"식품기기분석학및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품기기분석학및실험" 검색결과 4,001-4,020 / 4,682건

한국 미국 일본의 초등 학교 보건 교육 내용 분석

과 건강, 정신건강, 가족생활 및 성과 건강, 신체 적성, 안전생활과 건강, 소비자 건강, 지역사회와 환경보전, 보건관계자)으로 분류하여 주제별 구성을 학년별·교과목별로 분석하여 보 ... 았다.내용 분석의 결과 내용 체계를 12개 주제별로 분류하여 분석해 본 결과 학년에 따라 교육내용이 골고루 구성되어 있는 주제는 안전생활과 건강, 가족생활 및 성과 건강 분야였 ... *수면과 성장*세포와 조직 *근육과 뼈 *뇌와 신경 *감각기관 *소화기계 *심, 혈관계 *치아의 종류. 영양과 건강*식품과 저항력*식품과 에너지*아침식사 *좋은 식품 먹기*성장

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.01.15

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[적성검사] 직업흥미검사

자용품검사원, 기상관측사, 기상관측요원, 방사선사, 실험실검사원, 심전도기사, 안경사, 유리검사원, 증류 및 반응기 운전원, 지질연구원, 측량기술자, 치과기공사, 토양연구원, 폐 ... 분야 - 가구수선공, 가구제작원, 가죽 및 모피가공원, 가죽세공원, 관광가이드, 김치 및 절임 식품 제조원, 냉동기조작공, 다이어트메이트, 도축사 및 육류가공원, 드라이크리닝원 ... , 국내외의 선행연구들을 분석하고, 각 직업 내에서 수행되는 활동들의 유사성 및 수준에 따라 총 16개의 직업흥미영역을 분류하였다. 전문직에 속하는 직업에는 매우 높은 수준의 자율

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.30

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[생명공학실험] lipidanalysis

●실험목적 : 유지의 성질을 이해한 뒤 유지의 분석 방법을 익히고, acid value를 구한다.●실험원리1. 지질자연계에서 긴 사슬 지방산과 glycerol이 결합하고 있 ... 한 역 대사연료로 쓰인다. 어떤 지질은 homones 으로 작용하거나 비타민(지용성 비타민 A,D 및 K)으로도 작용하며 특수한 생리적 과정에 필요로 한다. 또 어떤 종류의 지질 ... 등 세포성분의 구성요소이며, 뇌조직(30%), 신경 조직에도 다량 함유되어 있다.-당지질(Glycolipid, Cerebroside) : 지방산, 당질(주로 Galactose) 및

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.31

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[실험보고서] 사과와 당근의 열풍 건조시 전처리 효과에 따른 특성의 변화

다. 식품을 건조하는 목적은 식품 내 수분을 감소시켜서 보존성과 수송성을 향상시키기 위함이다.이번 실험은 사과를 이용해보고 사과의 건조속도를 측정해보고자 한다.사과를 슬라이스하여 건조기 ... 의 증발에 필요한 잠열을 공급하기 위한 열전달과 식품 중의 수분이 공기중으로 이동하는 물질전달이 동시에 일어난다.☆ 장점① 식품 내 수분이 어느 정도 감소됐을 때 미생물 및 효소에 의한 ... : 기압 ↓, 건조속도 ↑⑤ 식품의 크기와 모양표면증발속도는 표면적에 비례, 내부확산의 속도는 두께의 제곱에 반비례⑥ 식품의 성질조직 중에 기름 또는 교질과 혼합되어 있는 경우

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.12.04

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[조리.식품] 관능검사

에서 특성을 분석, 측정할 뿐 아니라 제품의 저장성 및 소비자 기호도에 미치는 영향을 결정하여 소비자가 원하는 제품을 개발하는데 중요한 역할을 한다.식품에 대한 연구 및 개발단계 ... 에 드는 비용 ·시간 ·노력 및 감도(感度) 등의 점에서 보다 유리한 경우가 많고, 또 주류 ·식품 ·향수 ·화장품 등 기호품은 품질의 특성으로 보아 본질적으로 감각에 의존하지 않 ... 적(推計學的)인 실험계획 이론의 발달로 한층 과학적 관능검사가 가능하게 되어 섬유공업에서는 직물의 결점, 전기공업에서는 텔레비전 수상기의 화질(畵質)이나 음향기의 음질(音質), 기계공업

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.23

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스트레스와 비만 (스트레스와 비만의 관계)

은 모성적행동및 사회 연대와 관련된 호르몬이다(뉴욕타임즈 2000.5.19).3. 스트레스의 원인스트레스의 원인을 스트레서(stressor) 또는 유발인자(trigger)라고 하며 외 ... : 비관적인 생각, 자신 혹평, 과도한 분석③ 마음의 올가미 (mind traps) : 비현실적인 기대, 독선적인 소유, 전부아니면 아무것도 아니라는 생각, 과장되고 경직된 사고 ... 론에 해당되는 것이다.일반 원인론은 만성적인 스트레스 하에서 동물들이 소화성궤양, 과식과 같은 정신신체 장애의 증세를 일으킨다는 것이 실험적으로 증명됨으로써 지지되고 있다.예를들

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.06

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[생화학]콜레스테롤 및 중성지방 측정

< 실험8 > 콜레스테롤 및 중성지방 측정(혈액)2004. 5/6.목.☞ 콜레스테롤과 중성지방을 정량하고 R값을 구하자!◈콜레스테롤측정◈1. 원리 및 목적혈청 중에는 유리형 및 ... 으로 나타났다. 그러므로 지질의 분석방법도 인지질, 당지질, 단백지질등의 복합지질을 포함하고 있는 순지질 만을 정량하는 방법이 강구되어야하고, 식품의 영양소로서 특이적인 생리작용을 하 ... 를 반응시키면 H2O2와 4-δcholesterol이 생성된다. 생성된 H2O2에 과산화 효소와 4-아미노산티피린 및 phenol을 동시에 반응시키면 산화적 축합반응으로 키논이 생성

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.17

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[유전공학]파란장미와 유전자변형식품

우리가 섭취하고 있는 식품들은 오랜 기간 동안 먹어서 경험에 의해 안 전성을 확인한 것이다. 하지만 유전자 변형을 통해 만들어진 식품 중에 어떤 성분이 기 존의 품종에는 없는 것이 ... 도록 신선도를 유지 할 수 있다. 카네이션을 예로 수명이 긴 푸른 장미도 연구되고 있다. 그리고 파란 장미는 현재 온실에서 실험재배 중이다. 파란 장미를 대량재배하기 위한 시험 재배 인 ... 것이다. 이 기술이 성공한다면 장미 외에도 인공적으로 유전 형질을 변경한 새로운 식물체를 길러내는데도 크게 기여할 것이다.Part 2 -- 유전자 변형식품1.개요(1)정의와 개발

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.29

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[식품미생물학 실험] 음식물의 호기적 발효

음식물쓰레기의 호기적 발효실험장진선 (20011038)호서대학교 식품영양학과Ⅰ. 개요음식물 쓰레기의 호기적 발효실험으로 음식물을 곱게 갈아 500g을 beaker에 넣고 고형분 ... 가 발효하면서 pH와 환원당의 함량은 떨어지지만 유기산의 함량과 생균수는 증가하였다.하지만 이 실험에서는 생균수의 증가에 대해 알 수 없었다,Ⅱ. 재료 및 방법1. 실험재료(1 ... ) 음식물 찌꺼기호서대학교 교직원 식당에서 발생하는 음식물 찌꺼기를 수거해 물이 흐르지 않을 정도로 충분하게 압착시켜 물기를 제거한 후 분쇄기로 분쇄하여 사용하였다.(2) SDB배지

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07

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[간호학]공중 보건학의 역사

시켰다. 거기에는 신체의 청결을 포함한 개인과 사회의 책임문제, 접촉성 질병의 만연대책, 나병환자 격리, 질병후의 가택 소독, 야영지의 위생, 오물의 처리, 음료수와 식품의 보호 및 모성 ... 문제, 영유아의 건강문제, 식품위생과 의복, 오락, 주거 및 환경위생 등에 대해서도 언급했으며 인구동태, 군진의학, 성병, 병원, 전염병 등을 다루고 있다.,의사경찰의 업적은 첫째 ... 과 수많은 약물 처방 및 변소와 공공시설을 가졌다. 기원전 1500년 경에 사상 처음으로 위생법전이 레비티쿠스에 의하여 저술되었으며 해브류우인들은 이집트인들의 위생관념을 확대

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.29

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[생명공학실험1] 농도구배 원심분리에 의한 물질분리

)초원심 분리기는 최대속도가 40,000-80,000 rpm (600,000 xg)으로 제조용 원심분리기(preparative centrifuge)와 분석용원심분리기 ... 그리고 분자량에 따라 고분자간 및 고분자와 작은 분자 사이의 반응에 대한 분석을 할 수 있습니다. 분석용 원심분리기는 생물학적 거대분자의 특성과 그들 사이의 상호작용에 대한 연구 ... 에 있어 매우 중요한 실험장치입니다.전기영동 분석법에 의해 많이 대체되긴 했지만 분석용 원심분리기는 분자량의 측정에 있어 기본적인 방법입니다. 예를 들면 당단백질이나 높은 전하를 가진

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.05

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[가정교육론]가족 구성원간의 의사소통 지도안 (연구수업)

할 수 있으며, 원만한 인간 관계를 수행할 수 있는 능력을 가지도록 하는 데 중점을 두고 있다. 또, 실험, 실습을 통한 체험적인 과정과 토의 학습, 사례조사, 견학 등 학생 중심 ... , 지역사회의 여건 을 고려하여 내용요소의 조합이나 지도 순서, 비중을 달리 할 수 있다.나. 실험, 실습, 조사, 토의 등 활동 중심이나 사례 중심으로 지도하고, 학생 스스 로 문제 ... 용하고, 이의 활용 방안이 지도 계획에 반영 되도록 한다.바. 학습의 효과와 학생의 흥미를 높이기 위하여 실습실과 필요한 시설 설비 및 기구, 연모 등을 갖추어 실천 학습이 되

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.21

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[광고 광고기획서] 오뚜기 마일드 참치

들이 부담없이 즐겨 먹는 식품이다. 따라서 non-user를 user로 만들기 보다는 기존 타사 제품에 충성도를 가진 고객을 유치하는 것이 더 중요하다.그 중에서도 특히 참치 소비량 ... 나 쉽게 구매가능즉석 식품도 건강식품이 될 수 있다.(DHA를 먹으면 건강해진다)자사의 기존 제품과 동원이라는 막강 한 브랜드 파워에 밀려 인지도 상승의 어려움저렴한 가격이 오히려 ... : 주로 10대 ～ 20대의 젊은층 ( 40~50대도 포함) 30명을 대상으로 함.* 조사방법 : 각 조원이 친구 및 가족에게 전화를 통해 설문조사함.Q1. 참치하면 가장 먼저 생각나

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.05

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[경영혁신사례]존슨&존슨 타이레놀 독극물 사건 위기 극복

시간이 안되어 문제제품의 해당 공장에서 제조된 타이레놀 93,400병을 즉각 수거토록 지시 하였고, 모든 생산과 광고를 중단하고 임시 실험실을 세운 뒤 수거 제품을 검사한 결과 ... 적어도 생산 과정상 잘못은 아닐 것이라는 판단을 하게 되었다.그날 오후 전국의 의사, 병원, 도매상에게 주의 환기를 위한 50만 통의 편지를 보내고, 각계 전문가 및 주요 신문사 ... 임원을 비행기로 사고 장소까지 급히 데려와 조사를 의뢰하고, 사고 당일 저녁 타이레놀에 청산가리를 넣은 자에 대해 10만 달러의 현상금을 내걸었다.사고 난 후 일주일이 안 되

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.10

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[외식문화의 이해] 우리나라 외식문화의 경쟁력 강화방안

, 청결화, 조리방법의 단순화 등을 통한 국제 경쟁력을 강화시켜 나가야 한다. 그러나 전통음식을 간편식으로 산업화할 때 중요한 것은 소비자의 식품에 대한 가치 구조의 분석이 이루어져야 ... 의 음식의 특성인 조리과정의 복잡성, 다양한 양념의 소요, 국물음식, 식품가공기술의 부족 등 현안문제를 해결해 나갈 수 있는 기술을 터득해 나가야 할 것이다.따라서 사학, 민속학, 식품 ... 등과 같은 필수적인 변수들을 통제?관리함으로써 궁극적으로 경쟁우위를 확보할 수 있는 방법을 제공한다.5. 비효율적인 법규 및 행정제도 개선식품위생법사 음식점은 일반음식점과 휴게음식

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.10

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[냉동식품] 냉동식품 및 전원식품견학

의 조사, 원리 및 전처리 공정 김혜령: 탕수육의 성분과 분석표 유지연: 돈육가공품의 가공 공정 및 포장 원리, 포장재 신가영: 완성품의 품질 검사 항목과 그 원리 김은형: 냉동식품 ... 규격에 의한 검사입 고관리항목관 리 기 준제조공정육처리 공정염지-배타액 공정배타액-Frying 공정전원식품-탕수육제조 공정(선별-입고 확인까지)불만사항처리고객 불만사항 접수 및 입 ... 고 확인입고확인불합격품처리냉동/결착/이물/일부인/표기사항 점검출 고불합격품처리식품공전 및 축산물 가공기준에 의거 검사실시검 사온도관리냉동보관: -18도이하보 관중량관리규결별 포장포

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.06

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[식품 분석 및 실험] 검화가(Saponification value : S.V)

식품 분석 실험1. 실험 날짜 : 2003년 6월 3일 화요일 1~4교시2. 실험 내용 : 검화가(Saponification value : S.V)3. 실험 원리 및 목적- 원리 ... 를 구성하는 지방산의 분자량을 개략적으로 측정하기 위한 것이고, 이는 바로 유지의 성질을 파악하기 위한 것이다.4. 실험 기구 및 시약- 실험 기구 : 전자 저울, 시약 스푼, 삼각 ... 지만 만약에 다른 조에서는 184~195사이에서 결과 값이 나왔다면 우리 조는 실험 과정에서 공기 중에 노출시간이 많았던가 아니면 다른 요인에 의해서 산패가 되었다고 생각된다.{콩 기 름

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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[경영]암웨이의 모든것

하고 있으며, 제품이 전 세계 각국의 법규에 부합하도록 규제의 분석을 실시하고 있다.마. 품질인증 및 환경보호노력매년 약 400,000회의 평가를 실시한다. 자재 평가 팀 ... , 납품업체가 제시한 원재료 자료 분석, 안전 관련 정보의 데이터베이스 전산화, 방대한 임상 평가 프로그램 등이 포함되어 있다. 암웨이는 플라스틱, 종이 및 기타 폐기물의 재활용 ... 들은 암웨이사를 설립하기 이전에 ‘뉴트리 라이트 프로덕트’ 라는 회사의 디스트리뷰터로 활동하였다. 이 회사는 건강보조식품을 직접방문판매 하는 회사로써 지금의 암웨이와는 비슷한 형식

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.10

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[생명과학]생명과학 연습문제 풀이 (제 1,2 장)

의 대상이 된 다.-네이버 백과사전 및 사전 발췌-처음에는 a. 생태계가 답에 더 어울린다고 생각했습니다만 인터넷 검색결과를 통해 생태계라면 그 생물들 제어하는 제반 요인과 복합체 ... 지 않을까? 라고 생각해 봅니다.비교 및 설명하기9. 생태계에서 에너지의 흐름은 화학영양소의 흐름과 어떻게 유사하며 어떻게 다른가?답: 일단 에너지의 발원이 다르다. 에너지는 태양 ... 흙왔다. 과학은 자연현상에 대한 인간의 총체적인 이해이자, 해석이다. 그리고 기 술은 이를 기반으로 다시금 인간의 생활에 적용과 응용을 통해 편리를 제공하게 하는 것이다. 유전자

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.06 | 수정일 2014.03.30

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분자유전/동물생명공학

REPORT( 동물생명공학 )동물생명공학유전자 변형 동물들은 유전자 조절과 질병을 연구하는 도구로 제공될 뿐만 아니라 식품의 생산과 의약품, 백신과 희귀한 화학물을 생산하기 위하 ... 의 모델로 이용되며, 의약용으로 여러 분야에서 유용하다. 5,000종이 넘는 인간 질병이 유전자 이상에 의해 일어난다. 그러므로 인간 질병 모델을 생산하기위해서 실험동물에 유전자 ... 의 한 지역에 재조합된다.② 유전자가 최초로 분리되면 생체 외에서 실험의 요구에 맞도록 변환되고 세포의 특정 염색체의 상대부위에 도입되다. 유전자의 일부가 네오마이신 등의 내성

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.16

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