"대두단백질"의 검색결과 입니다.

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"대두단백질" 검색결과 3,901-3,920 / 5,305건

[생명공학]- GMO에 대해서(제조방법, 사례, 장단점, 느낀점등..)

.이와 마찬가지로 미리 바이러스 껍질 단백질 유전자나 바이러스 게놈의 일부를 식물의 체내에 넣어주면 마치 백신의 면역 반응과 같이 저항성을 가지게 됩니다.그러나 이 방법은 면역 특이 ... 제한적이다.원형질체 이식법(protoplast transformation)재분화가 가능한 원형질체를 대상으로 PEG 등의 화합물을 재조합 DNA와 같이 사용.전기충격법 ... 에 예방의 필요성이 대두되었습니다.동식물은 체내에서 세균이나 바이러스와 같은 이물질이 들어오면 면역 반응을 나타나게 되는데, 사람의 경우에는 면역력이 부족하면 백신 주사를 맞게 됩니다

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.07.14 | 수정일 2014.10.09

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[무기질]식품영양에서 본 무기질의 모든 것

, 녹색자비타민 C비타민 D (칼슘흡수에 필수적인 무기질이다.)고단백 식사포도당, 유당(lactose)소화기관의 산성도성장기, 임신기, 수유기와 같은 신체의 칼슘의 높은 요구량의 증가 ... 다.③ 염소는 면역반응에서 백혈구가 외부의 세포를 공격할 때 사용되어진다.④ 염소는 인산염(phosphate), 탄산염(carbonate), 황산염(sulfate), 유기산 그리고 단백질 ... 에 도움이 되도록 필수 아미노산을 충분히 함유하고 있는 동물성 단백질을 섭취하도록 하고, 철분제를 복용한다. 반면에, 철의 흡수를 방해하는 탄닌성분을 함유하고 있는 커피, 홍차

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.17

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[자연과학]화학적 지식(발견)이 우리 생활에 가장 근 영향을 끼친 예

에 반드시 필요한 원소는 탄소, 산소, 수소, 그리고 질소라고 할 수 있다. 이 네 가지 원소는 식물만이 아니라 생물의 구성성분인 단백질을 구성하는 주요원소이다. 이 중 질소는 대기 ... 의 생장을 돕기 위해 필요한 염 성분을 인공적으로 착안해 낸 것을 말한다. 19세기 초 무렵에는 급격한 인구의 증가로 심각한 식량부족문제가 대두되었다. 그런데 그 때 까지는 질소염

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.12

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[생활환경]유전자 조작 식품이 미치는 영향

을 살펴보면 연구소, 연구기관, 대학, 식품 및 제약회사 등에서 유전자 변형농작물을 개발 중에 있다. 종묘회사, 식품회사, 제약회사 등에서는 주로 고급단백질 생산, 의약용 항체생산 ... 에 채택하였다. 이는 DNA 및 단백질 테스트를 통해 GMO를 함유하는 것으로 확인된 식품에 적용하고 있다.② 유럽연합(EU)의 표시제와 규제동향EU는 GMO에 대한 엄격한 관리정책 ... 식품과 GM식품성분에 대해 표시하는 규정이 도입되면서 98년부터 최종 제품에 유전자변형에 의한 DNA나 단백질이 남아있는 식품에 대해 표시제를 시행하게 되었다. 또한 GM 농산물

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.10

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GMO가 환경에 미치는 영향

다. 물론 유채유도 식용유와 동일한 가공과정을 거치고 이를 통해 유전자재조합 DNA와 외래단백질이 100% 제거될 수 있다. 하지만 원료의 GMO 혼입율만 고려하면 유채유가 가장 높은 것 ... 우리 식품 시장에 들어와 있는 것으로 판단된다. 특히 식용유의 대부분은 100% 수입 대두와 옥수수를 사용해 만든다. 수입되는 대두와 옥수수는 전 세계적으로 대표적인 GMO이

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.01

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사료에 있어서 항영양인자들의 축종별영향

과 해독방법을 계속 규명해야한다.대 두 박1. 대두박내의 항영양인자들1) Protease inhibitor.단백질분해효소 저해인자에는 분자량에 따라 두개의 군으로 분류할 수 있 ... 된다.일발하며 반응의 최종산물인 melanoi-dins 는 불용성 이고 활력이 없다.대두박에 있는 Allergen는 저장단백질중에서 주된 globulin안 glycinin과 B - c ... . 그리고 SPC(soy protein concentrate)를 흡수하면 대두단백질의 이용율을 더욱 향상시키고 새끼돼지에서 탈지분유와 비슷한 생산성을 나타낸다고 하였다.4

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.11

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[농산실험] 두부실험 리포트

어 단백질을 응고시키고 이것을 모아 덩어리로 한 것이다. 두부는 대두의 단백질, 지방 등을 열탕에서 용출시킴과 동시에 단백질을 열변성 시켜 응고제로 굳힌 다수분 겔 식품이다. 두부 ... .2탄수화물1.7Vitamin B10.03섬유0.3Vitamin B20.03회분0.9니아신0.5두부의 성분 ( 식품 100g당 )대두단백질은 주로 영양성분이 자엽에 포함되어 있 ... 고 두부는 이 부분을 이용한다. 단백질은 20∼45%, 지방은 18∼22%, 당은 22∼29%, 회분은 4.5∼5%이며, 주요 단백질은 glycin이다. 대두를 물과 함께 녹이면 이

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

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미국산 쇠고기 수입현황, 문제점과 그에 따른 대응 방안 (A+보고서)

의심 환자가 발생하는 순간부터 모든 치료비는 국가가 부담하고 사망 뒤 부검까지 한다고 한다.광우병의 원인으로 밝혀진 '프리온(prions)'은 세균이나 바이러스가 아닌 변형단백질 ... , 메주, 밀, 자몽, 레몬, 토마토, 상추, 수박, 대두유, 마요네즈, 송이버섯, 고사리 등미정 / 민간품목쌀, 보리, 오렌지, 감귤, 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 배, 포도 등쌀 ... , 수박, 토마토 등에 대해서는 즉시 관세를 철폐하기로 합의하였고, 쇠고기, 오렌지, 꿀, 식용대두 등 민감한 품목에 대해서는 세이프 가드제, 계절관세, 장기간 철폐 등의 다양한 방법

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.18

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사춘기 임신

작용과 DNA합성에 관여하고 주로 동물성 단백질에 많이 들어있다. 임신 수유기에는 2.2mcg~2.6mcg의 섭취가 권장됩니다.(6) Vitamin C아스코르빈산아라하는 비타민C ... 한 성분이다.(12) Phosphorus인은 칼슘과 함께 뼈를 구성하는데 필요한 성분이며 임신수유부는 1000mg이 필요하다.(13) Zinc아연은 단백질 대사와 핵산에 관여 ... 화 및 도시화가 청소년들에게 가져다 준 성도덕의 혼란은 특히 더 심각한 상황이다. 이 과정에서 혼전 성문제, 10대 임신문제 등이 커다란 사회적 문제로 대두되면서 그중에서 10대

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.23

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하루 수분 필요량, 식품 수분정량 측정의 필요성, 식품 수분정량 측정의 방법(상압가열 건조법, 감압가열 건조법), 식품 회분정량 측정의 방법(자제용기 회화법, 알루미늄호일컵 회화법), 식품 수분정량의 개별측정

기본적인 항목이다. 식품의 일반성분 분석에 있어서 단백질, 지질, 탄수화물, 회분 등은 근사 성분(近似成分, proximate components)값의 약속 분석인데 비하여 수분 ... . 대두 및 땅콩4. 건조 면류5. 밥 및 삶은 국수류6. 떡7. 빵류8. 설탕9. 어육햄, 소시지, 어묵류10. 식육 및 그 가공품11. 우유 및 크림류12. 분유13. 해조류14

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| 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.03

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아동]] 정상신생아의 특징, 간호

를 먹이고 있고, 미국에서는 대부분이 증발유를 먹인다. 특수조제분유는 우유의 성분조성을 모유와 유사하게 조절했을 뿐 아니라 단백질과 지방을 소화하기 쉬운 상태로 가공했기 때문에 아기 ... 하다. 증발유는 생우유를 반진공으로 하여 가열하여 약 60%의 수분을 증발시킨 후 균질화시킨 것이다. 따라서, 우유의 주요 단백질인 카세인이 익어 있으므로 위에 들어가면 곱고 연한 ... 에는 인유 대용품으로서 우유 및 유제품이나 산양젖이 생산되어 많이 이용되고 있으며, 우유 알레르기가 있는 환아에게는 대두유가 이용된다. 한국에서는 인공 영양아에게는 특수조제분유

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.26 | 수정일 2015.08.06

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[칵테일]술의 양면성과 동서양의 술

에도 도움을 준다고 한다. 콜레스테롤 하면 동맥경화에 치명적인 물질이라 생각하기 쉽지만 고비중 리포단백질이라는 동맥경화를 방지해주는 콜레스테롤이 있다. 적은 양의 술은 혈중의 고비중리포 ... 단백질의 비중을 증가시켜, 심근경색등의 질환을 예방 해 주며, 혈액의 응고를 방지하고 혈류를 부드럽게 만들어 주기도 한다.3) 진통제 효과가 있다.협심증상이 생길 때 작은잔 ... 을 일으킨다. 실제 간경화증의 45% 정도는 알코올 음주에 의해 기인한다. 알코올 대사에 의해 생성되는 아세트알데히드의 농도가 높아져서 세포내 단백질과 반응하여 간기능을 저하하거나 자

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.14

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기능성 당의 종류와 식품산업에서의 활용방안

%의 고수율로 생산하는 기술을 확립하였는데, 반응 방식을 통기배양으로 개량하여 반응에서 생성되는 글루코오스를 균체가 자화시킴으로서 수율을 높일 수가 있었다.⑤ 대두올리고당농축단백질 ... 자일로비오스 등한 천아가로올리고당네오아가로테트로오스,카이토테트로오스키틴키틴,키토산올리고당키토산비오스, 키토산트리오스 등이눌린후락토올리고당다이후락토오스, 트리후락토오스 등대 두대두 ... 토올리고당, 대두올리고당, 이성화락토오스, 이소말툴로오스, 자이올리고당 등이다① 말토올리고당말토올리고당(malto-oligosaccharides)은 glucose가 α-1,4 결합

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.22

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산가 측정 (Acid value)

에너지원 된다. 유리지방산은 세포내 중성지방이 유리지방산과 글리세롤로 가수분해 되며 안 생성되어 지방세포로부터 분비된다. 중성지방의 전환에 관여하는 단백질의 발현은 PPARγ ... 산 에스테르를 뜻하는 것으로 단백질 및 탄수화물과 함께 생물체의 주요성분이다. 상온에서 고체상인 것을 지방, 액체상인 것을 기름[油] 또는 지방유라고 하며, 양자를 총칭하여 유지 ... 다. 주로 식물성유지의 채취, 특히 원료 중에 20%의 유지를 함유하는 대두유?면실유 등에 널리 쓰이고 있다.이 방법은 유지 중의 잔류유지를 0.5% 이하로 할 수 있다. 채취된 그대로

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.26

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환자의 영양공급방법

에 부담 및 탈수.- 질환에 따라 아미노산 종류 다름.- 카제인염(우유단백질),대두단백추출물,유리아미노산등..이용. ex)우유,대두단백질。비타민과 무기질- 하루 1,500~2 ... (1)일반식(2)연식(3)전 유동식(4)맑은 유동식2.치료식(1)열량 조절식(2)당질 조절식(3)단백질 조절식(4)지방 조절식(5)무기질 조절식(6)섬유소 조절식3.검사식(1)지방 ... 를 제한하는 식사- 증상이 심한 환자에게는 칼슘 보충제를 이용(3)단백질 조절식1고단백식- 1일 100~250g의 단백질을 공급하는 식사- 만성 간질환이나 만성 소모성 질환(화상

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.09.30

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트랜스(trans)지방산에 대해서

하는 과정에서 수소와 결합해 만들어진 지방산이다. 트랜스지방산을 많이 섭취할 경우, 포화지방산과 마찬가지로 체중이 늘어나고, 해로운 콜레스테롤인 저밀도단백질이 많아져 심장병·동맥 ... (HDL) 콜레스테롤을 낮춘다는 것이다.Trans 지방산의 이러한 효과는 지단백간에 콜레스테롤 에스테르를 교환하는 콜레스테롤 에스테르 전이 단백질(CETP)의 활성이 증진되기 때문이 ... 아민의 지방산 조성을 변화시키고 경화된 대두유를 함유한 식이를 섭취한 토끼에서 세포막과 관련된 효소의 활성이 저하된다는 사실이다. 돼지와 흰쥐 등에 경화된 콩기름을 먹였을 때 동맥

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.01

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[미생물학] 광우병

성 질병으로 뇌의 특정부분이 스폰지처럼 변형되어 각종 신경증상을 보이다가 폐사되므로 소해면상뇌증(BSE)라고 하며, 원인체는 변형 프리온(prion) 단백질로 알려지고 있다. 최근 ... 지만 변형 프리온 단백질(PrPsc 또는 PrPres)이라 여겨지고 있다. 이 프리온은 핵산을 포함하지 않는 단백질로 PrP라한다. 정상인 뿐 아니라 모든 동물의 신체 조직 ... 이나 사람의 뇌에서 발견되는 단백질로서 보통 때엔 얌전하게 별 해를 끼치지 않고 곧바로 분해돼 문제가 되지 않는다. 그러나 프리온의 모양이 바뀌어 독성을 지닌 채 분해되지 않고 뇌에 쌓여

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.25

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GMO식품

성 작물토양 미생물인 바실러스는 Bt 단백질을 생산한다. 이 단백질은 알칼리성인 곤충의 위속에서 효소에 의해 가수 분해되어 곤충 장세포 막의 특이한 수용체에 결합하고 채널을 형성 ... 하여 게 살충효과를 나타낸다. 그러므로 Bt 단백질을 생산 해내는 유전자를 작물에 이식시켜주면 유전자를 받은 작물은 살충제를 뿌릴 필요가 없어지는 것이다.♦ 제2세대 ... 습니다.대상은 식품제조, 가공 시 사용되는 주재료 5가지 중 한가지라도 GMO 콩, 콩나물, 옥수수를 원료로 사용한 식품이며, 최종 제품에 유전자 재조합 DNA 또는 외래 단백질이 없

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.16

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[의학]열에 대한 인체의 반응과 조절

orneum)표피의 가장 바깥 층이며 신체의 불용성 단백질(insoluble protein)(2) 투명층(stratum lucidum)유동성의 물질(3) 과립층(stratum ... grannlo-체온조절, 피부의 피지막과 산성막 형성, 신장 역할의 보조①땀 성분은 99%물, Na,Cl,Ca,K.요소, 단백질, 지질, 아미노산, 철분등②땀을 흘릴 때에는 피부의 PH ... 부위(blush areas)8. 피부의 생리학(Biochemistry of the skin)1) 교원섬유(Collagen fibers)백섬유(wihite fiber) 교원단백질(c

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.08

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[식품]Phytochemical 에 대하여

크림이나 마요네즈, 요구르트 같은 식품이 개발되어있다.? 단백질: 콩의 단백질은 콜레스테롤 저하기능이 있으며, 그밖에도 항암작용, 항 골다공증, 신장질환 예방 및 치료 등에도 관여 ... 되어 있는 생리활성)을 지닌 자연물질을 의미하는데, 이들 물질은 영양소)는 아니지만, 비타민, 무기질, 섬유소 등의 영양소와 더불어 우리 몸이 건강해지도록 도와준다. 파이토케미컬 ... , 호박, 콩, 버섯을 선택한다.4. 식품 속에 들어있는 파이토케미컬< 콩(대두) >최근에는 미국을 비롯한 서구에서도 콩에 대한 관심도가 점차 높아져 두유를 비롯한 콩을 가공한 아이스

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.02

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