"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 음식과 세계문화 김치의 기원 발효식품학 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 유산균 한국음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 4,441-4,460 / 11,268건

백세주소개

관광경영학과 05135083 신지 수 주장관리실무 ( 화 2,3,4) 선택한 동기 - 군입대 후 첫휴가 때 기분좋게 마셨던 술 !! 우리나라의 전통적인 술로 막걸리만 부각되고 있 ... 에 맞춰 개발한 나의 메뉴 idea + + ☆두부김치 고기말이 죽엽 + 죽순 두부김치 고기 말이 두부김치 고기 말이 육류의맛 + 담백한맛 + 죽순과 죽엽의 향과 맛 첨가 + 웰빙 식 ... , 레드와인 1 병 , 다진마늘 1 큰술 , 소금 1 작은술 , 새송이버섯 1 봉 , 김치 2 포기 , 가래떡 , 두부 한 모 , 죽엽 , 죽순 백세주 칵테일 : 백세주 1 병

리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.06.01

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녹색식생활

된장, 간장, 고추장 등 장류를 직접 담가보고 6월에는 총각(알타리)김치, 10월에는 김장용 배추김치를 만들어보는 등 우리나라 대표적 발효음식의 제조 과정을 배우고 체험하게 된다 ... 와 유지류는 2~3배씩 늘었다.식품의 생산과 유통, 소비 과정을 들여다보면 식생활을 바꿔야 할 당위성은 더 커진다. 경제협력개발기구(OECD)회원국중 우리나라 농약사용량은 1위, 화학 ... 로 연결된다. 미국, 일본, 프랑스 등 선진국은 이미 환경 및 자원위기를 초래하는 잘못된 식생활을 교정하기 위해 범국가적인 식생활운동을 펼치고 있다.우리나라도 지난해 5월 ‘식생활

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.14

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[외식사업론]한식,중식,일식의 개요와 메뉴구성

한식(韓食)1. 개요한식(韓食)은 한반도 일대 조선족, 한국인, 조선인의 전통요리를 통칭한다.우리나라는 사계절의 구분이 뚜렷하고 남과 북의 기후와 지형의 차이로 각 지방마다 다양 ... 류래에는 한국뿐 아니라 많은 나라에서도 건강식으로 대중화되고 있는 음식이다.김치의 종류는 많지만 일반적으로 알려진 매운 김치의 경우, 대표적인 조미료는 고춧가루와 젓갈 등이 ... 하며 우리나라 요리에 가장 많은 영향을 미치기도 했다. 또 우리나라 사람 거의 누구나 자장면에 대한 유년의 기억이 있을 만큼 중국요리는 우리 정서와 밀접한 친화력을 갖고 있는 것이 사실이

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.22

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평생교육기관

, 중식조리사, 김치만들기, 영양만점! 샌드위치 만들기, 밑반찬과 일품요리 반상차리기, 지글보글 가정요리, 피부관리사자격증반, 가정식중화요리, 우리떡 만들기, 엄마손맛 느껴지는 밑 ... 가 될 것으로 보인다. 이처럼 21세기의 국가 경쟁력은 새로운 성장 동력으로서 여성의 교육과 활용에 의해 좌우될 것으로 보이며 특히 OECD국가의 여성인력 활용은 우리나라의 경우에 상당히 뒤쳐져있기 때문에 이를 활용하기 위한 사회적 정책마련이 요구된다. ... - 한식조리기능사 : 2013년 1월~3월- 중식조리사 : 2013년 1월~2월- 김치만들기 : 2013년 1월- 영양만점 샌드위치만들기 : 2013년 1월- 밑반찬과 일품요리

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.01.05 | 수정일 2013.11.11

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만성신부전, 당뇨, 고혈압 케이스 스터디

('심장','CA000083')" 심장에 부담을 주게 된다. 우리나라 사람은 보통 1일 15~30g의 염분을 섭취하는데, 투석 환자들은 4~6g을 섭취해야 하므로 Hyperlink ... 000063')" 간을 적어도 3분의 1 이하로 줄여야 한다. 염분 섭취를 줄이기 위해서는 식사 중에 소금을 더 넣지 않고, 김치 젓갈, 장아찌 등은 가급적 먹지 않으며 가공식품 ... , 추위, 방광 충만 등)을 피한다.(4) 치료① 식이요법- 우리들이 조미료나 식염을 첨가하지 않은 자연식품만을 섭취할 때 1일 식염 섭취는 약 3그램으로 고혈압은 거의 발생하지

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.18

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국순당 소개와 글로벌경영

한국적인 제품김치와 된장, 고추장 이외에 한국적인 색채를 강하게 담고 있는 제품으로 막걸리가 적당하다고 판단했다.3) ‘우리 술 복원사업’ 추진국순당은 잊혀져 가고 있는 우리 전통주 ... 링 막걸리인 ‘오름’을 진출하기로 선정하였다.2) Place현재 국순당은 막걸리를 국내에서는 여러 할인매장, 유통업체를 통해 유통하고 있고, 많은 술집에서도 유통되고 있다. 우리나라 ... 정부는 2012년 중남미 시장의 개척을 위해서 월드컵, 올림픽 개최를 앞두고 있는 브라질의 유통업체들과 우리나라 기업들을 1:1매칭 하는 수출계약을 지원한 바 있다. 특히 브라질

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.11

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일곱개의별을요리하다 - 에드워드권 (줄거리 / 감상문, 독후감등)

서양 사람들에게맞을 수 있을까 그렇다고 우리나라 요리를 서양인 에게 맞게 바꾸는 것 도 쉽지 않다.만약에 김치가 매워서 못 먹는 다면 김치에 고춧가루를 않넣고 한다면 그것은 김치 ... 나 다 아는 사실 이다 하지만 요리 쪽 뿐 만 이 아니라 다른 일도 해외에 나가면 우리나라 보다 페이가 더 쎄다. 그래서 인지 난 역시 해외 진출을 생각해보기도 한다. 이미 중국 ... 어 보면서 실패한적 도 많이 있었다. 한국인 에 입맛에는 김치와 고추장 된장이 잘 맞는다 하지만 같은 동양계 나라에서도 김치는 어려운 음식이다 그런대 어떻게 파란눈에 노란머리를 한

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.16

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떡,부엌살림박물관 보고서

음식과 장독대, 솥 등의 식기류, 조리용 도구인 부엌살림이 전시되어 있었다. 우리나라의 시절음식에 대해서는 식생활문화 3주차 강의 때 배웠기 때문인지, 상차림이 낯설지 않았다. 강의 ... 에게는 사라져 가는 부엌살림들을 통해 우리 조상들의 지혜롭고 슬기로웠던 삶의 모습과 숨결을 느낄 수 있는 체험의 공간이자 교육의 마당의 공간으로 역할하고 자 하는 바램으로 세워진 것이 ... 다. 이러한 바램을 바탕으로 박물관의 설립자인 윤 숙자 한국 전통음식연구소 소장님은 개인의 관심에 의해서 20년간 수집한 고유의 것들을 우리 한국 사람과 외국인들에게 널리 알리기 위

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.16

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사회과 토의 학습지 문제 해결 학습지

사회과 토의 학습지 ? 문제 해결 학습지과목명담당 교수님학과학번이름제출 날짜< 차 례 >Ⅰ. 토의 학습지- 늘어난 다문화 가정, 우리의 생각은?- 고통 받고 있는 다문화 가정 ... 에서 본 학습지를 사용할 부분과목 및 학년, 학기사회 - 초등학교 4학년 2학기단원3. 사회 변화와 우리 생활(5) 사회의 다양성과 소수자의 권리교과서 쪽수128~130쪽주제다문화 ... 가정의 현실과 문제점수업일 : 2012년 ○월 ○일 일련번호 : 4-2-3-⑤-Ⅰ. 토의 학습지 ( 주제 : 다문화 가정의 현실과 문제점 )늘어난 다문화 가정, 우리의 생각

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.26

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[아동복지론] 빈곤아동지원서비스 - 미국과 영국과 호주의 빈곤아동지원 사업과 우리나라의 빈곤아동지원 사업 및 우리나라의 빈곤위험진단에 대한 개선점

년까지 빈곤아동을 Zero로4. 호주의 빈곤아동지원 사업5. 우리나라의 빈곤아동지원 사업1) 우리나라의 We start2) 결식아동3) 소년소녀가정4) 한부모가족의 아동6. 우리 ... entry)을 준비할 수 있도록 저소득 가정 아동을 대상으로 통합적 아동보호 서비스와 프로그램을 전개해 왔다. 우리나라의 영향을 미친 외국의 프로그램과 우리나라의 빈곤아동지원서비스 ... 에 따라 급식형태 선택 지원6. 우리나라의 빈곤위험집단에 대한 개선점1) 결식아동첫째, 결식아동 지원에 대한 정책주체인 보건복지가족부와 교육과학기술부의 사업목적이 상이하다. 교육과학기술.

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.10

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국내외 생명산업의 현황 및 전망

미국 특허등록 현황(‘91∼2001) -------74. Bio - tech 산업의 전망 --------------------------------71) 우리나라 생명공학 육성 ... 산업은 이제 전 세계적으로 그 중요성이 부각되고 있는 만큼 우리나라에서도 점진적인 발전을 서두르고 있다.Ⅱ 본론1. Biotechnology란?1) Bio - tech 산업의 정의 ... (바이오산업)은 최근에 나타난 개념은 아니다. 전통적 바이오 기술은 옛날부터 존재하였다. 우리 전통 발효 식품인 김치, 된장, 젓갈 등이 그것이다. 그리고 게놈 프로젝트가 시작

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.18

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지역별 김치의 특색비교 (남&북)

에 크게 영향을 준다고 보고있다.2. 김치의 역사(歷史)우리 나라의 김치는 삼국시대 이전부터 정착된 농경문화와 밀접한 관련을 갖는 것으로 판단된다.뚜렷한 사계절이라는 기후의 특성 ... 하면서부터이다. 고추는 임진왜란 이후에 우리나라에 도입되었으나 200년이 지난 18세기에 와서야 김치양념으로 적극적으로 쓰였다. 조선후기에 고추를 조미료로써 사용하면서부터 김치의 담금 ... 이 많이 들어가고, 국물을 넉넉히 부어 담그는 김치가 많다. 우리 나라 제일 남쪽에 위치하여 한겨울에도 싱싱한 채소를 구할 수가 있기 때문에 김장도 많이 하지 않는다. 그리고 한겨울 김장

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.12

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(경영) 우리나라의 전통과 문화의 우수성과 이를 통해 살펴본 한국 관광 산업의 전망과 비전 제시

테마 파크 음식점에서 김치, 불고기, 비빔밥 등 의 한국을 대표할 수 있는 음식들을 외국인들의 입맛에 맞게 만들어 판매를 하면 더욱 좋을 것이라 생각한다. 이렇게 우리나라 전통음식 ... 1. 우리나라 관광 산업의 현 상황과 문제점우리나라는 보기 드물게 아주 오래된 역사를 가지고 있는 나라이고 봄, 여름, 가을, 겨울이 뚜렷한, 사계절이 존재하는 나라이다. 하지 ... 난방식이라 할 수 있다. 브라질의 삼바축제나 스페인의 토마토 축제와 같이 많이 활성화되어 있는 세계적인 축제로 자리매김할 수 있으려면 우리나라 또는 그 지역만이 줄 수 있는 이미지

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.02

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화전, 매작과 조리 보고서

의 알돌 축합물이다. 진저롤은 열에 쉽게 쇼가올(shogaol)이나 진저롤으로 변한다.우리나라에서는 생강을 다져서 양념으로 사용하며 생강을 주로 한 음식에는 생강정과, 생난, 생강수정 ... 과, 생강차, 생강편, 생강장아찌, 수정과 등이 있다. 생강은 생으로 채소, 피클, 스프 등에 첨가하며 커피나 과자류와 음류를 만드는게 첨가한다.조리효과① 냄새제거- 우리나라 ... 에서는 김치의 양념으로 가장 많이 사용되며, 생선이나 육류를 조리할 때 냄새를 제거하기 위하 여 첨가하기도 한다.② 향신 혼합물의 사용- 음류, 비스킷, 케이크, 쿠키, 생선, 생강빵

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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한국인의매운맛

매운 고추장(해찬들), 순창 태양초 매운 고추장(대상) 등라면나가사끼 짬뽕, 꼬꼬면 ,빨계떡 라면우리나라의 거의 모든 음식에는 고추가 들어가는데 앞에서 보는 정의와 같이 캅사이신(c ... 한국인은 왜 매운맛에 열광하는가- 목 차-- 주제선정의 배경과 목적- 본 론1. 매 운 맛 이 란?2.우리주위 소비자들의 매운맛에 대한 실제 선호도 조사2-1 설문조사 결과2-2 ... 종 합3.우리주변에서 볼 수 있는 매운맛 음식들4.우리는 왜 매운맛을 찾을까?5.매운맛을 지닌 음식에 빠질 수 밖에 없는 요인5-1 매운맛을 원하는 사회적인 분위기5-2 스트레스

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.02

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한국의 나물 독서감상문,독후감,북리뷰

으로 삼았다. 이러한 반 채식 위주의 식습관은 전통적으로 전해 내려온 우리나라 식생활의 모습이다. 우리 민족이 쌈을 즐기는 것은 채소마다 갖고 있는 독특한 향미 와 색, 그리고 씹히 ... 과거부터 우리 조상들은 채소를 섭취함으로써 에너지 외의 미량 조절소 성분들을 얻었고 그 종류만 해도 수십가지에 이른다. 서양의 샐러드는 전채의 개념인데 반해서 동양인 한국 ... 에서는 전채 뿐만아니라 항상 곁에 두고 먹는 건강식이었다. 이 때문이었을까? 우리 조상들에게는 크게 성인병이나 비만을 비롯한 합병증 같은 증세를 호소하는 경우가 적었다. 그렇지만 최근

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.25

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[여행수지]여행수지(관광수지)의 정의, 여행수지(관광수지)의 관광수요예측, 여행수지(관광수지)의 동향, 여행수지(관광수지)의 연구 사례, 여행수지(관광수지)의 흑자시현 방안 분석

혜택 등의 구조적인 문제해결이 급선무이지만 우리가 간과하고 있는 반만년의 전통문화와 사상철학(고유한 의식주문화와 종교), 자연과 평화(「조용한 아침의 나라」이미지와 DMZ), 예술 ... 할 필요가 있다. 외국인 관광객중에는 골프를 즐기려는 사람들이 많지만 현재는 골프장이 부족하여 내국인들도 부킹이 어려운 실정이다. 이 때문에 그동안 우리나라 골프장을 자주 이용했던 일본 ... 하고 있다. 이러한 여행지출은 당일관광객으로 외국을 방문하는 거주자의 소비도 포함되며, 고용에 의한 보수나 국제운임지출은 여행지출에서 제외된다. 따라서 여행수지란 여행객이 우리 나라

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.13

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우리사회에 나타나는 “오리엔탈리즘”

화 시키는 의미로 교수님은 이것을 ‘오랑캐주의’라고 간단히 설명하여 주셨다. 오랑캐란 왜적을 낮잡아 이르는 말로 이 오랑캐주의를 우리나라의 과거사에서 찾아볼 수 있다. 일제 식민지시기를 우월 ... 한 자기들의 도움으로 우리나라의 선진화를 이루기 위함이라고 정당화 하고 있다. 또한 미국과 구소련의 개입으로 인한 남북분단에서 역시 미국과 구소련은 오리엔탈리즘의 정당성을 주장 ... 하며 각 국의 이데올로기에 따라 우리나라를 남과 북으로 분단시켰다. 이는 서구의 근대성에 모순을 정당성하게 보이려는 하나의 이유로 밖에 여겨지지 않는다고 생각한다. 결국 그들이 한 것

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.01

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딤채

의 소득의 여론선도층을 타겟으로 하고 있습니다.③위치화딤채는 기존의 냉장고가 서양 사람들에게 맞춰져 있어 우리나라의 발효음식과 생 음식으로 대표되는 음식특성에는 부적절한 점과 김칫독 ... 1. 딤채는?딤채는 조선시대 김치의 옛말로 100%국내기술에 의해 자체개발 되었고, 겨울철 땅속 온도인 7°C에서 김치를 숙성하여 -1°C에서 김치를 보관해 주므로 김장김치 맛 ... 을 유지해줍니다. 개인의 기호에 맞는 김치 숙성조건을 개발하였고 주부들이 가사노동에서 탈피할 수 있도록 해줬으며 냉장고로부터 독립된 주방의 혁신을 실현하게 됐습니다. 개발 목적

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.22

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식품과 음식문화 리포트 - 몽골편

님이 온다는 것을 집주인에게 알려주기 위한 일종의 ‘인기척’이라고 할 수 있습니다. 우리나라의 “이리 오너라!~”처럼 말이죠.‘게르’란 무엇일까요? 일종의 천막입니다. 유목생활에 적합 ... 에서 사양하세요. 단! 우리나라 사람들 같은 경우에는 젖을 소화하는데 필요한 소화효소가 없어서 처음에 ’아이락‘을 먹으면 설사를 한다니 주의해야겠죠?! 단! 몽골인들도 이런 과정 ... 식품과 음식문화 리포트- 몽골 편에 관한 조사 리포트 -한 나라를 이해할 수 있는 가장 빠르고 쉬운 요소는 무엇일까요? 많은 요소가 있겠지만 ‘문화’, 그 중에서도 음식은 그

리포트 | 6페이지 | 1,200원 | 등록일 2013.08.08

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