"식품의 이화학적 특성"의 검색결과 입니다.

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"식품의 이화학적 특성" 검색결과 21-40 / 11,169건

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2016년 CJ제일제당 합격 자소서

method를 통한 물질정량, GC-FID를 이용한 콩기름의 지방산 조성 분석, 과채류 첨가한 케이크의 색도 및 물성분석 등을 통해 식품의 이화학적 특성을 평가하는 기본적인 실험방법과 기기 ... , 50명의 소비자를 대상으로 실시한 관능평가를 진행한 경험이 있습니다. 저는 식품의 이화학적, 미생물학적, 관능적 평가 방법을 이해하고 있으며 기업관계자와 일했던 경험을 바탕 ... 는 졸업논문 연구주제는 “반복 사용한 튀김유의 이화학적 특성 및 산화안정성 비교”입니다. 정제 코코넛유, 대두유, 퓨어 올리브유, 쇼트닝의 튀김 횟수에 따른 이화학적 특성을 비교하기

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.14

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이화여자대학교 일반대학원 식품생명공학전공 학업계획서

대학원 식품생명공학과 연구실에서 전기팬과 과열증기로 조리한 마카렐의 물리화학적 특성과 감성적 특성을 비교하는 연구, 코리네박테리움 글루타미쿰의 모듈화 클로닝을 위한 프로모터 ... 한 식품 공급원의 과당 섭취 및 심장대사 바이오마커: 미국 남성과 여성의 단면적 연관성 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 가열 중 중쇄 트리아실글리세롤의 물리화학적 특성 및 휘발성 ... 1.진학의 동기제가 이화여자대학교 대학원 식품생명공학과에 진학을 생각하게 된 동기는 식품생명공학과 졸업 이후 OOOO라는 식품 OO관리 OO보조 업무를 하면서 연구 쪽으로 일

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.22

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서울대학교 일반대학원 식품동물생명공학부 연구계획서

, 식품산업경영, 발효식품학, 식품위생학, 식품분석화학 및 실험, 식품가공학실험, 식품영양화학 등의 수업을 이수했습니다. 저는 식품영양화학에 관심이 많았습니다.3. 석사 박사 이후 ... 의 계획(박사진학, 취업, 유학 등)저는 서울대 대학원에서 박사 학위를 받고자 합니다. 박사 졸업 후에는 국내 OOO 영양, 식품 관련 회사에 들어가서 일을 하는 것이 목표입니다 ... 1. 석사 박사 진학시 희망 연구분야 및 계획저는 서울대학교 식품동물생명공학부 연구실에 진학하고 나서 인간 난소암 세포에서 생체 팔라듐 나노입자의 세포독성 및 전사체 분석 연구

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.02.09

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건국대 식품유통학과 편입 자소서

한 경험은 식품유통공학과에서 원재료의 상태와 미생물 및 화학적 반응을 폭넓게 이해하는 데 큰 도움이 될 것이라 확신합니다. 또한, 이러한 이론적 경험을 바탕으로 식품을 유통, 보존 ... 과 화학의 지식을 기반으로 경영학에서 배운 마케팅 전략을 융합하여, 식품의 특성과 제조 공정을 학습함과 동시에 소비자 행동 분석과 트렌드 파악 능력을 체계적으로 발전시키고 싶 ... 을 심도 있게 공부할 계획입니다. 우선, ‘식품화학’, ‘기초 생화학’등 식품유통공학에서 근본이 되는 과목들을 중점적으로 공부할 것입니다. 이후, ‘농식품 가격분석론’, ‘농식품 소비

자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.02.20

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고려대학교 식품공학과대학원연구계획서

입학 후의 연구계획은 ① “바이오소재 가공 및 실용화 기술 연구” “고분자 재료와 생체재료화학을 통한 식품 가공 기술 개발”이 포함되어 있으며, 이는 약 4,210자로 상세히 기술 ... 화 바이오소재의 물리화학적 특성을 상세히 분석하는 것에서 시작할 것입니다. 실험실에서 바이오소재의 물리적 안정성, 열 저항성, 화학적 구조 등을 다각적으로 테스트하여, 가공 과정 ... 에서 발생할 수 있는 문제점을 식별하고, 개선 방안을 모색할 것입니다. 이 과정에서는 다양한 실험 기법과 분석 도구를 사용하여, 바이오소재의 특성을 과학적으로 규명하고, 식품 가공

자기소개서 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.25 | 수정일 2024.06.03

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건국대학교 일반대학원 물리학과 연구계획서

적 특성 및 세포독성 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 질량 변형 ABJM 이론과 약한 곡선 이중 기하학의 아벨 투영 연구, 제조방법에 따른 식품첨가물 이산화규소 나노물질의 물리화학 ... 의 합성과 기계적물성 연구, 삼각형 격자 모트 절연체 TbInO3의 색다른 실온 캐리어 연구, 에너지 및 우주 산업 응용을 위한 탄소나노기반 소재의 광학 및 전기화학적 특성 연구 ... , 산화도를 달리한 셀룰로오스 나노섬유가 도공지의 물리적 특성과 인쇄적성에 미치는 영향 연구, 네마틱 위상에서 탄성 쌍극자와 비틀림 디스크라이네이션 선의 얽힌 구조 연구, 5차원

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.08.17

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경북대학교 일반대학원 식품공학부 수학계획서

을 이용한 양갱의 이화학적, 관능적 품질 특성 연구 등에 관심이 있습니다.2. 연구의 목적(동기)제가 경북대학교 대학원에 들어가서 식품공학 연구를 하려고 하는 동기는 경북대가 식품공학 ... , 까치버섯(Polyozellus multiplex) 추출물의 생리활성과 이를 첨가한 양갱의 이화학적 및 관능적 품질 특성 분석 연구, 당귀 추출물의 생물학적 활성과 그 추출물 분말 ... 독성에 대한 새로운 통찰 연구, 대장균에서 재조합한 헤리코박터 파이로리 UreB의 최적 생성 조건 연구, 상업용 식품에서 식품 첨가제 이산화규소 및 이산화티타늄의 운명 결정 및 특성 규명 연구 등을 하고 싶습니다.

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.18

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중앙대학교 일반대학원 식품공학부 학업계획서

은 논문을 싣는 연구실이 중앙대 대학원에 있었기 때문입니다.2.학업 및 연구계획저는 중앙대학교 대학원 식품공학부 연구실에서 생균제제 효모 Kazachstania exigua CCSY27 ... 습니다.저는 또한 고정기 동안 프로바이오틱스의 대사체 변화가 동결건조에 대한 저항성을 증가시키는 기전 연구, 가열 중 중쇄 트리아실글리세롤의 물리화학적 특성 및 휘발성 형성 메커니즘 ... 연구, Fusobacterium nucleatum의 피리독살 인산염 항상성 단백질 YggS의 구조 및 기능 분석 연구, RNase E 활성에 대한 4차 구조의 기질 의존적 효과 연구, 가열 들깨박 추출물의 화학적 특성과 항산화 활성 연구 등을 하고 싶습니다.

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.03.09

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한양대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

1. 자기소개저는 OO대학교 식품영양학과를 졸업하였고 식품학, 인체생리학, 실험조리및실습, 공중보건학, 단체급식관리, 영양생화학, 기초영양학, 영양화학및실험, 식품위생및법규 ... 이 유발 장내미생물과 비만에 미치는 영향 연구, 효소처리 통밀가루 머핀의 미네랄 생체이용률 및 물리화학적 특성 연구, 내부 겔화에 의한 카테킨 함유 칼슘 펙티네이트 비드의 최적화 및 ... , 식사요법및실습, 식생활관리, 조리원리및실습, 식품재료학, 식품영양분석및실험, 보건사업관리, 영양판정및실습, 식품미생물학, 고급영양학, 조사방법론, 임상영양학, 영양사현장실습, 식품

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.06

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연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

, 식생활관리학및실험, 인체생리학, 생화학, 식품영양커뮤니케이션 등의 수업을 이수하고 졸업하였습니다. 최종 졸업 학점은 O.O이었습니다.2. 진학동기제가 연세대학교 대학원 식품영양학 ... , 고리화 활성에 초점을 맞춘 박테리아 4-α-글루카노트랜스퍼라제의 촉매 특성 비교 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 눈개승마 발효추출물의 이화학적 특성 및 항균 활성 연구, 한국 ... 전공에 입학 지원을 하게 된 동기는 식품영양학 전공을 살려서 나름 OOOO에 들어갔지만 주로 제품 개발 쪽 일이 심층적인 영양학, 식품학 지식을 요구하기보다는 전문성이 떨어지

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.25

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고려대학교 식품공학과 대학원연구계획서

의 성분을 기반으로 한 식품의 물리화학적 특성에 대한 이해를 높이고 식품의 영양적 특성, 가공 기술의 특성, 식품 신소재에 대한 심도 있는 지식을 축적했습니다. 그리고 인간의 건강 ... 을 통해 식품과학과 화학에서 활용될 수 있는 생체재료에 대한 실용적인 연구과정과 방법을 습득하는 것은 미래 연구분야의 체계적인 연구기법 설계에 참여하기 위한 견고한 기반이 될 것이 ... 라고 생각합니다. 아울러, 고려대학교 식품공학 대학원의 전문 교과과정인 고분자 재료 및 생체재료화학 연구를 활용하여 식품가공에 대한 실질적인 응용 사례를 논의하고 심층적인 통합 연구활동

자기소개서 | 2페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.07.18

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알루미늄 포일과 합지된 PP 및 Nylon 베리어 필름의 특성과 응용

을 보호하고, 유통 기한을 연장하는 데 필수적이다. 배리어 필름은 일반적인 플라스틱 필름과 달리 산소, 수분, 빛 등의 외부 요소를 효과적으로 차단하는 특성을 가진다. 특히, 식품 ... 알루미늄 포일과 합지된 PP 및 Nylon 베리어 필름의 특성과 응용[출처: TedPack]Aluminum Foil Bag, 주로 식품보관 등에 사용되어 수분이나 산소 등 ... 어 필름은 주로 산소, 수분, 냄새, 빛 등을 차단하는 특성을 가진 필름을 말한다. 이러한 필름은 제품의 신선도와 품질을 유지하는 데 필수적이다. 일반적인 플라스틱 필름은 수분

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.30

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식품분석실험 수분활성도 측정

내의 화학적, 생물학적, 물리적 반응들과 관계되어 있으므로 식품에 있어서 매우 중요한 특성이다. 하지만 앞서 말한 것과 같이 식품에서의 미생물의 생장은 변질 및 변패의 원인이 ... 으므로 식품에 있어서 매우 중요한 특성이다. 즉 수분이 갖는 품질 특성인 단백질의 변성, 물성, 지방질의 산화, 갈변 및 미생물의 발육 등에 크게 영향을 미치고 있음은 잘 알려진 사실이 ... 식품에서의 수분활성도(Aw, water activity)는 미생물의 생장과 식품의 풍미, 색, 향을 변화시키는 식품 내의 화학적, 생물학적, 물리적 반응들과 관계되어 있

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.04

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고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

특성 연구, 여주 함유 된장의 발효 중 이화학적 특성 및 생리활성의 변화 연구, 얼음 핵생성 억제에 대한 진동 자기장의 효과 및 신선한 절단 망고 슬라이스의 과냉각 보존을 위한 그의 적용 연구 등을 하고 싶습니다. ... 연구계획서저는 고려대 식품공학과 연구실에 들어가서 자생식물 추출물을 첨가하여 개발된 저장용기의 김치 저장 중 미생물과 관능적 특성의 변화 연구, 새로운 화합물 CPS219가 항산 ... 의 연속 생산,효소 및 미생물 기술 연구, 유스카프산이 항산화, 항염증 효과를 강화하여 피로를 완화시키는 기전 연구, 한국으로 수입된 치즈 시료의 미생물학적 안전성 및 이화학적 분석

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.10.11

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고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

가공법의 기술적 잠재력 연구, 상업용 식품에서 식품 첨가물 이산화규소 및 이산화티타늄의 운명 결정 및 특성 규명 연구, Fusobacterium nucleatum의 플라보단백질 ... 연구계획서저는 고려대학교 대학원 식품공학 전공에 입학을 하고 나서 국산 파래김을 활용한 즉석 편의식 김스낵 신제품 개발 연구, 순간적인 색상 변화를 갖는 시간-온도 표시기 ... 로서의 시스테인-부하 pH 반응성 리포솜/금 나노입자 연구, 흑미 가루의 물리화학적 특성에 대한 건식 및 습식 제분의 효과 연구, 전사체 및 표현형 변화 건조 스트레스 하에서 성장

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.02.01

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문경시 지방임기제공무원 농식품 가공연구 직무수행계획서

성 식품 개발에 깊은 관심과 역량을 가지고 있습니다. 특히 지역 농산물의 특성을 분석하고 이를 활용한 고부가가치 제품을 개발하는 과정에서 창의적인 문제 해결 능력과 꼼꼼한 실험·분석 ... 식품 생산에 집중하고 있습니다. 문경시도 지역 농산물의 특성을 살린 친환경 가공법 연구에 힘쓰고 있어, 건강식품 및 웰빙식품 시장에서 경쟁력을 갖추고자 노력하고 있습니다.둘째, 기능 ... 성 식품 개발이 활발히 진행되고 있습니다. 문경시는 사과, 오미자, 산나물 등 다양한 지역 특산물에 함유된 생리활성 물질을 분석하고, 이를 활용한 항산화, 항염, 면역증진 기능

자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2025.04.21

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[ 프로필렌클리콜은 접촉성 피부염 및 알러지를 유발할 수 있지만 화장품 원료로 폭넓게 사용되고 있다. 불특정다수가 사용하는 화장품에 계속 원료로 사용되는 것에 대하여 작성 ]

한 화학성분 가운데 그 쓰임이 광범위한 특정 화학성분들이 존재하고, 프로필렌글리콜 (Propylen Glycol)은 빵 등의 식품이나 습윤제에 많이 들어가는 성분이다. 또 향료 ... 에 대해 알아보고 그 안전성을 논하고자 한다.2. 본론(1) 프로필렌글리콜의 특성프로필렌글리콜은 프로판디올의 한 종류인 1,2-프로판디올로 2가 알코올이다. 화학식으로 나타내면 C₃H ... % 이하여야 하며, 기타 식품은 2%를 초과해선 안 된다.(2) 프로필렌글리콜의 안전성프로필렌글리콜은 위에서 언급했듯이 FDA의 인증을 통해 안전성을 어느 정도 검증받은 화학 물질

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.16

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건국대학교 일반대학원 축산식품생명공학과 연구계획서

과 장내 미생물 구조 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 발효식품의 미생물학적 기능성과 안전성 연구, 체세포 핵이식을 통한 개의 복제 연구, 4계통 재래종 닭고기의 이화학적 특성 비교 ... 의 리프로그래밍에 관한 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 동물의 정확한 게놈 편집을 향한 최근 진전 연구, 돼지 혈장이 유화 돼지고기 반죽의 유화 안정성, 물리화학적 특성 및 ... 질감 특성에 미치는 영향 연구, Lactobacillus gasseri 505와 Cudrania tricuspidata 잎 추출물 간의 공생 조합이 대장염 관련 대장암인 Gut

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.20

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고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

전통 발효식품의 발효과정 중 미생물 천이 및 대사체 변화 특성 연구, 전체 메타지놈 샷건 시퀀싱을 이용한 가축 분변의 미생물 군집 및 기능적 특성 탐색 연구, 생물전환 대사체 ... 연구계획서저는 고려대학교 대학원 식품공학과 연구실에 진학을 한 다음에 화학적 유도제가 없는 발현 시스템을 사용하여 조작된 시아노박테리아의 광합성 스쿠알렌 생산 평가 연구, 한국 ... 를 이용한 항비만 기능성 식품 개발 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 다약제 내성 살모넬라 엔테리카 혈청형 톰슨 및 그 생물막의 억제를 위한 용해성 파지 MSP1의 특성화 연구, 생쥐

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.07.03

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연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

1. 자기소개저는 OO대 식품영양학과를 졸업하였습니다. 식품영양학과에 O학기 간 재학하면서 물리학, 물리학실험, 유기화학, 생화학, 기초영양학, 식품영양연구, 임상영양학및실험 ... 었습니다. 총 GPA는 OO이었습니다.2. 진학동기제가 연세대학교 대학원 식품영양학과에 들어가서 연구를 하려는 이유는 OO대를 졸업하고 OOOO 업체에서 OO 연구원으로 일을 하 ... 면서 일반 대학원 출신들에 비해서 많이 뒤진다는 것을 절감하였기 때문입니다. 원래 대학원에 바로 진학하려고 했지만 여러 가지 이유로 취업을 했었던 탓도 있었습니다. 연세대처럼 식품

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.06.08

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