"식품유화제"의 검색결과 입니다.

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"식품유화제" 검색결과 341-360 / 2,509건

천적 및 미생물에 의한 해충의 생물적 방제를 설명하라.

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( B ) 형o 과 제 명 :1. 천적 및 미생물에 의한 해충의 생물적 방제를 설명하라.2. PLS(허용물질등록 ... 관리제도)와 식품 안전성에 대하여 설명하라.목 차Ⅰ. 천적 및 미생물에 의한 해충의 생물적 방제1. 생물적 방제1) 천적을 이용한 방제㉠) 포식성 천적1㉡) 기생성 천적2㉢) 천적 ... 을 이용한 방제 한계22) 미생물을 이용한 방제 방법㉠) 세균3㉡) 바이러스3㉢) 진균42. 생물적 방제 장단점Ⅱ. PLS(허용물질등록관리제도)와 식품 안정성1. PLS란?1

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.06 | 수정일 2023.09.04

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충청남도 인재육성재단 재능키움장학생 자기소개서(2022, 최종합격, 장점, 재능계발, 조직내의 역할, 장학금 사용계획, 충남의 인재)

는 경험을 하게 되었습니다. 평소에 화장품과 건강기능식품에 대해 관심이 있던 저는, 할아버지의 투병생활을 통해서 항암제에 대해 새롭게 관심을 가지게 되었습니다. 새로운 영역이었던 항암제 ... 습니다. 저는 의약품과 건강기능식품에 대해 매우 관심이 있으며, 이를 위해 약학대학에 입학했습니다. 저는 제 전공을 정말 좋아하고있기 때문에 제 재능과 장점은 전공(약물과 건강기능식품 ... 습니다. 신약개발을 위해서 반드시 필요한 지식을 습득하고 있습니다. 마지막으로, 블로그에서 건강기능식품 칼럼에 대해서 연재를 진행중입니다. 전공 수업에서 배우는 내용과 제

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.04

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농약학 총정리 (법, 농약종류, 특성, 대표 농약 등)

밖에 농립축산식품부령으로 정하는 동식물의 방제에 샤용되는 살균제, 살충제, 제초제, 기타 농림부령이 정하는 약제와 농작물의 생리기능을 증진하거나 억제하는 데에 사용되는 약제를 말 ... -용매 약제의 유효성분을 녹이는데 쓰는 약제-유화제 물에 녹지 않는 성분을 녹여줌 (계면 활성제)-협력제 유효성분의 효력을 증진-약해경감제 약해 방지를 위해서 (fenclorim ... ---------------농작물[수목(樹木), 농산물과 임산물을 포함한다. 이하 같다]을 해치는 균(菌), 곤충, 응애, 선충(線蟲), 바이러스, 잡초, 그 밖에 농림축산식품부령

시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.30

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조리원리, 중간고사 대체 A+ 레포트

가 큰 것부터 나열하시오.멥쌀>찹쌀>감자전분7) 위에서 설명한 전분의 특성을 감소시키는 첨가제를 모두 쓰시오.산, 설탕, 유화제3. 다음 설명에 해당하는 감미료와 캔디의 명칭을 쓰 ... 는 파운드케이크를 만들려고 한다.선희와 철수가 사용하기 위한 밀가루의 종류와 가장 바람직한 팽창제가 각각 무엇인지 순서대로 쓰고, 각각의 팽창제의 특징을 쓰시오.- 선희 : 강력분 ... 된 딸기- 방법 : 선명한 붉은색 딸기잼을 만들기 위해 레몬즙을 넣어준다.레몬의 펙틴이라는 성분이 응고를 도와주며 천연방부제 역할을 한다.- 메톡실기가 50% 미만인 저메톡실 펙틴

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2021.01.05

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조리원리 및 실습 요약 정리본 1

를 균질하게 함.- 재료와 맛을 혼합 함.- 가열, 냉각 시 열전도를 균일하게 함.- 용해, 유화를 촉진- 공기를 주입하여 거품내기: 달걀거품, 생크림 휘핑- 식품의 상태, 성질 ... 다.· 식품의 획득과 선택 (무엇을 먹는가)· 조리 및 가공 방식 (어떻게 조리하는가)· 상차림과 식사예절 (어떻게 먹는가)2) 조리의 분류① 비가열조리② 조미③ 가열조리2. 조리 ... 성을 확보.? 조리의 의의① 조리와 식품의 안전성- 식품에 존재하는 유해물질을 제거함으로써 식품의 안전성을 증진.- 가열에 의해 식품의 안전성 확보 가능.- 그러나 때로는 유해한 물질

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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환경호르몬

제품 플라스틱용기 , 통조림 , 영수증 합성제제 각종 플라스틱 제품 컵라면용기 배기가스 , 어패류와 같은 일부 식품건강에 미치는 영향 여성은 남성보다 간의 크기가 작아 환경호르몬 ... 는 영향 environmental hormone 피해동물 피해상황 추정되는 원인물질 잉어 암수구분불가 합성세제 , 유화제 성분 소라고동 암컷에 수컷 성기 , 불임 르리부틸주석 흰돌고래 ... 호르몬 수용체에 직접적으로 결합하여 호르몬과 유사한 역할을 하거나 호르몬 수용체를 막아서 내부호르몬이 제 역할을 하지 못하도록 하면 환경호르몬으로 분류하고 있다 . 화학물질

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.03

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임상영양학 4장. 소화기계 질환

하면서 적절한 영양상태를 유지- 제한 식품 : 건조하거나 바삭거리는 음식, 거친 음식, 끈적거리는 식품- 권장 식품 : 부드럽고, 촉촉하고, 매끄러운 음식, 체에 거른 음식을 자주 조금 ... , 항생제 등)1-2) 만성위염· 정의- 위점막의 만성염증(6개월 이상 지속)- 급성위염과 달리 분명한 원인 없음- 보통 급성위염에서 만성위염으로 이행· 분류① 과산성(표층성) 위염 ... 절제(특히 십이지장궤양은 새벽 통증 심함)· 치료(약물요법)- 제산제(위산 중화제)- H.Pylori에 대한 항생제 등· 치료(수술)3) 위암· 원인- 잘못된 식습관 : 과일, 채소

시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.07

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조선대학교 식품과영양 21 중간고사 요약본

의 기능항산화 기능 : 식품 내 다른 영양소의 산화를 방지해줄 수 있는 항산화제 기능면역기능 : 항산화 기능을 기반으로 면역기능에 기여콜라겐 합성 : 피부, 뼈, 연골의 주요성분인 ... 촉진)올리고당3~10개의 단당류도 구성, 자연식품설탕의 대체 감미료다당류전분 : 식물의 뿌리나 열매에 저장되어 있는 포도당전분은 소장에서 분해효소에 의해 분해되면 포도당이 된다 ... 라면33지질의 분류단순 지질 : 식품이나 체내에 함류된 지질의 98~99% 차지글리세롤와 지방산로 에스테르 결합포화지방 : 단일결합불포화지방 : 이중결합대부분은 중성지방(TG)복합

시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.10

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레이첼 카슨, '침묵의 봄' 단원별 요약, 독후감 활용 자료

주의사항을 따른다면 식품들은 보다 안전하겠지만, 여러 살충제를 한꺼번에 사용하거나 보다 만은 양을 사용하는 농부 등 사용법을 지키지 않은 사례가 많다. 우리에게 필요한 해결책 ... 해결책을 찾아야 하는 동시에 모든 생명체에게 화학물질들이 어떤 영향을 미치는지 올바른 조사도 해야한다.03 죽음의 비술유기 합성의 살충제는 토양 속 뿐 아니라 생물계의 몸 속 ... 에도 축적되어 사람의 몸 뿐 아니라 모유에서까지 발견된다. 이런 살충제는 2차 세계 대전의 산물로, 화학전의 무기를 개발하는 과정에서 실험 대상으로 쓰인 곤충에 치명적인 살충제가 등장

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.28

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간호와 영양 정리본 (24쪽 분량)

질 Phospholipid: 인을 포함하여 지질의 총칭- 지용성&수용성, 유화제- 신체에서 지방 유화시켜 혈액에 머무르게 하는 역할- 세포막 구성요소- 지용성물질이 세포막 통과 ... ? 조영제가 가는길 확실히 보기 위함- BMI 낮고 높은게 어떻게 영양 주는지- 영양의 최적화는 단백질의 공급에 따름!- 정상적 기초영양상태에서 질병의 중증도 낮은 경우 입원 첫주 ... 단백질 식품 피함!!- 잠재적문제: 저섬유소식이 관련 변비, 지속적 설사- 교육: 저섬유소식이는 단기목적 처방. 부드러워질때까지 조리흡수부전 장애: 소화불량, 장 점막의 흡수 장애

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.26 | 수정일 2025.04.19

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협십증 케이스 스터디 A++, A+보장 간호진단10개 간호과정 1개(우선순위)

되고 있음.③ 죽종절제술관상동맥 내의 죽종 자체를 잘게 깍아 적출해내거나 유화시키는 방법. 병변이 복잡하고 석회침착이 심하여 풍선이나 스텐트 시술이 어려운 환자에서 사용되기도 하지 ... 만. 식습관 : 규칙적 √ 불규칙적c. 식 욕 : 좋다 보통이다 √ 나쁘다○ 나쁘다면? 이유는?소화불량 구토 오심 구강궤양 기타d. 기호 식품 : 탄산음료 커피 간식 기타 √e ... . 제한 식품 : 없음f. 섭취하는 영양보충제(비타민 등)나 건강식품 내용 : 없음g. 지난 6개월간 체중변화 유무 :무 √ 유 (증가 kg, 감소 kg)h. 음식 섭취상의 문제 :없

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.21 | 수정일 2023.01.02

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환경과 건강-환경의 이해 타이핑

물질종(Coumestol 등)?다이옥신: 쓰레기 소각장, 월남전 당시 고엽제의 성분?비스페놀A:합성수지원료, 식품?음료용 캔의 안쪽 코팅?노닐페놀:세제 분해산물?프탈레이트류:플라스틱 ... 결과 합성세제와 유화제의 성분인 비이온성 계면활성제의 분해물인 알킬페놀이 다량 검출되었다. 또한 DDT/DDE에 노출된 독수리류에서 알의 부화에 장애가 나타났으며, 플로리다 아메리카 ... . 공기오염이 건강에 미치는 영향을 설명한다.5. 기후변화가 건강에 미치는 영향을 설명한다.6. 수질오염이 인체에 미치는 영향을 설명한다.7. 식품에 의한 건강장애를 설명한다.8. 주거

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.24 | 수정일 2023.02.02

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[기기분석및실험] HPLC에 의한 산화방지제 분석과 조건1 auto-sampler A+레포트

사용법은 다르다. 유지 및 버터류의 경우 포장지 내면에 바르거나, 어패염장품에는 뷰틸하이드록시아니솔과 혼합한 식염을 사용하거나 뷰틸하이드록시아니솔을 유화제로 사용한 현탁액에 수분간 ... . 서론1. 산화방지제란?지방질이나 여기에 녹는 비타민 A, D 등을 함유한 식품은 시간이 경과하면 이들 성분이 산화되어 산패(酸敗)라는 변질현상을 가져오는데 이것을 사용하여 변질을 막 ... 시키는 구실을 한다. 산화방지제를 사용하는 식품과 사용량이 각각 식품위생법에 제한되어 있다.2. 산화방지제의 특성산화방지제 중에서 실험의 시료인 propyl gallate, tert

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.12 | 수정일 2021.06.07

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2020 피부와 생활건강 2학기 퀴즈

-관리문제: 독성이 상대적으로 적어 식품 의약품의 유화제로 많이 쓰이는 것은?답: 비이온 계면활성제8주문제: 다음 중 홍조를 일으키는 약물이 아닌 것은?답: nicotinamide ... : 신생아 여드름문제: 성인 여드름의 원인 중 가장 중요한 것은?답: 안드로겐문제: 여드름 치료에서 초기 면포만 있을 때 치료의 일반원칙은?답: 면포 용해제11주문제: 휴지기 탈모 ... : 아토피 피부염 치료에서 보조적인 치료에 해당하는 것은?답: 항히스타민제의 사용문제: 일반적으로 아토피 피부염 환자의 옷감으로 가장 적절한 것은?답: 면13주문제: 접촉부위에 따른

시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.15 | 수정일 2022.07.22

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생애주기영양학 중요 영단어 정리 OPEN QUIZ Report

의 약 80%를 차지한다. 단일성질이 아니고 닮은 단백질의 배합물이다. 식품의 점착성 및 점도를 증가시키고 유화안정성을 증진한다.13 C. botulinum보툴리누스균 그람양성 ... 하는 형태로 바뀌고, 모유나 우유 등의 섭취에서 반고체 식품의 섭취로 이행한다. 뇌세포의 일부가 보완되는 시기이므로 이 시기의 영양 부족은 심각한 영양장애를 일으킬 수 있다.2 Let ... 외배엽 피부와 감감기관 및 신경계로 발달한다.Endoderm 내배엽 소화기관과 간, 내장 등의 기관이 생겨나게 된다.39 Stage of cell growth세포의 성장 단계 제

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.12

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조선대학교 식품과영양 중간

상 반응 등의 조효소로 작용한다.4. 티아민의 급원 식품이 아닌 것은?A. 사과티아민의 급원 식품은 돼지고기 두류 전곡 땅콩 및 종실류 내장육 등이다. 돼지고기 제외한 다른 육류, 우유 ... 은 모든 식품 속에 함유되어 일반 조리과정이나 저장조건에서는 잘 보유되나 통조림 제조과정에선 열처리에 의해 파괴된다.18.간 브로콜리 시금치 콩류 식품에 풍부하게 함유된 비타민은?A ... >비타민 K간,녹색채소,브로콜리 콩류는 비타민 K의 주요 급원식품이다.19. 엽산의 흡수에 대한 설명으로 옳은 것은?A.소장에서 모노글루탐산으로 가수분해되어 흡수된다..엽산은 소장

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.05

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[A+ 영양판정 및 실험 레포트] 동물실험, 식이조절, 해부 (조성에 차이를 둔 식이를 각각 제조하여 2주간 실험쥐를 사육 후, 해부)

단백원으로서 높은 영양가, 유화력, 보수력 등을 가지고 있어 식품에 널리 사용되고 있다.(2) Corn oil: 옥수수의 배아에서 추출한 옥수수기름은 주로 샐러드유나 튀김용기름 ... 영양판정 및 실험REPORT학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년1. 실험제목 : 동물실험2. 실험날짜 : 2016년3. 실험목적 : 각종 영양성분을 일정비율 ... 으며 유기용매에도 녹지 않으나 알칼리에는 잘 녹는다. 카제인의 질소 함량은 15.63%, 인 함량은 0.83% 이다. 카제인은 식품제조용, 의료용, 공업용 등에 사용되고 있는데. 특히

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06 | 수정일 2021.01.08

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2004~2019식품기사 필답 기출 정리 및 요약

1. 통조림1. 통·병조림 식품1) 정의 : 식품을 통 또는 병에 넣어 탈기와 밀봉 및 살균/멸균한 것- 살균 : 미생물의 영양세포를 불활성화 시켜 감소 시키는 것- 멸균 : 미 ... 생물의 영양세포 및 포자 사멸*장기보존 식품 : 장기간 유통/보존 가능하도록 제조/가공된 병·통조림식품, 레토르트식품, 냉동식품2) 제조가공기준 : 멸균(중심온도 120도 4분 ... ), 산성식품(ph4.6이하)은 저온살균 가능(보툴리누스균 증식x)- 공정 : 원료-처리-충전-탈기-밀봉-살균-냉각2. 살균1) 지표- 살균지표균 : Clostridium

시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.21

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식품학 정리

botulinum/ 100℃ 10min가열시 독소 파괴CHAPTER10 식품첨가물착색제-독성이 적거나 없는 것, 체내 축적X(지용성X), 미량으로 착색효와, 물리화학적 변화에 안정, 값 ... 식품학CHAPTER1 수분수분의 역할-화학적 반응에서의 용매, 반응물-조직감의 변화-미생물 성장-영양적인 역할-금전적 가치를 조우2. 자유수(유리수, free water)-보통 ... 활성도(Water activity: )-수분활성도: 식품의 수증기압(P)에 대한 순수한 물의 수증기압()=-미생물 생육: 세균0.90 > 효모0.88 > 곰팡이0.805. 등온흡습

시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21

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(기초영양학) 글리코겐이 무엇인지 설명하고, 구조적 특징과 체내작용에 대해 쓰시오

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :- 목 차 -1. 글리코겐이 무엇인지 설명하고, 구조적 특징과 체내작용에 대해 쓰시오. (6점 ... : 지방산지방산은 우리몸과 식품에 있는 지질의 가장 기본적인 구성성분이다. 지방산은 여러 개의 탄화수소가 연결되어 있는 긴 사슬을 포함하며 사슬의 한쪽 끝에는 메틸기(-CH3) 반대쪽 ... 내에 물과 결합하는 친수성부분인 염기와 기름과 결합하는 소수성 부분인 지방산을 함께 가지고 있으므로 물분자와 지방분자를 서로 혼합하는 유화작용을 한다. 인체에서는 세포막의 주요

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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