"대학교 급식 식단작성"의 검색결과 입니다.

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"대학교 급식 식단작성" 검색결과 361-380 / 624건

영양사의 업무와 역할에 따른 현황과 전망

으로 환자 치료 팀의 일원으로 환자의 영양상태 평가, 식사요법, 영양지도 등 임상 영양사로서의 역할을 수행해야 한다.가. 영양관리 업무?식단 작성(환자의 일반식과 치료식, 직원식)?환자 ... 과 학생, 피급식자(전원)에 대한 영양교육3. 학교 급식에 있어서 영양사의 역할학교 급식은 성장기 아동의 건강 증진 및 체위향상, 공동체 의식과 사회성 개발, 바른 식습관 함양, 학부모 ... 및 지역사회 교육에의 공동참여, 식생활에 대한 전반적인 이해증진을 목적으로 한다.학교 급식에서 영양사의 역할은 이러한 목적 달성을 위하여 성장기 아동에게 적절한 영양공급을 계획

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.23

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단체급식관리 E형 우리나라 아동복지시설 급식의 현황과 식단특성

단체급식관리 E형우리나라 아동복지시설(지역아동센터 등) 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.목차서론본론1, 아동복지시설 입소대상자2, 아동급식의 개념과 목적 ... 3. 아동급식 지원체계 및 지원방법4, 급식지원 대상자 선정기준5, 아동 급식 지원 선정절차6, 결식아동 급식 지원 예 (인천광역시)7, 아동복지시설 식단의 특성결론참고문헌서론아동 ... 은 전국의 학교, 아동복지시설 등에서 보편적으로 아동급식을 시행하고 있다. 그동안 문제점도 많았으며 노출된문제들을 시정하기 위한 각계의 노력 또한 꾸준히 진행되었음에도 아직까지도아동

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.30

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현대 그린푸드 조리사 합격 자소서 (영양사 분들도 참고하세요 ^^)

방안“성공한 사람이 아니라 가치 있는 사람이 되려고 힘써라“대학교 멘토 시간인 취업 준비와 사회진출 강의 시간에 성공적인 기업 사례 연구조사에 대한 발표를 했었습니다. 그때 저 ... 성장환경 및 성격“성공을 얻는데 중요한 열쇠는 자신감이고, 자신감을 얻는데 중요한 열쇠는 준비성이다"고등학교 시절 어머니의 수술로 가족의 끼니가 걱정거리였던 적이 있었습니다. 2 ... 주간 매일 삼시세끼를 준비하여야 한다는 부담감에 걱정이 앞서기도 했지만, 그것은 이내 책임감으로 바뀌었습니다. 일단 침착하게 요리 도서와 요리 블로그를 참고하여 저만의 식단표

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.21 | 수정일 2017.08.11

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식품알레르기의 개요 및 국내외 아토피 예방관리 정책 그리고 우리나라의 식품알레르기 관리체계의 문제점과 개선방향

을 표기하는 것은 이미 학교급식에서 정착이 된 것으로 보이나 대체식 제공에 대해서는 아직도 미비한 실정으로 식품알레르기를 가진 학생들은 홈페이지나 가정통신문의 식단표에 표시된 유발 ... 알레식품의약품안전처 고시인 [식품등의 표시 기준]이다.현재 우리나라 학교 급식법에서 아토피 질환 관련은 물론 식품알레르기관리와 관련한 규정은 찾아볼 수 없다. 그러나 교육과학기술부 ... 의 2009년도 학교급식의 기본 방향에 대한 자료에 의하면 영양관리 및 식생활 지도 강화항목의 일부로 ‘특정식품알레르기 반응 학생에 대한 대체식품 제공- 학교별 콩, 우유, 계란 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.03.12 | 수정일 2014.08.11

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산업체 급식의 특성, 산업체 단체 급식, 산업체 단체 급식의 특징, 단체 급식의 특징, 단체 급식, 산업체 급식

원의 점심 식사에서 시작하여 초등학교와 중학교, 고등학교, 대학교에서 나오는 급식을 이용하게 되고 직업을 갖기 시작하면서 부터는 직장급식을 제공받는다. 질병 등으로 병원에 입원 ... 관리는 영양 개선을 목표로 하여 영양소를 포함한 균형 잡힌 식사를 할 수 있도록 영양 계획을 세우고, 피 급식자의 기호를 충족시키는 맛있는 식단을 작성하여 능률적이고 위생적으로 생산 ... 지급다음은 지역 산업체 급식의 경영형태에 대해 간단한 설문조사로 작성한 표이다.공장 급식에서는 직영방식으로 단일식단을 셀프서비스로 이용하는 것을 알 수 있었다. 사무실 급식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.23 | 수정일 2015.10.29

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단체급식관리 3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

단체급식관리 3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.1서론2산업체 급식의 유래3우리나라 산업체 급식의 현황4산업체 급식의 특성5우리나라 ... 으로 공장, 사무실, 관공서, 대학교 급식 등을 포함한다. 산업체 급식은 서양의 산업혁명으로 인해 기원하였는데 급식이 본격적으로 시작된 것은 1800년경 스코틀랜드에서 제분소를 경영 ... 산업체 급식 식단의 특성6결론7참고자료1. 서론우리나라 산업체 급식은 1960년 초에 경성방직에서 3,000명의 종업원 급식을 직영방식으로 운영하는 것을 시작으로 산업의 발달

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| 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.10

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단체급식관리3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 영양사 의무고용제도에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오

%에 달하는 9천 2백4십8억원의 규모로서 매년 위탁시장의 점유율이 증가되고 있는 실정이다.산업체급식은 사무실, 공장 등의 직장인을 위한 급식과, 관공서, 대학교 급식 등이 포함 ... 과 협력체제 구축을 통해 집단급식 안전성 확보를 위한 기준 개정 등에 적극 참여하여야 할 것이다.3. 식단메뉴의 작성식단은 급식관리상 가장 중요하므로 영양면·경제면·조리면·작업면·급 ... 작성최근 학령기 아동의 영양문제인 아침결식이나 편식 등으로 인한 영양불균형을 시정하고, 학생의 건강관리와 바른 식습관을 위한 체계적인 영양교육을 실시하기 위하여 현 학교급식전담

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| 방송통신대 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.09.25 | 수정일 2016.09.28

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영양사 교육실습일지 형식안

(CCP기록지 작성법)이론수업4(학교급식안전 관리)이론수업5(학교급식영양관리)-식단작성법16-17실습일지 작성실습일지 작성실습일지 작성실습일지 작성실습일지 작성일주일간 교육 내용 ... 학교급식법(해설집)이해하기일일식단교육자료제작교육계획 수립, 수업지도안일일식단교육자료제작실습(NEIS)일일식단교육자료제작실습월보작성일일식단교육자료제작12-13점심식사 및 배식실습점심 ... 법,용기구분사용)조리 모니터링10-11학교소개및 안내실습(조리실 배치도 그리기)실습(급식기기 파악하기)이론 및 실습(기기안전작동법 확인 및 숙지)실습(기기안전작동법 작성)11-12

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| 서식 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.05.30

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단체급식 중간고사 정리

시작자립급식기1973~19771977년 빵급식에서 대규모 식중독으로 빵급식 폐지급식제도 정착기1978~1992학교급식법 제정(1981.1.29)급식확대기1993~2002제14대 ... 가 부담하되 국가 또는 지방자치단체 지원 가능2) 산업체급식 - 급식기간이 길다. 성인병, 직업병 감안하여 식단작성(1) 역사 - 가장 오래됨.- 스코트랜드에서 제분소를 경영하던 로버트 ... 적으로 특정다수인에게 음식물을 공급하는 기숙사, 학교, 병원, 기타 후생기관 등의 급식시설로 대통령령으로 정하는 시설3) 급식관리 직무① 급식관리자급식관리자는 급식소의 다양한 제반 업무

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.24

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대학 자기소개서[국민대,가천대,항공대,단국대(차석입학) 1차 합격 )

적선생님과 함께 급식의 문제점에 대해 토의를 하고 설문조사를 통해 학년별 인기메뉴를 식단에 상정하였습니다. 처음 진행 상황은 순조롭지만은 않았습니다. 학생들의 입장만 대변하다보 ... 의 꿈이자 이상입니다. 이러한 꿈을 가천대학교에서 실현할 준비가 되어 있습니다.글자수 11424. 지원학과와 관련하여 자신이 가지고 있는 학업능력이나 끼(재능), 관심, 열정 등 ... 었습니다. 보다 진보된 기술로 사람들이 안전한 삶을 살 수 있게 하는 제 꿈이자 이상입니다. 창의적인 사고를 가지고 소통하고 실천하여 앞서가는 국민대학교의 인재가 되어 꿈을 실현하고 싶

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| 자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.30

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식품위생법 정리 파일

호의 직무를 수행한다.1. 집단급식소에서의 식단 작성, 검식(檢食) 및 배식관리2. 구매식품의 검수(檢受) 및 관리3. 급식시설의 위생적 관리4. 집단급식소의 운영일지 작성5 ... 면서 특정 다수인에게 계속하여 음식물을 공급하는 다음 각 목의 어느 하나에 해당하는 곳의 급식시설로서 대통령령으로 정하는 시설을 말한다.(기숙사, 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 ... 같은 조 제5항에 따라 영업등록을 한 자를 말한다.식품위생식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기ㆍ포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다.집단급식소영리를 목적으로 하지 아니하

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| 시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.01.10

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단체급식관리3B) 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

단체급식관리3B)우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.1서론2병원급식의 개념3우리나라 병원급식의 현황4우리나라 병원급식 식단의 특성5병원급식 ... 이 주문을 받고, 주방으로부터 고객의 테이블까지 음식을 가져다주는 방법으로, 단체급식에서는 산업체급식의 중역식당이나 대학교 교직원식당에서 이용된다.넷째, 카운터 서비스카운터에 있 ... 대, 환자 개인의 질병 종류와 상태를 고려한 다양한 치료식을 생산하여 제공하므로 생산성이 낮다.둘째, 쉬는 날 없이 급식이 이루어지고, 병실까지 음식을 직접 가져다 주어야 하

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| 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.10

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정부 조직 15부(여성가족부 등)에서 청소년을 대상으로 하는 사업(프로그램)을 찾아서 간단히 설명하고 앞으로 필요한 새로운 사업을 제안하시오.(청소년 방과 후 아카데미 사업)

소년 생활지원 및 관리를 위해 쾌적하고 안전한 활동장소를 제공해야 하며, 영양가 있는 식단을 통한 저녁급식제공을 하고 있다. 특히 청소년들의 전반적인 생활관리를 운영의 방향으로 삼 ... 은 1일 5시간, 1주 30시간을 기준으로 작성되었다. 1주를 기준으로 보았을 때, 기본공통과정 10시간, 전문선택과정 10시간, 토요체험 4시간, 급식 6시간으로 구성된다.운영과정 ... 중학교자기주도과정(숙제책읽기 등)주요교과목지원문화. 예술댄스,피아노,POP등청소년캠프부모교육급식, 상담건강관리생활일정관리(메일링서비스)스포츠수영,요가,태권도 등과학. 탐구로켓,실험

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 20,000원 | 등록일 2014.08.20 | 수정일 2022.04.21

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영양관리

영양관리영양관리란 피급식자에게 적당한 영양, 기호에 맞는 경제적 식단을 작성하고 과학적, 능률적, 위생적으로 조리∙배식하여, 그의 효과 판정 및 교육을 행하는 일련의 관리체계이 ... 대상집단은 연령층, 성별, 생활활동 강도별, 건강정도별로 분류된다.연령층 분류영유아기 : 보육원, 유치원급식학동기 : 초등학교 급식청년기 : 중∙고등학교, 대학교 급식성인 : 직장 ... 없지만 때로는 극히 제한된 범위 내에서 선택할 수 있기도 한다. 학교급식, 병원급식, 대학 기숙사, 양로원, 고아원 등에서 주로 사용한다.② 복수식단(selective menu

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.09

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단체급식관리B형) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 어린이급식관리지원센터(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.

들은 출생시로부터 일생 동안 단체급식의 수혜자가 된다. 영유아 보육시설이나 유치원에서의 식사에서 시작하여 초등학교와 중고등학교, 대학교에 진학하면서 학교에서 제공하는 급식을 이용하게 되 ... 단체급식관리B형) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 어린이급식관리지원센터(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.차 례1서론2단체급식의 개념3단체급식의 목적과 특징4영 ... 는다. 또 ‘정기적’이란 매일 1회에서 2∼3회씩 정해 놓고 정해진 식단에 맞추어 실시하는 것을 말한다.동양에서 단체급식의 기원은 옛날 절에서 승려들이 같이 모여 생활을 해 온 데

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| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.09.05 | 수정일 2019.09.21

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1-1 단체 급식관리 과제 ,우리나라 아동복지시설 급식의 현황과 결식아동 급식 제도에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.

(3,300원)·중학교(3,500원) 급식 단가에 견줘 여전히 천 원 이상 적다. 간식 비가 별도로 지원되는 서울 등 대도시를 제외하곤 지방에서는 별도의 간식을 먹이기도 힘 들 ... 에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.◆ 목 차 ◆Ⅰ. 시작하며아동복지시설 급식의 역할과 필요성Ⅱ. 본 론 1. 우리나라 아동복지시설의 급식 운영의 현황과 실태1) 우리나라 아동 ... 들은 부실한 식단으로 배를 채워야 하며 제대로 된 성장을 하지 못하고는 실정이다. 아동들의 꿈을 키운다거나 미래를 설계하는 일은 너무나 요원하다. ‘친환경 무상급식’이 친숙해진 지금 시설

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| 방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.08.26

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식생활교육지원법 관련 국내 사례 현황조사 및 개선방향 제언

하였으나, 실질적으로 일선학교에서 시행하게 된 것은 최근의 일이다. 최근에는 대부분의 급식을 시행하는 학교에서 수다날 행사를 하고 있지만, 문제는 음식물쓰레기를 줄이기 위하여 유독 수 ... 식생활교육지원법 관련 국내 사례 현황조사 및 개선방향 제언고려대학교 사범대학 가정교육과서 론한 학기 동안 『영양교육의 실제』 수업을 시작하면서 가장 기대되는 마음으로 기다리 ... ~18일 양일간에 걸쳐 초·중학교 학교보건·급식담당 및 유·초·중·고등학교 학교환경위생정화담당자가 참석한 가운데 2009년도 학교보건기본방향과 학교환경위생정화관리, 학교급식기본방향

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2015.03.10

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개별화 수업의 개념 및 정의, 특성 및 필요성, 개인차를 고려한 수업 방안, 개별화 수업의 경영, 실제, 교수법의 예(지도안)

쓰고 개선방안 결정▶건강목표와 그것을 달성하기 위한 방법 마련▶일주일 동안 가족 식단 계획, 쇼핑 목록 작성만약 만들기를 좋아한다? ▶식당에 전시할 영양소 설명하는 그림or ... 자신에 가장 알맞은 수준에서 교육을 시작하고, 능력에 따라 목표를 설정하며, 개인에 알맞은 학습속도와 학습습관에 의한 수업이다.학습자와 교사간의 일대 일의 끊임없는 상호작용을 통하 ... 되며, 학교의 제도적 장벽 때문에 생기는 학습 방해를 없애기 위해 학습 제도는 개방적으로 운영한다.개별화 수업은 모든 사람은 서로 다른 속도와 다른 방법으로 배우며, 개인은 독특한 특성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.22 | 수정일 2017.04.12

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식품위생안전관리(업체분석문제점개선방안도출)

사람들 인터뷰학교 급식 실태 관련 사람들 인터뷰 납품하는 종류는 쌀 , 잡곡 , 야채 , 공산품 , 생선 , 소모품 및 위생용품 냉동식품 등이며 납품업자는 검수 대 , 검수구역 ... 를 납품하는 업체의 대표로서 인터뷰를 통해 현재 사업의 발자취를 알아볼 수 있는 좋은 기회가 되었다 .학교 급식 실태 관련 사람들 인터뷰 한 학교의 식단을 책임지는 입장에서 위생적인 ... 에 대비책을 마련하겠다 . 교 사학교 급식 실태 관련 사람들 인터뷰 대다수의 학생이 식사의 위생보다 맛있는 반찬의 존재유무와 그 배급 량에 대해 불만을 가지고 있다 . 여태껏 반찬

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| 리포트 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.07.22

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보건영양2020)우리나라의 보건영양 문제 다섯 가지를 제시하고(본인 의견), 각 문제를 해결하기 위한 방안을 제시해 보세요.

의 과거의 영양정책은 식량수급에 급급했던 시기를 거쳐 최근에는 학교급식의 확대, 생활보호대상자의 식비지원, 보건소를 통한 영양사업 시작 등 여러 가지 영양사업을 실시하고 있 ... 과 자원을 제공하는 전문가이다. 영양 경력은 공공 영양 프로그램의 설계, 환자 평가, 식이 건강 계획 작성, 영양 균형 잡힌 식이 유지 방법에 대한 일반 대중의 교육을 의미 할 수 ... 로 인한 건강상의 위험을 낮출 수 있다.4. 영양섭취의 변화1960년대 이후 우리나라의 식생활양상은 큰 변화를 가져 왔다. 과거 식생활양상은 단백질 및 열량등 절대 섭취량 부족

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| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.24 | 수정일 2020.04.25

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