"식품생화학"의 검색결과 입니다.

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식품공학 대학원 통계학소논문 식품화학 탄소나노소재 화학적 식중독 영양사 요점정리 유산균 활성 GMO 식품기사

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"식품생화학" 검색결과 3,701-3,720 / 9,997건

모성간호학 C/sec 제왕절개산모 케이스

질환에 의해 수치가 증가 할 수 있다혈소판수145143혈소판은 피를 응고시키는 기능을 하므로 정상에 비해 너무 적으면 출혈성 경향이 있다.생화학검사AST0-3217ALT0-3310 ... 을 미치는 질환 없음사고 및 상해 경험 없음약물 알레르기 : 어떤 식품(약품) 없음불임력 : 있음 없음 O흡연습관 없음 음주습관 없음가족병력Tbc DM HTN STDRubella

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.14

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[일반화학실험]벤조산 또는 살리실산의 정제

으로 만재결정을 할 때는 되도록 순수한 용매를 사용하고 결정은 용매화합물을 만들지 않으며 화학적 변화를 받지 않아야 한다. 또한 온도차에 의해 용해도가 현저하게 다른 경우에 적합 ... 질의를 정밀여과, 1～100㎚를 한외여과라 부른다. 정밀여과는 콜로이드 입자나 박테리아를 제거할 수 있으며, 생맥주의 무균여과 등에 흔히 쓰인다. 또 한외여과는 고분자, 콜로이드 ... 는다. 아세톤 ·에탄올 ·에테르 등의 유기용매에는 잘 녹으나, 석유에테르에는 녹기 어렵다. 각종 금속과 염을 생성하며, 알코올과 에스테르를 만든다. 또한, 보존료 등 식품 첨가물로 쓰이

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.08.30 | 수정일 2020.07.29

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E.coli의 형질전환과 배양

가지 종류의 당 분재 시험과 그 밖의 다른 생화학적 실험에도 사용된다.? 고체배지(Solid medium): 액체배지에 한천이나 젤라틴을 첨가하여 반고체배지 또는 고체배지를 만든 ... 을 목적에 따라 평판배지, 사면배지, 고층배지로 구분할 수 있는데 이들은 모두 미생물의 순수분리와 보존용 그리고 미생물의 증식, 당 분해 시험, 미생물의 생화학적 성상검사, 대사산물 ... , 증식배지, 생화학적 시험용 배지 등이 있다.- 고체평판배지를 사용하는 미생물의 순수 분리 방법① 도말평판법(streak plate method)? 도말이란 바르고 문지르다 라는 뜻

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.25

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ADHD와 아동기 정신건강에 관하여 조사하시오.

화학적 원인에 의해 발병합니다. 즉 ADHD는 뇌안에서 주의집중력을 조절하는 신경전달물질(도파민,노르에 피네프린 등)의 불균형에 의해 발생되는 질환입니다.? 주의집중력과 행동 ... 을 통제하는 뇌부위의 기능저하가 ADHD발 생과 연관되어 있습니다.? ADHD는 유전적 성향이 있는 질환입니다. 같은 증상을 보이는 형제,혹은 부모님이 있을 가능성이 매우 높 ... 의 영양부족, 흡연, 과도한 스트레스, 감염 등이 영향을 줄 수 있으며, 조산이나 난산으로 인한 두부손상이 이러한 문제를 유발할 수 있다. 또한 식품 첨가물이나 소금에 절인 식품

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.13 | 수정일 2019.06.17

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초등실과 세안 : 5. 간단한 음식 만들기 - (2) 전통 음식 만들기

1. 단원 : 5. 간단한 음식 만들기 - (2) 음식 만들기2. 단원의 개관최근 우리 식생활 환경은 식품의 대량 생산 방식, 국제 무역 증가, 환경 오염 등으로 말미암아 잔류 ... 농약, 환경 호르몬과 같은 유해 화학 물질에 노출될 위험이 증가하고, 유해 미생물 오염 및 증식에 의한 대형 식중독이 빈번하게 발생하고 있어 식생활의 안전성을 위협받고 있다. 또한 ... 이나 빵을 이용하여 영양의 균형을 고려한 한 그릇 음식을 직접 만들어 볼 수 있도록 한다. 식품의 준비, 조리, 상차림, 예절 바른 식사, 뒷정리까지의 일련의 과정을 경험하게 함

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.02.03

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조리기능사 필기 핵심 요약 (한식, 양식, 중식, 일식) 한뼘노트

~료), 방사선(곡류)코발트60·화학적방법①염장법:10%소금농도②당장법:50%설탕농도③산저장법:3~4%이상(식초) ④화학물질첨가·종합적 방법①훈연법②염건법③밀봉법11. 식품의 보전 ... 식품위생 요점정리1. 식품위생 - 식품, 첨가물, 기구, 용기, 포장을대상으로 하는 음식에 관한 모든 위생2. 식품 - 의약으로 쓰이는 것을 제외한 모든 음식물3. 식품위생법 ... - 1962.1.20.제정4. 식품위생 행정의 목적①위생상의 위해 사고(안전성)②식품 영양의 질적 향상 도모(영양성)③국민 보건 증진에 이바지(가장 궁극적 목적)5. 세계보건기구

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.16

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패스트푸드 역사

푸드(fast food)같은 음식을 정크 푸드(junk food)라고도 부르는데 패스트푸드와 인스턴트식품등과 같이 열량은 높은데 영양소가 부족한 식품을 통틀어 말합니다. 탄산음료 ... , 과지방 과자, 감자튀김 등이 있다.정크 푸드는 지방 외에도 염분과 식품 첨가물이 많이 들어있어 성인병의 주원인이 되어, 많은 국가들이 문제로 삼고 있다. 하지만 어린이들을 대상 ... 이 기름에 튀기거나 볶아 지방이 산소와 접하게 되면 하이드록시 활성탄소(일반 산소에 비해 화학반응을 일으키기 쉬운 상태의 산소)가 형성 주변의 지방을 점점 과산화 지질로 바꾸어버리

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.08

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[경영이념]경영이념의 의의, 롯데그룹의 경영이념, 동원그룹의 경영이념, LG화학의 경영이념, TG삼보컴퓨터(삼보컴퓨터)의 경영이념, 풀무원의 경영이념, 경영이념의 창작 사례 분석

경영이념의 의의, 롯데그룹의 경영이념, 동원그룹의 경영이념, LG화학의 경영이념, TG삼보컴퓨터(삼보컴퓨터)의 경영이념, 풀무원의 경영이념, 경영이념의 창작 사례 분석Ⅰ. 개요Ⅱ ... . 경영이념의 의의Ⅲ. 롯데그룹의 경영이념1. 경영스타일2. 삼불(三不)3. 경영철학Ⅳ. 동원그룹의 경영이념Ⅴ. LG화학의 경영이념1. 고객을 위한 가치창조2. 인간존중의 경영Ⅵ ... ‘정보통신’ ‘금융’등이 그것이다. 식품분야는 원양어업에서 종합식품업체로 탈바꿈한 동원산업이 있다. 금융 쪽에서는 82년 인수한 한신 증권을 중심으로 경쟁력을 강화해가고 있

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.06

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인간과 동물 강의노트 1-15주차

(strip-cup test)ㄴ. 축사바닥 청결히ㄷ. 유방표면부의 털은 깍아줌ㄹ. 착유직전 유방 및 유두를 깨끗이 서첵, 마른수건으로 건조ㅁ. 유두소독-. 생체외 오염ㄱ. 착유중 ... ㄱ. 원유의 1차오염의 지표ㄴ. 정상적인 상피세포ㄷ. 감염시 나타나는 염증성 백혈구 등 모든세포ㄹ. 유방의 감염으로 염증ㅁ. 생균수와 체세포숫자는 불가분의 상관관계4주차인간과 동물 ... 전후 - 실험동물학회(1985),KGLP제도 근대화- KGLP 인증 (화학,유한,동아)1990전후 - 배리어시설 갖춘 연구기관 선진화- 대학 시설 확대2000전후 - SPF 국제화

시험자료 | 86페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.13

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아동간호학 Acute pharyngotonsillitis case study

Gamma-GTP8(U/L)↓9-64Albumin4.0(g/dL)3.1-5.2Bilirubin quan(tatal)0.53(mg/dL)0.3-1.2[생화학][면역혈청]검사내용결과치참고 ... treptococcal 편도염 또는 편도의 비대로 음식섭취와 호흡을 방해 할 때 아데노이드 절제술, 편도절제술 고려6. 간호· 식욕부진과 관련된 영양부족 위험성① 식품은 억지로 먹지 않

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.21

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소화기계의 정상적인 해부생리와 소화기계 질병

, 외인성 약제나 색소 등도 쓸개즙 중에 배출된다.둘째, 생합성 기능이다. 글리코겐 ·단백질 ·지질 ·핵산 ·비타민류 등의 생합성 및 그 분해도 한다. 또, 이에 이용되지 않 ... 성 장염감염성 장염은 식품에 오염된 미생물을 통해 전파되며 복통과 설사 등을 하는 질환이다. 최근 대량으로 생산되는 식품 또는 물을 통해 집단적으로 감염증이 발생하는 경우가 점차 늘 ... 불분되며, 담도 담석은 다시 간내담도 담석과 간외담도 담석으로 구분된다. 화학적 성분에 따른 분류는, 콜레스테롤 담석과 색소성 담석으로 크게 나눌 수 있으며, 이때 콜레스테롤 담석

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.16

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유아기 바람직한 식생활 지도에 대해 서술하시오.

임상적인 증상은 나타나지 않으나 생화학적 결핍증상이 많다. 그러나 성장기 유아의 빈혈은 신체가 자람에 따라 혈액량이 증가하고 혈액량 증가에 따라 혈구의 증가와 헤모글로빈의 증가 ... 은 적어지는데 비해 레토르트식품 또는 패스트푸드 식품에 대한 선호도가 높아 간다는 것은 심히 우려되는 일이다. 이런 즉석식품들은 신선도가 떨어지며 맛이 획일화되어 있고, 영양소도 손실 ... 성이성장 및 영양상태가 상당히 뒤떨어지는 경우에 한해서 말한다.편식에는 어떤 특정 식품을 먹을 수 없는 경우와 하나의 식품군의 거의 전체를 먹을 수 없는 경우가 있다. 하나의 식품

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.05

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[위장질환][위염][소화성궤양][스트레스][식이][식이요법][위][위암][종양][위궤양][병]위장질환과 위염, 위장질환과 소화성궤양, 위장질환과 스트레스, 위장질환과 식이 분석

적(自他覺的) 피로징후, 생화학적 변화 등을 볼 수 있다. 피로가 나타나는 방식으로부터 정신피로와 육체피로, 중추피로와 말초피로, 급성피로와 만성피로 등으로 구분되며, 그 외에 기능 ... 는 여러 설이 있는데, 체내의 에너지원(글리코겐 ·산소)의 소모설, 물질대사산물(특히 젖산)의 축적에 따라 근 ·신장 등의 기능저하설, 체내의 물리 ·화학적 항상성 ... 수 있으며 이는 위염의 특이 증상이라기보다는 위기능장애로 나타나는 증상이라 볼 수 있다.3. 급성위염과음 과식 진통제 감기약 항생제 등의 복용, 화학적인 자극, 소아에게는 감염

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.28

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[식품가공학및실험2](A+평가)결과_소시지 제조

과 향신료를 사용하여 햄/소시지를 '식품'으로 만들어내는 공정이 필요하다.각 첨가물(additives)은 인류의 화학적인 발전사에 힘입어 햄/소시지를 보다 더 완벽하게 만들어 낼 수 ... 수 있는 치명적인 독소로 변할 수 있기 때문에 조심해야 한다. 해서 식품 공전 상에 아질산염은 제품 KG당 0.07 gr만 사용해야 된다고 나와 있다.※ 햄/소시지 제조시 원료육 ... 이 적절한지 확인 하는 것이 좋다.④ 향신료 및 식품첨가물 처리(Additives / Spice)원료육의 Grinding, Mixing 작업이 끝나면, 혹은 동시에 준비된 첨가물

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07

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동물실험 반대 PPT

다 . 식약청에 따르면 설치류는 체구가 작아 취급이 쉬워 두루 쓰인다 . 특히 래트는 약리 , 대사 , 생화학 , 영양학 측면에서 인간과 유사성이 높아 독성 실험에 사용되며 , 햄스터 ... ‘ 동물보호단체합동안 ’ 을 토대로 2007 년 개정 . 대통령령으로 시행령이 , 농림수산식품부령으로 시행규칙이 제정되어 , 2008 년 1 월 말부터 시행 중에 있음 . 실험동물 ... ( 민주통합당 . 경기 광명을 ) 이 식품의약품안전청이 제출한 '2011 년 실험동물 사용 현황 ' 을 분석해 발표한 자료에 따르면 2011 년 의약품과 화장품의 신제품 개발 등

리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.03.02

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식품첨가물의 개요

의 기능적 성질에 영향을 주는 화학 물질, 식품가공에 사용되는 화학 물질, 수분을 조절하여 주는 화학 물질, pH를 조절하여 주는 화학 물질, 품질과 관련된 생리적 기능을 조절하기 위하 ... 식품첨가물의 개요식품첨가물은 상품으로서 식품의 성분이 될 수 있는 모든 의도적 물질을 말하는데, 이러한 정의를 근거로 할 때 식품첨가물도 식품의 한 성분이 될 수 있음그러나 목적 ... 과 관계없이 식품에 혼입한 물질, 예를 들면 살충제, 제충제, 해충 그리고 유해 미생물은 식품성분이라고 할 수 없음식품첨가물의 정의영양소를 가지고 있든 없든 간에 식품으로써 일반

리포트 | 23페이지 | 3,600원 | 등록일 2011.06.09

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유해 제너레이션 레포트

속의 수분 함량과의 관계를 연구하다 보면 미생물들의 활동에 실제로 영향을 주는 식품의 수분량은 전체 수분 함량이 아니며 미생물이 실제 이용할 수 있는 수분량이 된다. 미생물 생 ... and vegetables that stored for long period of time (why?)이유는 수분활성도 낮은 식품에서는 곰팡이가 세균 및 효모보다는 더 잘 자라 ... 기 때문이다. 수분활성도는 어떤 임의의 온도에서 식품이 나타내는 수증기압에 대한 그 온도에 있어서 의 순수한 물의 수증기압의 비로 정의된다. 미생물, 특히 부패 미생물들의 활동과 식품

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.24

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해썹이란

습니다.⊙ HACCP의 역사1959∼60년대 : 미국 우주계획용의 식품제조를 위하여 Pillsbury社가 모델이 될 수 있는 위 생관리 방법을 찾게 됨1971년 : 미국 식품보호위원회 ... .⊙ HACCP 제도의 특징▶ HACCP 제도는 식품 위생상의 위해발생을 예방하기 위한 제도임.▶ 위해발생후 대응하는 것이 아니라 생물학적, 화학적, 물리적인 위해 발생을 방지하기 위 ... ? 나의 생각⊙ HACCP 란?HACCP란 “Hazard Analysis Critical Control Points”의 머리글자로서, 일명 “해썹”이라 부르며 식품의약품안전청에서는 이

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.02.13 | 수정일 2016.08.28

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성인간호학실습/ICU/MI(Myocardial infarction, 심근경색)/A+/간호진단 5개, 간호과정 3개/약물/문헌고찰

), 혈청 심장효소인 creatinine kinase-MB(CK-MB), 미오글로빈(myoglobin)은 심근경색의 진단에 매우 중요하다.*심근 관련 생화학 검사의 변화검사항목 / 정상 ... 보청기(5) 치아상태양호충치부분의치완전의치 V(6) 기호식품술담배커피기타(7) 배설습관배변횟수 회/일설사변비동통기타배뇨횟수 회/일색깔양냄새실습긴급뇨의동통작열감기타(8) 편식유무 V

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.17

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미생물을 이용한 원유(기름) 처리

비점 성분의 10~50%가 휘발된다.? 탄화수소류를 기질로 하여 미생물이 생산하는 생계면활성제는 탁월한 유화 안정능과 자연환경에 무독성을 갖고 있어 석유화학산업, 식품, 화장품산업 ... ? 회수망 등을 이용하여 기름을 수거하거나 현장에서 태워버리기② 유흡착포 등을 사용하여 회수하는 방법③ 화학적 방법 - 유분산처리제를 이용하여 기름막을 수중으로 분산시키는 방법 ... 면 유처리제 사용시 생분해 속도가 수십 내지 수백배로 증가한다고 아려져 있다. 유처리제는 탄화수소요제, 수용제, 농축형 세가지 종류가 있다.3.1.1 유처리제가 해양에 미치는 영향

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.27

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