"식품안정"의 검색결과 입니다.

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식품위생사고 파리바게트 GMO 뇌경색 간호진단 유산균 활성화 알콜성 간경병증 뇌경색 케이스

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"식품안정" 검색결과 441-460 / 38,038건

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2016년 아모레퍼시픽 서류 합격 자소서

알아보고자 학부 때부터 실험실 근로장학생을 하였고, 식품 분야에 대한 전문성을 쌓기 위해 공부하여 자격증을 취득하였습니다. 또한, 대학원에 입학한 후 현재까지 GC나 HPLC ... , Texture analyzer와 같은 식품 분석 기기의 원리 및 분석법을 익히기 위해 다양한 실험을 하고 있습니다. 아모레퍼시픽 입사하여 내일의 발전을 위해 매 순간 도전 ... 의 강점에 대해 경험을 중심으로 기술하시오. (100~600자)[전공 지식과 프로젝트 경험을 기반으로 한 식품 소재에 대한 이해와 분석 능력]저는 대학원에 입학한 후 담당했던 프로젝트

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.14

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양극성장애 케이스 스터디(간호진단, 계획및 이론적 근거 등)

약물1. 기분안정제기분안정제는 환자를 기분이 들 뜨고 가라앉는 양극단의 증세로부터 벗어나게 하는데 효과가 있다 이 약물을 전간(간질)의 치료에도 사용하있다.리튬(Lithium), 밸 ... 에서 기분안정제만으로 치료가 잘 되지 않을 때에는 항우울제를 투여할 수 있다. 항우울제를 복용하면서 기분상태가 다시 조증으로 전환되는지를 치료자와 함께 주의 깊게 관찰·평가 ... 하여야 합법을 교육한다.2.카페인이 든 식품에 대해 교육한다.3.적절한 수면 환경에 대해 교육한다.1.수면양상을 확인하여 문제점을 파악할수 있다.2.여가활동을 파악하여 간호목표를 평가

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.22

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조리과학 공통 2025년 1학기 과제물) 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오, 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교하는 실험이다. 각 방법대로 실험을 수행하고 결과를 비교하시오

한다. 8) 각시료의 거품 형성 및 안정성 차이에 대해 거품 형성 원리를 고려하여 고찰한다. 목 차 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 1. 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이 ... 으며, 기능성 식품 개발에도 폭넓게 응용되고 있다. 3) 난황(B)의 거품 형성과 안정성 결과 분석 난황(B)은 실험에서 거품 형성 능력이 가장 낮은 시료로 확인되었다. 난백을 휘핑 ... 조리과학 중간과제물 조리과학 2025년 1학기 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.21

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나는 중견 기업인 서울식품의 전략경영과장으로 재직하고 있다 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때 1차 전략회의에서 토의해야할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오

한다. 그리고 기존에 안정적인 매출이 확보되어 있는 OEM사업과 밀가루 마진 수익 등을 캐릭터 빵 신제품의 개발에 투입한다.Ⅲ. 결론서울식품㈜의 성장과 장기 발전을 위한 신제품개발 ... 위더스 경영학개론 과제주제: 나는 중견 기업인 서울식품㈜의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획 ... 시오.이름: 이상원Ⅰ. 서론1. 서울식품㈜의 현재 상황서울식품은 2012년도 창업하였다. 밀가루 공장 ‘서울제분’을 소유하고 있으며 면류, 빵류 등 밀가루로 만들수있는 가공식품

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.24 | 수정일 2022.04.26

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식품의 포장과 저장

식품의 포장과 저장식품포장 개론식품포장의 정의와 규모 + 기능식품포장: 식품의 품질 보존성, 보호성, 위생안정성, 유통성, 상품성 등을 향상시키기 위하여 적합한 재료나 용기 ... , 유지 등에 대한 부식, 용출 없을 것: 식품 위생 기준에 해당하는 물질의 용출이 없을 것: 보호성 : 품질열화 방지 기능: 안정성 : 규격 일정, 작업 중 변화나 파손이 없고 적당 ... : 마케팅: 안전, 기밀성: 부분 나누기: 편리성우리나라의 기구 또는 용기포장의 시장: 플라스틱 > 종이류 > 금속 > 목재 > 유리식품포장의 종류포장수준에 따라: 1차 포장 : 담

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08

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한국프라임제약 품질관리부 제품관리(QC)팀 자기소개서-경력(주임, 대리급) 자기소개서

을 담당하였고, 이 경험을 통해 시험 정확성과 문서작성의 중요성을 체득했습니다.또한 화장품 회사에서는 신규 원료의 안정성 시험과 효능 평가를 직접 수행하였고, 식약처 가이드라인에 따라 ... 을 키웠고, 그 결과 식품영양학과에 진학해 이론과 실험을 겸비한 지식을 쌓았습니다.대학교 재학 중에는 품질관리 분야에 관심을 가지고, 학과 내 멘토링 프로그램과 ‘현장실습 과목 ... ’을 이수하여 실제 식품 기업의 품질관리 부서에서 3개월간 인턴을 수행하였습니다. 이 과정에서 ISO 규격 문서 작성과 유통기한 설정 시험을 보조하며 이론이 실제에 적용되는 과정을 직접

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.15

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BGF리테일 합격자기소개서

기업의 가장 큰 미션이라고 생각합니다. 따라서 저는 기업의 언어인 회계를 통해 BGF리테일의 재무 안정성에 기여하며 함께 성장하고 싶습니다. 대내외 환경 변화 속에서 BGF리테일이 ... 이 지연되어 시범 운영 없이 시스템을 오픈했고, 전사 업무체계에 혼란이 발생해 다각적인 문제가 동시에 발생했습니다. 이에 신속한 업무 안정화를 위해 문제를 케이스별로 분류하고, 적극 ... 입니다. 최근 1인 가구의 증가로 오피스텔 1층 또는 주상복합 근거리에 자리 잡은 편의점에서 신선식품을 구매하는 고객을 자주 볼 수 있습니다. 이를 겨냥하여 1인 가구를 위한 신선식품 및 대표적인 PB상품을 개발한다면 CU만의 경쟁력을 제고할 수 있다고 생각합니다.

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.11.30

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법무부 서울지방교정청 공무직근로자(조리원) 자기소개서

을 주었습니다. 이를 통해 저는 단순히 복지의 사각지대에 놓인 대상자들에게 배고픔을 해소하는 수준을 넘어, 올바른 영양소와 위생적인 조리 과정을 통해 건강을 회복시키고 정서적 안정 ... 게 수행할 수 있는 토대가 될 것입니다.또한, 교정청 식당 운영은 수용자의 정신적 안정과 교정복역의 성공률에도 영향을 미치는 중요한 업무라고 생각합니다. 저는 조리원으로서 균형 잡힌 ... 의 소중함과 식품의 신선도가 건강에 미치는 영향을 피부로 느꼈고, 친구들과 함께 기른 채소로 급식소에서 샐러드를 만들어볼 기회도 있었습니다. 이러한 경험은 재료 관리의 중요성과 건강

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.14

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화공시스템실험 천연색소추출공정

아야 한다.? 이미, 이취 등이 없는 것이어야 한다.④ 식품 속의 기타 성분과 상호 반응하여 부산물을 형성하여 식품자체의 품질을 손상하지 않는 안정한 것이어야 한다.동일한 재료에서도 추출 ... 1. 천연색소의 단점과 보완방안을 제시하라.1.1 천연색소의 정의 및 특징천연색소는 천연원료에서 추출하고 정제한 색소이다. 인공 합성색소와는 달리 안정성과 신뢰성이 높아 모든 ... 식품, 화장품, 의류산업 등에서 다양하게 접목할 수 있다. 특히 식품에 착색 시 색조가 자연스럽고 거부반응이 없으므로 사용자가 부담 없이 사용할 수 있고 사용량에 대한 제한도 없

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.03

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서울대학교 일반대학원 수의학과 연구계획서

1. 석사 박사 진학시 희망 연구분야 및 계획저는 서울대 수의학과 대학원에서 배양 세포 및 동물 조직에서 은나노입자에 의한 산화 스트레스, 유전독성 및 세포사멸 연구, 식품첨가물 ... 1A1 변이체의 생화학적 특성화 연구, 원발암유전자 발현량 조절을 이용한 유전적으로 안정적인 인간직접전환유래 신경줄기세포의 생성 연구, 중증 급성 호흡기 증후군 코로나바이러스 2 ... , 식품위생학 등의 수업을 들었고 수의세균학 쪽에 많은 관심을 두었습니다.3. 석사 박사 이후의 계획(박사진학, 취업, 유학 등)저는 서울대 대학원에서 석사, 박사까지 받고 싶

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.12

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중앙대 트렌드를읽는데이터경영 재무비율 종합 분석 레포트

: 1965년결산월: 12월한국표준산업분류: 제조업/식료품 제조업/기타 식품 제조업/면류, 마카로니 및 유사식품 제조업/ 면류, 마카로니 및 유사식품 제조업감사의견: 제56기/제57기/제 ... 성장과 적정 이익을 확보하기 위해 급변하는 시장 환경에 대처하고 공급망을 안정적으로 운영하는 데에 총력을 기울였다. 그 결과 판매기회 손실 없이 주력 사업의 시장점유율을 확대할 수 ... 높다. 원재료 가격이나 환율 등 외부 여건 변화의 영향을 크게 받는 것으로 나타난다. 위생, 식품첨가물 등 식품안전 리스크에 상당히 민감하며 트렌드 변화에 따른 세부품목 간 대체

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.19

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식품학(색소)

, 알칼리에 안정 → 변색X③ 산화(산소): 불포화도가 매우 큼 → 산화에 의해 퇴색 (건조식품의 경우 심함)ex) 식용유 ? 자체의 카로틴 색소류로 갈색 착색 → 정제 중 탈색과정 ... 식품의 색▶ 색소원1) 발색단: 발색의 기본이 되는 원자단 / 공액 이중 결합을 가지며, 가시부의 빛을 흡수-C=O- (carbonyl기)-N=N- (azo기)-C=C ... , 초산)② 알칼리 (안정): 클로로필(청록색) → 클로로필라이드(청록색) -> 클로로필린(선명녹색)ex) 채소 데칠 때, 중탄산나트륨(NaHCO3) 첨가 시 녹색 유지,But 조직

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.12

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2025년 욕구사정 기록지 (요양원, 주야간보호센터, 방문요양 등 장기요양기관 활용)-기피식품, 대체식품 등 평가지표 업데이트 자료

( 편식 ) 구강상태 ○ 양호 ○ 청결불량 ○ 치아 약함 ● 틀니 ○ 잔존 치아 없음 ○ 기타 ( ) 기피식품 고기류 대체식품 두부, 달걀 등 배설 양상 소변상태 ■ 양호 □ 요 ... , 일반식을 드시며 고기류를 잘 드시 지 않으려고 하셔서 대체식품으로 두부, 달걀 등을 제공한다. 배설양상은 정상으로 관 찰된다. 판단근거(영양 상태 및 배설 양상) 스스로 자립 ... 가능한 어르신이며 틀니 이용해 다진식, 일반식을 드시며 고기류를 잘 드시 지 않으려고 하셔서 대체식품으로 두부, 달걀 등을 제공한다. 배설양상은 정상으로 관 찰된다. 2. 주요

리포트 | 5페이지 | 5,000원 (10%↓) 4500원 | 등록일 2025.01.08

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국내건강기능식품의 개발의 연구동향 (코로나 19 예방) (A+ 레포트)

었다 식품음료신문에서 빅데이터 분석(SNS)을 진행한 결과, 건강기능식품을 구매할 때 가장 고려하는 항목으로는 82.1%로 함유성분으로 나타났고, 그 뒤로 41%의 안정성으로 나타났 ... 다. 제품의 가격보다 그 성분과 안정성을 더 고려하는 것을 알 수 있었다. 또한 건강기능식품 구매 시 가장 우려하는 항목으로는 부작용과 유해물질로 나타난 것으로 보아, 성분의 안정 ... 최근, 인류의 생명을 위협하는 코로나19 바이러스 예방책인 면역력강화 국내건강기능식품의 개발의 연구동향1. 건강기능식품의 정의‘건강기능식품’이란 인체에 유용한 기능을 가지고 있

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.26 | 수정일 2021.05.28

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급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

, 동종업계 공장 대비 생산성이 두 배 이상 향상되었다고 평가받고 있다. 이 공장은 3만 가지 이상의 다양한 조미식품을 보다 효율적이고 안정적으로 생산할 수 있도록 설계 ... 방송대20242학기급식경영학개설학과생활과학부(식품영양학)교과목명급식경영학개설학년4학년과제유형공통급식경영학1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있 ... 으며, 지역 농가와 협력하여 로컬푸드 공급망을 활성화시키는 데 중점을 두고 있다. 특히, 식품 폐기물 감소를 위한 혁신적인 솔루션을 도입해 환경에 미치는 영향을 최소화하고 있다. 예

방송통신대 | 5페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.18

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급원별 에너지 섭취분율이 의미하는 바를 간략히 쓰고, 급원별 에너지 섭취분율의 지난 10년간 변화 추이에 대해 설명하고, 급원별 에너지 섭취분율의 지난 10년간 변화 추이를 남자와 여자로 구분하여 비교하시오.

와 여자로 구분하여 비교하시오.Ⅰ. 급원별 에너지 섭취분율의 의미급원별 에너지 섭취분율은 인간이 섭취하는 전체 에너지 중에서 각 식품군이나 영양소가 차지하는 비율을 나타내는 개념이 ... 다. 식품 급원은 주로 탄수화물, 지방, 단백질과 같은 주요 영양소로 구분되며, 그 외에도 비타민, 무기질 등 여러 미량 영양소들이 포함될 수 있다. 급원별 에너지 섭취분율은 각 ... 식품군이 전체 에너지 섭취에서 얼마나 큰 비중을 차지하는지 나타내며, 영양 섭취 상태를 평가하는 데 필수적인 역할을 한다. 이는 개인의 식생활뿐만 아니라 집단의 영양 상태를 평가

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.11

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영유아기의 편식지도의 중요성과 편식지도 방법에 대해 조사하시오.

은 다양하며 각 원인은 아동의 식습관에 지대한 영향을 미칩니다.① 유전적 요인과 아동의 성향이 편식 행태에 영향을 줄 수 있습니다. 일부 아동은 선천적으로 특정 식품에 대한 거부감 ... 을 보이거나 식품의 질감에 민감한 반응을 나타낼 수 있습니다. 이런 성향은 아동이 다양한 식품을 섭취하는 데 장애가 되며 식습관의 다양성을 제한합니다.② 환경적 요인 역시 중요한 역할 ... 을 합니다. 가정 내 식습관, 부모의 식품 선택, 가족의 식사 분위기는 아동의 식습관 형성에 중요한 영향을 미칩니다. 부모나 가족 구성원이 특정 식품을 편식하거나 식사 시간이 불

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.06

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식물 종자유의 영양성분 및 산화안정성 탐색 (Investigation for Nutritional Components and Oxidative Stability in Plant Seed Oils)

본 연구에서는 식물종자 자원에서 추출한 유지자원의 이용에 대한 잠재력을 확인하고자 지용성 영양성분에 대한 연구와 이를 토대로 한 산화안정성을 확인해 보았다. 영양성분의 경우 다양 ... 한 포화지방산과 불포화지방산의 비율을 보였고, 식물성 스테롤인 phytosterols과 지용성 비타민인 tocopherols의 다양한 함량 분포를 확인하였다. 산화안정성을 확인 ... 해 볼 때 1차 산화생성물인 산가와 과산화물가의 값은 소나무 유지에서 상대적으로 안정적인 값을 확인하였고, 이러한 경향은 2차 산화생성물의 지표인 p-AV 값에서도 비슷한 결과를 얻

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.29 | 수정일 2025.07.04

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마켓컬리 성공요인과 SWOT분석, 마켓컬리 마케팅전략 연구와 향후전략방향 제시

#마켓컬리마케팅 성공전략 연구#목차1. 마켓컬리 소개2. 온라인 식품시장 상황분석3. 마켓컬리의 성공요인4. SWOT분석(1) 강점 (Strength)(2) 약점 ... 시스템을 바탕으로 온라인 식품시장을 선도하고 있다.2. 온라인 식품시장 상황분석온라인 식품시장의 성장세 가운데 온라인 쇼핑은 신선식품의 영역까지 확대해가고 있다. 신선식품은 항상 ... 구매하는 소비재로 시장 규모가 매우 크기 때문에 식품 유통업체들은 신선식품으로 영역을 넓힐 수 밖에 없으며, 코로나19로 인한 신선식품 온라인 쇼핑 시장이 더욱 성장하고 있다.3

리포트 | 5페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.09.15

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영양과 건강

식품의 기능1) 영양기능 : 1차 기능에너지, 영양소 제공, 배고픔 해결2)감각기능 : 2차 기능감각을 즐겁게 해줌, 기호 만족3)생리 활성 기능 : 3차 기능건강 향상, 질병 ... 예방식품의 선택에 영향을 미치는 요인영양적인면, 맛에대한기호, 편리성, 가격, 건강, 문화와 종교적인면, 사회적인면, 감정상태, 대중매체 및 광고, 접근성식품 선택의 중요성1 ... ) 신체 구성 및 생리 기능 유지각 영양소들의 독특한 역할을 잘 수행할 수 있을 정도로 섭취2)만성퇴행성 질환 예방만성퇴행성 질환의 발병은 식생활과 매우 밀접한 관련, 어떤 식품을 선택

시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.02

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