나들기+타문화에 대한 이해와 자문화에 대한 성찰과 비판이 필요.+문화의 중개자 역할

시험자료 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.05 | 수정일 2015.05.29

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★CJ프레시웨이 자기소개서★

조사의 실패로 큰 이익 없이 6개월 만에 그만 두었습니다.하지만 그러한 경험을 토대로 우리나라의 밥상에 대해 늘 관심을 갖었고, 광주김치문화축제 및 음식박람회를 통해 한국의 대표음식 ... 자 이내]저의 입사를 하여 첫번째 목표는 ‘현재 시중에 판매되는 CJ음식으로 우리 가족의 아침 식단을 어머니와 아버지가 준비하신다!’입니다. 아침식사를 거르고 출근하는 직장인 ... , 어머니 세대가 새롭게 인식하는 것이 중요하다고 생각합니다.‘조리된 음식을 어떻게 사먹어?’, ‘음식은 손 맛이고 정이야!’라고 고집하시며, 고루 분배된 영양보다는 우리 아들 딸이 좋

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.15

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박테리아

한 사람이 마치 우리가 김치를 많이 먹기 때문에 그 세균이 유행하지 못한 것 같다고 언론에 말을 흘려 온 나라가 김치에 의지한 채 안도의 한숨을 내쉬고 있었을 그 시간에도 우리 ... 는 항생제를 소개했다. 슈퍼 박테리아 창궐의 주범 중 하나는 수의사의 처방전 없이 사료와 혼합돼 사용되는 가축용 항생제였다. 작년 우리나라에서는 무려 1600t의 가축용 항생제가 사용 ... 었고, 생존하는 방법을 알고 있었다. 갈수록 강해지는 내성세균의 힘에 맞서, 인류는 과연 어떻게 싸워 나갈 것인가? 한마디로 우리나라도 매우 심각한 상황이다. 더욱 무서운 것

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.09.20

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일본에서의 한류 열풍

중심부에 생겨 매일 손님으로 문전성시를 이루고 있고, 배용준에 이은 다른 배우들도 한류열풍에 동참해 일본내 4대천황이란 용어가 생기고 다른 우리나라 드라마와 영화수출도 호황 ... 계가 2002월드컵 공동개최를 통해 문화교류의 물꼬를 트고 우리나라 배우 원빈과 일본의 후카다 쿄코가 공동주연을 맡은 드라마가 제작되었고 가수 보아, 탤런트 윤손하가 일본내에서 확실히 ... 을 누리고 있습니다. 김치 및 한국 음식도 큰 인기를 끌면서 김치만드는 방법이 주부들사이에서 인기를 끌고 있어 대사관에서 외국인을 대상으로 김치 만들기 체험 행사를 열기도 했다. 한국어

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.02

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발효식품의 저장성

)③ 마늘 등의 항균물질④ 박테리오신 등 미생물이 생산하는 항균 물질2. 젓갈의 저장성젓갈과 식해는 우리나라에서 제조되는 수산발효 저장식품을 총칭하는 용어이다. 젓갈은 염장만으로 수산물 ... 을하는 저염 발효식품으로 영양적인 기여가 큰 식품이다.(1) 젓갈의 저장성우리나라 젓갈 제조법의 특징은 10% 또는 20% 내외의 식염만을 침장원으로 하는 것이다. 식염 10 ... 할 것② 생리적으로 안정하며 원하는 효소를 대량으로 생산할 것③ 최적 생장을 위한 환경 조건이 간단할 것④ 오염의 방지가 용이할 것1. 김치의 저장성김치는 대표적인 한국의 발효 저장

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.19

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Unique Cultures in Egypt

. 이집트 바왑이집트에는 건물, 아파트마다 1층에 바왑이 있다. 바왑은 우리나라의 경비원, 건물 관리원인 개념인데, 이집트인들이 그들을 대하는 태도를 보자면 오히려 조선시대 머슴이 더 ... 는 그런 전쟁이 이해가 간다.2) 내 생각에는 쿠샤리(Kushari)는 한국의 김치찌개, 된장찌개 같은 존재가 아닌가 싶다. 쿠샤리는 콩, 마카로니, 스파게티, 쌀, 등이 들어가고 소스 ... 택시가 있었는데 노란색 택시는 미터기도 있고 새 차이면서 깨끗해 외국인들이 많이 사용하지만 비싼 기본요금이 때문에 학생신분인 나는 검은색 택시도 감사하면서 탔었다. 나라마다 택시 잡

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.13 | 수정일 2014.03.01

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전통음식에 나타나는 기다림의 미학

의 수용은 국제 간의 교류상황에 따라 달라진다. 우리나라 같은 경우 임진왜란을 전후로 고추와 호박이 들어와 새로운 음식으로 사용된 것이 그러하다. 또 종교와 가족관은 의례음식 ... 문화의 특성5Ⅲ. 한국음식의 특징과 우수성1. 음식재료 및 구성2. 조리방법과 영양의 우수성63. 상차림과 문화적 우수성Ⅳ. 한국음식에 드러나는 우리문화71. 전통음식에 드러나 ... 는 우리문화1) 한국인의 주식 - 밥92) 음식의 정점에 서있는 과학 - 발효음식113) 영양의 균형을 맞춘 합리성 - 고기음식132. 세시 및 격식음식에 드러나는 우리문화1) 절기

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.01

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발효의 정의,간장의 종류

와 식초 생산에 초산균이 역시 오래 전에 이용되었다. 우리 조상들도 발효식품을 개발하였고, 다양하고 조화된 향을 오랜 기간 동안 즐겨왔다. 한국인이 애호하는 발효식품은 장, 김치, 젓 ... 식품이다.고추장은 우리만의 독특한 전통 식품으로, 임진왜란 무렵에 고추가 우리나라에 도입된 후부터 만들어졌다고 보여지기 때문에 그 역사는 400년 미만이다. 고추장의 가장 큰 특징 ... 이 밝혀진 것은 불과 100여 년 전의 일이다.우리 발효음식 중에서 특히 건강에 좋은 것으로 알려진 김치와 청국장은 미생물의 역할이 가장 두드러지는 음식이다.간장이란?사전적 정의 : 메주

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.23

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외국인관광객과 관광기념품, 관광상품, 외국인관광객과 의류상품, 보석산업, 외국인관광객과 숙박시설, 외국인관광객과 템플스테이, 외국인관광객과 웰컴카드제도, 외국인관광객과 유치사례

설명회의 개최, 인터넷 홍보 등 홍보마케팅 활동의 강화 및 사후 관리운영단계에서 발생하는 각종 애로사항의 해결 등을 지원해주는 업무도 수행토록 한다면 외국투자자 입장에서 우리 나라 ... 한 관광상품으로 개발하고 있다. 이러한 현상을 볼 때, 우리 나라의 관광소재는 무한히 많으며, 충분히 개발가치가 높은 소재들도 상당수 존재한다고 볼 수 있다.이러한 의미에서 관광산업 ... 판매제도 등을 도입하고 있는 것을 보아도 그 가치와 중요성을 알 수 있다.현재 아시아에서는 홍콩, 싱가폴이 쇼핑관광국의 이미지를 확고히 구축하고 있으며, 우리 나라, 대만, 태국

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.03.27

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김치 만들기 실험

의 영양적 가치는 크다. 우리나라의 대표적인 침채류인 김치를 직접 만들어 보면서 침채류의 제조공정과 영양적 우수성에 대해서 공부해 본다.(2) 실험 원리: 침채류의 분류방식 ... 의 저직이 연하게 되는 소위 연부(軟腐 : Softening)현상이 일어나는 동시에 나쁜 냄새를 내게 된다. 우리나라 김치의 숙성과정도 피클(pickle)의 그것과 거의 같은 과정 ... 김치 만들기(1) 실험 목표: 침채류(沈菜類)는 채소의 저장방법의 하나로 원료채소의 종류, 양념의 종류 그리고 담그는 방법에 따라서 여러 종류로 나눌 수 있다. 그러나 그 원리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.06

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블랙스미스 SWOT 분석, 블랙스미스 STP 전략, 블랙스미스 4P 전략, 블랙스미스 기업분석

이 관심사였던 1965년경에 그들의 라이프스타일에 부합되어 생성되었으며 급속도로 성장하게 되었다. 우리나라 패밀리레스토랑의 효시는 1986년 투마로 타이거의 출현과 1988년 미 ... 를 패스트푸드 형태에서 패밀리레스토랑으로 변모하게 하였다. 우리나라에 도입된 패밀리 레스토랑은 가족단위 외식고객이 부담 없는 가격으로 편안함을 느끼며 식사를 할 수 있는 분위기 ... 들을 걸쳐 중요한 역할을 하고 있다. 이에 외식산업이 한 나라의 산업구조를 형성하고 있는 여러 산업 중에서도 중요 분야로 크게 주목을 받고 있다. 특히나 한국의 패밀리레스토랑 붐

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.09

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2015년 만3세 일일보육계획 맑은햇살 10월 8일 목

에 관심을 보이는 유아도 있었다.*수, 조작허수아비를 보았던 경험을 이야기하며 허수아비의 표정을 따라 하기도 했다. 유아들이 관심을 갖던 우리나라 민화 퍼즐보다 퍼즐의 개수가 적 ... :00~12:50점심식사 및 이닦기[점심식사] - 식판, 숟가락, 포크 제자리에 정리해보기*메뉴: 잡곡밥, 들깨무채국, 브로콜리돈육볶음, 지리멸치볶음, 배추김치?점심 먹기 전 손씻

서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.10

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독서와 생활 - 먹거리

목 차I. 서론1. 먹거리에 대한 현재 우리 인식2. 먹거리에 대한 정의Ⅱ. 본론1. 우리 나라 세대간 식생활 문화 공존2. 우리가 풀어야 할 두 가지 과제3. 식생활을 개선 ... 과 방부제 등이 대량 살포된 농약 범벅 먹거리(예-중국산 김치 쓰레기 만두 파동)가 곳곳에 널려있다. 이런 먹거리는 화려한 광고와 포장으로 덮힌채 우리 실생활로 왔으며 우리들은 대부분 ... 현상인 것이다.Ⅱ. 본 론1. 우리 나라 세대간 식생활 문화 공존서양은 채식과 육식, 자연식과 가공식, 슬로푸드와 패스트푸드정도로 대비되는 식문화가 공존하는 것에 반해, 우리 나라

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.24

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방과후아동지도계획안

나라의 상징우리나라를 빛낸 위인들우리나라 문화와 음식우리나라가 좋아요!우리나라의 소중함을 알고 우리나라 문화를 경험하며 나라사랑하는 마음을 갖는다.김치박물관농업박물관용산전쟁기념관 ... 아서우리 동네 관공서우리 고장의 자랑거리우리 고장, 우리 동네의 여러 기관 및 고유의 행사를 안다.군포시어린이 도서관, 우체국, 경찰서, 소방서, 양지철쭉동산-철쭉축제6월우리 나라우리 ... -가을날씨우리나라의 전래놀이우리의 명절- 추석소중한 우리 것우리나라의 고유한 문화와 생활풍속에 대하여 의미와소중함을 이해하고 자긍심을 갖는다.추석행사- 송편빚기, 전래놀이경복궁 국립

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.19

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식품기사_합격자료_(식품위생학)

식품 이외의 물질 또는 물질들의 혼합물질로서 여기에는 우발적인 오염물은 포함되지 않는다.- 우리나라 식품위생법 제 2조 2항: 식품을 제조·가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가 ... 이하 _ 면류, 단무지, 특수영양식품, 건강보조식품, 유가공품, 두유류, 발효음료,과실·채소류음료, 인삼제품류, 두부 또는 묵류, 젓갈류, 김치류, 절임류, 천연식품, 채소과실 ... , 김치류, 고추장, 식초등에 사용 못함철 클로로필린 나트륨, 동클로로필린 나트륨, 이산화 티타늄( 식용색소류 사용기준과 같음)(5) 발색제: 색소와는 달리 그자체에는 색이 없

시험자료 | 14페이지 | 10,000원 | 등록일 2012.05.06 | 수정일 2021.02.17

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