서비스마케팅(전통주 활성화방안), 서비스마케팅의전반적인 흐름과 시장분석 환경분석 swot, stp전략 등반영됨(마케팅 믹스는 없으나 발표에서 a+받았습니다, 추가로한글로작성되어서 수정이용이합니다 그대로발표할수있는 사이즈입니다))

목차

1.우리나라의 전통주 이야기
2.전통주 시장분석
3.전통주 산업의 환경(SWOT) 분석
4.마케팅 전략: S T P
5.마케팅 믹스: 7P
6.활성화 방안

본문내용

세계 각국은 그 나라의 문화와 생활양식에 따라 고유의 술을 음용하여 왔다.
* 와인 및 위스키 등은 세계인의 입맛을 사로잡아 각국가를 대표하는 명주로 자리매김

우리의 술 역사는 세계 어디에 내 놓아도 그 역사가 짧다고 할 순 없다.
-우리문헌에 최초의 등장은 고구려의 건국설화가 담겨있는 ‘제왕운기(1287년)’동명성황 건국담 반영됨

전통주란? 무형문화제로 지정된 자 또는 전통식품 명인이 제조한 민속주,
영농법인 등 생산자단체가 직접 생산하거나 주류제조장 인접지역에서 생산한 농산물로
제조한 지역 특산주를 말한다.

우리나라 전통주의 역사
-1909년 2월(일제강점기) 일본이 주세법 공표(자가 양조를 금지) ☞ 전통주 명맥이 끊김
-1948년 광복이후에도 주세법 골격은 그대로 유지
- 1966년 한국전쟁 이후에는 식량부족을 이유로 양곡관리법을 제정(자가제조금지, 밀주단속 표면화)
- 1982년 650여종에 이르던 전통주가 30여종으로 줄어들었다.
- 1988년 서울올림픽을 기점으로 전통주가 서서히 부활을 시작

전통주 육성의 필요성
1. 전통문화의 계승발전 2. 국가 농산물 소비 촉진

전통주 문화가 쇠퇴된 이유는 무엇일까?
-국내의 전통주 소비는 주류 전체 출고량 대비 약 0.3%수준에 그치고 있다.
-과거에는 현 관리운영부서가 규제 중심의 정책을 편 것, 현재는 소비자들이 전통주를 찾지 않은 것이 가장 큰 문제이다.
-소비자들이 전통주를 외면하는 핵심적인 사유에 대해 분석하지 않고 관련 정책들에 대한 개정과 보수를 통해 전통주를 육성을 도모해 왔다.

참고 자료

전통주 소비자인식 및 소비실태조사, 조성기 경제학 박사
전통주 나라장터 입점 1년‘성적표 초라’온라인 판매창구 확대 주목
역사를 받은 우리 맛 전통주 오해와 진실
온라인서 전통주 구매가능·배달앱 악용 주류배달 손본다"
한국의 주류제도와 전통주 산업, 이동필, 한국농촌경제연구원, 2013.1월