"조리기구"의 검색결과 입니다.

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식물분류학 감염예방 보육실습일지 월별위생교육자료 한국사요점정리 식품위생학 채소의 색변화 군인 연장반 보육일지

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"조리기구" 검색결과 361-380 / 11,244건

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[자기소개서] 한국유나이티드제약 신입사원 합격 샘플

가 거의 발생하지 않았으며, 조리기구와 재료 조달 과정도 매끄럽게 진행되었습니다. 덕분에 일이 효율적으로 진행되었다는 평가를 받을 수 있었습니다.경력 및 특이사항대학교 시절 국가 근로

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| 자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.09.25

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영양과건강 ) 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리 특성(가열조리비가열조리) 4)

포함) 3) 조리 특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료와 조리된 음식의 영양학적, 위생학적 변화에 관해 설명하시오. (7점)밥을 짓기 위해서는 쌀과 깨끗한 물, 조리기구가 필요 ... ℃에서 5분 정도 가열 조리하는 것이 좋으며 조리기구를 통한 2차 오염을 방지하기 위한 조리기구의 구분, 철저한 세척 등이 중요한 부분으로 꼽힌다.(2) 내생포자를 형성하는 (가 ... 영양과건강다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리 특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.19

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평생교육사 실습일지 20일분 기타서류첨부

들을 설명하시고 난 후, 수강자들이 수업 후에도 내용을 정리하여 볼 수 있게 유인물을 복사하여 배부하는 업무를 하였다. 학습자들이 수업 중 도움이 필요한 경우는 협업을 통해 조리기구 ... 작동이나 수업에 필요한 준비물을 챙겨주는 업무를 진행하였다. 수업이 끝나고 사용하였던 조리기구들을 정리하고, 소독하여 포장하는 정리업무를 돕고 마무리하였다.[필수항목3. 모 ... 와 참여 인원에 따른 조리기구 배치를 위해 신청 인원을 기준으로 수업을 준비하지만 방학프로그램이라는 특성상 한 팀에서, 두 팀까지의 추가로 신청을 받는다고 하였다. 오전 10시

리포트 | 32페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.05 | 수정일 2024.03.06

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여름방학 건강관리 안내

먹기 전 등 )- 조리한 음식은 상온에서 2시간 이상 보관을 피함- 물은 충분히 끓여서 먹고 음식은 완전히 익혀 먹기- 도시락 등은 제조 후 4시간 경과 전 식사하기- 식재료 조리기구는 깨끗이 세척하고 소독- 구분하여 사용하기(육류, 어류, 채소류의 칼, 도마 ... 때문에 익힌 음식이라도 쉽게 상하여 식중독에 걸릴 위험이 있습니다. 다음을 잘 지켜서 식중독을 예방합시다.- 흐르는 물에 비누나 세정제로 30초 이상 손 씻기(음식 조리 전, 음식

서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2023.08.31

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학교급식 교사 연수자료

으로가열?조리 → 온도 측정후 기록나. 칼, 도마, 고무장갑, 식품취급용기- 조리전 식품과 조리된 식품으로 구분 사용다. 다른 식품 또는 기구와 음식이 접촉되는 과정에서 일어날 수 있 ... 불가능합니다.식품위생에 제일 중요한 「청결」은 단순히 깨끗함만을뜻하는 것이 아니고 청결한 재료, 청결한 제조(가공?조리)장소, 청결한 설비, 청결한 기구, 식품취급자의 청결등 광 ... (교직원 급식지도 연수)학교급식의 이해 및 아동급식 지도1. 학교급식의 이해(1) 학교급식이란?학교급식 영양 기준에 맞게 급식품을 조리 제공하여 급식함과 아울러 교육의 일환

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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대전지방교정청 식품위생주사보 자기소개서, 직무수행계획서

할 때, 실험 기구를 사용할 때마다 철저히 소독하고, 실험 후에는 모든 데이터를 정확히 기록하는 습관을 들였습니다. 이러한 태도는 실무에서도 이어져, 품질 관리 업무를 수행할 때 ... 의 직무는 교정시설 내 급식과 식자재의 위생을 철저히 관리하여 수용자의 건강을 보호하는 역할을 합니다. 주요 업무로는 식자재 검수 및 보관 관리 식품 조리 과정의 위생 점검 식중독 ... 예방 및 미생물 검사 조리 종사자의 위생 교육 급식 관련 법령 및 위생 규정 준수 여부 점검 등이 포함됩니다. 교정시설의 특성상 단체 급식이 이루어지므로 철저한 위생 관리가 필수

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.25

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코로나19 확산 예방을 위한 학교급식 실시계획서 견본입니다. 코로나19관련 계획서 작성에 어려움을 겪는 분들이 보시면 큰 도움이 될 것입니다.

활용? 개인 물컵(텀블러 또는 물병) 사용하여 급식기구 접촉 제한다. 간편식 조리 제공? 조리 방법 및 배식이 쉽게 식단 구성: (예) 일품요리, 과일, 우유 등4급식실 위생 ... 의 감염 예방 관리 강화를 위한 지침[2개학 전 준비사항- 개학 전 급식소 방역 및 대청소 일정은 향후 학사일정에 맞추어 탄력적으로 실시- 방학 기간 사용하지 않았던 급식시설?기구 ... 전 손 씻기 및 소독관리 철저? 개인 마스크 착용 및 급식수요자(학생 등) 간 대화 자제하기5급식시설 위생관리가. 급식실 정기 방역, 학생 접촉이 빈번한 시설ㆍ기구에 대해 매일

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30

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[A+] 조선대 일본음식문화의이해 정리 (K-MOOC)

로 먹기도 함나베요리나베란냄비, 질냄비, 솥을 뜻하지만, 식재료를 조리고 삶고 끓이고, 찌는 등의 가열 조리를 하는 조리기구, 식기라는 사전적 의미요리 이름에 붙으면: 채소, 고기 ... , 어패류 등에 나베를 사용해 만든 요리2. 조리기구로서의 나베도나베: 도자기나 타일 원료로 쓰이는 특수한 진흙으로 만든 뚝배기와 비슷한 조리기구철제나베: 고기를 재료로 할 때 쓰이 ... .생선 특징에 따라 어떤 칼로 어떻게 자르는 지- 조리의 기술: 칼로 생선살을 자르는 것을 요리로 인정함사시미의 종류사시미의 재료1) 흰살생선과 붉은살생선 (색깔 차이만으로 모든

시험자료 | 146페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.12.13 | 수정일 2025.06.21

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초등학교 초등학교 실과 평어 기재 예시로 학생의 특징에 맞게 잘 작성된 예문입니다.

습관의 중요성을 설명할 수 있음.식품군을 기초로 하여 균형 잡힌 식사를 계획하고 구성할 수 있음.조리 기구와 가열 기구를 사용하여 간단한 조리를 할 수 있음.생활 속에서 균형 잡힌 ... 식사를 하도록 노력하며 실천하는 태도를 가질 수 있음.간단한 조리로 영양 있는 간식을 만들어 먹는 태도를 가질 수 있음.옷의 기능을 이해하고 자신에게 어울리는 옷차림을 설명할 수 ... 건강한 먹을거리 마련의 중요성을 알 수 있음.건강에 좋은 먹을거리를 선택하는 방법을 알고 실천할 수 있음.건강에 좋은 먹을거리를 위생적으로 조리하고 보관할 수 있음.건강에 좋은 먹을

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.19

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서양요리의 Cooking Method 와 Cutting Method 를 정리하여 봅시다

1,000도 이상으로 매우 높은 상태이지만, 철판이나 금속성 조리기구를 매개로 하기 때문에 최종 온도는 재료가 탈 정도로 고온은 아니다. 금속성 조리기구에 열을 가한 뒤 적정 온도 ... 주제: 서양요리의 Cooking Method 와 Cutting Method 를 정리 목차 [1] 건식열 조리법(Dry heat cooking method)의 이해 1. 구이 ... fat frying) [2] 습식열 조리법(Moist heat cooking method)의 이해 1. 끓이기(Boiling) 2. 은근히 끓이기(Simmering) 3. 삶

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.05

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다음 제시된 텍스트에 쓰인 단어의 품사를 구분하여 정리하고 용언인 경우 활용된 모습을 구체적으로 정리 제출하시오

와 같다.한국어명사수업명사은조사요리명사와조사같다형용사똑같은 재료, 똑같은 조리기구, 똑같은 시간을 주어도 저마다 다른요리를 만들어 낸다.똑같은관형사재료명사똑같은관형사조리명사기구명사 ... 주제: 다음 제시된 텍스트에 쓰인 단어의 품사를 구분하여 정리하고 용언인 경우 활용된 모습을 구체적으로 정리 제출하시오.‘한국어 수업은 요리와 같다. 똑같은 재료, 똑같은 조리 ... 기구, 똑같은 시간을 주어도 저마다 다른 요리를 만들어 낸다. 이처럼 누가 어떻게 요리하느냐에 따라서 음식의 맛은 천차만별로 달라진다. 한국 사람이라면 모두가 끓일 줄 안다고 할

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.08.11

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가열 처리를 달리한 육류의 품질 비교

감소율, 육즙의 유무 등 육류의 품질을 비교한다.실험재료등심 쇠고기(두께 2cm/ 100g×2), 후춧가루 약간, 소금 약간, 식용유 1/2ts ×2기구, 기기접시 2개, 저울 ... + 소금 약간 + 후춧가루 약간 + 식용유 1/2ts → 뚜껑 덮고 약한 불로 조리B: 쇠고기 100g + 소금 약간 + 후춧가루 약간 + 식용유 1/2ts → 뚜껑 열고 조리3 ... . 고기의 조리 후 중량을 측정하고 중량 감소율을 계산한다.고기 조리 전 중량(g) - 고기 조리 후 중량(g)고기 조리 전 중량(g)중량 감소율(%) = ×1006. 스테이크의 색

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.07

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채소 색소에 관한 실험 (실험 조리 실험 레포트)

, 호일, 냄비, 일반조리기구실험방법1. 시금치, 당근, 붉은 양배추, 양파를 각각 200g 이상 준비한다.2. 재료를 다듬고 씻은 후 시금치는 4cm 길이로 썰고 나머지는 굵은 채 ... 실험 조리 실험보고서학과학번이름제목채소 색소에 관한 실험실험목적채소의 주된 색소인 클로로필, 카로티노이드, 안토시아닌, 안토잔틴이 여러가지 조리 조건에 따라 어떻게 변하 ... 는지 알아본다.재료 및 분량시금치, 당근, 붉은 양배추, 양파 각 200g (50g*4), 중조 1ts, 식초 4Ts기구 및 기기비이커 500mL 4개, pH 시험지, 저울, 흰색그릇

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.13

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조리과정 중 위생적인 조리과정에 대해서(사례 포함)

있다. 이와 같은 유해한 미생물은 손, 행주, 조리기구, 특히 도마를 통해 옮겨질 수 있으며 경미한 접촉으로도 식품에 쉽게 옮겨져 식중독을 일으킬 가능성이 있으므로 조리자의 세심 ... 한 주의가 필요하다.2) 익히지 않은 음식과 익힌 음식의 분리익히지 않은 육류, 가금류 및 해산물은 다른 식품과 분리한다. 칼이나 도마 등의 조리기구는 가열식품과 비가열 식품 ... 과목명: 위생학주제: 조리과정 중 위생적인 조리과정에 대해서(사례 포함)- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 조리의 개념2. 세척과 식품위생3. 해동과 식품위생4. 식중독균과 식품

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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중국 요리에 대하여

기술과 적은 조리기구 → 기름을 많이 사용하지만 영양소가 파괴되지 않도록 조리 하는 기술이 발달됨 중국 냄비 ( 훠궈 ), 볶음 튀김냄비 ( 사궈 ), 그물 형 조리기구 ... ( 러우사오 ), 찜통 ( 정룽 ), 식칼 , 뒤집개 , 국자 가 중국 조리기구의 전부 4. 중국 음식의 외형과 개념 → 기본적인 요리라도 외형을 풍성하고 예술적으로 만듦 몇 인 ... 하고 정교함 3 - 조리 방법이 다양함 4 - 음식의 균형과 조화를 강조하며 독특한 철학관이 담겨 있음 5 - 다양한 조리 기술로 음식 자체를 예술적으로 표현함구체적 특징 1. 재료

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21

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한화솔루션 장비기술 생산직 합격 자소서2

한 상담을 통해 회원들이 원하는 목표에 맞춰 트레이닝 하는 방식을 개별적으로 설정하여 드렸습니다. 체중감량을 목표로 하는 회원에게는 크로스핏이나 기타 헬스기구들을 병행한 트레이닝을 진행 ... 와 재고관리, 입고관리를 진행했습니다. 특히 제가 근무하던 곳은 음식을 조리하는 카페형 피시방이었기 때문에 음식 조리와 홀서빙을 동시에 소화해야 하는 업무강도가 높은 곳이었습니다. 그

자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.05.16

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[레포트점수만점]실험조리및실습_식품의 목측량과 폐기율 레포트

실험 제목식품의 목측량과 폐기율실험 일자2022년 4월 14일1. 실험 목적여러 가지 식품의 조리 준비단계에서 폐기되는 양을 측정해 조리 시 실제 사용되는 가식 부분의 양에 대해 ... 알아보고, 식품의 목측량과 실제 중량 간의 차이를 알아본다.2. 실험 재료 및 기구1. 실험 재료감자, 양파, 달걀 각각 1개씩, 시금치 한 줌, 오징어 1마리2. 실험 기구전자 ... 중량 / 전중량 X 100 = 폐기 부분의 중량 / 전중량 X 100[식품의 상태에 따른 계량]-조리하지 않은 상태에서 식품의 무게를 달아야 한다.밥, 삶은 국수와 같이 익혀 놓

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.17

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현장체험학습 사전답사 점검항목

한가?∨바. 식당점검 항목확인① 소규모 학생 단체를 받을 수 있는 규모와 경험을 가지고 있는가?∨② 식단 구성이 학생들의 선호에 적합한가?∨③ 조리실의 청결 상태가 양호한가?∨④ 조리사 ... 에 학생들이 방치되어 있지는 않은가?∨아. 기타1) 이용예정 놀이기구 및 전시회공연시설놀이기구전시회식당1. 애니멀원더랜드2. 씨라이언1. 지구마을2. 회전목마3. 스페이스 투어4 ... . 범퍼카5. 트레인1. 사파리 월드2. 로스트밸리알파인종합식당(점심)좌석에 앉아 공연 관람인솔교사 확인놀이기구 안전장치, 속도,

서식 | 3페이지 | 600원 | 등록일 2024.04.08

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수분 흡수에 의한 곡류의 중량 변화 실험

실험조리 보고서: 수분 흡수에 의한 곡류의 중량 변화날짜:학과:학번:이름:담당 교수:1. 실험 목적- 곡류의 수분 흡수 특성은 곡류의 가공 및 조리에 응용되는 중요한 물리적 성질 ... 이므로 곡류의 종류에 따라 그 특성을 알아본다.2. 재료 및 기구- 재료: 멥쌀 30g, 찹쌀 30g, 현미 30g, 콩 30g, 물- 기구: 비커(200mL) 4개, 거즈 또는 ... -> 17%로 낮다.두류는 조직의 연화와 조리 시 가열시간의 단축을 위해 물에 담가 불려 사용한다. 콩의 수분 흡수속도는 종류에 따라 달라지는데, 대게 수온 20℃내외에서 5~7

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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우리나라 종교의 예언자적 기능에 대한 고찰

'은 사회에 대한 비판과 개혁의 의지를 표현하는 중요한 수단이다. 예언자적 기능이란, 종교가 사회의 부조리나 불합리성을 규정하고, 이를 바로잡기 위해 진실과 정의를 선언하는 역할을 말 ... 에서는 종교의 예언자적 기능이 사회의 부조리를 비판하고, 변화를 촉구하는 대신 권력에 순응하거나 이를 합리화하는 방향으로 작동할 위험이 있다.현대사회는 개인주의와 소비주의가 지배적인 ... 에서 보면, 예언자적 기능의 약화는 사회 전반의 문제를 야기한다. 종교의 예언자적 기능은 사회의 부조리와 불평등을 고발하고, 이를 개선하려는 사회적 노력을 이끌어내는 중요한 역할

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.18

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