"프랑스디저트"의 검색결과 입니다.

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파리바게뜨 프랑스 프랑스 한국 교류 마케팅전략보고서 양산빵 음식과 세계문화

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"프랑스디저트" 검색결과 361-380 / 1,617건

유럽의 와인(프랑스, 이탈리아, 독일, 포르투갈, 스페인 와인)

+설탕=발효(기포) / 9~14도ex) 샴페인(프랑스 샹파뉴 지방)수푸만테, 아스티 (이탈리아)④ 용도- 아페리티프 와인 : 화이트 와인, 샴페인, 셰리- 테이블 와인- 디저트 ... 플라톤 “와인은 신이 인간에게 준 최고의 선물”프랑스人 “와인 없는 식사는 태양이 없는 날”만화 : 신의 물방울책 : 이원복 ? 술의 분류-양조주=과일or곡물 발효ex) 와인 ... / 65~80% 습도? 국가별 와인 생산량 1위 → 프랑스? 국가별 와인 경작 면적 1위 → 스페인? 세계 10대 와인 수출국 1위 → 프랑스? 세계 10대 와인 수입국 1위

시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.12.19

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배낭여행의 이해 리포트(레포트) - 나만의 테마를 정해서 여행계획 작성하기

-> 숙소-숙소로 돌아오는 길에 홍콩에서 꼭 먹어봐야 할 음식인 허유산 망고주스를 먹 을 것이다.망고 디저트 전문점으로 홍콩에서 대단한 인기를 끌고 있다. 푸짐하게 얹어 주는 망고 ... 들까지 홍콩의 중화풍 모습보다는 영국이나 프랑스 뒷 골목 같은 이국적인 느낌을 받을 수 있는 곳이며 젊은 예술가들과 외국인들이 꾸며놓은 거리 곳곳의 에술품과 예쁜 상점들만으로도 소호 ... 의 매력을 한 껏 느낄 수 있다.소호거리달걀노른자를 활용하여 만든 커스터드크림으로 속을 채운 디저트 파이에그타르트?저녁식사-소호거리에 있는 완탕 맛집에서 저녁식사밀가루로 만든 피

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.13 | 수정일 2017.12.05

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와인 포도품종의 분류와 분석(레드, 화이트)

[레드 와인 포도품종 10]카베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvinon)원산지: 프랑스 보르도 지방의 메독특징: 세계적으로 널리 분포되어있는 카베르네 쇼비뇽은 프랑스 보르도 ... : 까시에로 델 디아블로 까베르네 소비뇽 ,코노 수르 버라이어탈 까베르네 소비뇽 . 카르멘 까베르네 쇼비뇽메를로(Merlot)-원산지: 프랑스특징: 보르도 생테밀리옹과 포메롤의 주 ... , 카시스, 과일 향 등요리 궁합: 돼지고기, 단맛을 풍기는 고기요리주요 와인: 샤토 페트뤼스시라(Syrah)-원산지: 프랑스특징: 시라(Syrah)는 프랑스 북부 론과 호주

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.14

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카페베네 중국진출 실폐사례 분석 및 전략적 제언

커피전문점으로 2006년 중국진출∙ 70여 개 매장 보유, 고급스러운 분위기시떼커피(프랑스)∙ 2003년 중국 진출, 현재 중국 내 200개 매장∙ 입지환경에 맞춘 스타일 구현 ... 선호 음료음식 메뉴커피와 어울리는 간단 빵/스낵와플, 케익 등 다양한 디저트매장 컨셉커피 문화 인테리어화Take-Out 중심북카페 컨셉의 유럽피언 디저트 카페휴식처로서의 공간 ... 와의 분쟁 에서도 책임 여부를 명확히 하기 어려우며, 통일된 서비스, 관리가 어려워 고객 만족도가 떨어지기 쉽다. 프리미엄 디저트 카페라는 포지셔닝에 맞지 않는 서비스, 품질 관리, 인력

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.10.23 | 수정일 2017.04.08

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와인의 이해

은 디저트와인으로 마시며 달콤한 케이크와 쿠키 등과 마리아주가 잘 맞는다.2. 각 나라별 와인2.1 프랑스프랑스는 와인의 대표적인 생산지이다. 와인하면 프랑스가 떠오를 만큼 가장 밀접 ... 와인의 이해 기말 보고서각 나라별 대표 와인목차1. 와인의 이해1.1 와인이란?1.2 와인의 생산국(구세계 와인 vs 신세계 와인)2. 각 나라별 와인2.1 프랑스 와인2.2 ... 을 즐길 수 있다는 점을 새롭게 알았다.1.1 와인이란?와인은 신선한 포도 또는 포도즙을 발효하여 만든 양조주이다. 영어로는 와인(Wine), 프랑스어로는 뱅(Vin), 이탈리아어

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.26 | 수정일 2018.01.17

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와인-초보자들에게 아주 유용한 자료

. Wine 과 건강 Intro. Wine # 별첨 . Wine + @1. Wine 종류 레드 Wine 화이트 Wine 스파클링 Wine 디저트 Wine 로제 Wine 백색 포도의 씨 ... 이 높고 단맛이 강하다 ( 보통 디저트로 )C ontents 1. Wine 종류 2. Wine 분류 3. 감정과 평가 4. Wine 보관 및 테이블 매너 5. Wine 과 건강 ... 다 ? Wine 은 식사 와 같이 하는 술이기 때문에 아직까지는 전통적인 음식이 많은 우리의 식탁과는 어울리지 않기 때문이다 . 식욕을 돋구는 요리 ( 샐러드 , 수프 ) 생선 육류 디저트

리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.12.08

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소스의 이해

) ◈ 발전 중세시대 프랑스 중심으로 발전 1292년 파리에 7명의 소시에르 (Saucier) 존재 (Saucier : 소스만 전문적으로 만드는 사람)발전◈ 17세기 이전 - 단순히 원료 ... 이 시작됨) - 전통적인 프랑스 요리 시작 ▪ 홀란데이즈 소스: 계란노른자, 식초를 이용 크림화 (마요네즈의 효시) ▪ 토마토소스 ▪ 마요네즈 ▪ 토마토 케찹발전소스의 기능 요리 ... 카르프 샴피뇽기본생선소스 슈프림소스 아이보리토마토소스 토마토퐁듀 아탈리안소스마겐타 팔로이스색에 의한 분류전채용소스어패류용소스육류용소스셀러드용소스디저트용소스식사 전 전채요리용 소스

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.08.29

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카페베네 경영전략

은 뉴요커의 도회적 이미지를 내세웠다면, 카페베네는 정통 유럽풍 카페를 표방(도심 속 낭만과 휴식, 복합 문화 공간, 디저트 카페)하는 인테리어를 추구한다. 실제 프랑스의 역 광장에 있던 다. ... 화 된 메뉴전체 매출에 약 40%를 차지하고 있는 웰빙 디저트-유지방 비율이 낮고 인공색소를 사용하지 않은 젤라또.-당일 반죽한 생지를 매일 새벽 가맹점에 제공하여 고객이 주문하면 매장

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.12

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연회실무레포트

이 식당이며, 차량에 채용되어 입석으로 되어 있는 예가 많다. 어원은 프랑스어의 식기 찬장에서 왔다.5)건축용어사전① 식기 선반, 사이드 보드 등의 수납 가구.② 열차 내나 역, 극장 ... , 과일, 빵, 페스트리, 카빙, 차고 더운 채소, 여러 가지 디저트 등을 포함한다.3. 런치 뷔페(Lunch Buffet): 정식메뉴로 구성되어 있나 정찬식사보다는 간단한 식사 ... 하여 참가에 지장이 없도록 하는 것이다. 그렇기 때문에 고객들이 조심해야 하거나 주위를 기울여야하는 음식은 적절하지 않다. 이 뷔페 형식에는 카나페, 간단한 디저트, 치즈, 핑거

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.09 | 수정일 2016.04.24

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[프랑스문화]프랑스문화의 이해 요약 정리

프랑스 문화의 이해 요약 정리프랑스 교육제도최초의 학교 : 787년 샤를르마뉴 황제시대의 궁정학교 (성직자와 궁정 사무원을 육성)프랑스 대혁명을 기준으로 한 교육의 변화교회 ... 의 교육 독점을 폐지, 공화국의 국민을 위한 국민 교육이 본격화, 초등중등고등의 3단계 과정으로 분리, 국가가 모든 교육을 독점, 중앙집권적 교육행정제도프랑스 교육 불변의 3원칙의무교육 ... 단체가 충당교육의 중립성 : 공적 교육의 내용이 종교적, 철학적, 정치적 차원에서 중립프랑스의 고등학교중학교 성적과 선생님의 추천만으로 입학철학교육의 중시 : 지식의 효용

시험자료 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2020.08.03

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동양과 서양의 문화 비교분석

, 바비큐가 있고 유럽 국가의 스위스는 재료를 녹여서 찍어먹는 퐁듀, 영국의 층으로 이루어진 디저트 애프터눈 티, 벨기에의 와플, 이탈리아의 피자, 프랑스의 마카롱 등이 있다.(4 ... 식리법, 식생활 관습이 전해져 우리나라의 식생활은 한식과 양식이 혼합시대를 이루게 되었다. 궁중수라상을 위해 서양요리 주방이 별도로 마련되었고, 수라상에 1주일에 수차례 프랑스 ... 을, 요거트, 커스타드 등으로 디저트가 나오며 매일매일 만들어 먹고 아침에는 간단하게 시리얼이나 토스트, 과일 등으로 한다. 그리고 서양에서는 차를 마시는 것이 일상 습관으로 항상

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.01

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프랑스 요리 개론

1. 프랑스 요리의 배경다양하게 발달주요 민족은 골족16c초 르네상스(프렌체-이탈리아)발달로 음식문화 더 많이 발전루이 14C :미식가이자 대식가. 베르사이유 궁전, 한상차림 ... , 육지 3면 (독일, 벨기에, 스위스)농업생산국 5위. 국토의 25%가 목초지.2. 프랑스 요리의 특징 :재료의 맛을 충분히 살리는 것(향신료나 소스가 그 맛과 향을 가리면 안 ... 된다는 것이 기본원칙) + 고도의 technic 첨가 + 섬세한 맛 + 프랑스 와인 + 향신료발달( 파슬리등은 꼭 첨가) + 시각적인 아름다움을 중시 (->Table 문화 발달)

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.16

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백화점, 디자인을 통해 바라본 미래

trategy and interior design changes - Prologue - Epilogue현대산업의 대성당 , 소비의 신전 - 백화점 ‘ 현대산업의 대성당 ’ - 프랑스 ... Restaurant. 런던의 셀프릿지 백화점의 1 층 - 이벤트 공간 ▶ ‘ 백화점 1 층은 명품샵 ’ 이라는 공식이 점점 더 허물어지고 , 고급 브런치 카페 , 디저트 카페 등 좀 더 접근하기

리포트 | 29페이지 | 39,800원 | 등록일 2019.03.28 | 수정일 2023.06.03

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영화 마리앙투아네트 를 보고 / 앙뜨와네뜨 감상문

함이 더 어울렸다. 화려한 복식의 볼거리는 앙투와네트가 정략결혼을 하고 프랑스로 건너간 뒤부터 나온다. 정략결혼으로 인해 루이 16세의 육체적 사랑을 받지 못했던 앙투와네트는 남편 ... 을 달랬을 수도 있었겠다는 생각이 들었다. 하지만 그게 심해지면서 사치와 파티를 즐기고 그것에 중독되어갔다. 중간 중간 나오는 디저트들은 진짜 예쁘고 화려했다. 디저트를 멈추지 않

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.12

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레스토랑 & 식료품점, 명품 냉장고, 명품 햄버거, 명품과 식품의 콜라보레이션

'메종 에르메스 도산파크'라는 플래그십 스토어호텔 신라에서 직접 운영 '에르메스'적인 식사와 디저트 메뉴가 제공모든 식기, 심지어 샌드위치를 싸는 유산지도 에르메스 제품으로 구성 ... 250여 권의 에르메스 관련 도서, 프랑스 예술 고서, 디자인, 여행 등 도서 구비교재 279p.(4) KRISTALBELLI - 크리스탈벨리1. 레스토랑 식료품점JYP엔터테인먼트

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.11

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프랑스의 음식문화(식사 예절)

프랑스의 음식문화 (식사 예절)목차식사에 관한 프랑스인의 인식 식사예절의 기원 프랑스의 아침식사 프랑스의 점심식사 프랑스의 저녁식사 -전주 -에피타이져 -메인요리 -치즈 -디저트 ... 커피 기타 예절식사에 관한 프랑스인의 인식“사람들은 살기 위해 먹는 게 아니라 먹기 위해 살아야 한다.” By 아르파공 『수전노 L'abare』식사예절의 기원Company ... 퀴진” 음식의 시각적인 효과 강조 음식을 영양보충 이상의 것으로 간주프랑스의 아침식사Company LogoPETIT DEJEUNER (쁘띠 데져네 - 아침식사) -간단하게 크로

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.04

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[A+]프랑스 음식과 문화 (프랑스의 음식, 요리, 문화를 자세하게 다뤘습니다]

프랑스의 음식문화1. 프랑스인과 요리(구르망-식도락가) 프랑스 사람들은 세계 제일의 식도락가들임에 틀림없습니다. 요리에 대해 정통한 미식가는 대접을 받는 반면, 전혀 무관심 ... 한 사람은 거칠고 비사교적인 사람으로 간주합니다. 함께 맛있는 음식을 나누어 먹으며 그 음식에 대해 이야기하는 것은 일상에서 가질 수 있는 최대의 즐거움 가운데 하나입니다. 프랑스 ... 은 프랑스를 세계 2대 요리 강국으로 만들어 주었습니다. 실제로 프랑스인들에게 있어 요리란 단순히 굶주린 배를 채우는 수단이 아니랍니다. 그것은 하나의 예술이지요. 요리사들은 자신의 직업

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.09

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식생활문화와 예절-프랑스

(cold appetizer) 수프(soup) 뜨거운 전채요리(hot appetizer) 주요리(main dish) 샐러드(salad ) 디저트 및 식후음료프랑스요리 분류프랑스 요리 ... , 파티스리(과자류)등을 디저트로 먹는다.에스카르고(escargot)달팽이 요리는 전채 요리로 널리 애용된다.빵긴 막대기와 같이 생긴 바게트가 대표적이다. Baguette(프랑스어 ... 식생활문화와 예절-프랑스주요 내용프랑스 개요 프랑스 음식 식사예절(매너)프랑스일반적으로 예술과 패션으로 우리에게 잘 알려져 있지만 그 이외에도 여러가지 모습을 가진 나라이

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.12 | 수정일 2015.06.23

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빵의 역사

브레드-Bread, 프랑스 뺑-Pain, 에 팡-Pan, 독일 브로트-Brot, 포르투칼 팡-Pao, 네델란드 브로트-Brood, 중국 면포(麵匏) 이다.Bread, Brot ... 세기 후반이다. 그 뒤 1857년에 프랑스의 파스퇴르 ( L.Pasteur ) 가 효모의 작용을 발견하였다. 5,000년의 역사를 갖는 제빵 비밀이 과학적으로 밝혀 진 것은 빵 ... 기도 한다.3) 벌집 모양을 한 달콤한 디저트 - 와플 (waffle)와플은 울퉁불퉁한 벌집 모양의 표면을 가진 디저트로 간단한 아침식사나 브런치로 인기가 높다. 와플은 크게 두 가지

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.05 | 수정일 2015.10.27

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주류학개론

가 있다. 미네랄 워터는 인공수를 말하며, 칼슘 · 인 · 칼륨 · 라디움 · 염소 · 마그네슘 · 철 등의 무기질이 함유되어 있다.비키 워터(Vicky Water)프랑스 중부 ... 샤르도네(Chardonnay) : 버건디 지역 최고의 품종으로 샴페인과 샤블리에도 사용한다.삐노 블랑(Pinot Blanc) : 프랑스(샴페인,알사스), 이탈리아, 독일 와인 ... 다. Port는 주로 디저트코스에 마시는 18~20%의 알코올 강화 포도주로 매우 감미로운 적포도주(Red Wine)이다. Port란 포르투갈 OPorto 지역을 말하며 표기로는 Port라고

시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.10.19 | 수정일 2023.02.16

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