"식품기기분석학및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품기기분석학및실험" 검색결과 3,941-3,960 / 4,682건

[경영]애니콜중국시장진출전략

- 중국이동전화 환경 분석 - 소비자 이동전화 구매 성향 분석 - 경쟁자 분석 삼성 Anycall 분석 - 애니콜의 중국진출 배경 - 애니콜의 중국진출 전략 - 애니콜의 성공요인 및 ... 에 의한 보호의 강도화학인터넷 서비스은행보험유통, 소매업제약자동차에너지농업 및 농업관련 산업증권가공식품 및 일용잡화전기, 전자제품통신 서비스극적보통미미低高中중국시장의 특성관료 ... 중국시장 진출 전략Anycall중국시장분석 1. 거시적 분석 - 중국시장의 특성 : - 중국 시장의 지각변동 - 소비자 행동 분석 2. 미시적 분석 - 중국이동전화 산업분석

리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.24

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[식품분석 및 실험] 식품의 산도와 알칼리도

식품 분석 실험1. 실험 날짜 : 2003년 5월 6일 화요일 1~4교시2. 실험 내용 : 식품의 산도와 알칼리도3. 실험 원리 및 목적- 원리: 식품의 중요한 성분인 무기질 ... 생성원소가 더 많이 존재하기 때문에 알칼리성 식품이고, 육류 및 생선은 연소되면 산성 생성원소가 더 많이 존재하기 때문에 산성 식품이다. 흔히 감귤류는 신맛을 내므로 산성 식품이 ... -10정도 나와서 우리 조 보다 실험이 잘된 것 같다. 정확하게 하려고 노력했는데 결과 값이 많이 차이 나게 나와서 조금 속상했다.용어 정리1. 산성식품 酸性食品 (acid food

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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[식품분석] 총탄수화물 분석(glucose 기준)

고 있으나 식품영양분석에서 흔히 쓰이지 않는다.anthrone 황산 + 당 녹색 또는 녹청색 620nm에서 흡광도 측정4. 실험 방법{123456glucose(40 g/ml)00 ... {실 험 보 고 서(The experimental report)학 과 : 학 번 : 이 름 :학 년 :{실험일자실험실 (호)실험조교담당교수평 가실험제목 총탄수화물 분석 ... (glucose 기준)1. 서 론이번 실험은 탄수화물 분석 중 하나인 안트론 시험으로 탄수화물에 공통된 발색반응의 하나이다.우리는 glucose의 농도를 다르게 한 5개의 standard

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.31

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식품의 조리

II. 식품의 조리2004년 12월 1일1. 시금치 데치기목 적: 시금치를 데칠 때 사용되는 식품첨가물의 종류에 따른 시금치의 관능 특성을 비교ㆍ분석함으로써, 조리시 발생 ... labelling된 흰 접시에 올려놓는다.7) 관능평가를 실시하여 데쳐진 시금치의 품질 특성을 비교, 기록한다.실험 결과 및 고찰:관능평가 결과를 다음 표에 자세히 기록하고, 결과에 대해 고찰 ... 수 있다.⑦ 물기를 빼준다.? 관능 검사의 평가원은 건강하고 감기에 걸리지 않아야 하는데 실험 당시 조원 2명이 감기에 걸려 있어 실험을 하는데 애로가 있었다. 또한 실험 1시간

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.20

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[건강] 식품의 효능

므로 변비예방 및 장내 가스발생 예방에도 도움이 된다.그외에 여분의 콜레스테롤이나 식품에 함유되어 있는 유해 첨가물도 배출시켜 장을 항상 깨끗한 상태로 유지시켜 준다.깨끗이 씻어서 껍질 ... 식품의 효능사과의 효능섭취한 음식물이 며칠이고 장속에 있으면 위장장애가 일어나기 쉽고 비만의 근원이 된다.사과의 섬유질은 장의 기능을 활발하게 해주고, 소화. 흡수를 도와주 ... 을 말려서 오래두면 한방에서는 진피라 하며, 이것은 가래를 제거하고 기침에 효과가있으며 싱싱한 귤껍질은 기를 도와주는 약으로 사용하여 혈액순환장애 스트레스 등에 좋은 효과가 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.03

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[지역사회영양학] 지역사회영양평가(초등학교)

에 현상은 각 가정의 식생활에도 나타나고 있다. 일반 식사에서 뿐 아니라 간식, 외식에서의 식품 및 식단 선택에 대한 권한이 많은 부분 자녀에게 허용되고 있어 이로 인해 불균형 ... 한 식품의 구성, 식품의 합리적인 선택 및 조리방법을 익혀 이를 매일의 식사에 적용할 수 있게 하는 것이다.영양교육의 목표를 살펴보면 다음과 같다.첫째, 어린이가 현재 영양과 관련 ... 기와 모습으로 구분 지어질 수 있다. 지역사회 영양은 끊임없이 변화하는 사회 여건 속에서 지역주민의 영양실태를 파악하고 영양상태에 영향을 주는 요인을 찾아내며 주어진 환경 속

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2004.10.08 | 수정일 2020.12.23

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[식품가공학]소시지 제조

1. 실험 제목 : 소시지 제조2. 실험 목적 : 육가공제품의 제조 원리를 이해하고, 이를 바탕으로 육가공제품의 한 종류인 소시지를 직접 제조해 볼 수 있다.3. 이론 및 원리 ... 을 전제로 한 살균제품(축육, 햄, 소시지의 훈연 혹 은 조리제품)으로 나눈다.우리나라는 식품공전상 육가공제품을 크게 햄류, 프레스햄과 혼합프레스햄, 베이컨류 및 소시 지류로 분류 ... 다. 분쇄공정은 원료육의 온도와 분쇄기의 plate 구멍 직경 및 칼 날의 수에 의해 좌우된다. 분쇄 후 원료육의 크기는 plate 구멍 직경에 따라 달라지는데, 직경 보다 훨씬 작

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.25

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[유기화학 실험] 유기화학 실험-아날린의 아세틸화 반응을 이용한 아세트아날리드 생성

증류3. 실험장치Ⅲ. 결론1. 실험결과2. 실험분석3. 참고문헌Ⅰ. 서론1. 실험목적- 1차와 2차수소 아민은 활성수소원자를 가지고 있기 때문에 산염화물 및 산무수물과 작용 ... 물의 크기와 높이에 따른 변화를 알아본다.Ⅱ. 본론1. 실험이론(1) 아세틸화유기화합물의 히드록시기 －OH 또는 아미노기 －NH₂등의 수소원자를 아세틸기 CH₃CO－로 치환 ... 목차Ⅰ 서론1. 실험목적Ⅱ. 본론1. 실험이론(1) 아세틸화(2) 아세트아닐리드의 합성 메카니즘(3) 증류(4) 증류방법(5) 시약2. 실험방법(1) 합성(2) 재결정(3) 분별

리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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[비만과 식습관]비만과 식생활

신체구성평가는 지방체중과 체지방체중 측정하는 것으로서 실험실에서 여러 가지 과학기술을 이용하여 측정할 수 있지만 가장 널리 이용하는 정확한 방법은 수중체중법(underwater ... 은 위에 올라서기만 하면 약 2분 후에 몸의 체지방률, 근육량, 수분량, 상하균형, 영양상태 등을 프린터해서 분석할 수 있게 해준다. 지속적인 검사로 몸의 변화를 확인할 수 있 ... 발 쥐(ob마우스)의 대뇌 피질에서 적은 것으로 보고 되어 있다. 이와 같은 펩티드호르몬의 이상이 사람에서도 과식의 원인일 가능성이 있다.5) 스트레스의 영향실험동물에서 스트레스

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.12

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[식품분석실험] 단백질 정성실험

에서는 정색반응 실험으로 Biuret test, Adamkiewiez test와 Xanthotein test를 실시하여 식품 중 단백질 정성 분석을 해 보았다.재료 및 방법시료 ... 우유, 두유, 난백의 단백질 정성반응최정민·조준영·탁보영·황호찬전남대학교 농과대학 식품공학과Qualitative Reaction of Protein in Milk, Soy ... 성분이라고 할 수 있다. 그 이유는 단백질의 주된 역할이 에너지원이나 체내 구성 성분 뿐 아니라 복잡한 생화학적 반응의 진행 및 조절, 생리적으로 중요한 성분 (O2나 금속이온 등

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.30

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[의학]약물과 건강

적이어서 약물분자는 신체적 기능을 위해서 꼭 필요한 것이 된다는 것이다.(2) 심리학적 이론들① 정신분석이론- 인간은 본능적으로 쾌락을 찾고, 고통을 피하고자 하는데 이것은 유아기 ... 와 아동기의 해 결되지 않는 갈등의 결과라고 설명한다. 정신분석이론은 약물중독에 대해 두 가지로 설 명하는데, 첫째는 약물에 취하게 될 때 매우 유쾌하다는 것 (불안해소를 위해 ... ◈ 목 차 ◈Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 약물의 정의2. 약물의 종류 및 특징1) 진정제(depressants) 종류(1) 알코올(2) 진정제(sedatives)(3) 안정제(4

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.14

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[교육철학]교육철학

하는 것이다. 따라서 교육 철학도 일반 철학이 갖는 사변적, 규범적, 분석적인 요소를 갖고 있다. 교육 철학이 인간, 사회, 세계에 대한 이론적인 면을 전체적으로 추구할 때 사변적이고 ... , 교육 이론과 방법론에 대하여 구체적인 접근을 하여 교육 목표를 제시할 때 규범적이며, 교육 이념의 정당성과 적절성을 설명하고 이론화 할 때 분석적이다. 이와 같이 교육 철학 ... 은 철학의 여러 가지 기능을 이용하여 교육 현장의 여러 가지 문제를 철학적 수준에서 체계적으로 연구하는 학문이다.철학의 기능은 언어와 논리를 분석하는 분석적 기능, 가치판단에 관여

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.02

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[생물공학실험] PCR

은 오염의 방지를 위해 분석절차의 구분과 분석공간의 격리가 필요.넷째, 결과해석에 영향을 끼칠 수 있는 비 특이적인 PCR반응을 미연에 방지하기 위해서는 실험에 사용되어지는 기기 및 ... 를 가져오다.분자유전학에 있어서 전반적인 연구를 새롭게 접근하게 되엇고, 유전자 분석과 그에대한 전반적인 연구를 새롭게 접근할 수 있도록 급격한 변화를 불러왔다.3. 실험 이론용어1 ... 분석이 동반되어야 한다. 그러나 가공식품의 경우는 가공식품의 특성상 가공 중에 상당한 열이 가해지고 다양한 화학 첨가제가 사용되어지며 그 종류와 물리화학적 재질특이성이 다양

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.11

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[실험] 용존산소(DO)

1. 개 요자연상태의 물 또는 폐수(廢水)에서의 용존산소(DO)는 수체에서의 물리적(物理的), 화학적(化學的) 및 생화학적 활동도와 관련 있다. DO분석은 수질오염 방지 및 폐수 ... 도 있다. 그러나 봄 및 가을에는 표층수와 저층수와의 사이에 수온차가 없기 때문에 전층이 포화상태로 된다. 용존산소를 저하시키는 원인으로는 식품제조, 종이, 펄프, 유기화학공장 ... 에서 산소는 다음 분석을 위한 준비형태로 바뀐다. 시료는 다음의 과정같이 산소를 결정하기 위해서 실험실로 운반될 수 있다. 황산망간(MnSO4)은 요오드화 칼륨(KI)과 반응하여 요오드

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.30

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액체크로마토그래피

액체크로마토그래피발표순서크로마토그래피의 기본원리 기기장치 및 실험 응용분야 및 사례크로마토그래피란??어원: Chromatograpy : 색을 기록하다. 그리스어 Chroma ... . 검출기이상적인 검출기의 필요 조건 *높은 감도와 모든 분석 물질에 같은 감응도를 가져야 한다. *넓은 범위에서 선형적인 감응을 나타내어야 한다. *온도나 이동상의 흐름에 영향 ... 이 편리해야 한다.검출기의 종류 UV-VIS 검출기 굴절률 검출기 전도도 검출기 적외선 검출기 형광 검출기 전기화학 검출기 질량 분석 검출기자외-가시선(UV-VIS) 검출기원리 UV

리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.03

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건축설비(실내환경보고서)

기- 물계량기- 기록표- 기타* 조사 계획 및 방법사용하는 전자제품의 각각 소요전력량을 숙지하고 사용시간을 기록하여 사용량을 측정한다. 가스는 계량기를 이용하여 일주일간의 사용량 ... < 설비 조사 보고서 >20041681 건축공학과 안진우- 목차 -1. 조사개요2. 조사 내용3. 조사 준비물4. 조사 계획 및 방법5. 조사 시 주의할 점6. 조사 결과7 ... 으로는 냉장고, 컴퓨터, 텔레비전, 정수기, 스탠드, 전등, 세탁기, 청소기, 다리미, 핸드폰 충전기 등이 있다. 물의 사용으로는 화장실에서 쓰는 좌변기에 드는 물과 샤워 시 사용

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.29

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[생명공학] 미생물에 미치는 pH의 영향

의 미생물을 플라스크에서 여러 온도에서 배양하여 성장곡 선과 속도를 산출한 후 미생물 성장의 자동분석 기능을 갖춘 Bioscreen C의 결과와 비료 분석한다.4. 실험 원리(1 ... 1. 실험 일자- 2004년 10월 15 금요일2. 실험 제목- 미생물에 미치는 pH의 영향3. 실험 목적- 수소이온농도(pH)는 효소활성에 영향을 미침으로써 미생물 성장속도 ... 에 영향을 미친다 .각 미생물은 각기 생장에 필요한 최저, 최적, 최대의 pH의 범위가 정 해져 있다. 본 실험에서는 미생물 성장속도에 미치는 pH의 영향을 알아보기 위하여 여러 종류

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.01

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[경영]경영전략론(맥도날드)

목 차서 론본 론1. 맥도날드의 외부환경2. 맥도날드의 경영철학과 경영전략3. 맥도날드의 경영전략 및 구체적 사례4. 맥도날드의 외부환경에 대한 영향결 론서 론우리는 지금 초일류 ... 기업에 관하여 분석하고 이를 바탕으로 배움을 찾고 있다. 어떠한기업을 선택하여 배움을 얻고 또한 분석할 것인가에 우선 고민을 할 수밖에 없다. 세계의 기업중 고도의 성장과 최대 ... 여 밀크세이크와 프렌치 프라이라는 지극히 평범하고 값이 싼 대중적인 즉석 식품을 가지고 철강업과 자동차 산업에 뒤지지 않는 세계최고의 기업으로 성장한 맥도날드야 말로 신화적인 기업

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.25

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흡착평형

---------------- 92-2 실험 방법----------------------------- 93. RESULT&DISCUSSION(결과 및 분석)--------- ... 가 적목적------------------------------ 12. EXPERIMENTAL(실험)----------------------- 92-1 기구 및 시약---------- ... 에 hystersis loops는 흡착선과 일치하게 된다[2].1-2. 실험 기구활성탄, 250ml 삼각플라스크 7개, 적정에 필요한 뷰렛과 플라스크, 철제받침대 및 클램프, 용량피펫

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.01

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[식품분석학] 수분정량실험

에 있어서 많이 사용된다.다. 시약 및 기구-용기(aluminum dish), 건조기(Drying oven), desiccator, [(silica gel, CaCl2, H2SO4 ... , CaO, P2O5) : 뚜껑을 vaseline 도포], 분석저울 [(±0.1mg), 재흡습 조심], crucible tung(도가니 집게), 시료 (개사료)[이번 실험 ... 품질이 균일하지 못할 때 분석 전과 정에서 가장 어렵고 중요한 일이다. 만일, 잘못 채취된 시료라면 아무리 공을 들여 실험을 하였다 하더라도 그 분석치는 아무 런 가치도 없을 것이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.27

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