"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 간호학개론정리 팬위크 힌두교와인도문화 간호학개론기말 양반의일생 고양이 대학살

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"음식근대화" 검색결과 4,421-4,440 / 8,633건

현대인의 식생활의 문제점과 바람직한 식생활을 위한 실천방안

현대인의 식생활의 문제점과 바람직한 식생활을 위한 실천방안● 지나친 가공식품 위주의 식단으로 인한 영양소의 지나친 불균형 문제 ●가공식품이라고 해서 그 음식물 자체가 인간에게 해 ... 롭거나 하는 음식은 아니다다만 가공식품의 가장 큰 문제점 중에 하나가 가공식품은 기호적 경향이 강해야 하며 맛이 좋아야 하고 계속 먹어도 싫증이 나지 않는, 그리고 저장기간이 최소 ... 가지 조미료를 넣는데, 그 조미료의 대부분이 화학조미료라는 것이다.동의보감 등 한의서에는 식약동원(食藥同原)이라 하여 음식의 중요성을 강조하고 식보(食補), 섭생(攝生)에 대하여 많

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.12

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백석 시의 전통성과 근대성 -백석 시의 표현 기법을 중심으로-

기법을 이용한 엮음Ⅳ. 백석 시의 전통성과 근대성1) 백석 시의 전통성2) 백석 시의 전통에 대한 낯설게 하기Ⅴ. 결론1) １９３０년대 시단의 미의식과 백석의 위치※ 참고문헌Ⅰ ... 가해야 할 대상으로 여겼다. 당대의 문단의 흐름 속에서 백석은 민족 고유의 토속적인 세계를 성공적으로 형상화하는 동시에 근대성을 보이는 백석만의 특유의 시 영역을 확장시켜 독보적인 ... 되는 것이 아닌 신선한 느낌까지 든다.)그 이유는 그의 시가 전통성에 뿌리를 지니고 있으면서도 근대성을 확보하고 있기 때문이다. 문학 작품은 민족 고유의 감성과 관습에 뿌리를 두어 보편

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.15

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호질 학습방안

으로 형성된 신분제도가 급격히 흔들리기 시작하였다. 상인 계급과 민간 출신 부농이 성장을 하게 되고 상대적으로 게으른 양반은 소작농으로 전락하기도 하였다. 문학사에서도 이 시대를 근대문학 ... 의 기점으로 규정하는 주장이 있다.)작품 속에 근대적 사상이 반영되고 문학적 경향 또한 인간의 평등과 욕구에 관한 성찰을 바탕으로 이루어지게 되어, 민중의 삶에 관한 문제를 다루 ... 은 들판의 경치를 내려다보고, 위로는 우뚝 솟은 산색에 의지하고 있는데, 이름은 할미꽃이라고 합니다. 가만히 생각건대, 비록 좌우의 공급이 풍족하여 기름진 음식으로 배를 채우고, 차

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.07

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수안보 한화리조트

목 차1. 업체명 / 위치2. 리조트의 유형 / 분류3. 연혁 (역사) /사업주 / 사업주체 / 조직도(구조)4. 시설 (스포츠, 숙박, 음식, 위락시설 등)5. 리조트의 요건 ... 을 주는 곳 이란 의미로 사용되고 있다.③ 국내 온천 리조트의 현황우리나라에서 일반 대중을 위한 온천이 생겨나기 시작한 것은 온천을 좋아했던 일본인에 의해 1920년대에 근대적 온천 ... 터"라는 지명에 그내용이 화석화 되어 남아있다.(3) 근대온천으로 발전한것은 1885년 노천식욕조를 설치하고 1929년 일본일들에 의하여 근대식 장비를 사용한 온천공 굴착으로 대중

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.23

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대하소설 ‘토지’를 읽고 - 토지1권 감상문

샤머니즘은 물밑으로 잠복하기도 하고 탄압을 받기도 한다. 조선시대 무당의 사회적 신분이 가장 비천했던 것이나 근대 이후 계몽주의에 영향을 주게 된다. 이와 같은 평가는 물론 삼국 ... 시대 후기부터 고려시대까지 지배적인 종교였던 불교나 조선시대의 통치이념이 되었던 유교, 근대 이후의 기독교가 한국문학 및 문화의 형성에서 차지하는 위상을 부인하는 것은 아니 ... 를 늘인 아이들은 송편을 입에 물고 마을길을 쏘다니며 기뻐서 날뛴다. 어른들은 해가 중천에서 좀 기울어질 무렵이래야, 차례를 치러야 했고 성묘를 해야 했고 이웃끼리 음식을 나누다 보

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.19

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베트남 투자 및 시장 분석

고, 전통의상은 여성의 아오자이와 논(야자 잎으로 만든 모자)으로 현재에도 대부분의 여성들이 아오자이를 입고 논을 쓴다. 음식 문화에서는 한국과 같이 쌀을 주식으로 하고 젓가락 ... 하기 위해 농촌개발, 빈곤퇴치, 소수민족 배려정책 지속과 마약ㆍ매춘ㆍ도박 등 각종 사회악 제거 노력 강화?5. 근대화·산업화된 국가건설추진ㅇ 제10차 전당대회에서는 ‘도이모이’ 정책 ... 20주년을 평가하고, 개혁·개방을 지속적으로 추진하여 후진국에서 탈피하여 2020년까지 근대화·산업화된 국가 건설 목표 제시?6. 다양화, 다변화 외교정책 지속 추진ㅇ 다양

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.24

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땅콩박사 감상

에게 흑인을 도와달라는 요청 하에 편지를 보낸 것이었다. 조지 카버는 이를 거절하지 않고 당시 어려운 이들의 교육을 위해 창립된 터스키 흑인 교육기관에 근대농업학 교수로 들어간 것 ... 들이 꺼려한 것이었다. 그는 콩과 고구마를 가지고 여러 가지 음식을 만들어서 사람들에게 알려주었다. 그러나 별 효과가 없었다. 그러다가 땅콩도 굉장한 효력이 있다는 것을 알게 되 ... 었다. 그리고 이동학교를 만들어서 땅콩을 모든 사람들에게 제배하는 방법과 음식을 만드는 법을 알려주었다. 그래서 많은 사람이 땅콩을 제배하게 되었다. 그러나 곧 땅콩이 과잉 생산되어 엄청나

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.09

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선교장에대하여 (지붕)

하였으며, 서쪽 태자봉에서 끊임없이 내려오는 맑은 물이 연못을 거쳐 경포호수로 빠져 나간다는 활수의 의미이다.물위에 떠 있는 누마루와 온돌방, 다실이 있어서 근대 한국 특유의 건축 ... 에 평창에서 모은 돌기와를 가지고 1996년 지은 건물로, 창고로 쓸 목적이었다가 관동 대학교에서 가정과 교수로 계셨던 어르신께서 강릉의 여성들을 상대로 전통요리와 선교장 전래 음식 ... 을 가르치는 목적으로 자미재라 하여 여 전통 음식 만들기 체험장으로 활용하고 있다.자미재의 지붕 모양▶지붕의 형태는 우진각 지붕으로 네면에 모두 지붕면이 만들어진 형태로, 전,후면

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.25

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한국경제의 이해-1960년대의 농업정책

이후부터 1970년대까지 한국경제가 고도성장을 이루기 시작하였다.1960년대에 등장한 박정희 정권은 중농정책을 표방하고 국가 근대화를 이루기 위해 자립경제론을 표방하였으나 그 한계 ... 제1차 경제개발 5개년계획기간의 농업부문의 주요 목표는 ‘농업증산’과 ‘생산과정의 근대화’였으나, ‘농산물가격유지법’의 공포('61.8), ‘농업협동조합법’에 따른 신농협의 발족 ... 는 산업구조를 근대화하고 자립경제의 확립을 더욱 촉진하는 것이었는데, 내용 중 1차 산업의 목표는 식량을 자급하고 산림녹화와 수산 개발에 주력하는 것이었다.그러나 제2차 경제개발 5

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.26

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실크로드가 남긴 역사의 나라, 우즈베키스탄

실크로드가 남긴 역사의 나라, 우즈베키스탄1. 우즈베키스탄은 어떤 나라일까?2. 우즈베키스탄의 여성3. 우즈베키스탄의 음식 문화4. 고려인5. 죽어가는 아랄해6. 주요 도시들 ... 에 이른다.3. 음식 문화우즈벡인들의 주식은 빵, 양고기, 소고기, 닭고기 및 채소류이며 식사 때마다 차를 같이 한다. 밀로 만든 음식을 주식으로 하며 하루 3끼 모두 '논'(밀 ... 도 잘 마시지 않는다.- 주요 음식ㅇ 쁠로브쁠로브(기름밥)는 양고기와 쌀을 섞어 볶은 음식으로 각종 행사나 잔치에 반드시 나오는 우즈벡의 대표적인 음식이다. 양고기와 당근 썬 것을 볶

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.14

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[한국현대문학] 조세희 난장이가 쏘아올린 작은공 작가소개와 작품분석 고찰

????????????어느날 거인이 말했다.우리의 학점을 쥐고 있는 거인이 말했다.“근대성에 대한 이야기를 담고, 세계에 대한 시각을 담고, 문학전체에 대한 이야기를 담고, 이 ... 이 보여주는 현실이 바로 역사이며 그것이 현재의 또 다른 모습인 것이다. 그렇게 때문에 문학작품을 마주할 때는 그 작품의 근대성, 현재성의 의미를 찾아야 할 것이며, 그 의미를 찾 ... 은 “마흔도 안 된 나이인데 음식을 제대로 먹지 못하고 잠도 자지 못했다.”) 위가 나빠져 음식을 소화시키지 못하여 내과 의사들만 찾아다니지만 병은 좀처럼 낫지 않았다. 동생은 정신과

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.13

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정신간호학 정신분열병 케이스

취약성을 갖고 있는 사람에게 어떤 스트레스가 가해지면 정신분열병의 증상을 일으키게 된다는 가설이다.지나친 과로, 가족내 긴장, 부모의 사망, 실연, 해고, 근대생활에서의 구타등의 스 ... 등의 위생 상태는 대체적으로 평범. 가끔 양치를 너무 심하게 하셔서 구토 증세를 보이는 것과 식사하고 나서 입가 주변에 음식물이 묻어 있는 것 이외에는 양호함.ㄴ. 태도 여러

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.27

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한국정치문제점

에게 거의 모든 권 력이 위임되는 ‘위임민주주의’의 문제이다.2. 비정상적인 이데올로기한국은 비정상적인 이데올로기적 정치 지형을 나타내고 있는데, 이는 계급에 기초 한 근대적 의미 ... 에서 결코 소홀히 취급해서는 안 될 사항으로서, 시대에 뒤떨어진 정당제 도를 들 수 있다. 한국의 정당은 근대적 ‘대중정당’과는 거리가 멀다. 한국의 정당과 비교하면 과거 서유럽 ... 의 간부정당이나 현대 일본의 낡은 ‘보스정당’이 오히려 더 민 주적이라고 말할 수 있다. 한국의 정당은 단지 3김이 소유하고 있는 전근대적인 봉건 적 ‘사적정당’일 뿐이다. 소위 군사

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.30

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소설 순사가 있는 풍경, 닭의 귀거래사 를 읽고 분석 및 비교

은 영향을 받았다. 그후 33세의 젊은 나이에 심장 쇠약으로 타계 하였다.1-2.곽말약 [ 郭沫若 ]곽말약(郭沫若)은 1892년 쓰촨성에서 태어나, 근대 중국 최고의 지식인 ... 해 느끼는 억압감이 타지와 와서 핍박과 설움을 받으며 노동을 하는 조선인들과 비슷하다고 느꼈을 것이다.“석가모니도 음식을 먹으려 하고 공자선생도 아이를 낳으려 하였던 것이다. 그러

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.28

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세계 각국의 전통적인 식생활 특성과 비만발생과의 관련성

하여 일찍이 신석기시대 후에 잡곡 농사로 농업이 시작되었고, 그 후 벼농사가 전파되었다. 이후 곡물은 우리 음식문화의 중심이 되었고, 삼국시대 후기부터 밥과 반찬으로 주식, 부식 ... 을 분리한 한국고유의 일반 식형태가 형성되었다. 밥, 죽, 떡, 국수, 만두, 수제비, 술 등의 곡물 음식이 발달하였고 콩으로 메주를 쑤어 담그는 발효 음식도 발달하였다. 재배 ... 관념 속에 생강, 계피, 쑥, 오미자, 구기자, 더덕, 도라지, 율무, 모과, 등 약으로 쓰이는 재료가 음식의 조리에 많이 이용되고 있다. 삼계탕, 쑥떡, 생채 등 여러 가지

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.09

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일본 문화론(사무라이,게이샤)

야에서 생활함. (게이샤는순전히오키야에서만들어진다.)손님의 요구에 따라 술자리와 음식을 준비하고게이샤가공연하는 곳을오차야(茶屋,ちゃ-や)라고 한다.오키야와오차야가모여 있는 곳을구루와 ... 국가들의 침략과 교류 과정을 거치면서 에도 막부는 붕괴,근대로 이행하게 된다...FILE:ppt/slides/slide10.xml사무라이..FILE:ppt/slides/slide11

리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.29 | 수정일 2015.11.01

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복어요리

하는 나라는 한국, 중국, 일본, 동남아 일대, 이집트로 국한되어 있고, 근대화를 겪기 이전에는 천하고, 위험한 먹거리에 지나지 않았던 수산물인 복어가 상류층, 부유층의 음식문화로 일본 ... 【복어 요리의 변천 과정】복어 음식문화의 국내 전파과정과 일본의 영향을 받아 일반화, 대중화 하게 된 유래에 대해 비교, 해석을 통한 정리를 해보았습니다.복을 식용으로 사용 ... 가 음식으로 대접받기 시작한 시점은 막부시대로, 사무라이 무사계급, 밑 단계의 하급무사들(저급한 생활자)이 궁핍한 생활상에, 어쩔 수 없이 먹었던 만초의 초라한 음식이 복어 음식이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.04

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소설 거미여인의 키스 서평

1.푸코는 『성의 역사: 앎의 의지』에서 다음과 같이 주장하고 있다: 즉 근대 사회에서 “16세기 이래 성의 ‘담론화’가 제한의 과정을 겪기는커녕 반대로 증대하는 선동의 기제 ... 않는”) 자신의 신념에 따라 낙태와 자유연애를 아무 거리낌 없이 받아들인다.그러나 소설 초반의 이러한 대립은 얼마 지나지 않아 해소된다. 교도소 측의 음모로 인해 독이 든 음식물

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.06

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영적전쟁

가 실제 영성이 되었다”고 믿는다. 또 근대에 유행되고 있는 것으로 인류가 한 무리가 되어 악에게 굴복할 때 “악령들이 군중정신이상 형태로 나타나는 집단적 홀림”에 대해서도 언급 ... 님, 옥황상제님, 용왕님, 고목신, 조왕신, 성주신, 신주단지, 우물 등이다.4) 조왕중발 혹은 조왕신 모시기부엌은 여인의 공간이며 불과 물을 다루고 음식을 만드는 중요한 공간이

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.26

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(한국사회문제D형)최근 급속히 확대되고 있는 우리 사회 빈부격차의 현황을 살펴보고 그 원인에 대해 논의

를 계기로 시작된 영세자영업부문의 구조조정과 같은 만성적인 고용 위기로 이어진 것이다. 그간 십여년이 넘는 동안 사회보험의 확대, 근대적인 공공부조제도의 확립, 사회서비스의 확대 ... 지기 시작하였다. 이에 따라 서비스 분야의 산업이 급속도로 확대되어 성장함에 따라 음식숙박업, 도?소매, 관광업 외에도 새로운 유형의 서비스산업이 생겨났으며, 많은 비정규직 일자리 ... 은 노동 수요의 변화가 제조업에 비하여 높은 편인데, 대형마트나 음식점의 경우 점심이나 저녁 등 손님이 붐비는 시간대에 따라서 필요한 노동력의 차이가 커 노동 수요의 변화가 크

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.20

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