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"레드와인" 검색결과 441-460 / 1,242건

  • 미생물의 식품 적용 사례 보고서(와인)
    )와인을 생산하는 나라로서 통계에 올라와 있고 우리나라는 이러한 자료에서 빠져 있다.◎ 분류① 색상에 의한 분류(왼쪽에서 오른쪽으로 : 화이트와인, 로제와인, 레드와인)→ 와인 ... 을 그대로 함께 오랫동안 발효하여 붉은 색소가 추출되도록 한다. 따라서 화이트 와인은 맛이 상큼하고 깨끗하나 레드와인은 발효 시 붉은 색소뿐만 아니라 씨와 껍질에 있는 탄닌
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12
  • 뉴질랜드음식문화
    있는 과일이다.나무에서 나는 토마토라고도 한다. 향이 매우 좋은다 그 맛이 매우 시기 때문에 설탕을 충분히 넣어 맛을 내도록 한다. 반쪽으로 갈라 설탕을 뿌려 스푼으로 떠 먹거나 레드와인과 칠리를 넣어 먹는 것도 맛있게 즐기는 방법 중 하나이다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.05
  • 프랑스와인(브르고뉴지역)
    를 벗어날 수 있었다.② 포도 품종부르고뉴의 레드와인 포도품종으로는 세계적으로 유명한 샹베르땡(Chambertin, 나폴레옹이 좋아했다는 그랑크뤼 포도밭이자 와인이름), 로마네 꽁티
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2020.02.15
  • 알코올성 음료-와인
    하면 레드와인이 되고, 백포도를 사용하면 화이트 와인이 된다. 레드와인은 제조과정에서 포도 껍질째 발효가 되므로 껍질속에 있는 색조(안토시아닌) 및 탄닌 성분으로하여 떫은 맛 및 독특 ... 와인이다. 화이트 와인은 탄닌 성분이 적포주에 비하여 상대적으로 적어서 상쾌하고 부드러우며 과일향이 풍부한 것이 특징이다.(3) 로제 와인 (Rose wine)레드와인과 같이 붉 ... 은 포도를 원료로 하지만 제조과정에서 발효 초기나 중간에 껍질을제거함으로써 레드와인과 화이트와인의 중간색인 핑크색을 띄게 된다.(4) Yellow wine (Vin jaune)프랑스
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.07
  • 10가지 술의 종류와 효능, 유래 (wine, 맥주, 소주, 막걸리, 위스키, 꼬냑)
    1.Red Wine와인은 색에 따라 레드와인(Red wine), 로제와인(Rose wine), 화이트 와인(White wine)으로 나뉘는데, 이 중 붉은색 계열 포도로 제조 ... Wine)과 달리 껍질과 씨를 거르지 않고 제조되어 껍질과 씨에 포함된 타닌(Tannin)이 레드와인 특유의 떫은맛을 내고 껍질의 안토시아닌(Anthocyanin)으로 인해 적색 ... 출시된다.대표적인 레드와인의 품종으로는 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot), 피노 누와(Pinot Noir), 시라(Syrah), 쉬라즈
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.28
  • 프랑스 치즈
    할 정도의 꼬리꼬리한 맛이 난다. 표피는 오렌지색으로 딱딱하고, 냄새가 강한 부분이므로 벗겨서 먹는 것이 먹기 쉽다.레드와인이 잘 어울리며 디저트나 스낵용으로도 곧잘 먹는다.아봉
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 63페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.11.26
  • 치즈 숙성 및 특징
    을 가졌다.Curado(쿠라도-숙성된)45일 이상단단하고 향이 좋다. 약간의 노랑을 띄기도 하며 작은 눈을 가지고 있다.레드와인에 두번 담구어 숙성되는 무르씨아 치즈는 자주빛 외피
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.26
  • [숭실대]와인문화의 이해 중간고사
    와인문화의 이해 중간고사1. 포도품종 외우기지 역레드와인화이트와인보르도카베르네 쇼비뇽, 메를로, 카베르네 프랑쇼비뇽 블랑, 세미용, 뮈스카데르와르-쇼비뇽 블랑, 슈냉블랑부르고뉴삐 ... , 베르쥐락, 몽바지약- 베르쥐락 AOC - 뷔제 AOC : 레드 98%몽라벨 AOC : 화이트와인만 생산, 레드와인은 베르쥐락 AOC가 됨꼬뜨 드 뒤라 AOC : 레드, 화이트, 로제
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.19
  • 판매자 표지 자료 표지
    수원대 17년 유럽문화사회 기말고사 족보 고퀄리티 보장! 그대로 나옵니다~ (나**교수)
    인 오르드눙’(Alles in Ordnung) -‘모든 것이 질서정연’1. 프랑스2. 이탈리아3. 영국4. 독일문제 50). 유럽 와인 문화 중 맞는 것은?1. 레드와인은 냉장고
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.14 | 수정일 2019.07.10
  • 나애리 유럽문화와이해 중간/기말 족보 정리본
    고기와 어울린다. x29) 레드와인은 냉장고에 보관하여 차게해야 맛이난다.x30) 프랑스에서는 와인을 식사 전에 마셔서 입맛을 돋군다, o*해당 박물관을 골라 a~g로 기호로 쓰
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.04.11 | 수정일 2018.09.03
  • 와인의 이해 지네스떼 보르도 리저브 PPT 발표자료
    와 함께 마시면 그다지 어울리지 않는다. 일반적으로 육류요리에는 레드와인, 생선요리에는 화이트와인이 어울린다고 한다. 이는 수세기에 걸쳐 쌓인 경험에 따른 결론이라고 한다. 음식 ... 과의 궁합 ① 스테이크, 포스트 비프와 양고기 - 드라이한 레드 와인 ② 해물류와 생선 - 화이트 와인 (포도맛이 강하고 탄닌산이 적은 레드와인은 고등어나 등푸른 생선과 같이 기름지 ... 고 풍부한 맛을 내는 생선류, 연어나 참치와도 잘 어울린다.) ③ 흰살 육류 닭고기, 돼지고기, 송아지고기 - 화이트와인 (닭고기를 그릴에서 구워졌거나 로스트형식으로 볶아졌다면 레드와인이 아주 좋다.)와인따기와인시음{nameOfApplication=Show}
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.03
  • 판매자 표지 자료 표지
    정신간호학 약물
    말단에서 노르에피네프린을 방출하여 고혈압성 위기를 유발하므로 정기적인 혈압 측정이 필요하다. 숙성 치즈, 육류가공품, 건조 가공, 발효, 어류, 맥주, 레드와인, 아보카도, 건포도
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.21
  • 와인 발표
    전용풀보디드와인화이트가향와인미디엄드라이와인식사중미디엄보디드와인로제스파클링와인스위트와인식사후용라이트보디드와인#*..PAGE:6레드와인 제조공정선택①선택③선택②끌어올리기정제,여과혼합 ... 어준다..PAGE:7화이트와인 제조공정선택①선택②#*화이트와인은 레드와인과 달리 포도껍질을 이용해 색을 만드는 침용과정이 없다.또한 화이트와인은 포도즙으로부터 껍질과 씨를 분리후 ... 발효시키는 반면 레드와인은 즙, 껍질, 씨를 함께 발효시키는 차이점이있다.화이트와인의 중요한 특성중 하나가 신선함과 어느정도의 산도유지이므로 대부분화이트와인에서는 유산발효를 권장하지
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    | 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.20
  • 치즈의 종류와 특징
    며, 진하지 않은 레드와인, 화이트와인 또는 맥주에 곁들이기도 한다.로마노(romano) 치즈이탈리아에서 가장 오래된 치즈로 로마의 보병군단의 기본휴대식량이기도 했는데 맛이 빼어나 ... 이다. 강한 레드와인과 좋은 짝을 이룬다.삽사고(sapsago) 치즈스위스에서 약 500년 동안 만들어지고 있는 치즈로 원추 대형으로 만드는 것이 특징이며, 흐린 연두색을 띠고 있 ... 에서 2주일 숙성시키면 치즈 표면이 적갈색으로 변한다. 표면을 깨끗이 닦아 포장한 다음 5∼10℃에서 다시 2∼3개월 동안 숙성시킨다. 맛과 향은 약간 자극적이다. 레드와인과 어울리
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.30
  • 치즈의 종류 및 특성
    으며, 갈기갈기 찢어지는 섬유상의 결을 갖고 있다.< 어울리는 요리 및 방법 >치즈를 튀겨먹거나 그라탕, 피자에 주로 사용되며 에피타이저나 샌드위치용, 레드와인브리치즈< 원산지(생산지 ... 그냥 먹는 경우가 많다. 이때는 과일 젤리나 잼 등과 곁들여도 잘 어울린다. 빵가루를 묻혀 튀겨내 샐러드와 곁들여 먹는다. 화이트와인, 레드와인 등의 와인이나 디저트용이나 카나페 ... 도는 화이트와인 아니면 과일향의 레드와인, 흑맥주 등과 곁들이면 잘 맞는다.Gouda(고우다)< 원산지(생산지) >네덜란드< 생김새 >full-cream 치즈는 4~12kg
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.07
  • 금복주 경영전략분석과 마케팅전략분석및 금복주 개선방안 제안
    다.●참소주금복주의 대표상품으로 쌀과 같은 곡물을 원료로 하여 생산한다.●엘리지앙한국에서는 대부분의 와인이 수입되어 소비된다. 하지만 금복주는 다각화 전략으로 레드와인을 출시하여 판매 ... 최초해 온 금복주가 처음 내놓은 과실주가 바로 ‘복분자주’인데, 금복 복분자주는 100% 국내산 복분자를 엄선해 정통 레드와인 제조공법에 따라 복분자 과실 전체를 원료로 발효한 후
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    | 리포트 | 15페이지 | 4,300원 | 등록일 2013.02.05
  • 식당경영론
    성이 크다 ) ‘ 뱅쇼’로 만들어 사용할 경우 끓이면서 와인의 알코올을 증발시킬 수 있고 , 설탕 대신 건강 감미료인 ‘올리고당’이나 ‘꿀’ 또는 단 맛이 풍부한 레드와인에 역시 단
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    | 리포트 | 34페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.10.25 | 수정일 2020.05.18
  • 국제무역
    ▶30ml 시음▶와인에 곁들일 안주 ▶메일 자문을 통한 결정 ▶IVY 크래커와인판매실적와인종류총 수량시음용판매량판매가격판매액알레그리아 틴토 (레드와인)10병3병7병20元 x 7140
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    | 리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.09
  • Wine
    을 찾아 좀 더 깊숙이 토양을 파고 든다. 기후는 근처 아틀란틱 기후의 영향을 받아 봄과 가을에 서리가 내리는 위험이 있지만 적당하게 온화하다.레드와인 종류 : 까베르네 소비뇽 ... 버리는 가벼운 맛의 레드와인.오메독(Haut-Medoc) : 바닐라향이 있는 레드와인.생에스테프(Saint-Estephe) : 어두운 색의 탄닌이 많은 레드와인으로 마시기 전에 숙성 ... 기간이 어느정도 필요한 레드와인.뽀약(Pauillac) : 강한 부케향이 있는 묵직하고 입안에 여운이 오래 남는 좋은 레드와인.마고(Margaux) : 부드럽고 은은한 부케향이 있
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    | 리포트 | 51페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.09.05
  • 한미 FTA와 미국산 쇠고기 논란
    철폐되면서 미국산 레드와인이 와인시장에서 강세를 보이고 있다. 이 때문에 칠레산과 프랑스산 와인 매출이 줄고, 미국산 와인은 전년 대비 3.0%가량 늘었다.○ 미국산 쇠고기 - 오히려
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.01.26
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