"식품표시란"의 검색결과 입니다.

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"식품표시란" 검색결과 3,841-3,860 / 14,982건

펙틴분해효소를 이용한 사과주스 제조 공정

에 유의해야 할 것이며 추가로 ‘여과 및 청징‘단계에서 쓸 수 있는 효율적인 방법의 예시로 한외여과막을 제안했다.서론과일은 건강식품으로 매우 중요하며 이들의 즙액은 장에 부담을 적게 주 ... ℃수조에 10분간 넣어둔다. 사과즙을 여과하여 부피를 측정한다. 이후 사과즙 여과액을 50mL 튜브 3개에 같은 양씩 나누어 담고 a,b,c로 표시한다. 그 다음에는 a,b,c ... 을 살펴보았다. 사과가 익지 않아 펙틴의 양이 적었을 수 있다. 식품가공학에 따르면 사과는 익을수록 프로토펙틴이 수용성펙틴으로 변하면서 연화되고 즙이 많아진다. 따라서 익지 않

리포트 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.02.02 | 수정일 2020.06.19

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영양표시제도의 기능과 의의 및 기준

[영양표시제도의 기능과 의의 및 기준에 대하여 작성하시오.]주제]영양표시(nutrition labeling)란 식품표시항목의 하나인 영양에 대한 적절한 정보를 소비자에게 전달해주 ... 는 것이다. 이러한 영양표시제도의 기능과 의의 및 기준에 대하여 작성하시오.식품의 포장에는 우리가 흔히 알고 있는 유통기한이나 원재료 함량 등에 관한 정보 이외에도 다양하고 중요 ... 이 되는 제품을 선택하는데 크게 도움을 줄 수 있다. 이것이 바로 지금, 우리가 알아보고자 하는 영양표시제도이다.영양표시제도란 식품표시 항목 중 하나로 가공식품의 영양적 특성을 일정

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.30 | 수정일 2015.07.30

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여성건강 보건의료 정책동향 보고서

으로 크게 사회적으로 이슈가 되었다. 식품의약품안전처가 국내 시판 중인 일회용생리대의 휘발성유기화합물(VOCs) 10종의 함유량을 조사한 후 안전성 측면에서 문제가 없다고 발표 ... 대에도 제품 용기나 포장 등에 모든 성분을 표시해야 한다는 정책을 내놓았고 여성환경연대는 생리대 전성분표시제(2018.10)라는 정책에 원료 및 성분 전반에 대한 추가 논의가 필요

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.28 | 수정일 2020.07.29

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단백질의 품질평가 방법

이상의 필수 아미노산은 위의 표와 같은 비율로 함께 존재할 때 가장 효율적으로 이용된다. 그러나 실제로 한 식품에 존재하는 필수 아미노산들의 비율은 그와 같이 이상적이지 못하 ... 여 주는 필수 아미노산을 제한 아미노산(limitting amino acid)이라고 부른다. 일반적으로 식품 단백질 중에 분포되어 있는 아미노산 중에서 가장 함량이 적고 그 비율이 낮 ... 은 아미노산은 tryptophan으로서 tryptophan이 제한 아미노산 역할을 하는 경우가 많다.식품 단백질의 영양가는 그 소화율도 중요하나, 그보다는 필수 아미노산의 함량

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.30

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(원예작물학I D형) 채소재배 시 기상환경조절에 대해 설명하라

해야 하는 식품으로 그 가치가 높다. 채소에는 인체 내 소화효소로는 소화되지 않는 식물섬유가 1%정도 함유되어 있다. 식물섬유는 양배추, 시금치, 쑥갓, 상추, 우엉, 당근 등 ... 은 알칼리성 식품이다. 알칼리성 식품은 섭취하면 체질의 산성화를 막아서 노화를 더디게 해준다. 이러한 채소의 기능에는 생체방어, 생체 조절 기능도 있다. 마늘과 양파뿐만 아니라 딸 ... 조절에 대해 기술하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 기상조건과 채소 재배1) 생육 광환경(1) 개념일반적으로 광환경은 일사량 광도 일조량 등으로 표시한다. 일사량이란 단위 시간 안

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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방통 생활과건강, 1) 자신이 수행하고 있는 건강한 생활양식(3가지 이상)의 구체적인 내용을 상세히 기술하시오. 2) 1)에서 제시한 건강한 생활양식(3가지 이상) 각각의 효과(주관적, 객관적 효과, 견해 등)와 이에 대한 과학적 근거를 제시하시오.

나트륨 건강메뉴를 활용하는 것이 좋다. 식탁에서 음식에 소금이나 간장을 넣는 습관을 없애고 식품의 영양표시를 활용하여 나트륨 함량을 확인하며 나트륨이 많이 함유된 가공식품, 절인음식 ... 한 식생활은 인체의 생명을 유지하고 매일의 생활을 영위해 나가는 데 필요한 영양소를 모두 섭취하는 것이 좋다. 필요한 영양소를 모두 얻기 위해서는 다섯 가지 기초 식품군을 골고루 섭취 ... 어야 하기 때문에 나트륨 함량이 적은 저염 식품을 선택하고 조리 시에는 소금의 양을 줄이고 식품 자체의 맛을 살리거나 다른 향신료를 사용하는 등의 조리법을 사용해야 한다. 또한 저

방송통신대 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.01.02 | 수정일 2022.01.04

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물류위험 관리 Logistics Risk Management

의 손해 화물의 파손 : 다양한 종류의 화물 손상 화물의 오염 : 특히 식품류의 오염 화물의 변질 : 사용기간 경과 , 관리소홀에 의한 품질 저하 인명 및 재물 피해 : 다양 ... 한 교육 후 운전 ( 타이어식 지게차는 면허증 소지자 탑승 ) 화물의 크기와 지게차 능력 합치 화물운반목적외 사용금지 전용통로 확보와 이용 기둥 등에 안전 표시 ( 도색 및 충격완화 ... 다 .식품안전관리 식품위생안전관리에 대한 법규 • 식품위생안전법 : 모든 음식물과 관련된 생산 , 유통 , 물류 등의 안전에 관한 규정 • 축산물위생 관리법 : 축산물 ( 육류 , 가축

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.27

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성공, 실패 사례 개인프로젝트(품질경영)

. 기업의 활용사례: 기업의 상황, 도입배경, 도입절차, 활용, 도입 후 성과(성공/실패)4. 다른 경영기법과의 연계 및 시사점Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론식품은 인간의 생존 ... 는 지름길이라고 할 수 있다. 이렇게 식품업체들은 더욱 더 식품의 품질과 안전, 위생에 더 힘을 쏟아야 함을 알 수 있다. 따라서 식품업계에서는 '최고의 품질=최고의 고객만족'이 ... 라는 인식 아래 제품의 생산, 유통, 판매에 이르는 전 과정에 걸쳐 다양한 고객보호ㆍ만족시스템을 도입해 시행하고 있다. 식품회사의 고객만족 경영은 크게 생산과정에서의 안전하고 믿

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.20

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우리나라 실버소비자의 현황 및 소비특성 분석

)(1) 웰니스빅데이터 분석 기업 타파크로스에 따르면 2014~2017년까지 시니어 비즈니스 관련 키워드는 식품(26.7%)과 보건의료(20.9%)에 관심이 집중되었다고 한다 ... . 자신의 건강을 돌보기 위한 욕구가 크며, 노후를 즐기기 위한 필수 조건으로 인식하고 있는 것이다. 웰니스 관련 비즈니스 분야로는 식품, 건강진단, 스포츠과 같은 다양한 산업이 있 ... 다.다른 세대와 달리 고단백질, 발효 음식, 곡물에 대한 관심이 높아 웰빙 푸드에 대한 관심이 높은 것으로 나타났다. 건강식품으로는 비타민, 칼슘, 오메가3와 같이 영양제 소비가 높

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.19

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[A+ 아동간호학]아동 당뇨병 사례에 따른 비판적 사고 적용, 간호진단

요법의 목표① 적당한 혈당과 혈중지질의 유지② 바람직한 체중의 유지③ 합병증의 지연 및 예방④ 좋은 영양 상태 유지2. 허용식품과 제한식품① 허용식품- 김, 미역, 다시마, 버섯 ... 류, 채소류, 곤약, 우무묵, 맑은 육즙 등.② 제한식품- 설탕, 사탕, 꿀, 껌, 엿, 술, 단 쿠키, 파이류, 케이크, 쵸콜릿, 양갱, 젤리, 과일 통조림, 시럽, 조청, 모과차 ... (잡곡류, 과일, 채소류, 해조류에 풍부)를 적절히 섭취한다.④ 포화지방산 (주로 동물성 지방에 많이 함유) 및 콜레스테롤이 많이 함유된 식품을 줄이도록 한다.⑤ 싱겁게 먹

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.28 | 수정일 2022.12.03

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청과교과서 진열 관리 방법 하

은 그것에 의해 착실하게 이루어진다.신선식품은 가곡식품만큼 규격화되어 있지 않으며, 작업의 표준화를 도모하는 것은 매우 어렵다. 그때 중요한 것은 담당 책임자이며, 사원의 우선순위 ... 명. 우선은 손부터 씻는다. 작업할당표가 자신의 근무시간을 나타내는 막대그레프 옆에, 자신이 손을 씻었다는 것을 나타내는 체크 표시를 기입한다. 근무중, 퇴사시, 손을 씻 ... 으면 반드시 체크 표시를 기입하도록 한다.여기에 주목!!! 서미트의 작업할당표와 작업지시서서미트의 작업할당표는 10분 단위로 설정되어 있다. 작업은 [가격부여, 출하] [물기있는 상품

리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.22

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서비스마케팅(전통주 활성화방안), 서비스마케팅의전반적인 흐름과 시장분석 환경분석 swot, stp전략 등반영됨(마케팅 믹스는 없으나 발표에서 a+받았습니다, 추가로한글로작성되어서 수정이용이합니다 그대로발표할수있는 사이즈입니다))

건국담 반영됨전통주란? 무형문화제로 지정된 자 또는 전통식품 명인이 제조한 민속주,영농법인 등 생산자단체가 직접 생산하거나 주류제조장 인접지역에서 생산한 농산물로제조한 지역 특산주 ... 등2. 용도구분 표시 일부 폐지(군납유지)3. 일부 제조업자에게 판매할 수있었던 규정완화- 소주, 맥주 제조자→국세청장의 승인을 받은 주류제조자4. 전화 및 인터넷을 통한 음식 ... 자 반응 : “나라장터 소핑몰에 전통주도 파네? ☞ 홍보부족? 전통주의 통신판매가 허용된 온라인 공간은 현재 9곳이다.① 나라장터 종합쇼핑몰 ② 우체국 ③ 농협 ④ 한국농수산식품

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.24

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길음시장 VS 스페인 마드리드 산미구엘시장

를 제작 길음시장 웹사이트 : 시장에 관련한 정보와 프로그램을 검색 , 다운 받을 수 있는 곳 - 정확한 원산지 표시 : 식당 , 점포 등 식품의 정확한 원산지를 온오프라인으로 알림 8 ... 의 구성 2 식품 및 잡화 점포들시장의 구성 서울레저 찜질방을 중심으로 한 국밥장터와 점포들시장의 구성 Night_ 야식 골목시장의 구성 길거리 노점상시장의 문제 점 3 전시시스템의 불 ... ) : 마드리드 및 스페인의 전통 음식 및 문화를 느낄 수 있는 유명한 관광 명소로 꼽히는 현대화 된 재래 시장이다 .깔끔한 식품의 진열과 통일성을 찾을 수 있다 . 해외사례 _ 산

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.04.14

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아동의 눈높이 식습관교육과 관련된 성장발달의 기대효과

- 과자나 탄산음료, 패스트푸드를 자주 먹지 않는다.- 불량식품을 구별할 줄 알고 먹지 않으려고 노력한다.- 식품의 영양표시와 유통기한을 확인하고 선택한다.⑤ 식사는 가족과 함께 ... 의 단백질 식품은 물론 곡류와 전분 류(탄수화물), 채소와 과일류(무기질과 비타민), 우유와 유제품(칼슘), 유지와 당류(지방과 당)등 다섯 가지 식품군을 골고루 섭취해야 한다.아동 ... 기에는 평균적으로 체중이 2배로 늘어나고 운동기능의 발달로 여러 가지 활동에 참여함으로써 에너지 소모량이 증가하기 때문에 유아기 보다 많은 양의 음식을 섭취해야 한다.(식품군)단백

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.09

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식품가공학실험-우유의 고온 가열 여부 판정

하였다. 서로 다른 조건으로 열처리를 한 우유 세 종류를 각각 ①, ②, ③으로 표시하고 시험관에 각각의 우유를 비슷한 양으로 넣었다. 각 시험관에 1.2% H₂O₂ 를 한 방울씩 넣 ... 으로서 매우 우수한 식품이다. 하지만 우유는 영양소가 풍부한 만큼 좋은 미생물 배지이기도 하여 젖소에서 착유 되는 즉시 오염이 문제된다. 따라서 깨끗한 환경 유지와 철저한 위생관리에 주의 ... 으로 열처리를 한 우유 세 종류를 각각 ①, ②, ③으로 표시하고 시험관에 약 3mL씩 넣었다. 각 시험관에 1.2% H₂O₂ 를 한 방울씩 넣고 흔들어 섞었다. 그 후 각 시험관

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20

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장류의 모든것

장류의 모든 것 발효 공학 이름 Slide master 1 2 3 4 서론 - 발효식품이란 본론 - 장류의 모든 것 결론 - 장류와 관련된 모든 것 참고자료 발효식품이란 1 2 ... 3 4 발효식품 미생물 종류 발효 및 부패 균주개량 및 보존 발효식품 발효식품 Leeuwenhoek Louis Pasteur Brefeld Robert Koch Joseph ... Lister 식품발효의 중요한 역할 식품소재의 향 , 풍미 , 조직감 향상 젖산 , 초산 , 알코올 발효를 통한 식품의 저장성 향상 단백질 , 필수아미노산 , 필수지방산 및 비타민

리포트 | 96페이지 | 8,000원 | 등록일 2017.12.27

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게스트하우스 비지니스센터 운영계획안

), 식당(한∙중∙일∙유럽식 / 조식선택가능) ▶2층: 한국식 마트(객실내 취사가능함을 고려한 소모품 및 식품들 구비), 천원샵(생활용품들) ▶3층: 쇼핑몰(가구, 의류등등) ▶F ... 후 고객변심에 의한 객실변경은 호텔內 상황에 맞추어 유동성 있는 시스템) 호텔의 컨셉 ① 체험관: 객실이용의 모든 제품들은 구매 가능한 상품으로 구비(구비상품 가격 표시 ... 의 콘도스타일 - 객실내 취사도구 구비(요리가능한 한국형 셀프시스템) - 객실내 1회 무료식품 서비스 혜택 (냉장고: 달걀,스팸,채소,과일등 / 요리시: 기본 조미료 및 소스등)

리포트 | 27페이지 | 8,000원 | 등록일 2018.02.06

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[ A+ ] 지역사회간호학 / 간호과정 / 지역사회 / 가족간호과정 / 가족 연대기 / 외부체계도 / 오마하 / OMAHA

- 당뇨식이를 대상자와함께 계획함가정식이요법 수행도식이요법 스케줄 표에 표시③ 대상자는 1개월 이내에 당뇨 식이법을 스스로 실시하게 된다.4. 간호수행 (오마하중재체계의 중재틀 ... 를 .(천천히 5Kg 감량 목표)② 저지방 식이를 합니다.(하루 열량 1250Kcal 섭취)③ 음식을 싱겁게 먹습니다.과일과 야채는 다른 식품군보다 염분이 적어 좋은 식품입니다.?저 ... 염 혹은 무염식품이나 양념을 선택하십시오.?캔에 들었거나 훈제, 가공 처리(베이컨이나 햄 등)한 식품을 피하십시오.?소금 대신 다른 향신료를 사용하십시오.?조미료가 많이 들어간

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.17

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여섯가지 식품군의 각 식품을 구입한 후 영양성분표를 분석하시오.

1. 기초 식품군이란식품이 가지고 있는 영양소의 구성이 비슷한 것 끼리 묶을 수 있는데, 보통 여섯가지로 분류되며 이 분류된 식품군을 기초 식품군이라 한다. 각 기초 식품군 ... 별로주요 함유 영양소와 식품의 종류가 다르다. 우리가 한국인 영양 권장량의 수치를알고 있다 하더라도 이 수치자체가 매끼의 식사를 하는데 도움이 되는 것은 아니다. 그래서 손쉽게 균형식단 ... 을 짜기 위한 자료로 이용할 수 있도록 만들어진 것이다섯 가지 기초 식품군이다. 이것은 한국인의 각 상용 식품류에 함유되어 있는 주요 영양소를 근거로 하여 여섯 부류로 나누고, 각

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.17 | 수정일 2016.11.23

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(농업농촌의 이해)음식문맹자- 음식시민을 만나다

보장보다는 극빈자 지원에 초점을 맞춘다. 기업농에게 지원을 더 많이 한다. 국가에 따라 식품 표시제가 다르다. 대부분의 국가들은 음식 교육에 무관심하다.3. 음식문맹의 결과철학자 ... 에서는 계절에 관례없는 먹거리가 생산된다. 이윤을 극대화하기 위해는 노동 시간도 중요하게 되었다. 그러면서 자연스럽게 식사 시간도 짧아졌다. 패스트푸드와 각종 레토르트 식품의 탄생이 ... 는 수입하는 것을 당연하게 여긴다. 농업을 살리는 움직임에 동참하지 않는다. 소비자는 기업의 실체에 대해 모르며, 기업이 책임을 전가한다는 사실도 모른다.오늘날 먹을거리는 식품산업

방송통신대 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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