"발효과정"의 검색결과 입니다.

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"발효과정" 검색결과 3,881-3,900 / 21,834건

한국어 문화교육론 ) 한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해보시오

많다. 이를 보면 발효 음식과 사계절의 변화에 따라 저장 식품도 발달한 것을 알 수 있다. 또 이사를 하러 가면 이웃에게 떡을 돌리는 풍습이 있을 만큼 떡도 한국 음식 문화 ... 에 관하여 알아보는 것으로 개관을 한다.그리고 첫째, 우리나라의 전통 음식은 과거부터 현재에 이르기까지 다양한 음식이 전해져 내려오고 있다. 그중 한식 상차림이나 떡, 발효 음식인 김치 ... 는 안 될 적절한 식기 선택, 정갈한 플레이팅까지 배울 수 있도록 수업을 구성한다. 또 김치, 떡, 막걸리 등 시간을 나누어 과정을 경험해보고 직접 경험하는 방법으로 수업을 한다

리포트 | 6페이지 | 4,800원 (5%↓) 4560원 | 등록일 2019.06.07 | 수정일 2019.11.27

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중국의식문화,중국에대해,중국의식사형태와예법,중국식문화의특징,중국의4대요리

오행을 통해 식사구조에서 조화와 균형관계중국 식문화의 특징 - 화식과 숙식 조리 과정에서 반드시 열을 사용하여 익히거나 기름에 지짐중국의 4 대 요리 - 북경요리 베이징 요리 ... 와 만두를 주식으로 함 대표음식 : 차사이 - 채소를 소금에 절여 발효시킨 음식 우리나라 - 김치 독일 - 사워크라우트중국의 4 대 요리 - 사천요리 국 중서부 내륙에 위치하며 분지

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.07

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우유, 사람에게도 영양가치가 있을까 - 우유의 역사와 미래

각종 유제품 생산우유섭취의 시작 - 어떻게 우유를 먹기 시작했을까 ? ◈ 신석기시대 – 가축을 이용하여 농사를 짓기 시작함 복통 설사 락토오스 발효현대사회 우유 생산 과정 자동 ... 과연 사람에게도 영양가치 가 있을까 ? ‘ 우 유 ’‘ M I L K ’‘ 우유 ’ 사람에게도 영양가치 가 있을까 ? 인류역사 속 우유 우유섭취의 시작 현대사회 우유생산 과정 ... - 1960 년대 초반 , 모든 우유는 시유 ( 흰우유 ) 로만 처리 - 1962 년 서울연유를 시작으로 여러 유가공업체가 설립 - 분유 , 버터 , 발효유 , 아이스크림 , 치즈등

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.22 | 수정일 2023.10.30

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[report]한-아세안 FTA통상마찰

에 중앙사무국이 있다.Ⅲ. 한-아세안 FTA 추진배경 및 과정추진배경· 아세안측에서는 97년 이후 지속적으로 우리나라와 아세안간 FTA체결을 희망· 2003년 8월 30일 대외경제장관 ... 서명 및 07년 1월 서비스 협정서 명에 참여하지 못함)2009년 4월-투자협정 협상타결2009년 5월-서비스협정 발효2009년 6월-투자협정 서명Ⅳ. 한-아세안 FTA 결과 ... 국가연합) 자유무역협정(FTA)의 내용과 추진과정에 적지 않은 문제가 있는 것으로 드러났다.협상기간에는 비준 동의권을 가진 국회에 대한 보고가 아예 없었을 뿐 아니라 FTA의 효과

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.20

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증류주의 기원과 특징

현재는 발효과정 이후 효과적으로 아세트알데히드의 양을 줄이는 공정을 거치는 자연 발효주도 적지 않다. 증류도 이 아세트알데히드의 양을 효과적으로 줄일 수 있는 방법 중 하나다. 물 ... 나 원료에 따라 각각 바람직한 증류기를 선택하여 사용해야 한다.양조주란 탁주 · 약주 · 청주 · 맥주 · 사오싱주(소흥주 : 중국) 등 곡류를 원료로 당화시켜서 발효시킨 술 및 포도 ... · 사과 등 당분이 있는 것을 그대로 발효시켜 만든 술을 말한다. 발효주라고도 하며, 알코올 함량은 1~18%로 낮다. 증류주와 달라서 알코올 발효에 따르는 휘발성 향기에 관계

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.07.03

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파리기후협약 및 2차 에너지 기본계획

부여 하지 못 했다.한편, 1997년 일본 교토 당사국 총회에서 채택돼 2005년부터 발효된 온실가스 감축과 관련한 첫 국제협약인 교토의정서는 선진국(38개국)들에만 온실가스 감축 ... 모든 국가에 적용된다.한편, 195개 당사국이 파리협정을 채택했지만 공식 발효까지는 각국의 비준 등 절차가 남아 있 다. 파리 협정은 「55개국 이상」, 「글로벌 배출량의 총합 ... 비중이 55% 이상에 해당하는 국가가 비준」이란 두 가지 기준을 충족해야 발효된다.각국의 온실가스 감축목표는?국가감축목표중국2005년 1인당GDP?대비 60~65%미국2005년 배출

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.29 | 수정일 2019.12.07

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환경과학 기말 요점정리

를 채택하여 2005년 2월에 발효시키는 등 온실가스 배출량을 줄이고 기후변화에 대처하기 위해 많은 노력을 하고 있다.::: 핵심키워드? 오존 : 산소 원자 3개로 이루어진 산소의 동소 ... 이 상승하고 이로 인하여 지하수가 모세관 현상을 통해 지표로 나와 수분이 증발하게 된다. 그 결과 물에 포함되어 있던 염류가 지표에 노출된다. 이와 같은 과정을 거쳐 토양이 염류화 되 ... 에 의해 인간사회에 큰 손해를 초래할 수 있다.라. 사막화 방지 대책? 사막화 방지를 위해서는 먼저 지구 관측 위성을 이용한 사막화의 모니터가 중요하다. 즉 넓은 범위의 사막화 과정

시험자료 | 104페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.22

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스핑고지질 정의, 스핑고지질의 기원, 스핑고지질의 구조, 스핑고지질의 활용

제품과 많은 차이식품생리활성화물질 효모발효를 통한 세라마이드 스핑고지질의 정의 Sphingolipid 케어닉에 함유된 세라마이드는 효모 발효를 통한 세라마이드로 산업자원부의 공업기반 ... 기술 개발사업의 일환으로 Pichia ciferrii 라는 효모를 이용한 세라마이드입니다 효모 발효를 통해 생산된 세라마이드는 그 입체화학적 구조가 피부에 존재하는 것과 동일 ... 하며 스핑고지질의 여러 가지 생화학적 기능을 가지는 것으로 밝혀졌습니다 . 효모 발효를 통해 생산되는 세라마이드는 동물성이나 슈도 (pseudo) 세라마이드에 비해 안전하고 기능

리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.11.16

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2019년 중견식음료기업 회계/재무(본사) 신입 채용 자기소개서

입니다성장과정(500자 이내)중고등학교 때는 입시에만 파묻혀 살았습니다. 가끔 보는 영화나 책 정도가 유일한 취미였습니다. 그러다보니 대학 생활도 크게 특별할 것은 없 ... 했습니다. 이삿짐 나르기, 배달, 호텔 서빙, 택배 상하차 등을 하면서 세상의 이면을 본 경험은 인생에 큰 자산이 됐습니다.4학년 때는 장교 임관을 앞두고 따로 준비과정을 거쳐 육군 ... 들은 많은 사람들에게 친숙합니다. 국내 기업 중에서는 결코 짧지 않은 역사를 가졌습니다. 재무적으로도 최근 수년간 안정적인 영업이익을 창출하고 있습니다.또한 우유, 발효유, 홍삼/칡즙

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.25

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[e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2018-1학기+2017-1학기)

지 않습니다.2018-1학기 중간족보1. 다음중 콩을 발효시켜서 만든 인도네시아의 대표음식은 무엇인가?1) Tempeh2) Miayam3) Bubur ayam4) Mi goreng5 ... , 맥주 등이 있었다.해설 : 양고기가 보편화 되었다.3. 한국의 발효음식에 대한 설명으로 옳지 않은 것을 모두 고르시오.1) 장은 조미용 식품으로 부족한 양질의 단백질을 보충 ... 하는 가정 상비식품이다.2) 식해에서 해는 조밥과 소금을 뜻한다.3) 콩을 발효시켜 소금과 섞어 먹던 장문화는 삼국시대 이후 발달되었다.4) 생활토기에서 뚜껑이 있는 항아리 형태 발굴

시험자료 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.08.12 | 수정일 2018.08.16

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조주이론

된 것을 기록하고 있다.중세에 접어들면서 8C경 아랍의 연금술사인 제버(Geber)로 알려진 재빌 이븐 하얀이 보다 강한 주정의 제조과정을 고안해냈다.그 이후 12C경 아일랜드 ... 에서 보리를 발효하여 증류한 술을 마셨다 한다. 오늘날 이 술이 스코틀랜드에 영향을 끼쳐 위스키를 탄생시켰다. 같은 시기에 러시아에서는 보드카라는 술이 만들어졌고, 14C경에는 프랑스 ... 한 향과 쌉쌀한 맛을 내게 해 주고, 맥주의 보존성 (방부제 역할)을 증가시키는 역할을 하며, 맥주에 거품을 일게 하는 작용 (거품의 지속성) 을 한다. 또한 담금 과정에서 맥아즙 속

시험자료 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.12.27

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중국의 차문화 조사 및 느낀점

도 20~70% 정도의 반 발효차이다. 반 발효차는 찻잎을 발효시키는 과정에서 특유의 향과 맛이 생긴다. 이런 방법으로 제조된 차를 보통 '우롱차(??茶)'라고 한다. 우롱차는 녹차 ... 까지 나날이 발전 하고 있다.- 중국차의 종류· 차의 형태에 따라① 싼차(散茶) - 잎 차싼차(散茶)는 차나무 잎을 그대로 볶거나 찌어서 발효시켜, 찻잎의 모양을 변형시키지 않 ... (?茶), 덩어리 사발 모양으로 압축시킨 차를 퉈차(?茶)라고 한다.· 발효의 정도에 따라① 녹차(綠茶)녹차(綠茶)는 발효하지 않은 불발효차로, 잎을 딴 후에 발효되는 것을 막

시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.17

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[방통대 법학과 4학년 환경법 A형] 몬트리올 의정서와 바젤협약에 서술하시오.

다.③ 환경규제의 국가 간 차이와 결부된 문제국제환경문제의 셋째 유형은 개발 국가의 환경규제나 환경정책이 상품 및 자본의 국제적 이동이라는 과정을 거쳐서 다른 나라에 영향을 미침으로써 발생 ... 화하기 위한 목적으로 1987년 9월 채택되어 1989년 1월 발효되었다. 우리나라는 1992년 2월 동 의정서에 가입(1992년 5월 발효)하였다.(2) 배경1970년대 초 ... 협약당사국은 의정서 발효 후 1년 이내부터 비 당사국으로부터 규제물질 수입을 금지하며 규제물질의 수출도 할 수 없도록 되어 있다. 이러한 규제조치는 규제물질이 함유된 제품에도 확대

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.07

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박테리아의 동정(Gram stain) (A+보장, 양질의 다양한 자료, 매 학기마다 예시자료로 쓰여짐)

은 하의 구균이다. 통상, 쌍구 또는 연쇄상이 모두 카탈라아제와 산화효소는 음성이다. 호모형발효형식으로 우선성 젖산을 생성한다. 병원성인 것도 있으며, 생리적 특성으로 그룹(군 ... )으로 분류한다. Lactic그룹의 S.lactis, S.cremoris, S. diace-tilactis는 우유에 적응하는 성질이 강하고, 생산(生酸)도 빠르고, 발효유, 치즈, 버터 ... . thermophilus는 10℃에서는 생육하지 못하지만, 45℃에서는 생육하고, 고온에서 만드는 치즈, 발효젖 등에서 중요하다. Enterococcus그룹의 S

리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.01.28 | 수정일 2019.01.31

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한식당 밑반찬 처리에 따른 지구 온난화 현상과 그 대책, 식당 잔반 배출 및 처리 현황, 음식물쓰레기와 온실가스, 온난화의 관계, 해결방안 및 실제사례

미생물에 의한 부폐 과정(발효과정)에서 많이 발생한다. 메탄은 지구온난화 지수가 이산화탄소의 21배나 되는 온실가스로 적은 양으로도 막대한 영향을 미친다.③ 해결방안과 관련 ... 에 의한 연료화 기술음식물쓰레기를 혐기성 상태에서 혐기성 미생물에 의해 유기산을 거쳐 메탄가스를 생산하는 공정으로 다음 3단계 분해과정으로 구성된다.① 가수분해 및 산발효 : 가수분해 ... 에 작용하여 메탄올을 생성주요 공정은 1차적으로 회전선별기(드럼스크린)에서 이물질을 제거 한 후 산발효조에 이송하여 중온(30∼38℃)에서 산발효 과정(체류시간:5일)을 거치

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.02 | 수정일 2017.04.12

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유기성폐기물의 메탄발효기술 주처리 공정

어 바이오가스 생산량을 극대화 할 수 있다.- 호기성 소화 시 발생되는 암모니아가 메탄발효과정에 영향을미칠 수 있어 송풍기 가동으로 인하여 동력이 과다하게 소모된다...PAGE:8국외 ... ..PAGE:1유기성폐기물의 메탄발효기술: 주처리 공정..PAGE:2목차- 메탄발효 주처리의 정의- 혐기성소화의 장단점- 국내외 혐기성 소화공정 기술- 국내외 혐기성소화 적용 ... 사례- 결론 및 고찰- 참고문헌..PAGE:3메탄발효 주처리의 정의바이오매스의 가스화 공정도메탄발효의 주처리는 전처리된 유기성 폐기물의 혐기성소화를 시켜 발효시키는 본처리 공정을 말

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.08

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음식물쓰레기의 발생현황, 문제점 및 음식물쓰레기 자원화의 개선방안

오르지 않게 된다. 이때부터는 섬유소 등의 난분해성 유기물을 분해하는 방선균, 곰팡이 등의 활동으로 퇴비화가 서서히 안정화 단계에 접어들게 된다. 이렇게 장기간의 발효(퇴비화)과정 ... 제고 방안3) 재활용 산업 활성화를 위한 정책적 방안참고자료1. 음식물쓰레기란?음식물쓰레기는 버려지는 식량자원의 측면에서 보면, 음식물의 생산, 유통, 조리, 소비의 전 과정 ... 에서 발생하는데, 유통과 조리 및 소비과정에서 버려지는 식량자원에 초점을 맞추고 있다. 음식물쓰레기는 기본적으로 생산된 음식물 중에서 식용 가능 함에도 불구하고, 훼손, 부패 또는 유통

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.17

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전통식품 동치미의 가공공정 과정

전통 식품 “동치미”의 가공 공정 과정식품공학 및 영양학과이름:학번:담당교수님:목차1. 동치미의 정의 및 유래2. 동치미 가공 공정 단계2-1. 재료2-2. 가공 공정3. 동치미 ... 김치의 일종으로, 무우, 배추, 파, 삭힌 고추, 생강, 배와 국물로 구성된다. 동치미는 이름처럼 전통적으로 겨울에 담궈서 먹는다.동치미도 다른 김치처럼 발효를 시키지만, 2~3일간 ... 고추200g, 마늘100g, 생강 50g, 배2개,2-2 가공 공정재료선별→ 재료 세척 및 손질 →소금물 만들기→ 동치미 담기(항아리 담기)→숙성, 발효→ 소분, 충전→밀봉→살균

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.03 | 수정일 2018.07.22

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[A+] 간호학과 신생아 중환자실 case study

, 장내이상발효 개선- synthyroxine: 갑상선기능저하증 ← 10/1 TSH 13.08로 인해 투약 중이며, 갑상선으로 인한 증상 호소 없음.특이정보- 양수과소증- 10/22 ... VFSS 시행 예정Ⅱ. 간호진단 및 간호과정비효율적인 수유 및 역류, 구토와 관련된 기도 흡인의 위험성자료수집O1. 수유 5cc 남기고 20cc 가량 왈칵 vomitting함.O

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.13

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이산화탄소의 제법

에 약 0.03vol% 정도 존재한다. 탄소를 포함하는 물질의 연소, 동물의 신진 대사, 발효, 화산의 분화시에 발생되며, 한편 식물의 탄산 동화 작용 등에서 소비되고 있다. 공업 ... 적으로는 탄소를 포함하는 물질이 연소했을 때 발생한 기체로부터의 회수하거나 에탄올 발효 등의 발효시 부산물로서 생기는 기체의 포집, 석회암을 가열 분해시켜 생석회로 만들 때 부산물 ... 입김을 불어 앙금이 사라지는 것을 확인한다.(3) (2)의 과정이 끝난 용액을 가열하여 변화를 관찰한다.(4) 100mL 비커에 석회석(CaCO{} _{3})을 5g 넣는다.(5

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.10

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