"식품안정"의 검색결과 입니다.

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식품위생사고 파리바게트 GMO 뇌경색 간호진단 유산균 활성화 알콜성 간경병증 뇌경색 케이스

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"식품안정" 검색결과 381-400 / 38,026건

방송대, 농학과 3학년 2학기 환경친화형농업 과제

되어야 만 작물에서 생산되는 식품에 대한 안정성과 생태계의 안정성을 확보할 수 있을 것이다.Ⅳ. 참고문헌류수노 외 『환경친화형농업』 한국방송통신대학교출판문화원, 2020[과제 2 ... 적으로 증가하였으나, 이러한 공급체인의 증가에 따라 건강한 섭취에 반하는 행위들이 발생한다. 이에 식품에 대한 안정성의 중요도도 매우 높아지고 있다. 본 과제에서는 식품안전관리인증 ... 의 안정성 위험요인이 증가하고 있다. 또한 다양한 식품의 가공과 유통의 경쟁환경 심화에 따라, 가격경쟁 또한 심화되어, 가공과 유통에 참여하는 Player가 원가를 낮추는 과정

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.10

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한식조리기능사 필기대비 요점정리 자료

위생개론1. WHO의 식품위생에 대한 정의: 식품위생이란 식품의 생육. 생산. 제조로부터 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안정성, 보존성, 악화 방지를 위해 ... 행정의 종류에 따라 관할부처가 다르다.*보건소 업무:보건사상의 계몽,전염병의 예방과 진료, 영양 개선과 식품위생,보건통계,학교보건과 구강위생,의약에 대한지도*공중 보건 사업의 3대 ... ) : D.I가 70이면 10%주민이 불쾌감, 80이면 거의 모든 사람, 86이면 견딜 수 없음2) 일광(1) 자외선a. 작용① 비티민D생성 (구루병 예방)② 식품, 물, 공기, 의복

시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.06

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식품산업기사 필기 핵심오답노트 (비전공자, 직딩, 원샷원킬 합격)

2020 - 2회차1과목 [ 식품위생학 ]1. 하천수의 DO가 적을 때 그 의미로 가장 적합한 것은? DO가 적으면 오염도가 높다DO(용존산소량) : 높을수록 오염도가 낮다BOD ... 량) : 물속 산화가능 물질이 산화되기 위해 필요한 산소량2. 식품첨가물에서 가공보조제란?기술적 목적을 위해 의도적으로 사용최종품 완성 전 분해, 제거 되어 자류하지 않거나 비의도 ... 성 / 분석 시 증식 및 구별의 용이성 / 병원균과 유사한 안정성(저항성)* 지표미생물 : 총균수, 대장균군, 대장균6. 유해물질에 관련된 사항? Parathion

시험자료 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.16 | 수정일 2023.02.07

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무역실무-수출전략 시뮬레이션

서론본 과제에 있어서 가상 기업은 ‘밀감 선식’으로 선정했으며 해당 기업은 국내소재의 식품기업이다. 또한 본 기업은 모든 원자재를 국내에서 조달 받으며 국내에서 생산한다고 가정 ... 포당 개별 포장되어 있는 형태의 오곡라떼가 있다. 앞으로 도래할 것으로 예상되는 식품위기에 대한 대안으로서 대체 식품에 대한 기대와 코로나 19의 장기화에 따른 식습관의 변화 ... 로 고영양, 간편 식품에 대한 수요가 증가하게 되었다. 업무의 가속화 로 식사 대체 식품에 대한 수요가 과거에 비해 많이 증가했다. 이러한 수요의 변동에 맞춰 밀감 선 식은 해외시장

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.25

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음식과문화 중간고사 기출문제 정리 A+

의 시작제 4단계 (식도락의 단계) – 인구 증가가 안정화되며 농업인구 감소,제 5단계 (건강 및 장수지향) – 다양한 식품의 소비가 증대되고 건강식품의 인식과 소비 증가식생활 ... 하고 있다.인류의 불과 도구이용 농업화 산업화 과학화는 음식문화 혁명의 계기가 될 수 있는 식품생산 저장•가공 유통 등의 기술 발달을 가져와 인간의 식생활에 풍부한 먹을 거리를 제공 ... 에 따른 음식문화를 서술하시오제 1단계 (원시 단계) – 채집, 수렵, 육식위주제 2단계 (기아 단계) – 농경생활의 시작제 3단계 (안정 단계) – 급속한 인구 증가로 상업적인 영농

시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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(보건프로그램개발및평가) B형 (학번끝자리 3, 4번) 한국 건강증진사업의 역사적 사건들을 정리하고

상승과 식품의 다양성 확보 (2)성인 유산소 신체활동 (3)식품안정성 확보 방안 (4)운동 시설 지원 Ⅲ.결론 Ⅳ.참고문헌 Ⅰ.서론 우리나라는 국민들의 건강 수준을 높이기 위해서 ... 분석보고서 1)‘영양’과 ‘신체활동’의 대표 지표와 현황 영양분야에서 지표명은 ‘식품안정성 확보 가구분율’이며 기준치는 96.9%고 목표치는 97.0%다. 신체활동의 경우 ‘성인 ... 의 목표달성도를 살펴보겠다. 영양 부문에서 ‘식품안정성 확보 가구분율’의 현황은 달성도가 ?200..0%로 악화되었다. ‘식품안정성 확보 가구분율’은 가구원 중에서 식품구매를 주로

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.18

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영양교육및상담실습 요점정리

와개 사업목표(1) 건강한 식생활실천(2) 건강체중유지관리(3) 생애주기별 영양관리 강화(4) 미량영양소의 적정섭취(5) 식품안정성 확보와 소득수준간 영양서비스 수혜인구비 격차 ... 영양소 적정섭취 인구비율을 증가시킨다.(5) 식품섭취 안정성을 확보하고, 소득수준 간 건강식생활 실천인구비율의 격차를 감소시킨다.5. 당류 저감화 정책1) 건강위해가능 영양성분 ... 1. 영양교육과 상담의 정의와 의의1) 식생활: 식품의 생산, 조리, 가공, 식사 용구, 상차림, 식습관, 식사 예절, 식품의 선택과 소비 등 음식물의 섭취와 관련된 유무형

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.13

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식품첨가물 제출자료_식품보존료ppt

세균의 발육저지작용2.3 안식향산과 그 염류 4) 생화학적 대사와 안정성 토양에서 서서히 분해되고 , 소량 식품에 사용할 경우 문제 없음 흡수 , 배설이 빨라 체외로 거의 배설 ... : 전분식품 보조제2.8 효소계 보존료 Nisin 그람양성세균에만 향균력 미생물의 단백질이나 DNA 합성을 저해하는 기능 독성이 없고 열안정성이 좋아 많이 사용 가공치즈 이외에 사용 ... 식품 보존제 (Preservatives) 식품생명공학과 ** *C ontents 0 1 서론 - 보존제의 정의 , 분류 , 특징 0 2 본론 - 보존제의 종류 0 3 결론보존제

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.30

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대체당, 대체감미료에 대한 자료입니다.

stable, pH 조건 변화에 안정 설탕의 풍미 , 설탕의 600 배 감미도 음료를 비롯한 다양한 식품 에 사용 , 유통기한이 긴 식품 에도 적용 가능Neotame (e961 ... -300 배 감미도 혈당에 적은 영향 농도상승 → 쓴 뒷맛 온도 상승과 pH 변화에 상대적으로 안정 Stevia 관련 성 분 : Stevia, Steviol glycosides ... , fructose) 와 혼합 시 시너지 효과 : 안정적인 제품 생산 가능 Stevia 와 유사 → 높은 안정성 , 활용도 No calorific value, 설탕의 100-300 배 감미

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2021.01.11

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[2025] 발효효소지도사 면접 질문 '최종 합격'

이 커지면서부터입니다. 예전부터 식생활이 건강에 미치는 영향을 몸소 느껴왔고, 특히 장 건강과 면역력의 중심이 되는 발효식품에 깊은 관심을 가지게 되었습니다. 처음에는 집에서 된장 ... 어 가족과 이웃의 건강한 삶에 기여하고 싶은 마음에서 비롯된 것입니다. 특히 고령 사회로 접어들며 만성질환 예방에 대한 관심이 커지고 있는 요즘, 자연 발효식품과 효소 건강법은 앞 ... 기역량을 계속해서 발전시켜 나갈 계획입니다.3. 발효식품이나 효소를 직접 만들어본 경험이 있으신가요네, 저는 다양한 발효식품과 효소를 직접 만들어본 경험이 있습니다. 가장 처음

자기소개서 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.22

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2021년 1학기 식품가공학 및 실습 보고서(소시지)

한 방법이 있음.식품의 저장안정성을 높이기 위한 방법들을 자유롭게 서술하시오.- 저장 안정성을 높이기 위한 많은 방법이 있다. 우선 염지와 같이 식품에 향신료나 식품 첨가물인 방부제 ... 방법들이 모두 균의 번식을 예방하고 균을 제거하여 식품의 저장안정성을 높이는 공정들이다.참고 문헌손지연. 2015, "자원순환형 폐기물관련법제 구축을 통한 농·식품부산물의 효율 ... 2021년 1학기 식품가공학 및 실습소시지 제조∙가공Date: 2021/6/31. 실험 목적염지의 개념을 이해하며, 식육가공품인 소시지의 제조 방법을 알고 직접 제조할 수 있

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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종근당 건강 중국진출 전략적 제언

음에도, 후발 주자로 시장에 진입하였지만 차별화된 전략으로 접근하여 2018년부터 프로바이오틱스 시장에서 시장점유율 1위를 차지하게 된다. 한국의 건강기능성식품 시장 및 프로바이오 ... 과 수익성 증대를 위해 해외 진출은 필수불가결한 결정이며, 2019년 중국 청도와 상해에 각각 현지 법인과 지사를 설립하였다. 이에 중국에 대한 국가 분석과 건강 기능성 식품 및 프로 ... 바이오틱스 시장 분석을 통해 중국 진출 전략에 대해 제언 하고자 한다.2) 기업 소개 및 현황종근당 건강은 종근당으로부터 식품사업부문을 분할하여 건강식품 등의 개발, 제조, 판매

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.12

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A+보장]_빈곤가족의 형성과정과 그 특성 및 지원방안에 대해 논하시오

를 충당하기 어려워 필수적인 생활 요소인 건강, 교육, 주거, 식품 등에 제한을 두게 되는 경우가 많다. 빈곤가족의 정의는 문화, 사회, 경제적인 상황에 따라 상대적일 수 있 ... 교육, 건강, 식품, 주거 등의 분야에서 제한을 받을 수 있으며, 이는 가족 구성원의 발달과 생활 질에 부정적인 영향을 미칠 수 있다.빈곤가족의 특징은 다양하며, 주로 저소득층 ... 다. 따라서 경제 문제 해결은 빈곤 가정 지원의 핵심이 되며, 사회적 안정과 발전을 위한 필수적인 과제로 작용한다.한국에서 빈곤가족의 형성과정은 다양한 사회, 경제적 요인들이 복잡

리포트 | 4페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.01.05

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2025년 이디아 생산직 (드림팩토리) 직무 합격 자기소개서

의 안정적인 운영 체계와 합리적인 가격, 우수한 품질, 정직한 브랜드 이미지로 꾸준히 고객의 사랑을 받아온 점은 저에게 큰 인상을 남겼습니다.그중에서도 이디야 드림팩토리는 단순한 커피 ... 기 위해 식품위생교육, HACCP 기본 과정, 산업안전보건 교육을 이수하며 식품 제조업에서 반드시 필요한 안전 기준과 위생 수칙에 대해 체계적으로 학습했습니다. 저는 단순히 기계 ... 식품공장의 아르바이트 경험이 매우 인상 깊었습니다. 당시 RTD 음료를 생산하는 포장라인에서 약 2개월간 근무하며, 라벨 부착, 육안 검사, 불량품 분류, 박스 적재 등의 작업

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.21

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[생활과학과] 2025년 1학기 푸드마케팅 기말시험 과제물(음식 소비 경험, 식품 마케팅의 중요성 등)

.(4) 존경의 욕구는 인간이 스스로 자기를 존중하고 타인의 높은 평가를 확실하고 안정되게 받고자 하는 욕구를 말한다. 평판, 사회경제적 위치, 관심, 중요성, 존엄성과 진가 ... 를 인정받고자 하는 욕구이다. 안정적이고 건강한 자존감은 평판에서 기인하는 것뿐만 아니라 다른 사람으로부터 받는 존경에서부터 나온다. 원할머니 보쌈족발에서 제공하는 푸짐한 양과 고퀄리티 ... . 식품 마케팅2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격, 유통, 촉진1) 제품제품은 기업이 표적시장에 제공하는 제품 및 서비스와 관련된 변수들로서 제품이미지, 신제품의 개발, 상표, 포장

방송통신대 | 14페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.04.29

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[학점 A+] 과학적으로 먹기 기말고사 족보 // 타 족보와 비교불가 시험 적중률 100프로

- 나노기술 응용식품은 주로 입자(particle)나 캡슐(capsule)의 형태이다.- 영양소 전달, 식품의 맛ㆍ질감 등 개선, 안정성 향상, 유통기간 연장 등 목적으로 개발 중 ... 풍부한 야채와 과일의 섭취를 증가시킨다.12강, 어떤 음식을 먹어야 할지 고민되네요!? 식품위생■ 식품의 안정성* 식품섭취가 건강장해의 원인이 되지 않는 것■ 식품위해요소 ... , 환경오염 물질■ 식품안정성을 확보하는 것이 식품 위생이다.? 식품위해요소- 세균, 화학물질, 바이러스, 자연독, 기타 등* 가장 많은 원인- 살모넬라, 황색포도상구균, 장염비브리오

시험자료 | 77페이지 | 15,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.04.27

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유통관리론)이마트 경영현황 조사

가능성Part 6 식품 안정성 논란 2007 년 9 월에 식품의약품안전 청 이 국내 에서 판매되고 있는 87 개 녹차 제품의 잔류 농약을 정밀조사한 결과 이마트에서 자체 브랜드 ... 했다 . 할인점은 기존점이 5 분기 연속 신장폭을 확대하며 별도 실적 개선을 이끌어갔다 . 특히 식품 매출 이 15.7% 증가하며 전체 실적을 견인한 것으로 나타났다 .Part 2 ... ~2007 년 이플러스 : 식품 , 생활용품 분야 이베이직 : 의류 분야 자연주의 : 도자기와 쟁반 , 주방용품 , 침구류 등을 취급 2006~2007 년 DAIZ, 헨리브라운 : 의류

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.17

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유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응 방안에 대해 명시적으로 서술하시오.

[아동건강교육]주제 : 유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응 방안에 대해 명시적으로 서술하시오.< 목차 >Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1) 식중독2) 식품 알레르기3 ... ) 유아기관에서의 식중독 및 식품 알레르기 대응방안1-1. 식중독 예방·관리1-2. 식중독 발생 시 대응 방안2. 식품 알레르기 대응 방안Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ 서론아동의 건강 ... 는 물론 유아교육 기관 또한 중요하게 관심을 가져야 하는 부분이다. 아동이 안전한 식품을 섭취하고 건강하게 자라나도록 돕기 위해 아동을 맡아 보육하는 기관에서도 식중독과 같은 식품 문제

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.06

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1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점). 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점). 3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을

1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점). 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점). 3. 고령 ... 친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오(10점).[목차]I. 서론II. 본론 ... 1) 고령친화식품과 건강기능식품 시장 성장의 배경2) 고령친화식품과 건강기능식품의 정의 및 특징3) 고령친화식품과 건강기능식품 표시 사항 분석III. 결론I. 서론우리나라를 포함

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.28

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농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을~

농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오.1) 영양성분표시 2) 품질인증 ... 마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용1. 서론식품의 다양성은 현대 사회의 복잡한 요구를 반영하여 진화해왔다. 바쁜 일상과 개인의 건강 추구가 어우러져 ... 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품과 같은 다양한 식품들이 소비자들에게 필수적인 요소로 자리잡았다. 이 레포트에서는 이러한 식품군들 중 각각 한 가지씩을 선정

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.25

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