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"식품가공보조제" 검색결과 441-460 / 2,502건

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  • 아동급식카드의 문제점과 개선방안
    100.0응답 인원 합계241편의점 주요 구입 식품 1순위비율삼각김밥(주먹밥)40.6도시락16.5흰 우유12.0가공우유4.5라면7.5표3. 아동급식카드 이용장소 및 편의점 주요 구입 ... 카드의 법적근거는 아동복지법에서 찾을 수 있다. 아동복지법 제35조 제 2항제3호는 “국가와 지방자치단체는 아동의 건강증진과 체력향상을 위하여 급식지원 등을 통한 결식예방 및 영양 ... 한다. 경제적 빈곤 상태에 놓여 있는 가정의 자녀가 학교에서 급식을 먹지 못할 경우 학교 바깥에서 급식에 준하는 식사를 할 수 있도록 정부에서 보조하는 카드이다. 기초생활수급자 또는 차
    리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.03.20 | 수정일 2020.05.27
  • colon Ca.
    성 불포화지방, 고칼로리 저섬유소식품, 고지방식(총칼로리 섭취의 30%이상)- 인스턴트식, 조미료, 소금- 당분의 지나친 섭취, 술- 훈제식품, 가공육 및 가공식품· 대장암 수술 후 ... 전후의 보조요법이나 수술이 불가능한 경우에 사용될 수 있습니다.대장암의 병기내시경적 점막 절제술대장암의 전 단계인 용종이나 용종에 국한된 초기 대장암의 경우에는 용종 절제술 ... 는 권장식품- 비타민 A, C, E 가 풍부한 신선한 녹황색 채소- 섬유질이 많은 식품 (현미 등 도정하지 않은 곡식)- 칼슘, 엽산이 풍부한 음식· 가급적 절제해야 할 식품- 동물
    리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.05
  • 인증에 대해 자세히 알아보고자 현재 유통되고 있는 가공식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하고 각 면에 표시되어 있는 내용은 무엇이며 정부인증마크가 있는 다른 가공식품 3종을 정해서 각 식품에 표시된 정부인증마크의 의미는 무엇인지 알아보시오.
    이나 건강보조식품, 다류, 기타 식품류 중 추출 가공식품이나 기준 또는 규격 외 일반가공 식품식품의 유형을 표시해야 한다. 하지만 제품명이나 제품명 일부로 식품의 유형을 표현 ... 는 다른 가공식품 3종을 정해서 각 식품에 표시된 정부인증마크의 의미는 무엇인지 알아보시오.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 주 표시면(1) 제품명(2) 내용량2. 일괄표시면(1) 식품 ... 기준치의 의미(1) 영양성분 표시사항(2) 1회 제공량과 영양소 기준치5. 정부인증마크가 있는 가공식품 3종과 정부인증마크의 의미(1) 냉동식품에 표기된 정부인증마크(2) 가공식품
    리포트 | 8페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.19
  • 초콜릿의 진실과 거짓(초콜렛의 긍정적인 영향과 부정적인 영향, 진짜 초콜릿 감별 기준 등 초콜렛에 대한 거의 모든 것)
    - 약품 및 건강보조제로 많이 활용 심장질환 , 뇌졸중 위험감소 - 장기복용시 당뇨 , 암 일으키는 활성산소 제거 - 체내 산화질소량 증가시켜 혈관을 깨끗하게 해 혈압을 낮춰주는 효과 ... . 초콜릿과 건강3. 초콜릿과 건강3. 초콜릿과 건강3. 초콜릿과 건강3. 초콜릿과 건강 항암작용 노화방지 - 노화주요원인 활성산소로부터 보호 - 약품 및 건강보조제로 많이 활용 심장 ... 이 없는 카카오 고형분과 카카오 버터로 구성된 천연 카카오 가공물 . 카카오버터 - 카카오 콩을 곱게 간 반죽을 압축해서 뽑아냄 . - 반짝거리는 고체상태의 초콜릿을 손으로 집
    리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.19 | 수정일 2020.10.17
  • 성인간호학, 성인간호학케이스스터디, 위암, 위암케이스스터디, Stomach cancer, cancer, 케이스스터디, GI파트, A+자료, CASE STUDY, 발표자료 PPT, 위암발표자료, 위암PPT자료, 전교1등
    . 장 운동을 청진 및 가스배출 확인 필요시 진통제와 진토제 투약 . 선호하는 식품을 제공 . 개인의 기호에 맞게 소량씩 자주 섭취를 교육 . 식사 사이에 보충 식품을 제공 ... 기 정기적 검사 신선한 채소 , 과일 섭취 가공식품과 훈제식품 섭취 줄이기 불에 태운 고기 및 알코올 적게 섭취하기 식사 후 바로 눕지 않기 식이 조절과 운동 출처 : 대한 암 ... 요인 고염식품 불에 태운 고기 흡연 질산염 화합물 장기간 섭취 알코올04 C ause 유전적 요인 가족력 가족성 경향 형제 자매 환경오염04 위암의 전암성 병인 위 점막 세포의 D
    리포트 | 39페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.09.08 | 수정일 2024.03.19
  • 원예와 건강 과제
    류와 양념류를 가지고 노화방지제가 가장 많이 들어 있는 식품을 비교 분석한 결과 빨간콩과 블루베리가 끼니당 질병에 대항하는 성분의 함량이 가장 높은 식품으로 나타났다.블루베리에 함유 ... . 무화과의 영양적 특성과실의 단위 생산량이 많고 비타민과 미네랄, 단백질 분해 효소인 피신(ficin)을 다량 함유하고 있어 소화촉진과 어린이, 노약자 등의 건강보조 식품으로써 영양 한다. ... 습니다.? 건강 기능성1. 항산화제 '폴리페놀'이 심장질환 위험을 낫는데 도움을 준다.폴리페놀은 포도나 아싸이베리의 껍질이나 씨에 주로 들어있으며, 타닌, 안토시아닌, 카테킨, 에피
    리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.08.17
  • 결장암(Colon Cancer) Ward class
    들로 제시되는 것들이 각기 얼마나 근거가 있는지 다음과 같이 보고 하였다.근거의 수준위험 감소 요인위험 증가 요인근거가 확실함신체 활동붉은 육류, 가공육, 알코올성 음료(남성 ... ), 신체 비만, 복부 비만, 어른이 되었을 때 신장(클수록)개연성이 있음식이 섬유를 포함한 식품, 마늘, 우유, 칼슘알코올성 음료(여성)근거가 제한적이나 인과관계를 시사함비전분 채소 ... , 과일, 엽산 함유 식품, 셀레늄 함유 음식, 어류, 비타민D 함유 식품철을 함유 식품, 치즈, 동물성 지방 함유 식품, 당류 함유 식품(4) 결장암의 예방, 선별검사 및 조기발견
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.16
  • 판매자 표지 자료 표지
    성인간호학 case study A+자료 [위절제술 (laparoscopic distal gastrectomy)]
    다 감염이 대표적이다.① 질산염일반적으로 염장식품(고염음식, 소금에 절인식품), 가공육류 등에 식품보존, 처리제로 널리 사용되고 있는데 구강 내 세균에 의해 아질산염으로 환원 ... 의 작용을 돕게 되는 보조발암 물질의 작용을 합니다. 과거에는 식품의 장기보존을 위해 염장을 하는 식품들이 많았는데 냉장고 사용이 보편화되면서 이러한 필요성이 줄고 신선한 식품 ... 되어 위로 들어가면 강력한 발암물질이 된다.② 고염식품짠 음식의 섭취가 위암발병의 위험 요인임은 잘 알려져 있는데 소금 자체가 발암물질은 아니고 이것이 위 점막에 손상을 주어 발암물질
    리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.02 | 수정일 2023.05.08
  • 쌀값 하락의 원인과 수급 조절 방안
    을 왜곡할 수 있는 농업보조 정책을 감축하도록 하면서 도입된 제도이다. 즉, 우리나라가 기존에 취하고 있던 가격지지정책은 세계무역기구의 협정내용에 반하는 정책이기 때문에 직접지불제도 ... 에 현재 당면하고 있는 문제인 수급불균형을 해결하기 위해서는 변화가 필요하다. 그렇다면 현재 직접지불제가 가지고 있는 문제점이 무엇인지를 알아야 할 필요가 있다. 그 중 하나가 생산량 ... 가 있다. 2009년부터 2011년까지 한류열풍과 정부양곡의 저가방출 등으로 탁주, 곡물가공품의 수출이 급증했으나 낮은 가격경쟁력과 외교문제 등의 이유로 다시 감소세를 보이고 있
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.06
  • 식품가공학실험-사과주스 제조
    가공저장학』, 경기: 교문사, 160~163(2015).4) 장학길, 『제 3판 식품가공저장학』, 서울: 라이프사이언스, 232~237(2015).사과젤리 제조PAGE \* MERGEFORMAT2PAGE \* MERGEFORMAT3PAGE \* MERGEFORMAT1 ... 과일주스의 종류에 따라 난백, 카세인, 젤라틴, 규조토 등의 침전보조제를 첨가하거나 탁도와 점성을 주는 펙틴 물질은 pectinase(polygalacturonase ... 국립식량과학원, 과실쥬스2) 김우정·차보숙·이수용, 『식품가공저장학 원리와 응용』, 서울: 효일, 269~272(2011).3) 이경애·김미정·윤혜현·황자영, 『쉽게 풀어 쓴 식품
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20
  • [식품분석실험] 조지방 정량분석
    정도의 무수황산 나트륨과 정제규사를 건조보조제로 사용하여 탈수, 건조한 후에 분쇄하여 Soxhlet 추출법을 적용한다. 당류가 많은 시료의 경우에는 ether추출이 완전히 되지 않 ... Title: 조지방 정량 분석Date: 2019. 10. 08Group:Introduction(Objective)식품중의 지방질은 물에 녹지 않고, ether, 석유 ether ... , chloroform, acetone, hexane 등의 유기용매에 녹는 일군의 화합물이다. 식품의 지방질은 일반적으로 Soxhlet 지방추출기 또는 이와 유사한 연속식 지방추출기
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16
  • [푸드마케팅 공통] 1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오. 2. 시장에서 유통되고 있는 식품 중에서 정부인증마크가 표기된 5종의 식품을 직접 선정하
    원료로 사용해야 하고 원료. 첨가물. 보조제. 등 가공원료의 95% 이상을 유기적으로 생산된 것을 써야 한다. 또한 나머지 5%도 유전자변형 농산물은 사용할 수 없기 때문이 ... 에 허위 표시의 개연성이 매우 높다. 따라서 공신력 있는 제3자 조직이 유기로 표시된 식품의 생산 또는 가공 과정을 현장에서 확인하여 그 관리 체계가 법의 기준에 부합한다는 것 ... [방통대 생활과학과 4학년 푸드마케팅 공통] 1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품
    방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.27 | 수정일 2017.04.09
  • 파키스탄시장의 위험과 기회
    어졌으며 성장 가능성이 높다.한편 가공식품은 과육 혹은 과일쥬스의 가공생산이 가능하여 현지 대형 소비재시장에 진출 혹은 한국 음료시장에 수입하는 것도 유망할 것으로 전망된다. 한국 내 ... 기업들은 의류, 침구류 등 각종 제품을 생산하며 내수시장 판매는 물론 해외로도 활발히 수출 중임? 정책 동향- 2017년 1월 파키스탄 정부는 섬유산업 부흥을 목적으로 섬유가공기 ... 금에 대한 보조금 지원을 하는 등 섬유봉제산업의 직접투자 매력도를 제공한다.(3) 식음료산업파키스탄에는 네슬레, 코카콜라, 크래프트 등 다국적 식음료회사가 이미 시장진출하여 생산
    리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.29
  • 위암 문헌고찰
    물(식품처리제, 염장식품, 가공육류, 훈제식품)을 장시간 섭취하는 것과 관련이 있다.· 소금을 많이 섭취하는 사람이 그러지 않은 사람보다 위암 발생률이 50~80% 높아진다고 ... 으로 진행된다.? 위 절제 수술· 위 절제술을 받은 경우 위산도가 떨어져 세균이 증식되어 20년이 경과하면 위암발병 위험도가 3~5배 높아진다.? 식이요인· 고염 식품, 질산염 화합 ... 알려져 있다.· 소금은 우리 몸의 위 점막을 손상시켜 위속의 암을 발생을 돕는 보조적 역할을 하여 위암을 유발한다.· 불에 태운 고기, 알코올, 흡연 등이 위암 발생률과 관련이 있
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2025.01.29
  • 판매자 표지 자료 표지
    제 12장 친환경 농업 강의노트
    방유전자변형 기술을 적용한 식품첨가물이나 가공보조제가 아닐 것-방사선 조사 처리를 하지 않았을 것2) 저투입지속 농업: 화학물질의 사용을 최대한 줄이는 농법-농약사용을 최소 ... -2012.05: ‘친황경농업 육성법’이 ‘친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리,지원에 관한 법률’로 개정-친환경농업육성 5개년계획 수립.2001년 제1차 친환경 농업 육성계획수립 ... 제 12장 친환경 농업목차1절 친환경 농업의 의의와 배경2절 친환경 농업의 발전과정 및 현황3절 친환경 농업의 종류 및 주요농법4절 친환경 농산물의 등급 및 인증제도친환경 농업
    시험자료 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.18
  • HACCP
    HACCP, 해썹이란 Hazard Anaiysis and Critical Control Points를 줄인 말로써 식품 및 축산물의 원료 관리 및 제조 가공 등의 모든 과정 ... 에서 인체에 유해한 물질들이 식품 및 축산물에 섞이거나 혼입되는 것을 방지하기 위해서 각 과정의 위해 요소를 확인하고 평가하는 과학적인 선진식품 관리제도이다. 다른 말로는 안전 관리 ... 인증 기준이라고도 하는데 이 HACCP의 기원은 바로 1960년 대 초 미국의 NASA에서 우주로 가기 위한 우주인을 위한 완전한 식품을 제조하기 위해서 그 개념을 고안하였다고 한다
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.14 | 수정일 2019.06.06
  • 건강식품의 시장동향과 소비행태
    건강식품의 시장동향과 소비행태목차식품소비 환경변화 시장의 환경변화 간편화 다양화 고급화 가공식품 식생활비용의 변화 식생활의 특징 식품의 기능 기능성식품에 대한 관심의 증가 건강 ... 식품의 등장배경 기능성식품 기능성식품의 조건 건강기능식품의 위치 기준규격품 한국의 건강보조식품 시장 국내외 유통현황 시장환경과 관련한 시사점 기업의 전략수립과정 상품의 수명주기 성장 ... 편화가공식품 소비 확대 조리식품 및 세척농산물 구입 증가 구매 패턴의 편의성 추구가구의 소비 청과 품목 수 변화다양화소비품목수 증가 브랜드 등 다양한 상품 증가식품 선택시 중요
    리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.06
  • 식품표시제도
    하는 원재료 또는 가공보조제, ④ 원재료의 함량 또는 원재료의 유형, ⑤ 제품의 순중량(net quantity), ⑥ 유통기한 또는 ‘use by’ 날짜, ⑦ 특별한 보관 조건 및 ... 를 제시하여 FDA 개정안을 뒷받침한다.미국 소비자의 소비트렌드에서 ‘당’은 주요 관심 사안이다. ‘당’에 대한 관심은 생활패턴의 변화와 가공식품 섭취 증가, 건강에 대한 관심 ... , Dreyer's ice cream 등을 생산하는 식품가공업체이다. Neslte은 Global Access to Nutrition Index 2015 평가에서 2위를 차지할 만큼
    리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.15
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품위생관계법규
    PART 1 식품위생 관계 법규식품위생법[시행 2016.12.2.][법률 제 14355호,2016.12.2.일부개정]제1조(목적) 이 법은 식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해 ... (危害)를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민보건의 증진에 이바지함을 목적제2조(정의) 이 법에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같 ... 다. 1.“식품”이란 모든 음식물(의약으로 섭취하는 것은 제외)2.“식품첨가물”이란 식품을 제조,가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용
    시험자료 | 43페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.09.06 | 수정일 2020.11.24
  • AGC (Advanced Gastric Cancer ;진행성 위암) case study
    은 경우는 질산염계 비료 사용 시 문제가 될 수 있다. 과거 식품보존 혹은 식품처리제로 사용하기도 하였는데 일반적으로 염장식품, 가공육류 등에는 질산/아질산염의 함량이 높은 것 ... 으로 한 연구는 인종에 따른 차이와 환경적 요인이 모두 관여된 것을 보이는 좋은 예라 볼 수 있다.(3) 식이 요인- 식품섭취 요인을 포함하는 후천적 환경요인이 위암발병의 주요한 원인 ... 이라는 증거는 매우 많다.① 발암물질 체내생성설- 질산/아질산염이 포함된 식품 등을 통해서 체내위에서 위내세균에 의해 환원되어 발암물질을 생성하게 된다. 질산/아질산염의 함량이 높
    리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.18 | 수정일 2019.02.19
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2025년 05월 18일 일요일
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