"일본요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 일본요리 홍보의 장단점 문화행사 일본문화 일본 음식 문화

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"일본요리" 검색결과 341-360 / 13,084건

자이니치(제일교포, 제일조선인)들이 형성한 문화 ) 자이니치가 형성한 문화

와 돼지고기를 불에 직접 구워 먹는 방식으로 요리하는 것이다. 이는 일본에 불고기 요리법이 보급되면서 정착한 것으로 재일조선인이 있어서 나타난 것이다. 1945년 이후, 일본 내 ... 성' 등도 가능 목차 2. 서론 3. 본론 - 자이니치가 만든 음식 문화 - 자이니치가 만든 음악 문화 - 자이니치가 만든 문학 문화 4. 결론 5. 참고문헌 1. 서론 일본 ... 1세의 경우 남한과 북한이 분단되기 이전 어쩔 수 없이 조국을 떠나게 된 조선 사람들이다. 고향에 돌아가길 염원했고 일본에서 강제노역에 시달리던 사람들이다. 자이니치 코리안 1세

리포트 | 5페이지 | 4,000원 (30%↓) 2800원 | 등록일 2025.06.02

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일본학 ) 단어에 대해 설명해보고 해당 단어가 답으로 나오도록 문제를 만들어 보는 과제

아 정월에 먹는 일본의 명절 요리를 무엇이라 부르는가?오세치 요리17. 입춘 전날인 2월 3일 또는 4일에 행해지는 행사를 말하며, 밤에 가정에서 귀신을 쫓기 위해 볶은 콩을 뿌리 ... . 에도시대의 일본 회화의 한 방식으로 각 유파의 시조를 계승한 직계 지도자들이 문하생에게 예능을 전수하는 방식이며 일본의 전통문화를 데 중요한 역할을 한 제도이다. 이 제도 ... 지던 차 마시기 풍습을 다듬고 체계화해서 일본의 다도를 완성시켰으며 다성(茶聖)이라 불리는 인물을 ( )라 부른다.센노리큐(千利休)4. 다음 ( ) 안에 들어갈 적당한 단어를 쓰

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.24

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기초양식조리_돼지갈비, 닭갈비, 불고기, 돼지 고추장 소스에 들어가는 재료, 제조과정과 계량용량을 서술하시오

, 마라탕 소스, 일본의 쯔유, 미국의 바비큐 소스·스테이크 소스, 동남아의 스리라차 소스 등 국가별로 특색있는 소스가 주로 수입되고 있다. [참고문헌] 1. 돼지고기 요리 다모여, 동아일보사 편집부 2. 식객, 허영만, 2007 3. 힘 펄펄 나는 매운 밥상, 설동순 ... 각종 요리에 각각 맞는 것이 따로 있고, 쓰임에 따라서 요리와의 조화에 커다란 영향을 끼치기 때문이다. 프랑스 요리가 세계적으로 유명한 것은 각종 요리에 따라 끼얹는 소스의 종류 ... 것이라는 설도 있다. 소스는 생선, 육류, 채소 등의 재료에 따라 종류가 다양해서 음식을 적합하게 사용하는 것이 중요하다. 국가마다 고유의 특성이 있으며, 요리의 맛, 향기

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04

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A+ 위더스 외식산업창업및경영 레포트 4주 1강~2강에서 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.

이 있으며, 이곳은 이탈리아 음식의 대중화를 이끈 성공적인 사례로 꼽힌다.아시안 레스토랑은 아시아 지역의 다양한 요리를 제공하는 곳으로, 중국, 일본, 한국, 태국 등의 요리 ... 스타를 받은 레스토랑들은 일반적으로 고가형에 속하며, 고급 요리와 정교한 서비스로 고객의 기대를 충족시킨다.가격대에 따른 분류는 레스토랑이 목표로 하는 시장을 명확히 하고, 그 ... 하는 데 중요한 역할을 한다. 음식의 종류에 따라 레스토랑은 이탈리안, 아시안, 멕시칸, 인도 요리 등으로 세분화될 수 있다. 이러한 분류는 소비자의 특정 음식에 대한 선호도를 반영

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.18

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식생활과건강 중간 + 기말 정리본

보존 불가장기보존 가능낭비적절약적(클로드 레비 스트로스)의 ‘요리삼각형 구조이론’ : 음식문화의 발전적 단계 파악자연 → 날 것(일본)손대지 않은 것구운 것삶은 것 익힌 것 → 삭힌 ... 항목이 접목되어 있음.② 식생활의 문화적 검토“문화적 통일” 동일 문화임의 증거외부세계 문화권과 구별 짓는 척도먹는 방법, 요리 방법, 상차림, 음식 종류, 식사 가치관이 사회 ... 와 문화에 따라 다르게 나타남. (문화적 산물)③ 식생활 문화의 구조Claude Levei Strauss구운 것삶은 것외(外) 요리내(內) 요리남성적여성적이동민의 요리정착민의 요리장기

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 135페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.05

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일본영화 어제 뭐 먹었어 감상문

일본영화 어제 뭐 먹었어 감상문드라마보다 좀 자극적이었는데 그것은 아마 시로의 본가 부모님이 켄지와 함께 정월에 방문하고 나서 몸져 누웠다는 내용 때문이라고 생각을 한다. 나 ... 이다. 그리고 자신을 고용한 변호사가 며느리와 은근히 사이가 안 좋고 좋은 사과를 나누어 준다는 것도 며느리가 거부했다는 말을 듣자 켄지에게 더욱 사과하고 싶은 마음으로 요리를 해 ... 주게 된다. 사과를 설탕을 카라멜 상태로 만든 것에 넣고 졸여서 식빵 위에 얹어 먹는 요리였다. 켄지는 자기 스타일대로 하겐다즈 바닐라와 계피까지 뿌려 먹었다.개인적으로 코히나타

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.30

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일본드라마 99.9 형사 전문 변호사 감상문

일본드라마 99.9 형사전문변호사 감상문이 드라마의 전반적인 구조는 검찰이 기소하면 99.9퍼센트나 유죄를 받을 확률이 있는 상황에서 혹시라도 발생할지 모르는 0.1퍼센트의 원죄 ... 고 그런 사람은 아니었다. 사건의 진실만 밝히려고 하는 성격이긴 했다.그래도 검찰에 대한 불신이 상당히 강했다. 드라마 말미에 나오는데 그의 아버지가 요리사였는데 마치 원죄를 쓴 것 ... 같은 그런 뉘앙스의 장면이 나왔다. 그가 형사 사건만 맡게 된 이유가 가족과 연관이 되어 있었던 것으로 추정이 되었다. 일본에서도 나름 잡지 인터뷰였는지 언론사 인터뷰에서 사다

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.11.18

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일본드라마 심야식당 감상문

일본드라마 심야식당 감상문일본드라마 심야식당을 보고 감상문을 쓴다. 잔잔한 맛이 있는 드라마이고 일본 사람이라면 누구나 먹어봤을 법한 음식이라고 하는데 카츠동 외에는 거의 못 먹 ... 어본 것이라서 맛이 굉장히 궁금했다. 일본 스타일의 드라마이고 굉장히 압축적이고 교훈적이었다. 드라마 분량은 23분 정도였다.오프닝 기타가 구슬프고 아주 좋았다. 노래 부르 ... 인상의 아저씨가 요리를 해서 내놓는다. 이 아저씨의 접객 스타일은 상당히 무뚝뚝했다.하지만 말수가 적고 오버를 하지 않아서 그렇지 일일이 손님의 특징도 기억해주고 단골 손님이 아니

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.15

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LG CNS 자기소개서

의 선택은 LG CNS 지원이라고 생각합니다. CNS가 일본 금융 IT서비스 시장에 진출하는 등 적극적으로 해외시장을 모색하는 것이 인상깊었습니다. 그러나 이보다 더 인상 깊었던 것 ... 을 소개해 주십시오.[그저 레시피(요리책)가 필요했을 뿐입니다.]저는 해양경찰 출신입니다. 해양경찰 경비함정에는 취사병이 따로 없습니다. 가장 막내 기수가 바로 위 선임에게 요리 ... 를 배워 함정에 근무하는 모든 직원과 전경에게 식사를 제공 합니다. 요리를 한 번도 해보지 못한 사람이 입대하자마자 30인분 이상의 요리를 하는 것은 매우 힘든 일입니다. 또한 요리

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| 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.06

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돈가스에 담긴 일본 정신과 문화에 관한 연구-일본문화의 이해

를 즐기고 싶은 것이 첫 번째 이유이다.한국인들은 커틀릿이나 탕수육 등, 여러 종류의 육 고기 튀김 요리를 좋아하지만, 그중 군계일학은 당연 ‘일본식 돈가스’인 돈가스가 아닐까 싶 ... 년 동안 지속하였고, 이것은 일본이 생선회, 스시, 덴뿌라 같은 해산물 요리와 우동, 소바 같은 면 요리가 발달할 수 있었던 배경이 되었다.선진자본주의 열광이 제국주의로 이행하기 ... 가루를 입혀 돼지고기를 튀기는 프랑스의 요리인 ’커틀릿’을 모방한 것이다.일본이 과거 세계 경제 2위 국이 될 수 있었던 이유, 제국주의 국가들의 힘자랑에서 다른 아시아 국가

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.25

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인류 식생활 발전의 역사 속에서 동서양의 분찬과 합찬의 두 가지 식사 형태의 변화를 비교 서술하시오

도록 하겠다. 분찬은 식사 요소가 각각 따로 나뉘어 제공되는 형태를 말하며, 동양의 전통적인 식사 문화에서 주로 볼 수 있다. 한국, 중국, 일본 등 동양 국가들은 고대부터 분식(밥 ... , 국, 반찬 등)이 중심을 이루는 식사를 선호해왔다. 반면 서양은 고대 그리스와 로마에서부터 식사가 주로 합찬 형태로 제공되어 왔다. 한 상에 여러 요리가 함께 나오는 형태 ... 분찬과 합찬의 형태 변화를 비교 분석해보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 분찬의 변화동양의 식사 형태는 고대 중국과 한국, 일본에서는 주로 분식이 중심을 이뤘다. 이는 밥, 국, 그리고 다양

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.24

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((강추자료A+)) 임순례 감독의 힐링영화 리틀 포레스트(작은 숲) 감상문 - 만화 원작, 시골 전원영화, 음식영화, 핵가족 영화, 건강힐링

하면서 다르다. 일본판이 요리를 구경하는 재미를 준다고 할 때, 한국판은 혜원의 감성에 집중했고, 청춘영화 느낌도 난다., , 등이 여러 영화들을 만든 임순례 감독이 연출을 맡은 이 ... , 2018, 한국 103분)’라는 영화를 보았다.동명의 일본 만화를 원작으로 한 이 영화는 ‘힐링’ 영화이자 ‘친환경’ 영화에 속한다. 소소한 일상에 깊은 감성을 담아냈다. 그래픽 등 ... 로 요리를 시작하여 얼갈이 국에 쌀밥을 말아 먹는다. 밥과 국만 있으면 배는 든든해진다. 영화는 이렇게 시작된다. 또 '날이 추우면 수제비가 먹고 싶어진다.'라고 하며 반죽을 하

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| 리포트 | 5페이지 | 1,800원 | 등록일 2022.03.05 | 수정일 2022.04.16

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성사랑사회 공통1(전쟁 같은 맛)

을 느꼈던 활동이 바로 요리였다는 점에 주목한다. 어머니는 미국에서 구할 수 있는 식재료로 고향의 맛을 재현하며 한국인으로서의 정체성을 지키려 노력했다. 어머니가 만들었던 김치 ... , 된장찌개, 잡채 같은 음식들은 단순히 배를 채우는 음식이 아니라, 과거의 기억을 소환하고 고향에 대한 그리움을 달래는 매개체였다. 작가는 어머니의 요리법을 기록하고 직접 따라 하 ... 지만, 기원을 추적하려는 윤리적 행위를 수행한다.저자가 ‘책을 읽을 때마다, 요리할 때마다’ 어머니의 흔적을 찾아다녔다는 진술은 방법론적 단서를 제공한다. 음식은 여기서 기억의 매개체

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.26

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동양문화사_홍콩

1941 ↓ 영국측 식민지 지배권 일본에게 양도 일본군 홍콩 침략 일본의 수탈로 인한 인구감소1946 본토 국공내전  홍콩 인구 유입1949 본토 중화인민공화국 수립  산업 ... 를 진화할 것으로 생각됨홍콩의 음식 , 축제 , 관광 飮食 , 祝祭 , 寬廣홍콩의 식문화 광둥요리 디저트문화 다양한 레스토랑 술광둥요리 부드럽고 담백하며 , 기름지지만 느끼하지 않 ... 음 . 다양한 식재료 외국 문화와 문물의 영향을 많이 받아 다양한 요리법이 결합됨 . 딤섬류 , 차슈 , 완탕면 , 탕수육광둥 - 면 요리 다양한 문화의 유입으로 많은 종류의 면요리

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| 리포트 | 66페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.24

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외국인을 위한 한국문화교육론 ) 문화교육에 활용할 만한 영화를 한 편 선정한 후 선정 이유와 교육 내용, 교육 방법을 작성한다.

감독, 김태리, 류준열, 문소리, 진기주 출연의 ‘리틀 포레스트’를 선정해 보았다. ‘리틀 포레스트’는 일본 만화 원작을 한국 문화에 맞게 리메이크한 작품으로, 각색 과정 ... 에서 일본 문화가 녹아있는 원작과의 차이점을 두기 위해 한국 문화를 많이 녹여냈다. ‘리틀 포레스트’는 임용시험에 불합격하고 남자 친구와도 사이가 멀어진 송혜원(김태리)이 시골인 고향 ... 계절마다 맞는 재료와 스토리를 가진 음식들이 다양하게 등장한다. 특히 감자빵은 혜원과 혜원의 엄마 사이에 스토리를 가진 요리이기도 하다. 2) 선정 이유와 교육 내용, 교육 방법

리포트 | 4페이지 | 4,000원 (30%↓) 2800원 | 등록일 2025.06.02

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라면에 대한 내 생각

라면에 대한 내 생각나는 라면을 무척 좋아한다. 자취방에서는 요리를 따로 하지 않기 때문에 컵라면을 먹는다. 컵라면의 장점은 무엇보다도 가성비가 좋다는 것이다. 밥을 기본 ... 스러워서 쳐다보지도 않는다. 라면은 가성비가 가장 중요한 덕목이라고 생각하기 때문이다.여담이지만 일본식 가게에서 끓여주는 라멘은 그다지 좋아하지 않는다. 너무 비싸기 때문이 ... 다. 맛있는 돈코츠, 미소 라멘 집을 몇 개 알긴 하지만 거의 가지 않는다. 라면을 먹다보니 건강이 많이 상한 적이 있다. 라면에는 단백질은 거의 없고 탄수화물이 대부분이고 면 요리라 혈당치를 급하게 높인다.

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.27

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일본영화 심야식당 감상문

일본영화 심야식당 감상문처음 나온 음식은 나폴리탄인데 에피소드도 음식에 대한 이야기도 그렇게 깊은 맛이 없는 편이었다. 부자의 첩이었던 사람이 장례를 치르고 상속을 한 푼도 못 ... 고 마릴린이 납골을 식당에 두고 간 걸 발견한 것이었다. 미치루는 니이가타 현의 오야시라즈라고 하는 곳에서 자랐고 오야시라즈는 일본어로 부모를 모른다는 말이고 실제로 고아로 자랐 ... 다. 할머니한테 자란 걸로 보이는데 양녀였는지 친할머니인지는 영화 내에서 안 나온 것 같다.처음에는 일본 넷 카페 같은 곳에 있다가 허겁지겁 얼음과 쥬스를 뽑아 먹는 장면이 나온다

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.25

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한호전 일식조리실습II A+ 시험자료

으시오.[ 간동요리 ](일본 동쪽, 도쿄지역 중심으로 발달된 요리)[ 간서요리 ](도쿄에서 서쪽인 오사카, 교토, 나라지역을 중심으로 발달된 요리 ... 은 시로미, 히라메는 광어,마구로는 참치, 살몬은 연어(사케)(사케돈)━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━4. 구이요리의 종류 p.128~129된장 절임구이 (미소즈케야키)된장구이 ... . 구이요리의 조리과정 p.131양념이 밴 양념구이, 된장구이, 통마리 구이 등은 불과 가까우면 타기 쉬우므로 간격을 조절해서 하고 관자나 새우 같은건 센 불에 빨리 구워서 육즙

시험자료 | 5페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

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[공통교양과목] 2025년 2학기 성사랑사회 중간시험과제물 공통1(전쟁 같은 맛)

모든 사람에게 음식을 제공하는 열정적인 요리사, 그리고 강인하고 용감한 수렵꾼이 되는 재능을 가지고 있었다. 마을 전체에 야생 식용을 공급한 사람이다. 다른 사람에게 먹이를 주 ... 다. 그녀는 일본 제국주의에서 강제 노동을 받으며 태어난 한국인으로, 분단되고 점령당하고 전쟁으로 폐허가 된 한국으로 돌아왔고 나중에 미국인 아버지와 동침했다는 죄로 추방당했다. 그녀 ... 그것은 내 희망을 키워주었다. 나는 책을 읽을 때마다, 요리할 때마다 요리할 때마다 그녀의 흔적을 계속 찾아다녔다. 내가 어떻게 하나의 엄마에서 둘의 엄마로 변했는지 이해하려고 노력

방송통신대 | 10페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.08.27

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교수학습지도안(서양조리)

단원을 설정한다. 2. 단원의 개관 프랑스 요리를 비롯하여 이탈리아, 독일, 영국, 스칸디나비아 등의 유럽 국가와 미국, 캐나다 등의 북미대륙에서 널리 알려져있는 여러 나라의 음식 ... 을 총칭하는 의미로 사용된다. 서양 조리라 해도 나라마다 각기 내용을 달리하는 특징적인 식생활을 구축하고 있다. 그 중에서도 가장 유명한 요리는 프랑스 요리라고 알려져 있으며, 그 ... 원천은 이탈리아 요리이다. 1550년 이탈리아 공주가 프랑스 국왕에게 시집을 오면서 여러 명의 조리사를 데리고 와서 이탈리아 요리를 전파하며 프랑스 요리는 이들로부터 기술을 배워

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.16

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