"식품가공공정"의 검색결과 입니다.

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"식품가공공정" 검색결과 4,421-4,440 / 5,799건

[건축설비]클린룸에 대하여

세균의 반입방지에 크게 기여하게 되었다. 클린룸이 필요한 분야는 반도체 등 전자산업 및 정밀가공, 제약공업, 의료?병원, 식품공업의 4개 분야로 분류하고 있다. 더구나 클린룸의 기술 ... 다. 특히 식품공업에의 응용은 확대를 계속하여 rm 제조?포장 공정이 클린화되어 오고 있다. 특수한 용도로서 송이버섯의 접종에 잡균의 혼입을 방지하기 위하여 클린룸 시설을 한 예도 있 ... 이다. 클린룸의 발전은 미국 공군의 정밀기기 분야에서 고장이 많이 생겨 제조공정의 클린화가 도입되었고, 그 효과가 확인도어 전자산업, 우주산업으로 진출, 우주여행에서 지구로 유해

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.16

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소비자와 시장환경 퀴즈풀이(9주차~15주차)

단체 한국소제공자 비자원11주차 문제풀이1.제조물책임법은 어떤 것이며,그 법의 목적은 무엇인가요?자동차,가전제품,식품,의약품 등의 공업적인 제조 가공을 거친 제조물의 결함에 의해 ... 행동네트워크-네티즌 권리, 소비자권리를 보호한다.사이버상에서 네티즌을 대상으로 진행되는 기업들의 이벤트, 경품행사, 각종 응모 및 공모행사 등 마케팅 활동의 투명성과 공정성 여부

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.05

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[erp]빙그레 ERP도입 성과분석

매출 1조원, 순익 1,000억원을 달성하여 식품업계의 리더로 거듭나며, 최고의 인재가 모여 일하는 보람과 창조적 휴식이 있는 조직문화를 구현한다.회 사 개 요연혁 1967. 9 ... 업체 1994. 2 진로 종합식품 유가공 부문 인수(논산공장) 1996. 9 도농 3공장 준공 1996.10 “뉴면” 발매 1997. 4 발효유 “닥터캡슐” 발매 1997.10 ... 우수기업 선정 2002. 5 새천년을 향한 비전선포식 개최 2003. 3 라면사업 구조조정 (철수)식품산업의 특징▶짧은 신제품 개발.출시 주기▶ 치열한 가격 및 품질 경쟁▶ 경쟁력

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.30

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[축산. ]국내 육가공산업의 저성장원인과 문제점 및 개선방향

의 정의와 제조공정1) 육가공이란?2) 육가공의 종류3) 육가공품의 제조 공정2. 한국의 육가공산업의 역사3. 한국 육가공품의 수급동향1) 생산 현황2) 판매 현황4. 육가공품의 업체 ... 별 현황 및 향후 전망5. 육가공산업 저성장 원인과 개선방안1) 웰빙열풍에 따른 육가공식품에 대한 안좋은 인식2) 육가공식품의 안전성문제에 따른 소비자들의 부정적 인식3) 국내 양돈 ... 가공산업은 경제침체와 함께 큰 위기를 맞고 있다. 우리나라 육가공산업의 성장이 저조한 원인에는 전통적으로 우리나라 사람들의 생활습관이 다른 나라와는 다르게 육가공식품과 밀접한 관련

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.07.15

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[식품가공] 관능검사

(200441003)김나영(200441004)작 성 자:공동작업1.제목관능검사2.목적처리 효과의 검출어떤 식품 가공에서 처리 및 공정을 바꾸어 만든 제품의 품질을 종래의 것과 비교 ... 관능검사과 목 명:식품가공학실험담당교수:안장우교수님제 출 일:2004.9.17과 명:식품생명과학과1학년A반1조이름,학번김명진(9941003)강진선(200441001)권미애 ... 한다.사 용 량 의 결점이상한 냄새와 맛이 나는 식품의 방부제의 적당한 사용량을 결정한다.품 질 설 계새로운 착상으로 만들어진 제품의 품질을 평가한다.품 질 개 선판매실적이 나뿐 제품

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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[식품영양]영양사업 프로그램

표시제도 교육·홍보사업(2003)다. HYPERLINK "javascript:content2(5)" 식품참고량 및 1회분량 설정연구(2004)① 사업목적- 가공식품의 영양정보 ... 그룹과 식품공전 유형과의 비교 검토 후 대응 가능한 식품유형을 함께 제시·시판 가공식품 2,779종의 영양표시 및 포장단위 실태조사 결과 2004년도 영양표시율은27.3%로 나타남 ... ·식품산업체를 대상으로 설정된 참고량(안)에 대한 설문 조사 수행·최종 71항목의 식품참고량(안) 설정- 일부 주요 가공식품의 1회분량 권장안 제시- 표시기준 개선을 위한 제언(4

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.28

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합기도에대한 조사

한 실력자들이 서울 및 기타지역으로 나아가 오늘의 합기도를 전파하게 되었다. 56년 3월 강문진씨(현재 식품회사경영)가 대구 북성로에 「경북유술관」을 개설, 합기도보급의 선구자가 됐으며 ... 하는 것이다. 합기도의 ‘도(道)’는 길이며 진리이다. 따라서 합기도는 무술을 통해 바른 삶을 찾는 무도(武道)이다. 잘 단련된 합기도인의 신체는 가공할 무기(武器)가 된다. 먼저 마음 ... 지 않게 배울 수 있다.합기도의 규칙제 1 조 (목 적)이 세칙은 국민생활체육 전국합기도연합회(이하“본 연합회”라고 함)에서 주최 하는 모든 대회를통일된 규칙으로 공정하게 운영

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.06

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USB 신제품개발 보고서

제품의 정보제공 RFID ' 유비쿼터스 ' 도시구축 U-City 자전거 도둑을 방지 유통경로추적시스템을 통하여 개체식별번호를 부여 받아 출생지 , 사육지 , 먹인 사료 , 가공공장 ... 여 원가절감이 절실한 업계에서는 공정을 더욱 미세화하는 것에 비해 3 비트 , 4 비트를 한 개의 셀에 저장하는 것이 더욱 효과적이라고 판단하기 때문임 . ☞ 최근에는 빠른 속도 때문 ... SDS 등 대기업도 RFID 사업에 진출 - 농림수산식품부 수입쇠고기 유통경로 추적시스템 구축 사업수주 - 관세 청 항공수입화물 통관체제 구축 , 조달청 국가물품관리 , 법무부 전

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.11

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브랜디와 와인

을 가공하는 방법을 배워 안전하게 마시게 하였다고 전해오고 있다. 인간이 오염으로 인하여 순수한 물을 마실 수 없게 되자 대체 음료를 찾으려 했던 것은 필연적이라 할 수 있 ... 에다 뛰어난 양조기술로 와인 종주국으로 자리 잡고 있다. 이와 같이 와인을 한마디로 정의하자면 발효 식품이고 완전식품이며 마시는 음식이라 할 수 있다. 기원전부터 인류에게 사랑 받아온 ... 을 거친 흙이 지닌 자양분과 뜨거운 햇빛을 먹고 자란 포도에 ‘약간의’ 공정을 거쳐 빚어낸 술이다. 때문에 와인의 품질을 결정하는 가장 중요한 요인은 토양, 그리고 햇빛 등 자연적 조건

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.03

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[NGO단체] 비영리조직론 - NGO단체조사 (녹색소비자연대)

- 식품 ? 의약품 안전감시운동- 유해화학물질사용 줄이기 운동- 보건의료서비스 소비자운동- GMO ? 다이옥신 등 환경호르몬 감시운동- 녹색건강마을 만들기 운동4) 공정하고 깨끗 ... 한 경제만들기 운동삼불(불공정거래, 부당거래, 부정부패)을 없애고 공정하게 경쟁하고 소비자의 권리를 보호하며 사회에 기여하는 기업을 만들어가기 위한 운동이다.- 부당거래감시운동 ... )’은 상품의 원료채취 ? 원료가공 ? 제조과정이 포함된 생산과정과 유통과정, 상품을 사용하는 소비과정, 사용 후 폐기 및 처분과정까지의 전 단계를 걸쳐 기존의 상품 또는 경쟁상품보다 적

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.02

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[공학]진공 동결 건조

로 추산된다. 이와 같이 국내의 동결건조식품시장은 출하제품의 종류뿐 아니라 제조 설비규모로 보더라도 시작의 단계에 있다고 본다. 현재 제조메이커는 4개사로 커피제조 1개사, 위탁가공 ... 를 동결 건조하여 구멍이 송송 난 다공성 식품이 되어 있었다.5. 고찰(Discussion)이번 시간에는 특별히 교수님께서 설명하셨다. 공학 실험실에 진공동결건조기계가 새로 들 ... . 지는 진공동결건조 장치에 따라 크게 복사 또는 전도의 열 전달 형태로 공급된다.장점A. 식품은 수분이 많이 함유되어 있어 불안정 상태에 있으나, 식품의 온도를 결빙점 이하로 유지

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.09

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최신의 측정 및 검사 장비

은 간섭요소에 의해 영향받지 않으며 지속적이고 안정적인 측정이 가능하다.3) 적용 사례? 하수처리장 ? 고도정수처리? 양식장 ? 폐수처리? 수경재배 ? 식품가공? 오존 살균 및 오존광 방식 ... 위치 검출기와 컴퓨터 그리고 정밀 가공 기술 발전함에 따라서 정밀도와 측정속도 등에서 급격한 발전을 이룰 수 있었다.구분스케일구동방식정확도컴퓨터프로브기타1세대다이얼게이지(dial ... 다.5) 주요 역할 및 효과① 주요 역할· 대량 생산 제품에 대한 주기적인 공정 검사.· 완성품에 대한 최종 검사.· 상대제품과의 호환성 여부 점검.· 다양한 GD&T 공차 해석

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.22

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[분자육종] 농작불의 분자육종

은 품종의 개량에 두고 있다. 특히, 식품회사들은 새로운 가공식품의 개발과 가공공정의 효율화를 기할 수 있는 새로운 식품원료 생산을 위한 작물육종에 많은 관심을 두고 있다. 실제로 유전 ... 들 의약물질을 식물재배 또는 세포배양공정으로 양산할 수 있는 길을 열게 되었다.장기적인 안목에서 이러한 유전공학 기법은 유용작물의 새로운 육종기술로 각광을 받고 있으며, 그 실용

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.09

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[경영]브랜드 전문가들의 성공사례

과 잠재고객들의 가공식품에 대한 인상을 좌우하는 중요한 수단이 될 것임을 꿰뚫어보고 있었다.하인즈는 다른 회사의 제품이나 집에서 만든 것과 자기 제품을 차별화하기 위해 야심 찬 브랜드 ... 하지도 않았던 시절의 웨지우드(도자기), 하인즈(식품), 에스티 로더(화장품) 등은 각 시대의 소비자들이 요구하는 것을 적확하게 제시한 탁월한 브랜드를 만들어낸 사람들이다.최고 ... 았다. 그러나 이들 상품의 대다수는 질이 나빴고, 판매량을 위해 불순물을 섞어 넣을 탓에 사람들이 금세 외면했다. 이렇듯 이 때에는 다양한 식품의 안전과 질에 대한 관심이 높아지고 있

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.14

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국제적 기술 장벽

, 모로 안전검사를 받도록 요구하고 있음. 2000년에는 추가로 같은 제품에 대해 전자기호환을 위한 안전검사를 받게 함. - 가공식품(Processed Food). 국가 안전 검역 ... 당사자 간 협상 추진되었고 이후에 지적 재산권에 대한 협상이 성공적으로 마무리가 됨③이후 한국 정부는 상호호환성을 확보하고 프로그램 개발자의 부담을 경감하며 이동통신시장의 공정경쟁 ... 규정은 수입식품에 대해서만 제품안전 스티커를 요구하고 있음. 수입상들은 스티커 하나당 5-7센트를 부담해야 함. 【요망사항】 - 품목별 심사인증기관의 지역별 배분과 지방 독자적인

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.22

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산업혁명 및 자기생각

향상으로 이러한 식품과 연관되는 농산물 가공업의 새로운 발흥이 되었다 또한 ‘주로 서민용’ 이라는 값싼 마직물의 수요가 늘어남과 동시에 공업적 성장 또한 이뤄지게 되었다.(5 ... ). 국내 시장의 부상농업발전을 기점으로 하는 대중적 유효수요의 확대는, 국내시장의 부상으로 동태적 효과를 미치게 되었다. 낙농식품, 식육의 가격이 안정되면서 민중차원의 소비수준 ... 이 진행됨에 따라, 각 산업부문 애에서의 제조공정은 여러 부문공정으로 세분화 되어, 각 부문마다 별개의 생산자가 담당하였다. 그 결과 개개의 부문공정작업은 단순화되어 노동의 숙련

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.13

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[가공식품 식품첨가물] 가공식품학 식품 첨가물

이러한 식품 첨가물들이 식품 위생법을 따르지 않았을 경우에는 인체에 유해한 것들이 많은 것이 사실이다. 그러나 첨가물은 대개 가공공정 중에 투입되므로 최종 소비자에게 시각 ... 의 중요성- 소비자들의 높은 관심도, 상품적 가치의 연장과 상품의 수명2) 신 기술(Biotechnology)도입의 필요성“2003년 2학기 가공 식품학 서 병 철 교수님께”제 출1 ... . 서론주제를 선택하게 된 학문적인 동기식품첨가물은 식품의 제조, 가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가되는 모든 물질로 식품제조가공 기술의 발달과 더불어 발전하여 왔으며 그 종류

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.20

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[식품가공학]@인스턴트 식품에 대하여@

에 따라 밀가루 스낵, 옥수수 스낵, 감자스낵, 육류스낵, 견과 스낵 등이 있습니다. 스낵의 종류는 너무 많아서 제조공정과 가공방법에 따라 다양한 종류로 탈바꿈되어 나타납니다. 사탕 ... 부터의 우리나라와 같은 복잡한 제조공정을 한꺼번에 포장하여 만들어낸 음식이라고 생각합니다. 풍미있는 수프를 만들기 위해서 각종 영양분들과 혼합하여 식품을 완성도 있게 만드는 제조과정 ... ● 서론 ●우리나라에는 인스턴트 식품이 다양한 종류로 식생활에 들어와 있습니다. 인스턴트 식품은 편리하고 간편한 현대 생활인들에게 맞추어 만들어진 미래형 식단이라고 해도 과언

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.14

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건강보조식품

, 정제, 혼합등의 방법으로 제조, 가공한 식품을 말한다.☆건강보조식품의 역사▶우리나라 건강식품의 역사는 중국에서 도래된 한방개념과 개인 체험을 축적한 민간요법에서 찾을수 있 ... 레시틴가공식품▶ 레시틴은 음식물에서 발견되는 가장 흔한 인지질로서 계란, 대두 등에 많이 함유되어 있다. 인지질은 화학조성상 친수성 및 소수성을 모두 지니고 있어 일종의 계면활성제 ... 장부하게 함유되어 있다. 엽록소함유식품 중 맥류약엽가공식품은 식물의 어린잎을 세정하여 분쇄, 건조하거나 어린잎을 착즙하여 분무건조한 것을 분말로 한 것으로 엽록소, 단백질, 무기질

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.03

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[경영]풀무원의 환경마케팅 사례분석

풀무원은 1981년 5월 12일 문을 연 '풀무원 무공해 농산물직판장' 으로 출발. 풀무원은 '내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품을 전한다.'는 원칙을 기반으로 기업활동전개 ... 과 서비스제공인간과 자연이 함께하는 고객사랑 경영바른 마음 내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 음식을 만든다.`I. 기업분석2. 연혁1982 / 10 풀무원효소식품 설립 1986 ... / 11 풀무원샘물 설립 1995 / 05 풀무원식품㈜'를 '㈜ 풀무원'으로 상호변경 10 '㈜ 풀무원' 주식 상장 1996 / 02 '풀무원생활 ㈜' 설립 1996 / 02

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.28

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