"외식리포트"의 검색결과 입니다.

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"외식리포트" 검색결과 21-40 / 1,892건

외식사업의 안전 위생관리 리포트

REPORT외식사업의 안전 · 위생관리 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :[ 목차 ]Ⅰ. 위생관리의 개념1. 위생관리의 중요성2 ... . 위생관리의 책임과 의무1) 사회적 책임2) 경제적 이익3) 법적 처벌4) 레스토랑의 신뢰감Ⅱ. 외식사업의 위생관리1. 음식물1) 식재료 구매와 검수에서의 위생관리(1) 식재료검수시 ... ) 의도된 제품용도의 확인(4) 공정흐름도 작성(5) 공정흐름도 검증2) HACCP Plan의 7가지 원칙Ⅳ. 참고 문헌Ⅰ. 위생관리의 개념외식업체는 판매활동으로 기업의 목표를 달성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.16

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A+ 레포트 외식창업의 성공사례 (봉구스 밥버거)

업체라고 생각을 했다. 물론 많은 외식 업체들이 있었지만 내 기준에서 레포트를 작성하는데 내가 직접 실제 경험한 바를 접목하여 생각해본 결과 ‘봉구스 밥버거’라는 업체가 나의 기준 ... 외식창업 성공사례봉구스 밥버거서론본론1. 기업의 소개1) 업체명 의미2) 회사연혁2. 기업의 성공요인1) 다양한 메뉴2) 낮은 가격3) 다양한 고객층4) 편리한 입지3. 기업 ... 의 분석1) 기업의 장점2) 기업의 위험성3) 현재 업체의 시장에서의 입지결론서론외식과 창업이라는 강의를 배우면서 성공한 외식업체 사례를 조사하게 되었다. 강의를 들으면서 성공한 외식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.02 | 수정일 2022.04.22

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[외식경영학]국내 외식산업에 대한 문제점과 해결방안 -외식산업 레포트 자료-

국내 외식산업에 대한 문제점과 해결방안호텔관광학과외식산업이란 생산과 판매가 같이 이루어지는 서비스산업이라고 하며 고객, 종업원, 경영주가 하나가 되어 고감도 서비스연출로 이루어지 ... 를 가미시켜 고객 만족의 가치를 추구하는 가치판매 산업이라고 할 수 있는 것이 외식산업이다. 또 일반적으로 외식산업은 가정이외의 장소에서 요리나 음료를 제공하고, 그 대가를 받는 것 ... 과 이를 영업으로 하는 것을 지칭하며, 식사와 음료에다 부수적으로 제공되는 인적서비스, 연출되는 분위기 등의 세 가지 상품내용을 본질로 한다. 외식산업의 본격적인 시장은 1950년

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.27

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외식사업경영론 리포트

외식사업경영론 과제학 과 :학 번 :이 름 :1. 향토음식의 정의향토 음식은 말 그대로 우리 생활 속의 음식이다. 가장 한국적이며 토속적인 음식이며 우리 생활에서 손쉽게 접할 수

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.24

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외식 판매 촉진전략의 개념과 효과 리포트

REPORT외식 판매 촉진전략의개념과 효과 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 외식 판매촉진전략의 개념Ⅱ. 외식 판매 ... 촉진전략의 효과1. 상표전환의 효과2. 반복구매의 효과3. 구매가속화의 효과4. 상품 카테고리의 소비확대효과Ⅲ. 참고 문헌Ⅰ. 외식 판매촉진전략의 개념외식상품들의 무엇인지는 한 ... 마디로 정의하기 어렵다. 외식상품의 종류도 많을 뿐 아니라, 외식상품을 소비자 또는 생산자 중 어느 측면에서 보느냐에 따라서도 다르게 정의할 수 있기 때문이다. 즉 판매촉진이란 특정

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| 리포트 | 9페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.07.09 | 수정일 2013.12.01

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외식사업의 재무관리 리포트 A+

REPORT외식사업의 재무관리 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :[ 목차 ]Ⅰ. 외식 프랜차이즈기업과 수익성의 정의1. 외식 ... 프랜차이즈기업의 정의2. 수익성의 정의Ⅱ. 외식 프랜차이즈산업의 현황과 전망Ⅲ. 외식 프랜차이즈기업의 재무적 특성Ⅳ. 재무비율분석과 측정변수1. 재무비율의 의의2. 재무비율의 종류1 ... ) 유동성 비율2) 레버리지비율3) 활동성 비율4) 수익성 비율5) 생산성 비율3. 자기자본순이익률4. 듀퐁의 항등식5. 비율분석의 유용성과 과제Ⅴ. 참고 문헌Ⅰ. 외식 프랜차이즈기업

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| 리포트 | 16페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.12 | 수정일 2013.12.01

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외식사업의 메뉴관리 리포트 A+

REPORT외식사업의메뉴관리 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :Ⅰ. 메뉴의 개념1. 메뉴의 정의1)메뉴의 유래2) 메뉴의 정의2 ... 를 말객에게 표현하여 전달하고, 고객은 선택이라는 수단으로 자신들의 의사를 표현한다.(2) 판매도구외식업체의 커뮤니케이션은 메뉴로부터 시작된다. 메뉴는 판매시점 광고효과를 유발할 수 ... 는 단순한 요리목록이 아니라 커뮤니케이션 도구이자 판매도구의 역할을 한다.(3) 매개수단고객이 외식업체에서 판매하는 모든 상품을 직접 확인하고 선택하여 구매한다는 것은 사실상 불

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| 리포트 | 29페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.07.12 | 수정일 2013.12.01

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한국 외식산업의 업계별 동향 조사 리포트

REPORT우리나라 외식산업의 업계별 동향 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 한식업계Ⅱ. 아이스크림업계Ⅲ ... . 베이커리업계Ⅳ. 단체급식업계Ⅴ. HMR업계Ⅵ. 패스트푸드업계Ⅶ. 패밀리 레스토랑업계Ⅷ. 호텔식음료업계Ⅸ. 참고 문헌Ⅰ. 한식업계한식은 사람들이 외식을 할 때 가장 선호하는 업종 ... 으로 외식산업시장에서 가장 큰 시장을 점유하고 있다. 한식시장은 갈비나 삼겹살 등의 구이전문점이 가장 많고, 한정식 및 탕이나 단품 메뉴전문점 등 다양한 업태로 구성되어 있다.그러나

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| 리포트 | 8페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.08

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외식사업경영론 레포트

외식사업경영론 레포트경북대학교 2005019068 호혜정1. 회사소개1) 회사명세븐스프링스(sevensprings)"7개의 샘"이라는 뜻의 세븐스프링스는 이곳을 찾는 모두에게 친 ... 과 샐러드를 한 점포에서 취급하는 샐러드 바를 구성해 수익성 높은 외식업종을 개발하는데 주력을 기하고자 한다.2) 예상위치- 샐러드 바는 주 고객층을 여성들과 학생들을 대상으로 하

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.08

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외식사업의 법률과 법규 리포트 A+

REPORT외식사업의 법률과 법규 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :[ 목차 ]Ⅰ. 외식기업의 원산지 표시제도1. 원산지표시 ... 의 불비로 인한 사고7) 가공 · 조리로 인한 화상 · 폭발사고Ⅳ. 외식업계의 제조물책임법1. 패스트푸드와 패밀리 레스토랑의 제조물책임법1) 롯데리아2) KFC와 버거킹3) 맥도날드4 ... . 외식기업의 원산지 표시제도1. 원산지표시제도의 개념원선지표시란 물품에 당해물품의 생산국가, 즉 국적을 표시하는 것을 말한다. 원산지표시제의 도입배경은 수입개방화 추세에 따라 값싼

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| 리포트 | 21페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.17

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우리나라 외식산업의 당면과제 리포트

REPORT우리나라 외식산업의 당면과제 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 고객정보 시스템의 중요성 대두Ⅱ. 지구환경 ... 식사에 관한 조사로써 소비자조사와 소배점조사의 양면에서 행하고 있고, 그 중 외식과 중간식에 관한 4개의 데이터베이스를 작성하고 있다. 이 4가지 데이터베이스 중 2개는 소비자 ... 의 매일 식사행동을 조사한 CREST와 고객만족도조사 CS이다.매일 전미국의 소비자 3,500명에 대하여 e-mail을 통해 전날 외식 및 중식사를 한 경우에 웹 사이트상에 ‘언제

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| 리포트 | 7페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2013.12.01

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외식산업의 개념과 분류 리포트 A+

REPORT외식산업의개념과 분류 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 외식산업의 개념1. 외식산업의 정의2. 외식산업 ... 의 영역1) 서비스산업2) 환대산업3) 여행과 관광산업4) 식품산업5) 유통산업6) 외식산업3. 외식상품의 이해1) 음식상품(1) 주메뉴와 부메뉴(2) 음식의 분량과 서비스방법2 ... ) 편리성(1) 접근의 용이성(2) 영업시간에 따른 이용의 편리성(3) 이용가격의 합리성Ⅱ. 외식산업의 분류1. 업종과 업태1) 업종2) 업태3) 업종 · 업태 분류의 어려움2. 우리

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| 리포트 | 18페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.08

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외식 판매촉진전략 이론 조사 리포트

REPORT외식 판매촉진전략 이론 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 외식 판매촉진전략의 개념Ⅱ. 외식 판매촉진 ... 전략의 효과1. 상표전환의 효과2. 반복구매의 효과3. 구매가속화의 효과4. 상품 카테고리의 소비확대효과Ⅲ. 외식 판매촉진전략의 요소Ⅳ. 외식 판매촉진전략의 형태1. 샘플2. 쿠폰 ... 3. 보너스 팩4. 보상판매5. 할인판매6. 무료시식권7. 프리미엄8. 마일리지 시스템9. 원 플러스 원Ⅴ. 참고 문헌Ⅰ. 외식 판매촉진전략의 개념외식상품들의 무엇인지는 한 마디

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| 리포트 | 16페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.07.09 | 수정일 2013.12.01

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미국 외식산업의 성장과 발전과정 리포트

REPORT미국 외식산업의 성장과 발전과정* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 미국 외식산업의 초기1. 숙박업과 음식2 ... . 호텔과 조식Ⅱ. 현대적 레스토랑의 출현1. 최초의 레스토랑 델모니코2. 최초의 레스토랑 체인 프레드 하베이3. 최초의 외식 프랜차이즈 A & W4. 샌드위치 레스토랑의 성업5. 외식 ... 의 산업화와 단체급식Ⅲ. 패스트푸드의 등장1. 패스트푸드의 등장2. 패스트푸드 프랜차이징3. 자동판매기의 등장Ⅳ. 외식산업의 세계화Ⅴ. 참고 문헌Ⅰ. 미국 외식산업의 초기초기 미국

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| 리포트 | 10페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2013.12.01

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외식사업의 입지 및 창업 리포트A+

REPORT외식사업의 입지 및 창업 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 창업의 이론1. 창업의 정의2. 창업의 핵심 ... 요소3. 외식창업의 기본요소1) 인적요소2) 조리제품요소3) 물적 요소4. 외식산업의 창업절차1) 사업타당성 분석2) 사업계획서 작성Ⅱ. 외식산업의 상권분석1. 상권의 개념2. 상권 ... 의 설정1) 1차 상권2) 2차 상권3) 3차 상권3. 상권분석의 목적4. 외식산업의 상권의 특성5. 상권의 영향요인6. 외식산업 상권의 조사와 분석1) 상권의 조사(1) 통계자료

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| 리포트 | 20페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.18

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외식사업의 친환경경영 리포트 A+

REPORT외식사업의 친환경경영 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 친환경경영의 개념과 배경Ⅱ. 그린 마케팅1. 그린 ... . LOHAS 소비자의 특징3. LOHAS 산업 현황Ⅴ. 외식기업의 사회적 책임활동1. 외식기업의 사회적 책임활동2. PR활동으로 사회공헌활동Ⅵ. 참고 문헌Ⅰ. 친환경경영의 개념과 배경 ... ·공익을 생각하는 LOHAS 개념을 도입해 볼 필요성이 있음을 밝혔다.(매일경제, 2007)그리고 만두업체에서 외식문화기업으로 변신하고 있는 취영루는 20056년부터 ‘로하스 카운티

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| 리포트 | 29페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.19

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외식산업의 분류와 기능 및 특성 조사 리포트

REPORT외식산업의 분류와 기능 및 특성 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 외식산업의 분류1. 업종과 업태1 ... ) 업종2) 업태3) 업종 · 업태 분류의 어려움2. 우리나라의 외식산업의 분류3. 미국 외식산업의 분류Ⅱ. 외식산업의 기능Ⅲ. 외식산업의 특성1. 노동집약성2. 생산과 소비 ... . 사회복지 · 문화사업Ⅳ. 참고 문헌Ⅰ. 외식산업의 분류1. 업종과 업태레스토랑의 컨셉을 결정할 때 어떤 속성을 어떤 강도로 포함시킬 것인가에 따라 영업방법 또는 영업형태가 달라질

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| 리포트 | 13페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.08

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외식 판매 촉진전략의 요소와 형태 조사 리포트

REPORT외식 판매 촉진전략의요소와 형태 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 외식 판매촉진전략의 요소Ⅱ. 외식 ... 판매촉진전략의 형태1. 샘플2. 쿠폰3. 보너스 팩4. 보상판매5. 할인판매6. 무료시식권7. 프리미엄8. 마일리지 시스템9. 원 플러스 원Ⅲ. 참고 문헌Ⅰ. 외식 판매촉진전략

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| 리포트 | 11페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.09 | 수정일 2013.12.01

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외식경영 컨설팅과 경영진단 리포트 A+

REPORT외식경영 컨설팅과 경영진단 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 외식업의 특성Ⅱ. 외식 컨설팅의 현황 및 ... 분류Ⅲ. 외식관련 정부지원 컨설팅제도1) 경영지도사제도2) 소상공인지원센터 컨설팅3) 농수산물유통공사의 식품 컨설팅4) 유망 소상공인 프랜차이즈화 모델 지원사업Ⅳ. 컨설팅 경영진단Ⅴ ... . 참고 문헌Ⅰ. 외식업의 특성외식산업의 특성은 입지산업, 인적 서비스산업, 체인호가 용이한 산업, 소비자의 기호가 강한 영향을 미치는 산업으로 볼 수 있고, 타산업과 비교

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| 리포트 | 8페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.18

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위생관리의 개념과 외식사업의 위생관리 리포트

REPORT위생관리의 개념과 외식사업의 위생관리 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 위생관리의 개념1. 위생관리 ... 의 중요성2. 위생관리의 책임과 의무1) 사회적 책임2) 경제적 이익3) 법적 처벌4) 레스토랑의 신뢰감Ⅱ. 외식사업의 위생관리1. 음식물1) 식재료 구매와 검수에서의 위생관리(1) 식 ... 재료검수시 준수사항(2) 무균 및 방부처리2) 식재료 저장에서의 위생관리2. 사람3. 시설과 장비4. 위생교육5. 안전관리Ⅲ. 참고 문헌Ⅰ. 위생관리의 개념외식업체는 판매활동

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| 리포트 | 10페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.16 | 수정일 2013.12.01

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