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중국음식문화 중국문화의 이해 중국문화산책 중국문화족보 인천 차이나타운 과제 한류
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"중화요리로본중국" 검색결과 341-360 / 1,034건

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    [라면 브랜드 성공사례 ] 삼양라면 마케팅 성공사례 - 나가사끼짬뽕 브랜드전략 마케팅 4P STP SWOT 성공요인 분석.ppt
    라면 특징, 소개나가사키 우동은 일본 나가사키 지역의 전통음식으로 1890년대 동포 고학생들의 배곯는 현실을 안타까워한 일본 나가사키 지역의 중국인 요리사가 손쉽게 구할 수 있 ... 는 재료를 섞어 국수를 만들어 학생들에게 나눠 준 데서 유래됐다고 한다. 중국인들의 식탁에 자주 오르는 돼지고기와 나가사키 인근 해역에서 잡은 신선한 해물의 조화는 매우 진하고 깊 ... 은 맛을 선사한다. 삼양식품의 나가사끼 짬뽕은 일본 나가사키 지방의 짬뽕을 한국인의 입맛에 맞게 재현한 것으로 정통 나가사끼 짬뽕만의 느끼함을 칼칼한 맛으로 중화 시켰다. 돼지뼈
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    | 리포트 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.19
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    중국 의식주와 문화
    ) ▲중화드라마 황제의 딸 ( 還珠格格 )치파오 ( 旗袍 ) * 청 대 ( 淸代 ) 에 형성된 중국 전통의상 * 청나라를 세운 만주족의 기인 ( 旗人 ) 들이 입었던 긴 옷 [ 창 ... 으로 중국 사람들의 밥상은 ? 원탁 ( 화목과 단결 상징 ) 요리는 원판을 돌려가며 자유롭게 덜어서 ( 단 , 개인 젓가락으로 큰 접시에 손대지 말 것 ) 항상 손님 위주로 음식 ... 시킨 숙차 ( 熟茶 ) 여러 번 우려내도 색과 향이 진하게 우러남중국 식 ( 食 ) 문화 이모저모 중국 요리는 남자 가중국 식 ( 食 ) 문화 이모저모 중국 요리 왜 ? 기름으로 뒤
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    | 리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.25
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    관광마케팅,음식관광,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례
    에서 늘 1, 2 위를 차지하는 음식에 대한 불만도 이만 저만이 아니다 . 한국을 여행한 중국인 3 명 중 1 명이 음식의 종류와 맛과 가격에 부정적이었다 . 한국 전통요리는 고사하고 ... 중국에서 먹어본 한식보다 못하다는 사람들도 있었다 . 그럴 수밖에 없다 . 일부 고가상품을 제외한 단체여행은 대부분 경비 절감을 위해 듣지도 보지도 못한 싸구려 식당만을 찾 ... . 음식의 주요 생산지를 방문 , 음식축제에 참여 , 특정한 장소에서 음식을 시식 , 특산물 생산지역의 특성을 체험해 보는 것이 여행의 동기를 자극하는 중요한 요소로 작용 하는 것
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    | 리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.02
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    공자의 식탁(장징) 서평(독후감)
    므로 먹기 힘들어서 그랬는지, 옛날에 소고기 요리가 어떤 것이 있었는지 소개되지 않는다. 본문에서 양고기 요리도 몇 개 못 보았는데, 중국에서는 현재까지 양고기가 대중적인 음식 ... 았다. 책의 초점은 공자가 아니라 유구하고 복잡한 중화요리의 문화사라는 것이다. 어쩐지 공자의 이름을 팔아먹은 게 아닌가 하는 생각도 들기는 했지만 아무려면 뭐 어떤가. 소제목에 "중화 ... 요리 4000년 문화사"라고 버젓이 적혀있는데. 이 중화요리의 문화사라는 소제목만으로도 본인의 흥미를 끌기에 충분했다.지난 학기에 서양역사와 문화라는 과목에서 프랑스 요리문화와 그
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.19
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    [차][홍차][커피][녹차][다도][국화차][유자차]차(茶)의 의미, 차(茶)의 유형, 차(茶)의 성분, 차(茶)의 이용, 차(茶)의 효능, 차(茶)의 발효, 차(茶)의 다도
    . 차를 이용한 요리1) 잎차를 이용한 요리중국 서남지방과 태국 산악지대에서는 죽통차(竹筒茶), 미엔차라고 부르는 차를 이용한 요리가 있다. 이차의 제조 방법은 신선한 찻잎을 증기로신다. ... 를 이용한 요리1) 잎차를 이용한 요리2) 분말차를 이용한 요리3) 침출액의 이용Ⅵ. 차(茶)의 효능Ⅶ. 차(茶)의 발효Ⅷ. 차(茶)의 다도1. 정의2. 기원3. 시대정신4. 다도 ... 의 5요소1) 다구(茶具)2) 물3) 불4) 우려내기5) 선(禪)Ⅸ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론차를 마시며 맑은 물에 투영된 나의 모습을 보듯이 그동안 나의 삶을 돌아보는 시간을 가지
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    | 리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.27
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    수당양조사전 第一百一回　李太白立掃番書
    래유남국 상완중화고대부터 하늘은 두 태양이 없고 국가는 두 주인이 없으니 이로 사신을 보내 서신을 가지고 일찍 중국에 이르게 하니 만약 국가예가 존재하려면 전쟁을 중지하며 영웅병사 ... 어찌할 수 없어서 곧 곧장 임금요리사를 부러들여 친히 국을 만들게 하여 이백에 하사하여 먹게 했다.白大驚, 慌至前殿謝恩。백대경 황지전전사은前殿, qiandian:중국에 있 ... 서 일간변견하락이태백이 말했다. “신이 조서를 받아 감히 명령에 위반할 수 없으니 폐하께서 서신을 내려주시니 한번 보면 곧 처리하겠습니다.”帝卽令侍臣將書與李白視之, 白當殿開讀書曰：제즉령
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    | 리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.09
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    오키나와의 역사
    역사교육과일본 예능 프로그램 중 요리 프로그램을 보았는데, 오키나와 출신 여배우가 나와서 오키나와 토속 요리를 만들어주겠다고 했다. 그 오키나와 토속 요리라는 것은 된장국에 스팸 ... 도 파란배경에 노란 글자 내가 평소에 알고 있는 ‘스팸’이랑 똑같았고, 내용물도 아무리 봐도 마트에서 파는 그 ‘스팸’이었다. 다음과 같은 궁금증이 생겼다. ‘스팸이 오키나와 토산품이란 ... 에 들어있으니 공산품이라는 강한 이미지, 그리고 스팸이 우리나라에서 흔히 볼 수 있다는 것 이 세 가지가 합쳐져서 스팸이 오키나와의 토산품이라는 사실이 심하게 이질적으로 다가왔
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.20
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    세계 1위 고추장 브랜드 (주)대상 청정원의 세계화 과정 및 영국시장 진출 방법 분석
    분위기는 우리 고추장의 세계화 가능성을 긍정적으로 바라 볼 수 있는 여건이 되고 있으며, 한식 세계화 속에 고추장이 있다는 점 등으로 미루어 볼 때 고추장의 세계화 가능성은 매우 높 ... 중국1996년1996년DAESANG CORPORATION SHANGHAI OFFICEJin Cheng ( Beijing ) Food Co Ltd.1973년부터 해외 진출을 시작 ... 고 있다.2. 국내 고추장 시장2.1 국내 시장 점유율현재 국내 고추장 시장의 규모는 2800억 정도이며 시장은 거의 포화 상태라고 볼 수 있다. 고추장 시장은 (주)대상의 청정원
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    | 리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.02.20
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    중국의음식문화
    고, 중화요리 식당에서 가장 많이 볼 수 있는 것이 사천요리이다. 마파두부, 양육과자, 간소명하, 궁보계정이 유명하다.4) 광동요리남부 지방의 대표요리인 광동요리는 조미료를 중시 ... 중국 각 지역의 음식문화강 의 명제 출 일학 번이 름담당교수1. 중국 요리의 지역 구분1) 중국 요리의 2분법, 4분법, 8분법- 2분법양자강을 기준으로 크게 북방요리와 남방요리 ... 는 고추를 많이 써서 붉고, 북은 대체로 검다고 한다.- 8분법산동, 사천, 광동, 복건, 강소, 절강, 호남, 안휘로 구분한다.2. 중국의 4대 요리1) 산동요리(북경요리)한랭한 기후
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.22
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    [다문화 사회복지론]한국의 화교 한글
    에 종사하고 있으나 규모가 별로 크지는 않고 한국에서 약 500여개의 중화요리음식점을 경영하고 있을 정도로 음식업에 종사하는 사람들이 대부분이다.5. 한국의 화교 정책(임오군란 ... 한국의 화교목 차Ⅰ.서 론Ⅱ.본 론1.화교의 정의2.한국 화교의 역사3.한국 화교의 현황4.한국 화교의 특징5.한국의 화교 정책6.한국 화교의 긍정적·부정적 측면7.한국 화교 ... 는지 살펴볼 필요가 있다.중국의 경제가 급속도로 성장함에 따라, 품질 향상으로 더욱 경쟁력을 높이고 있는 중국산 제품들은, 이제까지의 저급제품이라는 오명을 벗어던지고, 신뢰가 가는 제품
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.08
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    현대중국음식문화의 발전방향
    전통과 현대의 중국음식문화흔히 일식, 중식, 한식, 양식등 여러 가지 요리종류가 있으나 중국문화에 대한 수업을 듣는 만큼 중국의 음식문화에 대해서 조사해보았다. 음식은 단순한 먹 ... 식물의 성장이 가능하며 품종 또한 다양하다. 이는 다른 국가와 비교 할 수 없는 요리가 발달하게 된 큰 장점이다.중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조 ... 가 구축되면서 새로운 풍습과 음식문화를 형성하였다. 이렇게 수천년의 전통을 이어오면서 중화민족 문화의 한 부분으로 형성되어온 중국의 음식문화 안에는 중화인의 사상, 도덕관념, 민족
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.24
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    음식(연구대상)을 선정하기 전에 고려해야 할 사항
    다시 생각해 볼 기회를 줄 수 있다.대중화는 대표적인 예로 중국 요리와 이탈리아 요리가 있다. 이탈리아는 가구나 패션분야를 포함하여 문화자체 수준이 높다고 인식되어 있으나, 음식 ... 로 변형되어 있고, 이런 대중화된 이탈리아 음식의 접근성이 매우 가깝기 때문에 대중화라고 볼 수 있다. 그리고 중화요리도 이와 마찬가지로 대중화된 음식문화라고 볼 수 있다. 미국 ... 에서도 중화요리는 한국에서 짜장면을 시켜먹듯이, '배달음식'이라는 인식이 크게 잡혀있다고 한다. 대중화는 상품 단가 자체는 상대적으로 낮지만 '산업'적인 발달이 가능하여 수입적인 면
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.08
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    한국과 중국의 술의 비교분석
    밤 해모수와 잠자리를 같이하게 되었다. 술에 얽힌 하룻밤의 인연으로 유화가 잉태하여 낳은 아이가 바로 주몽인 것이다. 또 「조선주조사」에 보면 중국 우왕 때 제후를 모아다 도산회 ... 율을 자랑하고 있습니다. 물론 최근 들어 백주의 자국 시장 내 점유율이 떨어지고 있지만, 중국 요리의 강한 맛과 향으로 인해 그 맛을 헹구기 위한 백주의 소비경향은 여전히 두드러집니다 ... 1.한국/중국 술의 기원2.한국/중국 술의 분류3.한국/중국의 명주4.한국/중국의 술 문화5.한국/중국의 술 관련 축제6.결론우리나라 술에 관한 가장 오래된 기록은 동명왕 신화다
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.17
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    국제협상(한국vs중국 성공 실패사례)
    다. 또한 중국의 한국전쟁 참전으로 한국과 중국은 거의 30년동안 단절의 벽을 쌓고 지냈다.그러다 70년대초 미­중화해무드로 한반도주변정세에 변화가 일자 한국은 73년 6·23선언 ... 세계 마늘 생산량의 75%를 생산하는데 거기다 인건비가 싸고 중국인들은 마늘보다는 마늘줄기를 주로 요리해먹는다. 따라서 중국산 마늘가격은 우리 마늘의 1/3 수준도 미치지 못한다 ... 국제협상 개별과제Ⅰ.협상 스타일(한국vs중국)한국①협상에서 자신의 욕구를 더 충족시키려함②한국인들은 사회적 책임감이 결여됨③협상 시 자발적 목표 설정과 책임감, 독립성, 창의
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.23 | 수정일 2024.04.14
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    혜동양역사
    양제가 건설했던 대운하를 연상케 한다. 그러나 안타깝게도 우리나라 사람들은 변화와 발전의 중국을 알지 못하고 개발되지 않은 한 면만 보고 중국을 낙후하고 게으른 나라라고 생각 ... 이나 자치도 많다. 가령 길림성 내에 연변 조선족자치주가 있는 것처럼. 그러나 중국이 빠르게 현대화, 산업화가 진행되면서 소수 민족의 한화는 날이 갈수록 촉진되는 경향을 보이고 있다.2 ... 하부를 말린 두부건으로 갖가지 요리를 만드는 것이다. 그리고 가장 고약한 냄새가 나는 취두부 요리가 있다. 중국음식을 나눌 때 북경요리 상해요리 사천요리 광동요리의 4가지로 나눈다
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.06
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    대구10미 소개와 대구의 10미 홍보전략분석과 대구 먹거리 활성화 및 홍보방안과 나의의견
    업소에서 취급하는 메뉴 중 매운맛이 40%, 돼지국밥, 면 요리 그리고 돼지갈비, 생(生)갈비, 보쌈 등과 같이 음식 이름에 재료가 직접적으로 표현된 메뉴 순으로 차지 해 있다. ... 에 즉석에서 볶아 내는 것이 특징이다. 현재 대구의 대부분의 중화요리 전문점에서 취급을 하는 메뉴로서 매콤 달콤해서 한번 맛보면 계속 먹고 싶은 약간의 중독성이 있다.< 10味 야끼 ... 는 맛있고 화려하다고 알려져 있다.사실 직접 확인해 보면 대구에도 맛있는 음식이 많다.대구 음식에 대해서는 대체적으로 아래 5가지 평가가 나타나 있다.- 외식산업화가 잘된 도시대구는 예
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    | 리포트 | 13페이지 | 4,300원 | 등록일 2013.11.05
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    양식일식중식의 역사
    요리가 차지하는 비중이 크고 그 종류,조리법,재료 역시 수없이 많음. 차와 술 : 기름을 많이 이용하는 중국음식을 섭취한 후에는 차로 중화시켜준다. 술은 하늘과 인간을 연결시켜주 ... 라는 문화적 행위를 통해 중국과 중국인을 이해하고자 한 인류학자의 저서. 중국인과 음식과의 관계를 고찰함. 밥과 요리 : 중국은 스스로 자기나라를 '요리의 천국'이라고 부를 만큼 ... 고 술을 권하는 행위는 예의의 하나로 인식되어짐. 다민족 문화 : 다민족으로 구성된 중국은 복합적이다. 조리법이나 재료 등을 볼 때 중국음식은 한족과 소수민족들 사이의 융합과정
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.19
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    홍콩여행과 홍콩관광조사
    99년 간 영국에 양도 1996년 7월1일- 중국영토에귀환홍콩의 위치,언어,종교위치 :중국의 남동부에 위치 정식 명칭: 중화인민공화국 홍콩 특별 행정구 이다언어 - 보통어,영어 ... 의 인구 8. 홍콩의 관광지 Best 6 9. 홍콩의 대표요리 딤섬 10. 홍콩의 교통시설 11. 홍콩의 관광쇼핑 12. 홍콩의 야경 Best 4 13. 홍콩의 대표축일(1) 구정 ... 은 일국양제를 의미하며, 바우히니아는 홍콩을 상징하는 꽃이다다섯 개의 빨간색 별은 중화인민공화국의 국기를 바탕으로 한 디자인으로, 이는 홍콩이 중화인민공화국의 일부임을 의미한다.홍콩
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    | 리포트 | 17페이지 | 5,800원 | 등록일 2010.05.18
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    중국의 차 문화
    은 차를 구입하기 위해 하루 종일 자전거를 타고 유명한 찻집을 찾아가는 모습은 대륙중국에서 쉽게 볼 수 있어 특이하지 않다. 그들이 차에 기울이는 중층적인 이해는 요리 대국의 이미지 ... 저는 중국의 차 문화에 대해 조사해보았습니다.제가 전부터 차를 굉장히 좋아하여, 박람회에 다니기도 하면서 차와 친해졌습니다. 이제는 차를 마시는 것뿐만이 아니라 차를 즐기는 예법 ... 도 즐기게 되었습니다. 그러나, 외국의 홍차나, 우리나라의 녹차는 많이 즐기고 마셔보았지만, 중국의 차는 잘 알지 못해 이번 조사 주제로 선택해 보았습니다.◆ 차에 대한 기초상식
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.25
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    중국사회의 특징에 입각하여 분석한 중국진출 외국기업( (KFC, 맥도날드, 이니스프리, 도요타)의 성공사례와 실패사례
    한다.어찌보면 중국 KFC는 명목상 미국기업일 뿐, 경영인도 중국인이고, 주 메뉴도 중국인에게 딱 맞춰진 중국식 퓨전 요리를 취급하는 사실상 완전히 중국에 녹아든 기업이 되었다. 이 ... 을 철저히 파악해 철저한 전략을 세우지 않고서는 불가능한 일이었던 것이다.본 보고서에서는 전 세계 나라를 미분화, 분화사회로 나누었을 때 미분화사회의 양상을 크게 보이는 중국사회의 특징 ... 의 분노로 연결된다. 중국은 최근의 100년을 제외한 과거 수천년간은 세계의 중심이자 가장 부유했고 주변국가의 우상이 되는 나라였기에 그시절에 대한 ‘중화사상’이라는 자부심이 현재
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    | 리포트 | 20페이지 | 7,500원 | 등록일 2013.09.23 | 수정일 2024.06.06
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