"대두단백질"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

두부제조원리 두부제조 두부 단백질 gm 작물 현황 가공학 두부 식품산업기사 동물사료학 유전자변형식품 식품공학과 편입

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"대두단백질" 검색결과 3,861-3,880 / 5,305건

암환자의 보완대체요법

에서 가장 중요한 부분으로 식사는 현미와 율무, 검은 콩 등을 섞은 현미 잡곡밥에 각종 산채류를 주요 부식으로 했고 두유나 콩제품으로 단백질을 섭취했다. 그리고 물 대신 항암효과 ... 는 경우가 대부분이기에 요즘에는 안락사의 문제까지 대두되고 있는 실정이다.대체의학에서는 그 현상이 나타난 종양만을 제거한다고 하여 암 자체를 치유할 수는 없으며, 암치료의 근간

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.16

다운로드 장바구니
[간호] 급성 췌장염 (Acute pancreatitis)

췌장염이 생긴 다.④ 그 외 고지혈증, 당뇨병, 약물, 부갑상선 기능 항진증에 의해서도 발병할 수 있다.⑤ 높은 지방함량(60%) 및 고단백질의 사료는 CCK/PZ의 분비를 자극 ... Schnauzer 품종에서 이상지질단백질형태로 나타난다.그 기전은 혈장지질에 의한 췌장 혈관내 지방성 혈전을 형성하여 허혈을 유발하게 되고 triglyceride(TG)가 유리지방 ... → 일반식으로 이행하는 것이 좋 다.③ 지질과 단백질을 소화시키는 효소는 주로 췌액에 함유되어 있어서 이들을 포함하는 식 품은 췌액분비를 증가시키는 결과를 초래하므로 식사는 지질

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.19

다운로드 장바구니
프로그램 - 소아비만에 대한 이해

로 대두되고 있는데 우리나라의 경우 최근 18년간 소아비만의 이환율이 크게 증가하여 초등학교 남아의 경우 6.4배(79년 3.6%에서 96년 23.0%), 초등학교 어자의 경우 4.7 ... 스이에) 관련이 있다"고 말했다. 그는 컴퓨터 게임이 단지 "사람을 앉아있게 하는 데 그치지 않고 게임을 하는 동안 건강에 좋지 않은 군것질 까지 하게 된다"고 말했다.비만연구자 ... .⑤관절염- 뼈와 뼈 사이를 연결하는 관절에 부종, 통증, 뻣뻣함 등을 일으키는 질병.⑥당뇨병- 오줌 속에 당이 섞여 나오는 질병으로 신체 곳곳에 단백뇨가 나오고 부종이 생김.[출처

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.23

다운로드 장바구니
[의학]항산화 영양소의 알려진 작용기전

어 있으면서 세포 외액에서 다양한 자유라디칼을 제거하는 기능을 담당한다. Copper thioneins는 예전에는 구리의 저장단백질로만 알려져 왔으나 최근에 자유라디칼을 제거 ... 어서 다른 아미노산에 비해 더 낮은 pH에서도 쉽게 이온화하는 성질이 있다. 세 번째로 타우린은 단백질 합성에 사용되지 않고, 대부분의 동물조직과 생체액에서 주요 유리아미노산 ... 할 수 있다.타우린은 함황 아미노산 대사의 최종 산물로서 단백질 합성에 사용되지 않을 뿐 아니라 다른 물질로 전환되지도 않고 체내에서 여러 가지 생리 기능을 담당하고 있다. 사용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.04

다운로드 장바구니
[분자생물학] genomics & proteomics

oded by a genome"에서 비롯되었다. Proteomics가 대두된 이유는 mRNA의 발현으로 단백질의 발현을 예측할 수 없으며, 단백질이 변형(methylation ... 를 규명하고, 좁게는 genome project의 결과로 얻게되는 Genetic sequence로부터 이들이 발현하여 나타나게될 기능규명까지 연결하기 위하여 단백질의 3차구조 ... 적으로 mRAN발현 양상과 단백질 발현패턴을 연계해 연구한다※ 문제점 ※염기서열만 가지고는 이 유전자 산물의 기능을 알 도리가 없다. Transcription되어 Translation

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.02

다운로드 장바구니
[미생물학 ]형광검출법에 의한 미생물의 확인(FISH, Fluorescent In Situ Hybridization)

는 RNA의 염기서열을 비교하는 것이다. 생물체의 대사는 효소에 의한 반응이며, 효소는 단백질로 구성되어 있다.이러한 단백질을 합성하는 기구가 ribosome으로서 세포의 대사와 직접 ... 에 의해 DNA,mRNA 및 단백질 수준에서 유전자 활동에 관한 현미경적 정보를 제공받을 수 있다.이 기법은 약 20년전 개발되었다. 이 시기엔 단지 방사선 동위원소를 이용하여핵산 ... probe와 연관되는 문제점을 내포하고 있었기때문이다. 또한 결과분석시 낮은 해상력 또한 ISH의 문제점으로 대두되었다.최근들어 hapten labeled probe를 이용하는 FISH

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.10.08

다운로드 장바구니
음식동의보감(몸에 좋은 음식)

- 콩은 “밭에서 나는 쇠고기”라고 부를 만큼 식물성 단백질 함량이 풍부하고 칼슘, 인, 비타민 등 각종 영양분이 다량 함유되어 있어 노화를 방지하는 효능이 있다.- 또한 불포화 ... (牡蠣), 석화(石花) 등으로 표기하며, 비타민 E를 다량 함유하고 있어 알칼리성 체질로 만드는 역할을 한다.- 성분 함량은 수분 80.4%, 단백질 10.5%, 지방 2.4%, 당 ... (글리코겐) 5.1%, 회분 1.6% 등이며, 식품열량은 84.0 (kcal/100g)이다.- 단백질과 비타민은 물론 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨, 철, 구리, 요오드 등의 무기질

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.17

다운로드 장바구니
식품안전관리를 위한 HACCP적용

, 중금속 및 화학물질(포장재가소제(DOP), 식물성 가수분해단백질(MCPD), 다이옥신 등)에 의한 위해발생도 광역화되고 있다.그러므로 우리 나라도 이들 위해요소에 대한 안전 ... 었고, 더불어 다차원적인 현 식품안전관리체계의 재편 필요성이 강력히 대두되었다.이와 같이 급변하고 있는 식품행정을 둘러싼 주변환경은 보다 과학적이고 합리적이며 투명한 행정을 요구하고 있 ... 하도록 요구하고 있으므로 수출경쟁력 확보를 위해서도 HACCP 도입이 절실히 요구되고 있는 실정이다.5. 세계각국과 우리나라의 HACCP제도 도입현황국제사회에서 지속적으로 대두

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.17

다운로드 장바구니
[생활과 건강]다이어트

들의 최근 연구결과에 따르면 콩 단백질은 다음과 같은 특성을 갖고 있으며, 이러한 기능으로 체중감량을 도와준다고 한다.1. 콩은 체지방을 낮추는데 도움을 준다콩의 단백질과 사포닌이 ... 를 높여준다콩 단백질은 열을 발생시키는 갈색지방조직의 활성을 증가시켜주어 신진대사를 높여준다. 따라서 가만히 있어도 에너지가 소모되도록 도움을 준다.4. 콩은 식욕을 줄여주는 효과가 있다콩 ... 를 예방해 주는 효과가 있다.*왜 우리는 콩을 먹어야 하는가?1. 소고기 보다 단백질함량이 월등히 높은 고단백 저지방 식품이다.수분(g)열량(kcal)단백질(g)지 방(g)탄수화물(g

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.22

다운로드 장바구니
식품첨가물

L-glutamate)는 버 섯, 육류, 김, 토마토 등 자연 식품에 단백질의 일부분으로 존재한다. 그러나 이러한 자연 식품을 섭취했을 때 부작용이나 병적 증세가 보고된 예는 없 ... 조미분말 ,새우풍미유 , 염미시즈닝 , 탈지대두(대두), 유당(우유)= 맛베이스조미분말: 정백당, 정제염, 이스트분말 등을 배합하여 만든 조미분말▷ 라면류- 농심 ‘ 신라면’원재료

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.25

다운로드 장바구니
[식품과학]food antioxidants

성은 flavonoids의 항산화제로서의 잠재성을 알려준다.♧ Maillard reaction products단백질과 탄수화물의 반응에 의해 생성되는 마이얄반응 산물들은 황산화제 활성을 띤다 ... ; oxygen oxidoreductase, EC 1,13,11,12)이다. 이 효소는 대두, 가지, 완두 등의 식품에 광범위하게 분포되어 있으며 자동산화와 똑같 ... 성 항산의 염으로 존재하는 미량의 금속을 일부 불활성화 시킨다.Natural Antioxidants천연 산화방지제는 생물이 자기 자신 내에 있는 지방질의 산화를 막기 위하여 존재

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.06

다운로드 장바구니
사찰음식

에서 직접 가꾼 무공해 채소 · 약(藥)화식품 - 김치 : 비타민 공급원(겨울) - 고추장 · 된장 : 채식의 맛 보충 - 청국장 : 단백질 공급원약용식품의 섭생사찰음식 조리법 ... 위주의 식습관이 가져온 위험과 폐해 · 유전자변형식품 ⇒ 음식물에 대한 안정성 문제 대두“사찰의 식생활문화에 관심”사찰음식이 가지고 있는 의미와 특성 및 현대인의 식생활문화에 주

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.23

다운로드 장바구니
신물질을 이용한 치료제의 개발

현대 문명이 발달되고 생활의 질이 올라감에 따라 대두 되고 있는 환경 호르몬들은 많은 질병을 유발 하고 있다. 알레르기성 질환들이나 환경공해병, 아토피 피부염 등은 많은 사람 ... 을 저해한다.포름알데히드는 인체에 대한 독성이 매우 강하여 사람이 30ppm 이상의 포름알데히드에 노출되면 질병증상이 나타나기 시작한다. 강력한 단백질 응고작용으로 피부나 점막을 침해 ... 다.이만큼 인간에게 유해한 물질인 포름알데히드에 의해 새집증후군이 발생하면 우리들은 여러 질병을 앓으며 고통을 호소한다. 새집증후군이란 질병 자체가 대두된 지 얼마 되지 않

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.30

다운로드 장바구니
[식품영양]두류가공(두부제조) 및 관능검사 실험보고서

를 이해하고 관능검사를 통해 두부를 비교해석 하고자 한다.4.원리: 콩단백 glycinin(-)이{ Mg}^{++ }Cl2(or Cacl2)과 결합하여 단백질이 응고반응(변성 ... 지나치면 단백질이 도리어 불용해 물로 변하고 두부의 매끈한 촉감이 없어지므로 콩비린내가 없어지고 두유 자체의 향기가 나도록 할 정도면 충분하다. 지금 널리 이용되고 있는 가열솥 ... 에서는 "생비지" 방식으로 가열 처리하지 않고 두유와 비지를 분리한 후 분리한 생두유를 가열하는 방법을 주로 사용하고 있다.5. 응고 및 성형두유에 응고제를 가하여 단백질을 지방과 함께

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.24

다운로드 장바구니
[식품학] 식품이란

성 식품 등, 2 곡류 ·감자류 ·두류 ·채소류 ·과일류 ·어패류 ·육류 ·우유류 ·해조류 등, 3 전분질 식품 ·단백질 식품 ·지방질 식품 등, 4 천연식품 ·가공식품 ·음료 등 ... 의 농산폐물, 우렁이·어분(魚粉)·번데기·가재 등의 동물류 등이다.대치식품식단을 짜서 조리할 식품을 골고루 갖출 때, 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 비타민 등 5대 영양소가 골고루 ... 가공 또는 인공적으로 만든 식품합성식품에 대해서는 엄밀한 정의를 내릴 수는 없으나, 일반적으로 3종류로 분류할 수 있다. 1 천연의 원료에 고도의 가공기술을 가한 것. 대두박(大豆

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.30

다운로드 장바구니
[식품저장및가공] 콩 단백질의 특성과 가공품의 종류

는 육류를 능가할 만큼 많은 양의 단백질이 콩에 함유돼 있기 때문이다. 쇠고기나 물고기의 경우 18% 정도의 단백질이 포함돼 있지만 콩에는 무려 40%에 이르는 단백질이 함유 되어있 ... 다. 게다가 콩 단백질은 40%가량이 필수아미노산인 까닭에 식물성 단백질 가운데 가장 질이 좋고, 동물성 단백질과 달리 성인병을 유발할 위험도 거의 없다고 한다.콩이 유익한 곡식 ... 말엽에 일본이 심한 식량난에 있을 때 실시되었던 방법인데 오늘날에도 일부 실시되고 있다. 즉 단백질 원료를 염산으로 가수분해 후 알칼리로 중화해서 짧은 시간에 간장을 제조할 수

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.16

다운로드 장바구니
[유전학실험]PCR과 DNA fingerprinting

polymerase를 쓰는 이유이다. 보통 PCR을 할 경우,denaturation 과정에서 온도가 94℃까지 올라가며, 대부분의 단백질은 이 온도에서 변 성이 되어 그 기능을 상실한다. 하지 ... 의 정액, 또는 수개월이나 수년전의 시료로부터도 수행될 수 있다.6. 실험 기구 및 재료1) PCR Mixture- autoclaved D.W 19.4㎕ (살균 및 단백질을 불활성 ... 로 만들어주기 위함 (우리조는 primer 8번과 12번 사용)- Taq DNA polymerase 0.5㎕ -온천에 서식하는 미생물에서 추출.단백질은 기본적으로 열에 의해 쉽

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.12

다운로드 장바구니
심혈관 질환을 위한 식이요법

심혈관질환을 예방하고 치료하기 위해 그에 걸맞는 적절한 식이요법의 필요성이 부각된 것이다.3. 기본원리/치료적 이용심혈관 질환은 채소류와 식물성 단백질, 식물성 지방 등을 위주로 한 ... 식이요법이 매우 도움을 줄 수 있고 튼튼한 혈관을 가지기 위해서 질 좋은 단백질과 비타민, 무기질을 충분히 섭취해야 하며 콜레스테롤의 배설을 돕기 위해 섬유소가 풍부한 식사 ... 를 많이 포함하는 식품(잡곡밥, 채소류, 해조류, 과일 등)은 고혈압 및 변비를 예방하므로 충분히 섭취합니다.11. 적절한 단백질량과 충분한 채소의 섭취가 필요합니다.4. 적용 및

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.24

다운로드 장바구니
유지에 대하여

유지과 목:학 과:성 명:학 번:유지란?단백질 및 탄수화물과 함께 생물체의 주요성분이다. 상온에서 고체상인 것을 지방, 액체상인 것을 기름 또는 지방유라고 하며, 양자를 총칭 ... 의 핵(核)으로부터 채취하는 올레인산 ·팔미트산 등의 글리세리드를 주성분으로 하는 불건성유(不乾性油)이다. 비누 원료나 식용으로 쓰인다.)콩기름 : 콩에서 채취한 반건성유. 대두유

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.13

다운로드 장바구니
생명윤리와 법

의 개념을 더 확장하여 생물체를 마치 생산도구처럼 활용하여 원하는 산물을 얻을 수 있다는 ‘생명공학’의 개념이 등장하였으며 나노 기술과 단백질체학 등의 발전은 이 분야의 가능 ... 기 때문에 특히 문제가 되고 있다.4) 기타개인의 프라이버시와 의료 비밀의 보호는 인권의 중요한 요소이다. 이러한 프라이버시의 문제가 대두 된 까닭은 다음과 같은 현대 생명 과학

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.20

다운로드 장바구니

이전10개 189 190 191 192 193194195 196 197 198 다음10개

파워링크

신청하기