"식품보존제"의 검색결과 입니다.

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식물분류학 유산균 활성화 fast food의 좋은점 식품가공및저장학 식품안전기사 조선대 영양 식품가공학 농산식품가공학 식품위생학 방사선조사 안전

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"식품보존제" 검색결과 3,601-3,620 / 10,154건

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[일반화학실험] Vitamin C의 분석

가. Vitamin C선원들에게 많이 발병한 괴혈병에서 유래. 학명은 ascorbic acid이며 화학식은C _{6} H _{8} O _{6} 이다.쉽게 산화되어서 환원제로 많이 사용되며 알칼리 ... 에 불안정하고 약산에 안정하다.나. 직접 요오드 적정법요오드가 산화제 역할을 하는,I _{2} + vitamin C ⇒ 2I ^{-} + 산화된 vitamin C + 2H ^{ ... 을 파괴하고, 간접적으로 비타민 E의 항산화 특성을 보존함으로써 작용한다.비타민 C와 암을 주제로 한 국립 암 연구소의 심포지움에서 Dr. Balz Frei는 그의 최근 연구

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.06.06 | 수정일 2020.08.02

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생활속의 응급처치 [ A+ 2016년 2학기 ] 중간퀴즈+기말+정리

이 풍부한 건강식품이다. 비타민C는 활성산소의 산화를 막아주고, 이노시톨은 지방이나 콜레스테롤의 대사를 촉진하여 간장에 지방이 쌓이지 않도록 함과 동시에 동맥경화 예방에 도움을 준다 ... 을 미치는 상태.-약물의 종류1. 아편제제 - 헤로인, 아편제제, 메롤2. 중추신경억제제 - 수면제3. 중추신경흥분제 - 암페타민, 에페드린, 커피, 콜라, 코카인4. 니코틴 ... - 담배5. 마리화나 - 대마초6.환각제 LSD(lysergicaciddiethylamide)7. 흡입제 - 아세톤, 가솔린, 할로겐사, 탄화수소-현장 상황 체크1. 어떤 형태의 독극물

시험자료 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.12.23 | 수정일 2017.02.15

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최신 조리 산업기사(조리 기능장) 필기시험대비 문제은행 2700선

. 조리 산업기사와 조리 기능장 필기 문제를 공부해 놓으면 제과 ? 제 빵 기능사 필기시험(식품위생, 식품학 부분)도 별로 어렵지 않게 준비가 되는 이점이 있습니다.제 1편 식품 ... 단계에 걸쳐 안전성과 보존성, 악화방지를 위해 취해지는 모든 수단을 말한다.2우리나라의 식품위생의 정의는?식품위생은 식품, 식품첨가물, 기구, 용기 및 포장을 대상으로 하는 음식 ... . 식품의 색이 선명하고 소독 효과가 있음.33조림의 특징은?찜보다 오래 보존, 재료와 재료사이에 국물이 침투되어 식품자체에 맛이 배이도록 하는 기법이다.34건열조리 중 볶기의 방법

시험자료 | 154페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.26

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지역사회간호학실습(1) 방문간호

실습과목지역사회간호학실습(1)실습기간2015.5.18-5.22실습장소교 수 님제 출 일학번/이름INDEX.Ⅰ. 서론 ... 를 관찰할 수 있습니다.?치료관절염의 일반적인 보존적 치료 방법과 수술적 치료 방법을 살펴보고, 이 중에서 각 관절에서의 치료 방법의 특징을 간략하게 살펴보도록 하겠습니다.1. 일반 ... 을 충분히 섭취하도록 합니다. 또한, 평소 뼈와 관절에 주요 영양소인 칼슘과 칼슘 흡수를 촉진시켜 줄 수 있는 식품을 섭취합니다.1) 제한사항과 권유사항카페인은 칼슘 배설을 촉진

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.07.23 | 수정일 2015.11.04

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GMO에 대한 평가보고서

조작 식품의 항생제 내성 유전자가 인체 내 항생체 내성을 키움으로서 건강상의 위협이 되고 있음1999.10 영국 스코틀랜드 애버딘대학 : 유전자 조작 감자에는 병충해에 대한 저항력 ... 을 이용, 기존의 육종방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된, 제초제 저항성, 병·해충 저항성, 저장성 향상, 고영양분 성분 함유 등의 특성을 지닌 농산물 ... 시켜 만든다. 그 결과 이 옥수수는 옥수수를 갉아 먹는 해충으로부터 자신을 보호할 수 있다.유전자재조합 기술은 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자(예 : 추위, 병충해, 살충제, 제초제

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.07.02

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『기적의 두뇌 』- 요약 -

을 향상시킬 수 있다.영양소와 비타민, 보조식품, 기타 생활양식 요인들을 어떻게 활용하면 뇌 기능을 증가 시키고 만족스러운 정신 상태를 유지하고, 노화나 신경계 질환에서 뇌 기능 ... 이 없다면 뇌는 불이 꺼진 것이나 다름 없다. ‘신경 전달 물질’ 은 뇌의 생화학적 충전물로 기억력, 지능, 창의력의 본질이기도 하다.- 세로토닌은 기분을 향상시킨다. 식품에 들어있 ... 기나 신경 세포가 얼마나 남았느냐가 아니라 뇌의 배선이 어떻게 되어 있으며 그것을 어떻게 고쳐서 보존하고 어떻게 회복시키느냐 하는 것이다.- 나이가 들수록 뇌가 필요로하는 영양공급

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.11

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윤리적 소비,윤리적소비의 사례,공정무역커피,로컬푸드,CSR,사회적 기업

한 다국적 대기업을 거치지 않고 직접 거래 한다 . 생산자는 제 값을 받고 물건을 팔아 경제적 자립 을 꾀하고 , 소비자는 믿을 수 있는 제품 을 구입하게된다 . 1. 공정무역 2 ... 기에 ' 착한 ' 기업을 지지하고 ' 나쁜 ' 기업에 대해서는 지지를 철회할 수 있다 . 기존의 상품에 비해 안전성 을 믿을 수 있기 때문 에 제 3 세계의 생산자를 돕고 연대 하기 위해 ... 보존의 원칙 , 지속 가능한 발전의 원칙 등 보다 윤리적이고 정직한 신념 을 가지고 공정무역 사업을 펼쳐오고 있다4 . 윤리적 소비의 사례 3. 로컬푸드 : 장거리 운송을 거치

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.29

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[외과 실습] A+받은 결장직장암(Colorectal cancer) 케이스

하는 저위전방절제술의 수술이 시행된다.② 중간부 직장에 존재하는 직장암→ 항문으로부터 6~11cm 거리에 존재하는 직장암의 경우는 가급적 모든 수단을 동원하여 항문을 보존하는 괄약 ... 에 많은 비타민 C는 약제보다는 식품으로 섭취하는 것이 좋다.2) 고섬유질 음식은 수분을 지나치게 흡수시켜서 부종과 변비, 심하면 장폐색을 초래 할 수 있기 때문에 수술 후 6주간 ... 도록 한다.★ 섬유소가 많이 들어있는 채소, 과일, 도정이 덜된 곡류의 섭취는 그 식품들에 각종 항산화물질과 유익한 무기질이 들어 있으므로 일정기간 후(수술 후 2~3개월)에는 충분히

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.18

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식품저장기술-초고압기술

열을 가하는 방법으로 고옥-고압 과정에 적합하다.물이나 식품에 노출된 표면은 스테인리스 스틸로 되어 있고, 압축 유체에 들어가는 첨가물(윤활유, 항부식제, 보존제)은 FDA ... 으로 열처리, 이온화, 수분활성저하, 산성화, 공기조절, 첨가제 사용, 복합적 방법 등을 적용하고 있다. 식품의 변질요인을 제거하기 위한 저장기술(그림1-1)은 저장원리를 잘 이해한 후 ... 침투성을 이용하여 식품 중에 당이나 염분의 침투, 식품으로부터의 유효성분의 추출이 시도 되고 있다.④ 식품의 보존식품의 보존은 살균에 비해 비교적 저압에서 이루어 질 수 있다. 고압

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.29

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공정무역의 바른 이해와 실천방안

있듯이 공정무역은 제 3세계와 같은 개발도상국의 노동자들이 생산한 물품에 정당한 값을 매겨주고 소비자와 생산자 사이에서 중간상인들이 지나친 횡포를 부리지 못하게 감시하며 그 ... 외에 잘 알려진 것으로는 목화, 스포츠 용품 등이다(배희정, 2009.6).하지만 우리가 기억해야 할 것은 공정무역의 대상은 단순히 식품이나 물건의 원자재만 포함하는 것이 아니 ... 다.또한 진정한 의미에서 공정무역은 앞에서도 언급한 바와 같이 제 3세계 노동자들의 생산품을 제값을 주고 사는 것을 넘어서, 노동자들에게 공정한 임금을 보장하고 좋은 근로환경을 마련

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.04

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성인간호학 중환자실[ICU] 실습 케이스 스터디(경막하혈종, Subdural Hematoma)

? 수면 상태 : ① 수면시간 : 6시간② 수면장애 : 없음? 위생 상태 : 양호? 영양 상태 : 불량? 배설 습관 : ①배뇨: 하루 6번②배변: 하루 한번? 기호 식품 : 안함Ⅱ ... 는 환자②Diogel Suspension-분류:제산제-효능:소화점막의 보호 및 제산제로 식도염, 위염, 위 십이지장궤양의 대증요법-용법:식후 및 통증시 1포, 그대로 EH는 반컵 ... 되면 이제부터 치료의 주목적은 재출혈을 방지하는데 있다.1. 재출혈 방지? 보존적 치료 (일반적인 약물을 사용한 증상 치료)뇌동맥류 파열 후 초기에는 모든 예에서 보존적 치료가 필요

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.19

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아동간호학, 선천성 심장질환 아동의 간호 문헌고찰 한글파일 정리

을 가리는 영아의 경우 아침에 이뇨제를 투여한다. (→ 밤에 배뇨 피하기위함)- 칼륨소실 이뇨제를 투여하는 경우 칼륨이 풍부한 식품을 섭취하도록 격려하며 처방된 보충제를 투여 ... 의 산소화 증진과 산소요구 감소- 약물치료로 영아를 안정시킨 후 외과적 교정을 한다.- 가능하다면 원인이 되는 질환을 치료한다.① 심기능 향상② 축적된 체약과 나트륨 제거- 이뇨제 ... 에서 울혈성 심부전을 조절하기 위해 성인처럼 자주 사용하지 않는다. 염분섭취를 제한한다면 식염과 염분이 풍부한 식품을 삼간다.③ 심장부담 감소- 대사요구량이 최소로 유지될 때 심장

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.09.22

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제빵공정 및 제과 공정

『제빵공정 및 제과공정의 이해』과제를 시작하며과제 조사에 앞서 무엇을 조사할지 정리와 어떤 형식으로 작성하면 좋을지 구상도 해보았습니다. 제가 조사를 할 순서와 목차는... 제빵 ... 되며 제품의 부피가 크고 부드러운 조직과 기공이 바람직하고 보존성도 좋다. 그렇지만 직접법에 비하여 발효손실이 크고 설비나 노동력이 많이 드는 단점이 있다. 스펀지(중종) : 전체 밀가루 ... ? 시간 ? 동력의 소비가 크다.2. 발효 손실이 크다.Ⅲ제과 공정의 순서(1) 과자의 정의곡식가루에 갖가지 감미료를 섞어 만든 것으로 주식 이외의 먹는 기호식품을 말하며 빵

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.12

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자궁경부암 환자 교육자료 (관리와 예방)

기 위하여 최근에는 신경보존 광범위 자궁절제술 등을 개발하여 시도하고 있습니다 . 방사선치료와 항암화학치료로 인한 합병증 자궁에 비하여 상대적으로 방사선에 약한 장점막 , 방광점막 ... 어하던 음식을 제공하고 , 통증으로 식욕을 잃었다면 식사 전에 먼저 진통제를 복용합니다 . 음식은 항상 손이 쉽게 갈 수 있는 곳에 두고 식욕을 느낄 때마다 먹습니다 . 방사선 치료 ... 나 항암화학요법 중에는 장기능이 약해질 가능성이 있으므로 되도록 자극적인 음식은 피합니다 . 또한 항암화학요법을 받는 중에는 민간요법이나 건강보조식품은 삼갑니다 . 과학적으로 효능

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.02 | 수정일 2020.01.10

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GMO investigate

제에 대한 내성, 병해충에 대한 저항력등을 갖게하거나 영양적 가치와 보존성등의 특성을 갖추기 위해 해당 작물의 유전자가 아닌 다른 동식물이나 미생물 같 은 외래 유전자를 주입 ... 하여 키운 농산물을 GMO 라 하며, 이런 농산물로 만들어진 GMO 식품은 우리 식생활에도 영향을 준다고 한다. 헌데 이런 GMO가 현제 문제가 되 고 있는데 유전자조작기술은 유전정보 ... 이다. 때문에 이번 GMO실험 을 통해 적어도 내가 평소 접하는 식품이 GMO인지 non-GMO인지 자력으로도 알수 있 는 능력을 키울 수 있었다. GMO여부를 확인하기위해선 크

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.07

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보건 교수학습지도안 - 눈 건강 교육

화학보존제가 첨가된 음식은 미네랄과 비타민이 없어 눈에 좋지 않은 음식이라고 합니다.T23 검은콩은 눈에 좋은 음식일 까요 아닐까요?S12 맞아요.T24 검은콩은 오메가3가 많이 ... 함유되어있는 식품으로 기름이라고 볼수 있는데요. 기름을 몸에 바르면 어떠나요?S13 매끄러워요.T25 맞아요. 이처럼 눈에도 돌릴 때 부드럽게 해주고, 뻑뻑 해지는 안구건조증 ... 여러분, 이제부터는 제가 아까 나눠준 기록지를 보시면 채워 넣기가 있는데요. 보기에서 골라 적절한 단어를 빈칸에 채워 넣으면 됩니다. 3분 시간을 드릴테니 지금부터 시작

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.07

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[위선암][위암][위][암][위염][질병][질환]위선암(위암)의 정의, 위선암(위암)의 발생원인, 위선암(위암)의 진단방법, 위선암(위암)의 간호, 위선암(위암)의 치료 분석

->점 등을 통해서 체내위에서 위내세균에 의해 환원되어 발암물질을 생성하게 된다. 질산/아질산염의 함량이 높은 경우는 질산염계 비료 사용 시 문제가 될 수 있다. 과거 식품보존 혹은 ... . 보존 상태가 나쁜 음식들에서도 이들 성분의 함량이 많아질 수 있음도 알려져 있다.2) 불에 태운 음식물 또는 훈제식품앞서 말한 질산/아질산염의 함량이 높을 뿐 아니라 또 다른 발암 ... )의 발생원인1. 만성위염2. 유전적 요인3. 식이 요인1) 발암물질 체내생성설2) 불에 태운 음식물 또는 훈제식품3) 짠 식품4) 야채 및 과일, 비타민4. 기타 환경요인1) 흡연

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.11

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관세사 2차_ HS 관세율표 및 상품학, 법령집&해설서 정리(2016대비)

된다. 이는 효모의 가수분해에 의해서 얻어진 물품이다. 이들은 줄 식품공업에 사용한다.4. 죽은 경우운송 도중에 죽은 동물은 그들이 식용에 적합한 경우에 한하여 제0201호부터 제 ... 제1부 살아있는 동물, 동물성 생산품제1류 살아있는 동물1. 개요 (주1)제1류에는 제0301호ㆍ제0306호ㆍ제0307호ㆍ제0308호의 어류ㆍ갑각류ㆍ연체동물과 그 밖의 수생무척추 ... 동물, 제3002호의미생물 배양체와 기타의 물품와 제9508호의 동물(순회서커스용의 동물)제외한 모든 살아있는 동물이 포함된다. 부 주제1호에 의거, 제1류에 열거된 동물의 특정

시험자료 | 107페이지 | 18,000원 | 등록일 2016.05.18

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생활 속에서 찾을 수 있는 열역학 레포트

는 낮은 온도가 필요하다. 냉장고는 식품을 오래 보관할 수 있도록 외기보다 낮은 온도를 유지하게 해준다. 이때는 열역학 제 2법칙이 사용된다.2. 헤어드라이기.헤어드라이기는 건조 ... 열역학 레포트학과 : 전기전자공학과학번 : 20090070이름 : 이동욱교수님 : 박상규 교수님제출일 : 2012년 03월 27일 화요일1. 열역학의 5가지 법칙1. 열역학 제 ... 0 법칙온도가 다른 두 물체를 접촉시키면 시간이 지남에 따라 동일한 온도가 된다.2. 열역학 제 1 법칙열전달량의 폐적분은 일을 폐적분하는 것과 같다.즉, 열을 일로 일을 열

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.27

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[A+]유전자 변형식품 GMO 완벽 레포트

- 제초제 저항성, 로릭산 증대ⅹ) 면화 - 제초제 저항성, 해충 저항성(Bt)?) 아마 - 제초제 저항성4. 유전자 변형식품의 재배 현황① 기존의 육종방식과의 차이점전통적인 교배육종 ... 지적재산권 보호도 가능하기 때문에 매년 새로운 종자 를 판매할 수 있다.ⅲ) GMO는 제초제 내성을 갖거나, 해충에 잘 견디거나, 장기 보존할 수 있도록 한 것 등을 특징으로 하 ... 여 살충제 사용을 줄일 수 있고 저장을 오래 할 수 있어 경제적으로 큰 이익이 될 수 있다.② GMO 무엇이 문제인가? - 유전자 변형식품에 반대하는 이들의 주장ⅰ) GMO는 우리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.09

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