"효모접종"의 검색결과 입니다.

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효모의 발효 발효 유산균 계대 배양 대장균 생장곡선 발효식품 미생물학정리 배지만들기 미생물 배양법

"효모접종" 검색결과 21-40 / 1,302건

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식품미생물학 미생물의 검출 및 균수측정법

1. 균수측정법1) 총균계수법: 균의 개체 수를 현미경을 이용하여 직접 계측하는 방법• 효모의 경우 이용되는 방법: 혈구계(Haematometer)• 세균의 경우 ... (2) 장단점• 조작이 쉽고 결과를 단시간에 얻을 수 있는 장점• 시료수가 많을 때 조작이 지루한 단점 (3) 생균계수법: 적절히 희석한 시료를 접종하여 형성되는 콜로니수

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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사과당근막걸리 만들기 레포트

으로 교반시키면서 8시간 동안 당화시킨다.에탄올 발효- 당화가 끝난 발효조는 조절기를 25oC로 입력하고 발효조의 온도가 30℃ 이하로 내려가면 송촌 효모 3.6g을 접종 ... ℃로 낮춘 후 송촌효모 3.6g을 접종한후 발효가 끝날 때까지 배양시킨다.(50rpm)(11/23~11/25)5) 발효가 끝난 것을 확인한 후 페트병에 옮겨담고 사과1개와 당근1개 ... 사과당근막걸리만들기 실험일지1. 실험이론누룩의 의의누룩은 생 곡류 자체가 함유하고 있는 효고와 여기에 Rhizopus, Mucor, Abisidia속 등의 곰팡이와 효모 그리고

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.29

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candida albicans 병태생리

의 아구창에서 Candida albicans를 발견하였다. 또한 1841년 Berg가 건강한 유아에게 막성 물질을 접종 (inoculation)하여 아구창을 발생시킴으로써 아구창 ... 의 정상균무리일 때는 효모형이지만 조직에 침투할 때는 가성균사(pseudohyphae)와 균사(hyphae)를 형성한다. 효모형은 37℃ 혈청에서 배양할 때 발아관(germ tube ... 신체 증상이 동반될 수 있다.Ⅳ. 검사실 진단조직의 현미경적 검사로 효모와 균사를 관찰한다. 단지 효모만 발견되면 집락형성이 의심된다. 효모는 그람양성이며 후막포자와 발아관 형성

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.04

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[화공생물공학기초실험 A+] 미생물 비성장속도 측정 실험 레포트

, yeast extract, maltextract 혼합 용액을 Glucose 용액과 4:1의 비율로 제조한다. 본 배양에서 효모 전배양액을무균적으로 접종하고, 샘플들을 진탕배양

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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[일반생물학실험 결과레포트] 배지 만들기 및 신체 미생물 배양 결과레포트

된 면봉으로 신체부위를 긁은 후, plate 위에 도말한다.-2. LB agar가 굳으면, petri dish를 열어둔체 20 분 가량 공중낙하균을 접종한다.⑤ 배지는 뒤집어서 37 ... 생활에서는 관찰하기 어렵다.효모-광합성능이나 운동성을 가지지 않고 식품의 발효 등에 사용되는 미생물로 가장 간단한 형태의 진핵생물이다.곰팡이-실처럼 길고 가는 모양의 균사의 형태 ... 를 갖는 미생물로 포자 형태로 번식한다. 온난다습한 환경에서 잘 번식한다.② LB 배지에서 NaCl, Tryptone, yeast extract의 역할에 대해 조사하세요.: 효모

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.09

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[아주대] 생물학실험1 발효 실험보고서 A0

. 하룻밤 배양한 효모배양액 약 50μl를 배지에 무균 접종한다.5. Mineral oil이 중층된 시험관들은 25℃ 항온기에서 1~2일 정치 배양시키고, 그렇지 않은 시험관 ... )는 효모와 같은 혐기성 생물이 산소가 부족해지면 에너지를 얻는데 이용되는 과정으로 이런 알코올 발효를 통해 인간은 맥주, 포도주, 빵을 만들어 왔다. 구체적으로 말하자면, 알코올 발효 ... 가 있는 환경보다 에너지 생성량이 낮기 때문에 효모의 성장속도는 느려진다.이번 실험에서는 효모가 부산물(알코올)과 이산화탄소를 세포 밖으로 배출하는 효모의 특성을 이용하여 발효과정

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.14

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방송통신대학교 식품미생물학 출석수업 과제물 곰팡이

하기 위해서는 최소한의 수분활성도가 필요하다. 일반적으로 수분활성도가낮아지면 미생물 증식이 감소하고 생육에 필요한 수분활성도는 미생물의 종류에 따라 다르며 세균:0.9, 효모:0 ... 할 수 있거나 또는 최적의 성장을 보이지만, 세균(특히 병원성 세균)은곰팡이나 효모보다 산에 덜 강하며 pH 4.0 이하에서는 생육이 저하된다. 산 함량이 높은과일, 채소류는 세균 ... 보다 곰팡이나 효모에 의해 부패된다.곰팡이는 특히 산성 영역에서 더 증식이 잘 된다. 과일주스 오렌지는 산성식품이므로 효모나 곰팡이에 의한 부패가 쉽게 발생할 수 있다. 대부분

방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.14

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[아동간호학] 아동 접종주의사항 및 예방접종표

으며, 이러한 경우에는 해당 백신을 접종하여서는 안됩니다. 아래와 같은 경우에는 예방접종 전에 의사에게 꼭 이야기합니다.-효모에 과민반응을 보인 경우에는 B형간염 접종 전에 의사 ... 예방접종(개별 보고서)과목명아동간호학교수명교수님학 과간호학과학 번이 름제출일1예방접종 시 간호관리□ 접종 전 주의사항- 아이의 건강상태를 가장 잘 알고 있는 사람이 데리고 옵니다 ... .- 접종 전날 목욜을 시키고, 깨끗한 옷을 입혀서 데리고 옵니다.- 집에서 아이의 체온을 측정하고 열이 없는 것을 확인하고 방문합니다.- 가능하면 예방접종을 하지 않을 아이

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.09

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[식품미생물학실험 레포트] CaCO3를 이용한 김치의 젖산균 수 측정

게 환이 생기고, 이 colony를 계수하여 준다. 희석 배수와 접종량만큼 나누어 주어 실제 김치 속에 존재했던 균의 수를 측정할 수 있다.젖산균의 특징발효 식품에 사용되는 미생물 ... 은 곰팡이, 효모, 박테리아 등 그 종류가 다양하다. 그 중에서도 세균에 속하는 젖산균은 당질을 분해하여 대사산물로 젖산을 주로 생성한다. Gram positive의 구균, 구형 ... 면 김치발효의 말기가 된다. 이 때는 젖산균도 자신들이 생산한 산으로 인해 점차 사멸한다. 그러면서 휴면상태에 있던 내산성의 효모들이 성장하고, 표면에 호기성인 pellicle

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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A+ 자료 // 젖산균을 이용한 발효식품의 종류와 특성

를 이용한 발효음료와 식품들이 제조되고 있다.젖산균으로 발효할 때에는 유기산, 당알코올, 덱스트란 등 대사산물이 생성되며 효모로 발효할 때에는 에탄올, 탄산가스, 유기산 및 여러 가지 ... 방향성 물질이 생성된다. 따라서, 젖산균만 이용해 발효하는 것보다 젖산균과 효모를 함께 이용하여 발효할 경우 단독적으로 발효하는 경우에 비해 다양한 대사산물들이 생성되며, 관능적인 ... 발효식품과, 젖산균을 스타터로 접종한 인공발효 식품으로 구분된다.1) 김치김치는 우리나라 고유의 발효식품으로 비타민 C가 풍부하고, 항암성을 가지고 있으며 장내 정장작용과 혈중

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

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식품미생물학 ) 수분활성도와 미생물 생육의 관계에 대해 설명하고, 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높은 예로는 어떠한 것들이 있는지 쓰시오.

가 일정 수준 이하로 떨어지면 미생물의 생육 및 증식이 크게 제한된다. 구체적으로 보면, 세균은 수분활성도가 0.9 이상, 효모는 0.8 이상, 그리고 곰팡이는 0.6 이상의 환경 ... 에서야 제대로된 생육이 가능하다. 이러한 정보를 통해 우리는 세균이 효모보다, 그리고 효모가 곰팡이보다 더 높은 수분 환경에서 생육이 가능하다는 사실을 알 수 있다.수분활성도 ... 은 몇 가지 주요 단계로 나뉜다.1) 유도기(lag phase)- 새로운 배양액에 미생물을 접종할 때, 세포는 바로 증식하지 않고 어느 정도의 적응 시간을 필요로 한다.- 이 시간

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2024.01.19

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식품미생물학(식중독 주요 특징)

, 산막효모, 초산균 -통성호기성 : 술발효효모, 장내미생물 - 혐기성 : 클로스트리디움속, 장내미생물 PH - 세균(중성), 곰팡이,효모(약산성) - 병원성미생물은 pH 4.0이하 ... 에서 생육 저해 - 발효미생물인 경우 pH 2~4에서도 생육 - 유산균은 자신이 만들어내는 산에 의해 생육 저해 습도 수분활성도(Aw) - 세균(0.90이상) 효모(0.88이상 ... ) 곰팡이(0.8이상) 내삼투압성효모(0.6이상) 다른미생물 존재(길항작용, 경쟁)미생물 증식곡선 1. 유도기 -생육환경에 적응하는 시기 -균수가 증가하지 않는다 2. 대수기 -생육

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.18

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<화공생물공학기초실험> 미생물 비성장속도 측정 - 결과레포트

를 제조한 후, 배지에 효모 전배양액을 접종한 뒤 샘플들을 진탕배양한다. 이후 효모배양액을 경시적으로 채취해 흡광도를 측정하고 기록한다. 세로축은 흡광도, 가로축은 배양시간 ... 총 5개의 배지에 1mL의 효모 전배양액을 무균적으로 접종한 후, 32°C에서 샘플들을 천천히 진탕배양 한다.3. 비탁도(흡광도)의 측정① 비탁계의 측정파장을 660nm로 맞춘다 ... .② 대조군으로서 배양하지 않은 YM 배지를 첫 번째의 큐벳에 넣고 autozero 기능을 이용하여 흡광도를 0으로 조절한다.③ 경시적으로 채취한 시료인 효모배양액을 측정할 때

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.14

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[생물공학실험]A+ 미생물의 성장곡선 결과 고찰 세세히 레포트

는 배지이기 때문에 1,2조의 B.subtilis는 NB배지를 사용하고 3,4조의 S.cerevisiae는 효모이기 때문에 YM broth를 사용했다. 이번에는 고체배지 실험을 하지 않 ... 로 존재한다. NB배지는 복합배지로 성분이 명확하게 표시 되어 있지 않다. YM배지 또한 복합배지인데 왜냐하면 효모추출물 같은 경우 효모 추출물이라고 되어있지 성분이 명확하게 써있 ... 를 멸균된 배지에 각각 접종 했다. 접종한 플라스크를 30도, 150rpm의 배양기에서 배양했고 균주를 접종한 액체배지에서 시간대별로 배양액 1mL씩 Sampling하였고 이 배양액

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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아주대학교 생물학실험1 12주차 발효 보고서 만점입니다

set를 준비한다.하룻밤 배양한 효모 배양액 50을 각각의 배지에 접종한다. (대조군 제외)혐기 조건으로 사용할 배지 5개에 mineral oil을 200씩 벽면에 조심 ... 은 무산소 조건에서 알코올 발효를 수행한다. 수천년 동안 인간은 맥주 제조, 포도주 제조, 제빵에 효모를 사용하여 왔다. 알코올 발효 동안 제빵 효모에 의하여 생성된 이산화탄소 기포 ... 배지(2% 포도당, 2% 전분, 2% 젖당, 2% 설탕), 효모배양액, mineral oil, 듀람 시험관, pipette, 15ml tube, 항온수조실험 과정YPD 배지를 이용

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.29

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(동물사료학) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜

다. 메주를 발효할 때 볏짚을 사용하여 바실러스와 아스퍼질러스 곰팡이의 접종효과가 생긴다. 볏짚이 적당하게 건조되어 있으면 곰팡이가 자라기 좋은 환경이 되기 때문에 이를 사료로 사용 ... 는 효모로 사용된다.3.생균제의 조건미생물이 생균제로 이용되기 위해서는 여러 가지 조건을 만족해야 한다. 우선, 생균제로 쓰이는 물질은 장내에서 유익균으로 작용해야 하므로 가축에게 병원 ... 과 경합하기 위해서 항균물질을 가지고 있다. 예를 들어, 빵을 발효시킬 때 효모를 넣는다. 미생물이 자라기 좋은 환경임에도 효모 이외 다른 잡균은 자라지 않는다. 이는 효모가 생장

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.21

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유산균과 발효유의 가공, 제조 및 특성

발효유[유산균과 발효유의 가공, 제조 및 특성]1. 서론발효유는 일반적으로 우유, 산양유, 마유등과 같은 포유동물의 젖을 원료로 하여 유산균이나 효모 또는 이 두 가지 미생물 ... 하여 보면 다음과 같다.첫째- 순수하게 유산균에 의해서만 발효되어 만들어진 유산균발효유,둘째- 유산균과 효모에 의해 일부 알콜 발효를 일으켜 만들어지는 유산-알콜발효유케피어(Kefir ... 스터드타입(stirred type)과 셋트타입(set type)요구르트로 구분하며, 스터드타입은 원료유를 살균 후 배양탱크에서 접종, 배양한 후 냉각시켜 용기에 충진, 포장

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

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간호/병원미생물학 기말고사 요약본

으로 구성된 세포벽=동물세포와 구분포자 형성 증식흔히 곰팡이, 효모, 버섯이라 부름무성(효모:출아, 사상균:포자형성) or 유성생식- 진균의 세포벽: 다당류 특히 키틴, 글루칸, 만난 ... 의 균사: 격벽이 있는 or 없는(다핵균사) 구분- 효모는 균사 형성X1) 진균의 형태학적 분류균사형; 균사가 분지되어 생장-> 균사체 형성.증식은 균사, 분절포자, 후막포자, 분생자 ... 효모형; 단세포성, 출아로 증식이상성(두형태) 진균5. 진균의 균사- 영양균사: 배지 바로 위나 내부에서 생장- 기균사: 기질표면에 직각으로 공중으로 뻗어 자람6. 진균의 효모

시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.09.17 | 수정일 2024.10.12

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토양 미생물 배양 결과노트

는 미생물을 접종하기 위해서는 사전에 배지나 증류수에 존재할 가능성이 있는 다른 종류의 미생물을 제거하는 과정이 필수적이다. 그러나 살균 과정에서 다른 종류의 미생물이 제대로 제거 ... 이 미생물을 배양하는 데 충분하지 않았다는 것이다.세 번째는 접종에 활용한 용액이 지나치게 희석되었을 것이라는 추측을 할 수 있다. 미생물을 배양하는 실험에서는10 ^{-4}나10 ... 세 번이 추가적으로 희석된 용액이었다. 즉, 지나치게 희석된 용액을 활용했기에 접종한 미생물의 양 자체가 적었다는 것이다.네 번째는 미생물을 배양한 시간이 너무 적었다는 추측을 할

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.09

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A+) 신생아 일과성 빈호흡 case (비효율적 호흡양상)

접종 6개월 후)B형 간염백신으로 B형 간염바이러스의 표면 항원을 효모에서 발현정제시켜 수산화알루미늄겔에 흡착시킨 액상제제이다. B형 간염백신은 불활성화 사백신으로 병원균 자체 ... 424pixel, 세로 300pixel신생아 및 유소아는 1회 0.5ml를 근육내 주사한다.기본 면역 : 1차 접종(접종 개시일)2차 접종(1차 접종 1개월 후)3차 접종(1차 ... 를 주입하는 방식 대신 바이러스의 유전자를 효모에 삽입하여 체내에서 항원을 생산하게 만든 유전자 재조합 백신이다. 생산된 항원은 감염성은 없고 면역반응만 일으킬 수 있기 때문에 안전

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.21

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