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haccp 급식 기말고사 ccp 급식경영학 인증마크 시장조사 비비고 김치

"식품구매절차과정" 검색결과 21-40 / 1,578건

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    나의 소비 행동 사례를 통해 소비자 구매 행동 개념과 구매 행동 5단계 과정을 제시하고, 구매 행동 단계별 특징을 간략하게 설명하시오. 할인자료
    게 되는데 이 단계에서는 제품에 대한 후속 서비스나 유지보수 등에 대한 결정을 내리게 된다. 2.나의 소비 행동 사례를 구매 행동 5단계 과정으로 제시해보겠다. 최근에 구매한 식품 ... 은 내가 가장 좋아하는 “불닭 볶음면”이다. 불닭 볶음면은 삼양의 인기 상표 식품이다.내가 불닭 볶음면을 구매하기 전 까지의 구매의사결정과정 5단계에 적용하여 아래에서 서술해보 ... 나의 소비 행동 사례를 통해 소비자 구매행동 개념과 구매행동 5단계 과정을 제시하고, 구매행동 각 단계별 특징을 간략하게 설명하시오. (부연설명) 소비자들은 자신의 필요와 욕구
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.07.10
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    단체급식관리
    왔었다. 아이들은 생활을 하면서 아침간식, 점심, 낮잠 후 점심 간식을 먹는데 식습관 지도를 위해 영양교사의 필요성을 느껴와서 기사내용이 와닿았다.2. 1) 구매절차에 대해 설명 ... 하시오(10점).1) 구매 절차구매절차는 필요성 인식을 하면 품목과 수량을 정하여서 급식생산부서, 재고관리 부서에서 이를 파악하고, 구매명세서 및 구매청구서를 작성 승인하고, 공급 ... 을 수 있다고 한다.나의 생각:어린이집에서 보육교사 실습을 할 때 조리하시는 선생님이 계셨고 아이들의 음식을 직접 배분하는 과정에서 영양사의 역할이 필요하겠다는 것을 절실히 느껴
    방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.08
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    [추천]중등 비교과(영양) 임용고시 핵심요약본(다수출제)
    효과를 측정하는데 유용Q. 식품구매 시 잔반 감소를 위한 주관적 예측법 중 의견조사를 반복하여 실시하는 방법? 델파이기법Q. 검수방법 중 전수검사와 발췌검사 차이점? 전수검사-항목 ... 과 체내 비타민C상태를 반영하고 장기적인 영양상태를 반영하는 지표? 백혈구 비타민C 농도Q. 영양관리과정의 절차와 각 절차에서 하는 요소들?① 영양판정: 환자의 과거력, 신체계측, 생 ... , 장점? 탈부착자료: 제작비 저렴, 휴대가 간편, 재사용가능Q. ASSURE 모형에서 매체 활용 절차?① 실제 교육 전 매체에 대한 검토 ② 매체의 시험적 활용③ 교육환경 준비
    시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.05 | 수정일 2023.08.28
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    급식경영학 ) 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오. 할인자료
    한 식사 제공을 목표로 운영된다. 식단 작성 단계에서는 고객의 선호도를 반영한 메뉴를 구성하고, 계절 식품을 사용하여 신선한 재료로 식단을 제공하고 있다.구매 발주 단계에서는 식수 ... , 손 세정 및 손 살균 절차를 엄격히 준수한다. 이를 통해 모든 작업자는 완벽한 위생 상태를 유지하며 작업에 임한다.식품 위생 관리 역시 교차오염 방지를 위해 식재료별로 식도 ... 한 활동을 전개하며, 온라인 플랫폼을 통해 대안식품 구매 채널을 확대해 소비자의 참여를 독려하고 있다.이에 더해 환경을 고려한 제품 개발과 판매도 진행중이다. 신세계푸드는 온
    리포트 | 7페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2025.02.28
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    2019 하반기 국민건강보험공단 행정6급갑(일반) 합격자소서
    , 자산신청, 기타 내부승인을 위한 문서 작성- 작은 물품구매, 비용처리 등에도 내부 절차를 확인하고 숙지하여 필요문서를 양식에 맞게 작성하였습니다.(K) 문서양식과 유형에 대한 지식 ... 적으로 서술하여 주시기 바랍니다.안전한 식품유통 담당자라는 책임감을 가지고 식자재 입고절차 개선을 이끌었습니다. 이를 위해 임시방편식 업무처리에 대한 원인을 파악하였고, '규정에 맞 ... 규정 및 지침에 대한 이해, (K) 대응매뉴얼, (S) 업무전달 능력, 교육훈련 기술, (A) 안전의식/ 성과: 절차 마련 및 결품이슈 방지2) 기안문(품의서) 작성: 예산확보
    자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.01
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    월마트 기업 분석(공급망 관리 중심)
    의 과정을 의미한다. 제조품과 달리 식품 관련된 SCM은 그 절차나 관리가 더욱 까다로운데, 그 이유는 식품의 특성상 관리가 어렵기 때문이다. 식품은 제조품에 비해 온도, 습도 등 ... 과정 및 사용 효과 23. 센서부착 분석33.1. 공급업체 측면33.2. 월마트 측면34. 공급망 관리 분석44.1. 식품 생산 영역 측면44.2. 해결방안45. 요약41. 월마트 ... 을 통해 해결하기로 했다. 공급자가 소비자에게 식품을 전달하는 각 과정의 단계마다 먹거리의 원산지 정보와 배치 번호, 공장 및 가공 데이터 운송 세부 사항 등 관련 정보를 블록체인
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.03 | 수정일 2023.03.07
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    [A+레포트] 식품위생학 HACCP PPT자료
    절차 식품 : 식품 ( 첨가물 ) 제조 가공업 , 건강기능식품제조업 , 즉석판매제조 가공업 , 식품 소분업 , 집단급식소 식품판매업 , 집단급식소 , 기타 식품판매업등 축산물 ... HACCP 에 대한 소비자 인지도 조사 결과 HACCP 마크가 식품구매에 얼마나 큰 영향을 미치는지에 대해 알 수 있다 . “HACCP 소비자 인지도 조사 결과 ”소제목을 적어주 ... 로 알려준다 CCP 3: 식품구매와 검수 식품구매시 식재료 안전성을 보증할 수 있는 제품을 사용한다 납품업체 직원은 위생복 , 위생화 , 위생모를 착용 후 검수 받는다소제목을 적어주
    리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10 | 수정일 2020.08.31
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    영양사 6장 급식관리
    - 투입 : 급식시설, 조리인력- 변환 : 경영관리 기능(계획수립, 조직화, 지휘, 조정, 통제하는 활동), 연결과정(의사소통), 기능적 하부 시스템(구매, 급식생산, 분배와 배식 ... 하는 과정- 구매, 검수, 저장, 재고관리 활동을 포함한 조달과정? 구매유형- 독립구매 : 분산구매, 현장구매 / 각 부서 필요 물품 독립적 구매- 중앙구매 : 집중구매, 본사구매 ... 을 필요한 때 즉시 구매하는 방법? 식재료 구매절차(장표) : 필요한 품목과 수량 확인(구매청구서, 구매요구서)→공급원 선정(견적조회서)→거래계약의 성립→발주(발주서)→주문의 확인→물품
    시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25
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    [무역법규-방송통신대-24-2학기-기말과제물] 1. 원산지 제도에 대해 설명하시오. (25점) 2. 보세제도에 대해 설명하시오. (25점)
    , 의류, 전자기기 등 다양한 분야에서 원산지 표기가 중요한 이유가 바로 여기에 있다. 예를 들어, 한국에서는 ‘국내산 농산물’이라는 표기가 소비자의 구매 의사결정에 중요한 영향 ... 은 원산지 보호의 대표적인 사례다. GI 제도는 특정 지역에서 생산된 농산물이나 식품의 명칭을 법적으로 보호하며, 다른 지역에서 생산된 제품이 해당 명칭을 사용할 수 없도록 제한 ... 등 식품 분야에서는 원산지 표시가 필수적이다. 대형마트나 외식업체에서는 쇠고기, 돼지고기, 쌀과 같은 주요 식품의 원산지를 반드시 명시해야 하며, 이를 위반할 경우 과태료와 같
    방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.10.17
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    위더스 마케팅원론 만점과제 치약 구매의사결정을 내릴때와 승용차를 구매할 때 내리는 의사결정은 어떻게 다른지 구체적으로 설명해 봅시다.
    행동 유형저관여 구매 행동고관여 구매 행동관여도에 따른 소비자의 구매 의사 결정 상 차이치약을 구매할 때의 의사결정과정승용차를 구매할때의 의사 결정과정결론참고문헌Ⅰ. 서론생활 ... 하는 과정 속에 있어 구매는 필수 요소이다. 소비자들은 제품을 구매할 때 많은 시간과 노력을 들이기도 하고, 별다른 고민 없이 신속하게 구매를 하는 경우도 있는데, 이는 제품의 종류 ... 에 따라 치약과 승용차의 구매 과정을 비교하고, 제품 관여도에 따른 소비자의 구매의사결정과정 차이에 대해 알아보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 관여도의 개념관여도란 재화나 서비스를 구매
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.22
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    영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본
    적이고 능률적인 작업을 할 수 있고, 조리과정을 표준화하여 작업의 고른 분배가 가능하며 식품, 물품의 구매절차가 단순화되어 재고 통제가 용이하다.병원급식소, 연수원에 적합메뉴 생산 ... 율이나 가식부율이 필요하다.식재료 구매시 정확한 수량을 결정하기 위해 알아두어야 할 사항: 재고량, 폐기율 및 가식부율, 조리 중 손실정도단체급식에서 식품재료 수령시 고려해야할 사항 ... 한 식품부터 사용한 것으로 기록하며, 가장 오래된물품이 재고로 남아있게 된다· 최종구매가법: 재고가는 가장 최근의 단가를 이용하여 산출항상 일정량의 식품재료를 보관하는 것: 표준재고량
    시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21
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    (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오
    하는 식품을 구매할 수 있게 하도록 하기 위해서 정부에서는 과학적으로 입증된 인증 방법을 사용해서 인증절차를 시행하고 있다. 이는 식품회사에서 농약을 사용했는데 무농약 식품이라고 주장 ... 에 따라서 제품을 선택할 수 있도록 해준다. 예를 들어서, 당뇨병을 가진 환자는 영양성분표시를 보고서 당류 함량의 비율을 비교해보고 적게 들어간 식품을 구매할 수 있다.2)영양성분 ... 되어 있거나 쓰여있지 않은 것들도 있다. 유통기한표시제도는 몇 번 제도가 수정이 되었으며, 이를 통해서 소비자가 식품을 구매할 때 꼼꼼하게 식품을 살펴보고 구매할 수 있도록 하고 있
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08
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  • 자료 표지
    2020 상반기 한국환경공단 합격 자소서
    담당자라는 책임감을 가지고 입고절차 준수를 교육하며, 장기적으로 식품안전 사고를 예방하였습니다. 이에 신규 매뉴얼작성을 통해 규정을 명확히하였고, 거래처 담당자 교육을 실시 ... 하였습니다. 그 결과 인수거절 품목 수도 줄이며 사전에 식품안전 사고를 예방할 수 있었습니다.이처럼 어떤 업무를 하더라도 회사 내부 업무 처리절차를 확인하고 이에 맞춰 공정하게 업무를 수행 ... 하는 정보 제공]고객사 자체구매 품목 중 당사 소스류 구매전환 전략을 구체화하게 되었습니다. 고객사 담당자는 품목 변경 시 변경절차가 다소 복잡했기에 제안 및 변경요청에 적극적이지 않
    자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.23
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    푸드마케팅 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고(10점) 할인자료
    론 1. 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용 소비자의 구매 행동에 관한 연구는 학자별로 해석 관점적 차이를 보여지 ... - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험 2. 시장세분화, 표적화, 포지셔닝 III. 결 론 참고문헌 I. 서 론 현대인들은 건강 ... 과 영양에 대한 관심이 높아져 소비자들은 영양 및 건강에 대한 정보를 접하고 있다. 또 이러한 정보를 기반으로 해 더 건강에 좋고 영양이 있는 가치 있는 식품을 구매하고자 한다. 이
    방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.02.11
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    [생활과학과] 2023년 1학기 영양교육및상담 중간시험과제물 공통(조리종사자 대상 위생교육 자료 제작)
    되어야 한다. 조리란 식품에 물리적 및 화학적 조작을 가하여 위생, 맛, 소화성을 높인 음식물로 만드는 과정이며, 조리사는 이를 전문적으로 담당하는 역할을 한다. 2000년에 개정 ... 여 정확한 지식을 갖고, 올바른 태도로, 또 적절한 방법과 절차에 따라 식품위생안전성관리를 실천하여야 한다. 이렇게 식품의 안전성에 직접적으로 책임이 있는 학교급식 종사자들에 대한 ... 하고 관리하는 것인데, 이 일을 담당하는 사람이 영양사이다. 영양사는 1) 식단작성, 검식 및 배식 관리, 2) 구매식품의 검수 및 관리, 3) 급식시설의 위생적 관리, 4) 집단
    방송통신대 | 9페이지 | 16,500원 | 등록일 2023.03.20
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  • 자료 표지
    HACCP을 위한 속성 간이식품위생검사 요약정리
    %의 식염수(NaCl 용액)에 빨리 가라앉는 것은 신선란으로 보고, 떠오르는 것은 부패란으로 판정함기말고사제6장 집단급식 조리식품 등의 생산과정별 위생적 취급1. 식품재료 구매와 검수 및 ... 의 관련공급업체를 방문해서 시설과 공급절차 과정을 통해 위생관리 능력과 운영능력 등을 평가해 공급업체를 선정-기존 업체도 연 1회 이상 선정기준을 평가해 신뢰도 여부를 결정2)구매 ... 선별1-1. 구매와 검수 및 선별의 준비1)구매 전 납품업체의 선정 및 관리기준을 작성-구매 전에 납품업체, 즉 식품공급(협력)업체의 선정기준을 작성하여 리스트를 가지고 여러 개
    시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.08
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    외식산업 인터넷마케팅 보고서
    하여 자동적으로 주문될 수 있도록 데이터베이스를 구축하고 몇 번에 과정을 거치지 않고 주문이 가능하게 함으로서 구매비를 절감할 수 있도록 합니다. 인터넷 구매처에서는 자사의 생산 ... 그리고 20회 이상 구매 시 VIP로 선정을 하며 여러가지 쿠폰과 할인 혜택을 주고 있습니다. 이처럼 인공지능과 빅데이터를 함께 활용한 디지털 기술은 비즈니스로 하여금 과거보다 높 ... 은 목표 설정과 관계 설정을 가능하게 하였습니다.2.급식분야의 디지털 환경에 관해 설명하세요.디지털 환경은 공간의 구애를 받지 않고 많은 제품을 전시하고 판매할 수 있으며 절차
    리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.20
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    단체급식관리3공통) 단체급식유형학교급식 산업체급식 병원급식 영유아시설급식대학급식사회복지시설급식군대급식2개선택 최근보도자료기사및뉴스내용 정리하시오0k
    시정조치 사항 등도 고려해야 하며 구매계약의 방법에 따라 공급업체를 선정하는 과정은 달라진다.그림 1-단체급식 구매 절차(4) 발주방식발주는 구매부서에서 공급업체에 물품을 주문 ... ) 내용을 정리하시오(10점).2. 1) 구매절차에 대해 설명하고, 2) 100명의 학생을 대상으로 급식을 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 할 경우 적합 ... 를 계획하고 식품을 보관, 조리하여 식사를 제공하는 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해로부터 고객의 안전을 보호하는 데 있다. 그러므로 급식관리자는 식재료의 위생관리, 조리인력
    방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.11.03
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    마케팅원론_시장의 매력도를 분석하는 절차 및 시장 매력도를 평가하는 기준인 외형적, 구조적, 환경적 요인들에 대해 설명하시오.
    의 변화, 인구통계학적 분포 등 사회·문화적 환경요인을 기준으로 세분된 시장 분석이 특히 중요해지고 있다. 본문에서는 이러한 마케팅 과정 중 시장의 매력도를 분석하는 절차와 이 ... 마케팅원론시장의 매력도를 분석하는 절차 및 시장 매력도를 평가하는 기준인 외형적, 구조적, 환경적 요인들에 대해 설명하시오.차 례1.서론2.본론(1) 시장 매력도의 분석 절차(2 ... 시장의 욕구를 명확히 파악하고 고객의 욕구를 경쟁사보다 잘 충족할 수 있는 제품이나 프로그램, 과정 등을 만들어내는 복합적인 활동이다. 마케팅의 전통적인 접근방법으로는 상품별 특징
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.25
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    생애주기영양학
    하여 식품을 선택하는 과정인 ‘선택’, 이용 가능한 식품들로 맛있는 식사를 준비하고 이에 필요한 안전 및 위생 측면의 기본원리를 실천하는 과정인 ‘준비 및 조리’, 식품의 건강 영향 ... 을 이해하고, 균형 잡힌 식사, 적정량 섭취 등을 실천하는 과정인 ‘섭취’, 식품을 구입, 저장, 섭취하면서 생길 수 있는 폐기물을 처리하고 조절하는 ‘폐기’과정을 포함하는 차원이 ... 도록 성하였다. 가용성은 우리 동네(집 근처)에는 다양하고 건강한 식품(과일 및 채소 등)을 구매할 수 있는 식료품점이 충분한지에 대한 여부, 접근성은 다양하고 건강한 식품을 구매
    방송통신대 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.28
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2025년 05월 23일 금요일
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