"감자삼투압"의 검색결과 입니다.

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삼투압 감자 삼투 수분퍼텐셜 영양사 국가고시 배지 제조 감자 삼투압 삼투압 감자 실험 생활과 화학 퀴즈

"감자삼투압" 검색결과 401-420 / 709건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

삼투압 측정

삼투압 측정교과목:생물학실험학 번:2006-10794이 름:오동훈제출일자:06/3/30실험제목: 삼투압의 측정실험목적: 감자의 무게변화를 통해 감자의 삼투압을 구한다 ... 일때이다. 따라서 감자의 등장액 농도는 0.3M 이다.감자의 삼투압 п= -RTCs= -0.0083 x (273+17.5℃) x 0.30= -0.723345 => -0.723B ... .5℃-실험후: 17.5℃2)논의A1. 각 농도별로 감자의 무게변화량을 측정해서 감자의 삼투압을 간접적으로 알 수 있엇는 데, 각 설탕용액에 감자를 넣고 30분 정도만 기다렸기 때문

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.04

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유아를 위한 영양소와 식품

성 유지?곡류(전곡)?과일 및 채소?육류?콩류?구토?근육의 약화?급한 심장박동염소(Cl)?세포 외액의 중요한 음이온 물의 균형과 삼투압 조절?산?염기 균형 조절?위액의 형성?소금 ... , 옥수수, 밀)?감자류(감자, 고구마, 토란)?콩류(콩, 팥)식이섬유소불용해성셀룰로즈,헤미셀룰즈리그닌?밀, 현미, 보리?곡류, 채소?채소수용성펙틴, 검?과일(감귤, 사과)?콩

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.25

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영양과 건강을 위한 웰빙음식

은 시트르산이다. 루틴은 삼투압을 조절하고 모세혈관을 강하게 하는 작용을 하며 혈청 콜레스테롤을 저하시키는 것으로 밝혀졌으며, 만성적인 고혈압증에 이용되기도 한다.(관련요리 : 토마토 ... 으로는흑임자죽이 이용되었다.(관련요리 : 흑임자죽, 돌솥영양밥)나) 감자?고구마요리1) 감자의 영양과 건강- 감자는 알칼리성 식품으로 칼륨, 철분, 마그네슘 등의 무기질과 비타민 B군 ... 고 소화기관을 튼튼하게 해주 어 위궤양에도 좋은 것으로 알려져 있다.(관련요리 : 감자느타리버섯국, 감자양파고추잡채, 감자멸치고추볶음, 으깬고구마삼색야채, 고구마 파프리카샐러드)다

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.03

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신메뉴 개발 ppt

기 때문에 기름으로 조리했을 때 더 잘 흡수 됨 .6. 밥에 토마토 소스를 넣어 함께 볶는다 . 삼투압 작용 에 의해 밥이 토마토 소스를 흡수 함 . 7. 계란을 잘 풀어 소스병에 담 ... 리조또 보리밥과 마늘 · 양파 · 피망 · 감자 등 각종 야채를 함께 볶은 후 , 그물 모양의 계란 지단으로 싼 리조또메뉴 선정 이유 웰빙 트렌드 알뿌리채소 , 구황작물 등 파워 ... 적인 파워 푸드인 감자가 들어가고 , 동물성 기름이 아닌 올리브 오일을 사용함 . 자기 중심적 소비 요즘 모든 생활의 주체는 ‘ 나 ’ 임 . 즉 ‘ 우리의 것 ’ 이 아닌 ‘ 나

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.26

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[미생물학]【A+】배지

, Cl : 세포액의 삼투압 조절 -주로 KH2PO4, Na2HPO4, MgSO4•7H2O, KCl 등 첨가 4. 비타민 -세포의 대사 촉진에 필요 -천연 배지 경우 첨가 무 ... , 맥아 이용) 가수분해 -당화액으로 사용 2) 종류 : 옥수수, 쌀, 소맥, 감자, 고구마, 카사아버 전분 라. 아황산 펄프폐액 (Sulfite waste liquor) : 제지공업

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.06

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식생활과 다이어트 요점정리

과 치아의 구성성분에너지대사신경 및 심근에 작용성장저해허약,근육통신경장애식욕부진코코아, 견과류, 두류, 녹색채소나트륨(na)세포막의 전위 유지산염기의 평형삼투압조절신경자극 전달식품 ... 가공시 함량증가(밀가루-식빵,토마토-케찹 등)근육경련구토식욕감소현기증과잉증: 고혈압, 뇨중칼슘손실식탁염, 가공식품, 양념류, 베이킹파우더, 육류칼륨(k)삼투압조절산염기의 평형신경자극 ... 의건강유지, 최근 설탕과 비슷한 단 맛의 저에너지 감미료 상품개발복합당질다당류(10~)전분-식물계(곡류,감자류) 아밀로오스(사슬형), 아밀로펙틴(가지사슬형)ONLY아밀로펙틴:찹쌀

시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.01

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1800kcal 당뇨

어 다뇨로 인한 탈수와 고혈당으로 인한 혈액의 삼투압 상승으로 인하여 물을 많이 마시게 된다. 게다가 당의 이용률이 낮아지고 소변으로 당을 잃기 때문에 많이 먹게 되나 에너지원으로 사용 ... 적인 식사는 더욱 강조된다.- 당질이 함유된 밥, 떡, 감자, 크래커, 과일, 우유 등의 식품은 항상 일정하게 섭취한다.- 단순당 섭취는 제한한다당질이 농축된 설탕, 꿀, 매실

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.25

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당뇨병

을 느끼고, 안구 조직 내의 삼투압 상승에 따라 시야가 흐려지는 현상이 나타나기도 한다.특징제 1형당뇨병제 2형당뇨병유병률전체 당뇨병의 5~10%90~95%발생연령30세 미만40세 ... .62.1221.3300.72호박된장찌게애호박502.515.69.92.790.627629.661.84감자400.2두부200.5풋고추30.15된장15멸치60.4고추장5파20.05마늘 ... 식품량(g)폐기율(%)식품구입량(g)간장25.5g-25.5g감자40g642.4g건미역6g-6g고구마140g7149.8g고추장10g-10g고춧가루3g-3g깨1.7g-1.7g깨소금2.2

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.09

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식품원료 성분분석

- 과축- 채소, 과일, 두류- 나트륨- 체액의 삼투압 조절- 체액의 산ㆍ알칼리 평형- 근육의 흥분- 과잉섭취: 부종, 고혈압4. 마그네슘 (Magnesium, Mg)- 효소활성 ... (Water activity): 어떤 임의의 온도에서 그 식품이 나타내는 수증기압(Ps)에 대한 그온도에서 순수한 물의 수증기압 (Po)의 비율Aw = Ps / Po- IMF ... (Carbohydrate)- 구성: C, H. O- 곡류 (쌀, 보리, 밀), 서류 (감자, 고구마), 과일 (포도, 바나나)- 우리가 필요로 하는 가장 많은 부분의 에너지를 공급

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.16

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수분,전해질과 관련된 임상적 자료

) → 조직세포ㄴ. CO2, 노폐물 → 폐, 배설기관ㄷ. 혈장(영양분, 호르몬, 노폐물, 열, CO2), 적혈구(산소, 이산화탄소)2) 조절작용 : ㄱ.삼투압 ㄴ.pH ㄷ.체온 ㄹ.혈당량 ... 를 통과시키기 위해서 세포의 화학적 활동에 의해 세포막 을 통해 물질이 이동되는 현상(5) 수압(fluid pressure)- 삼투압, 정수압, 여과압삼투압의 정의삼투라는 현상 ... 하여 수분속의 분자들 이 골고루 분산되도록 하는 과정(2) 삼투(osmosis)- 저농도 용액에서 고농도 용액으로 반투과성막을 통해 물과 같은 순수한 용매가 이동하는 것(3) 여과

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.09

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식품저장법의 원리와 특성

다. 소금의 삼투작용에 의해 식품이 탈수되어 세균이 생육하는 데 필요한 수분이 감소되고, 식품에 붙어 있던 세균도 삼투압에 의해 원형질 분리가 일어나 미생물의 생육이 억제되는 원리 ... 식품, 간장, 된장 등에 이용된다.② 건염법: 10～15% 식염 사용. 마른 간법. 식품에 식염을 직접 뿌려 염장하는 방법이다. 식품 내외의 삼투압 차가 커서 침투와 탈수가 빨리 ... 을 조정하기도 한다. 소금을 넣으면 식품이 잘 상하지 않는 까닭은 소금물의 높은 삼투압 효과 때문이다. 즉, 이 작용으로 세포에서 물이 빠져나가 미생물이 생육할 수 없게 된다. 그 밖

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.10

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조리 원리 10가지

현상이 일어난다. 이것이 김치와 젓갈의 저장 원리이다. 소금은 삼투압 작용으로 수분을 빼앗아 대부분의 미생물 생육을 억제하고 유익한 발효과정을 하도록 돕는다. 아미노산이나 젖산 ... 이 잘 스며든 다음 소금을 치면 삼투압의 작용으로 재료 중의 수분이 빠지는 것을 막을 수 있다. 처음부터 소금을 넣으면 재료가 탈수되거나 단백질이 함유된 것은 단단하고 굳게 하기 ... 조리원리 레포트(10가지)과 목 :담당교수 :학 과 :성 명 :제출일자 :목 차Ⅰ. 쌀의 조리Ⅱ. 과일의 조리Ⅲ. 난류의 조리Ⅳ. 어류의 비린내 제거 방법Ⅴ. 갈변 현상(감자

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.05

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경관튜브영양

도록 균형있게. 당분류(설탕, 포도당)은 삼투압을 높이므로 다량 사용하지 않는다. 필수 지방산을 공급하기 위해 식물성 기름 첨가. 수분 제한이 없는 경우는 수분을 충분히 공급 ... 한다.(삼투압 조절) 수분제한 대상자는 밀도가 높은 식이가 이상적이다. 영양액의 밀도, 점도, 풍미장관 영양 투여 방법 ＃지속적 주입:주입 펌프를 사용하여 지속적으로 주입하는 기간동안 ... .조질 영양액 고점도 고삼투압 오염의 위험이 높다. 고강도 노동력이 요구됨-식 재료의 준비, 식품의 가공 조리 등 환자의 임상적 증후에 따라 대사적 이용도가 비효율적이다. 특이 질환

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.17 | 수정일 2021.12.01

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우리나라 전통 발효식품 -된장

은 삼투압을 높여 부패균들이 살지 못하는 환경을 조성한다.우리나라의 대표적인 발효식품 된장은 콩을 발효시켜 만드는 음식이다. 짚과 콩에 포함된 미생물과 공기 중의 미생물과의 접촉 ... 과 다당류를 분해하지만 일부 계통은 감자 괴경을 부패시키기도 한다.된장을 만들 때 메주에 생기는 하얀 곰팡이는 누룩 곰팡이다. 이 곰팡이는 메주의 콩 단백질을 분해하여 아미노산으로 만들

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.13

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심부전 환자의 재활에 대한 간호중재

가 저하되면 혈장 교질삼투압이 저하되어 조직 내로 수분이 밀려나가 부종이 초래된다.-알부민 수치가 3gm/㎗이하이면 치료가 필요하다.4) 기타-열량을 충분히 공급한다.-호흡곤란이 있 ... , 중조, 베이킹 파우더가 첨가된 것, 국수, 라면 , 감자튀김같은 음식이라도 식물성 기름을 이용한 튀김요리는 고소한 맛을 준다.(단, 자주 섭취하면 장내가스를 형성하므로 주의

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.12

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[생물학]삼투압 측정 실험과 삼투포텐셜과 수분포텐셜 계산

하고, 감자의 삼투압을 구하는 실험이다.5. material & method▷ material- 감자, 1M sucrose 용액, 증류수, 메스실린더, 비커, 페트리디쉬, 시험관 ... 와 시험관 용액의 농도가 같다고 추정할 수 있다.⑨ 위의 실험을 각 농도의 설탕용액에서 반복하고 감자의 삼투압을 결정한다.6. result① 측정 (11시 45분부터 12시 25분 ... ▷ 공부한내용① 삼투압은, 우리가 관찰한 감자와 같은, 식물세포 뿐만이 아니라 동물세포로 구성된 우리 몸 안에서도 작용하는 압력이다. 그러므로 우리몸 안에 작용하는 삼투압을 조절

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.04.05 | 수정일 2021.09.25

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조리용어와 기초

가 관여하게 된다.매개체의 종류로는 크게 물, 기름, 공기로 분류할 수 있다.2. 물물은 식품의 주요 구성 성분으로서 어떠한 조리에도 깊이 관여한다. 물의 일반적인 작용으로는 삼투압 ... 이 많은 뿌리채소(감자, 고구마)와 밤, 옥수수, 건조채소, 사골 등을 끓일 때 알맞은 조리법이다. 뚜껑을 덮고 끓는 점까지 끓임으로써 식재료의 내부까지 물을 흡수시켜 골고루 익힐 수

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.14

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미생물의 종류

: Haloarcula(호염균, 바다에서 자람, 삼투압 때문에 원형을 이루려고 하는 성질이 없음, 사각형임)ⅴ. 산도가 낮은 환경- 호알칼리균(Alkaliphiles)- 대표적인 균 ... - 대표적인 균 : Methanopyrus kandleri(초고온균이자 호압균, 발견된 미생물 중 가장 높은 온도에서 자람, 심해의 분화구에서 발견 122℃에서 성장 ... - 내압균(barotolerant bacteria, 400기압까지 생존가능, 1기압을 가장 선호함, 심도 1,200m까지 생존가능), 호압균(barophiles, 500-600기압

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.29

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간호사 국가고시 중요한것들 모음

반응0. 세포외액으로 몰림-부종(BUN감소/나트륨증가/사구체여과율 감소/헤마토크릿 감소/모세혈관 삼투압 감소0. 죽음에 대한 간호는 죽음 이전부터 발생/이전 상태로 적응하는데 1년 ... 소경축감소, 휴식0. 고칼륨-과일, 저지방우유, 치즈, 요구르트/저퓨린-채소, 곡류, 과일, 감자, 우유, 치즈, 달걀0. 쿠싱 : 얼굴 둥글게, 피부건조, 근력약화, 골다공증

시험자료 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.06.07

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제과제빵기능사 요점정리노트,제과제빵자격증대비 필기요약

화를 감소하거나 방지 : 케익,쿠키의 저장성을 연장3) 포도당ㄱ.감미 75ㄴ.결정화 느림ㄷ.용해도↓ㄹ.삼투압↑ㅁ.제빵용 이스트가 가장 쉽게 이용ㅂ.카라멜화가 빠르다4) 물엿ㄱ ... 활성도 = 용액(식품)의 수증기압용매(물)의 수증기압② 최적수분활성도일반세균(0.95) ＞ 효모(0.87) ＞ 곰팡이(0.8)(3) 습도: 일반세균15%, 곰팡이 13%↓면 발육 ... ℃유지 - 감자, 고구마② 냉장 : 0～℃ 보존 - 채소, 과일류③ 냉동 : -5℃이하로 동결시켜 부패방지(장기간)(3) 가열살균법: 보통세균 70℃ 30분, 포자형성세균 120

시험자료 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.07.14

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