"수산가공"의 검색결과 입니다.

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"수산가공" 검색결과 21-40 / 10,504건

Super-SBM 모형을 이용한 수산식품 가공업체의 효율성 분석 (A Study on the Efficiency of Seafood Processing Companies Based on Super-SBM)

한국수산해양교육학회 강동현, 박철형

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.19 | 수정일 2025.05.22

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수산식품산업의 산업조직론적 분석-경상북도 주요 수산가공업을 중심으로- (Analysis of Seafood Processing Industry in Terms of Industrial Organization Theory-Focusing on main seafood processing industry of Gyeongsangbuk-do-)

한국수산해양교육학회 김지웅, 장영수

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.08 | 수정일 2025.06.10

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수산물 음식과 수산물 가공식품에 대한 인식 조사: 부산·경상도 지역 대학생을 중심으로 (A Study on the Difference of Perceptions of Seafood and Processed Seafood Products: The Case of University Students in Busan and Gyeongsang Area)

(사)한국조리학회 손선익, 최봉임

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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제조공정도 및 가공방법(수산물가공품-고추장굴비,고등어,삼치,동태포)

제조공정도 및 가공방법결재품질관리팀원생산팀장HACCP 팀장고추장굴비공정명공정명사용시설설비,도구입고 및 보관입고검사에 적합한 원재료(냉동) 및 포장재(실온)를 보관한다.냉동창고보관 ... 해동한다.해동실소독(CCP-1B)아래의 소독기준에 따라서 가공된 공정품을 소독한다.분무횟수 : 6회소독제품량 : 200g이하4회 분무 시 소독액량 : 1.8g±0.5g분무기저울 ... 가공)전처리된 반제품을 단순가공한다.작업대,칼1차세척필렛된 반제품을 1차 세척을 한다.세척통2차세척1차 세척 후 2차 세척을 한다.세척통3차세척 및 염지2차 세척된 원물을 염도3

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 3,100원 | 등록일 2021.12.14

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부트스트랩-맘퀴스트 생산성지수를 이용한 수산식품 가공업의 생산성분석 (An Analysis of productivity of Sea Food manufacturing using Bootstrap-Malmquist productivity Indices)

한국해양비즈니스학회 윤상호, 박철형

논문 | 23페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.28 | 수정일 2025.05.15

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고품질 수산가공품유통을 위한 슈퍼칠링과 패키징기술에 대한 고찰 (Superchilling and Packaging Technology for High-quality Perishable Food Distribution: A Review)

한국포장학회 양수정, 최석, 김종경

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.26 | 수정일 2025.05.14

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수협 회원조합의 매출액 규모가 수산물가공사업에 미치는 영향 (The Impact of The Sales Scale to Fisheries Products Processing Business on Primary Fisheries Cooperatives in Korea)

한국수산경영학회 박준모

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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위해요소분석자료(화학적,물리적)(수산물가공품-어류,연체류)

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.19 | 수정일 2021.02.24

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수산물 가공업을 지탱한 여성의 노동 : 한창훈의 『홍합』을 중심으로 (Women’s Labor that has Supported the Seafood Processing Industry - Focusing on Han Chang-hoon’s novel Mussel)

인천대학교 인문학연구소 신민희

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.08 | 수정일 2025.06.10

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냉동 가공 식품에 대한 소비자 인식도 및 수산 냉동식품의 오염 상태 조사 연구 (A Study on Consumer's Recognition of Frozen Processed Foods and Contamination Levels of Frozen Seafoods)

동아시아식생활학회 강수정, 김옥선, 손시혜, 유혜민, 이지원, 정수영, 조아영, 윤기선

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.02 | 수정일 2025.03.06

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포항시수산가공협동조합 (보고서 6건)

대표자명	진우용	사업자번호	345-81-*****	설립일	-
기업규모	중소기업	업종분류
제공처

CCP-B. 소독 한계기준 설정(수산물가공품-동태포)

를 구입하여 사용하도록 한다.2. 소독액 분무횟수에 따른 미생물 및 식중독균 실험결과○가공품을 분무횟수에 따른 소독하기 전과 소독한 후의 시료를 채취하여 다음의 분석 항목에 대하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 4,800원 | 등록일 2021.12.14

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[해양수산부] 수산물ㆍ수산가공품 (재)검사신청서

■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제60호서식] 수산물ㆍ수산가공품 (재)검사신청서접수번호접수일처리기간3일(정밀검사시:7일)신청인업체명생년월일대표자주소전화번호검사대상 수산물품 ... 하는 경우: 「농수산물 품질관리법 시행규칙」 제115조제1항제1호에 따른 수산물ㆍ수산가공품의 생산ㆍ가공 일지 1부3. 「농수산물 품질관리법」 제88조제4항제3호에 해당하는 경우 ... 명개수중량포장의 종류1개의 내용량생산자생산지목적지가격검사(생략)받으려는 항목검사 희망일 (장소)발급 받으려는 증명서 종류「농수산물 품질관리법」 제88조, 제96조 및 같은 법 시행

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[해양수산부] 수산물ㆍ수산가공품 검사합격증명서

ServiceMINISTRY of OCEANS and FISHERIESREPUBLIC OF KOREA수산물ㆍ수산가공품 검사합격증명서INSPECTION CERTIFICATE OF ... Packing위의 수산물은 위생적으로 생산ㆍ가공되어 「농수산물 품질관리법」 에 따른 검사에 합격하였음을 증명합니다.This is to certify that the fishery ... ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제67호서식] 대한민국 해양수산부 국립수산물품질관리원National Fishery Products Quality Management

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[해양수산부] 수산가공식품 원산지인증서

■ 수산식품산업의 육성 및 지원에 관한 법률 시행규칙 [별지 제33호서식]원산지인증 표시수산가공식품 원산지인증서1. 인증번호:2. 업체명:3. 대표자명:4. 사업장 주소:5 ... . 품목명 및 인증내용:6. 유효기간:「수산식품산업의 육성 및 지원에 관한 법률」 제30조제1항, 같은 법 시행령 제33조제4항 및 같은 법 시행규칙 제36조제1항에 따라 수산가공식품의 원산지를 위와 같이 인증합니다.년 월 일

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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위해요소분석근거자료(생물학적)(수산물가공품-어류,연체류)

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.19 | 수정일 2021.02.24

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[해양수산부] 수산물의 생산ㆍ가공시설 등록증

■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제47호서식] 제 호수산물의 생산ㆍ가공시설 등록증1. 업체명(선박명): (사업자등록번호: )2. 대 표 자: (생년월일: )3. 주 소:가 ... . 생산ㆍ가공시설의 종류 및 명칭:나. 생산ㆍ가공시설의 소재지:「농수산물 품질관리법」 제74조제1항 및 같은 법 시행규칙 제88조제3항에 따라 위와 같이 수산물 생산ㆍ가공시설 ... 로 등록하였음을 증명합니다.년 월 일국립수산물품질관리원장직인210mm×297mm[백상지 120g/㎡](뒤 쪽)연월일변경 구분변경 내용확인자비고

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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수산식품가공소재로서 시판 적색육 어류[고등어(Scomber japonicus), 삼치(Scomberomorus niphonius), 청어(Clupea pallasii)]의 화학적 위생특성 (Chemical Characterization of Commercial Dark-fleshed Fishes as a Raw Material for Seafood Products)

한국수산과학회 강영미, 허민수, 이정석, 이정석, 허민수, 김진수

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

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EMMC공정을 이용한 수산물 가공공장 폐수처리에서 동력학적 인자 평가와 유출수반송의 영향 (Evaluation of Kinetic Constant and Effect of Effluent Recycling in Wastewater Treatment from Fisheries Processing Plant using EMMC Process)

한국해양환경·에너지학회 정병곤

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.04 | 수정일 2025.03.06

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[해양수산부] 수산가공식품 원산지인증 신청서

■ 수산식품산업의 육성 및 지원에 관한 법률 시행규칙 [별지 제31호서식]수산가공식품 원산지인증 신청서접수번호접수일처리기간 30일신청인업체명설립일자(연월일)대표자사업자등록번호 ... 30조제1항, 같은 법 시행령 제33조제1항 및 같은 법 시행규칙 제34조제1항에 따라 수산가공식품의 원산지인증을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)우수수산식품등인증기관의 장 ... 귀하첨부서류1. 「식품위생법 시행규칙」 제45조제1항에 따른 품목제조보고서2. 최근 1년간 해당 수산가공식품의 원재료 구매ㆍ조달 실적 서류3. 원재료의 원산지(원재료가 가공식품인

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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