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해썹 오뚜기 농산식품가공학 식품소비 밀키트 한계기준설정 푸드마케팅 음식과 세계문화 햇반
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"레토르트식품" 검색결과 341-360 / 1,059건

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    문명과 수학 (수학과 요리를 연관짓기)
    식품 ·음료 등, ⑤ 농산식품 ·축산식품 ·수산식품 등, ⑥ 주식류 ·부식류 ·기호식품 ·조미료등, ⑦ 통조림식품 ·레토르트식품 ·즉석식품 ·건조식품 ·냉동식품 ·발효식품 등 ... 학이 개입하는 쪽이 굉장히 많습니다. 이번 과제를 계기로 제가 공부 하고 있는 조리를 좀 더 깊이 알게 되지 않을까 기대하고 있습니다.사전에서의 ‘조리’ 정의를 보면, 식품을 맛있 ... 합니다. 식자재 관리부터 시작해서 재료의 계량, 소스의 농도 등 많이 따져야 합니다. 조리의 과정을 거쳐 만들어 진 것이 바로 우리가 일반적으로 먹는 ‘식품’ 이라고 말합니다. 식품의 정의
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.26
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  • 판매자 표지 자료 표지
    A+ 받은 통조림 제조 가공실험 레포트입니다
    하고, 운반이 편리할 뿐만 아니라 바로 먹을 수 있도록 조리되었으며, 풍미가 좋고 영양가가 높으며, 비교적 값이 싼 위생식품이라는 것이다. 최근에는 복합필름을 사용한 레토르트 파우 ... 에 식품을 채우고, 탈기 및 밀봉한 후 가열 살균하여 장시간 변패하지 않도록 만든 저장식품의 하나로서 식품의 저장방법으로 가장 널리 쓰이고 있다. 통조림의 장점은 장기보존이 가능 ... 치가 개발되어 가열 살균된 식품의 보존에 이용된다.식품의 통조림이 가장 많이 사용되는 함석판 캔은 원통형 이중 밀봉캔으로, 위생캔 이라고도 한다. 쓰리피스캔은 관동(can body
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.17 | 수정일 2019.12.24
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    일본 레토르트 하이라이스 시장 현황
    1. 정의일본에서 판매되는 레토르트 파우치 포장형태의, 조리된 하이라이스 소스를 말한다.2. 시장규모① 하우스식품, 에스비식품, 메이지 3사의 실적이 대부분을 차지하는 과점시 ... 장이다.② 레토르트 카레브랜드에서 파생되어 출시된 제품이 많다.③ 레토르트 하이라이스 시장에 참여한 각 회사는 주력제품이 따로 있기 대문에 2000년대 전반에 걸쳐 불안정한 추이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.22 | 수정일 2015.03.19
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    현재 방송 중인 콘텐츠 하나를 선택해 SWOT 분석 후 대안을 제시하시오
    는 자신의 고향을 떠나 혼자 사는 경우가 많다. 그리고 혼자 살다보면 음식을 제대로 차려서 먹기 보다는 레토르트 식품을 먹거나 혹은 대충 떼우는 경우가 많다. 어쩌면 이러한 점 때문
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.13
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    오뚜기 기업분석과 제품분석및 오뚜기 마케팅전략과 오뚜기 SWOT분석 PPT
    목 차 1. 오뚜기 기업분석 기업소개 연혁 사업현황 해외진출 2. 오뚜기 제품분석 제품 주요 제품 레토르트 식품 카 레 마요네즈 케 찹 3. 오뚜기 전략분석 바이럴 마케팅 오뚜기 ... 제 품 분말 / 건조식품 조미식품 레토르트식품 곡류가공식품 농산물가공식품 수산물가공식품 수산물자연식품 장류식품 차류 커피 벌꿀 견과류 식용유지 향신료 계란 면 라면 만두 냉장면 ... 냉장 / 냉동식품 냉동면 냉동렌지 수입상품 네이처바이 육가공주요 제품레토르트 식품 “ 국내 최초의 즉석식품 ”카 레 “ 43 년째 점유율 1 위 ”마요네 즈마요네즈 * 기타 : 사조
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 29페이지 | 4,300원 | 등록일 2014.07.21
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    (방통대) (푸드마케팅) 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오
    하다.품질유지기한 표시 대상식품은 크게 두 가지로 분류해 볼 수 있다. 하나는 장기보관식품이고 나머지 하나는 식품유형에 따른 대상식품이다.먼저 장기보관식품으로는 ㉮ 레토르트식품 ... 과목명: 푸드마케팅주제:1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오.2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시 ... 되어 있다. 식품표시방법은 식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다. 유통 중인 가공식품(정부인증마크포함) 1종을 선택하여 다음에서 설명하는 내용을 구체
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06
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    가족의 생활(식단과 식품의선택, 중학생대상, 학습지도안, 기술가정과수업안, 수업지도안, 교생실습) 파워포인트
    가지 모양으로 만든 용기에 제조 , 가공 또는 조리한 식품을 넣고 밀봉하여 가열 살균 또는 멸균한 것으로 데우기만 하면 먹을 수 있는 식품이다 . 가공식품의 종류 레토르트 식품가공 ... 식품의 종류 레토르트 식품내용물을 통이나 병에 담아 살균 또는 멸균한 식품이다 . 가공식품의 종류 통 , 병조림 식품소금에 절인 고기를 연기에 익혀 말리면서 그 연기의 성분이 흡수 ... 파우치 또는 여러가지 모양으로 만든 용기에 제조 , 가공 또는 조리한 식품을 넣고 밀봉하여 가열 살균 또는 멸균한 식품이다 . 레토르트식품{nameOfApplication=Show}
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.28 | 수정일 2016.03.02
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  • 판매자 표지 자료 표지
    고객맞춤화 전략을 사용하고 있는 기업을 찾아 해당 기업이 해당사업에서 성공할 수 있었던 요인
    사업으로 1969년 5월에 설립되어 소비자의 기호와 입맛에 맞춘 다양한 제품들을 출시하여 사랑을 받고 있다. 오뚜기의 이념 또한 고객맞춤화를 내세우고 있다. 오늘보다 더 좋은 식품 ... 에서는 오뚜기의 고객맞춤화 전략과 이러한 전략이 성공할 수 있었던 요인들을 서술하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 오뚜기의 고객맞춤화 전략식품 업계에 따르면 아침 대용식 시장은 매년 급속도 ... 외식과 식품기업은 물론, 대형마트와 편의점에서도 다양한 종류의 대용식을 내놓고 있는 실정에 있다. 국내의 아침식사 시장 의 규모는 2009년 7000억원대에서 현재에는 약 1조
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.17 | 수정일 2018.09.19
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  • 자료 표지
    [푸드마케팅 공통] 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오.
    으로써 제품의 구매를 유도하고 소비자에게는 적합한 제품을 적절하게 선택할 수 있도록 하는 중요한 정보 교류 수단으로 활용된다. 영양 성분 표시 대상은 식품위생법에 따라 레토르트 식품 ... [방통대 생활과학 3학년 푸드마케팅 공통] 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자 ... , 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오.가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오.* 가공식품 선정 조건?가공식품 2종: 정부인증마크 포함. 다양한 포장
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.03.31 | 수정일 2020.03.18
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    사회복지개론 ) 사회복지사로서 나 자신에 대한 분석보고서
    등과 연계하여 발생한 수익을 가출청소년 쉼터 물자 조달에 이용하는 프로그램을 구상하였다. 특히 쉼터에 필요한 종류의 소모품들이나 의류 및 레토르트 식품 등의 물자들은 현재 상황
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.07 | 수정일 2019.11.14
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (방통대) (세계의정치와경제) 교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그
    ,맥주,약주,위스키,과실주,간장,된장,고추장 등)여덟째, 레토르트 가공식품(카레,스파게티소스,해시드 소스 등)아홉째, 냉동건조식품(커피 등)열째, 인스턴트식품(라면, 햄버거용 고기 ... 과목명: 세계의정치와경제교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보 ... 십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오. (30점 만점)목차Ⅰ. 서론Ⅱ
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.06 | 수정일 2019.03.07
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  • 자료 표지
    푸드마케팅 공통형 중간과제물
    ) 품질유지기한식품별로 적절한 보존 방법 또는 기준에 따라 보관할 경우 그 식품의 품질이 유질될 수 있는 기한을 말하며 ‘○○년 ○○월 ○○일’로 표시한다. 주로 레토르트 식품 ... :____________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 :1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점).2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기 ... 에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다. 식품표시방법은 식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다. 유통 중인 가공식품(정부인증마크포함) 1종
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.09
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  • 자료 표지
    (방통대)교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.
    하게 하였는데, 최근의 라미네트 포장기술은 진공팩, 무균충전, 레토르트 식품 등 새로운 형태의 가공식품을 만들어 내었다. 이것들은 상온 유통이 가능하고 식품첨가물을 사용하지 않게 되 ... 고 있어 문호가 개방되고 각 나라의 문화가 안방들어 가듯이 자유롭고 활발하게 진행되고 있다. 이에 따른 음식문화도 세계적으로 개방되고 있다. 그에 따른 전 세계적으로 친환경적인 식품 ... 에 대한 관심이 높아지면서 로하스와 웰빙을 반영한 식품이 큰 인기를 끌고 있다. 우리나라의 음식을 대표하는 한식 또한 이 같은 로하스와 웰빙 트렌드에 맞춰 최근 전 세계적인 주목
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.18
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    단체급식
    류(5), 빵(3), 김치류(6), 두부류(2),집단급식소 조리식품(35) 도시락(4), 비가열 음료(4), 레토르트식품(4) 특수영양식품 중 성장기용 조제식․영유아용 곡류 조제식(2 ... , 냉동수산식품, 냉동식품, 빙과류, 도시락류, 집단급식소 ·식품접객업소 조리식품, 비가열 음료, 레토르트 식품 HACCP 적용기준 마련 2002. 8. 의무적용에 대한 법적근거 ... 1987년식품미생물기준국가자문위원회(NACMCF) HACCP 7원칙 설정 원칙1. 위해요소분석과 위해평가 - 원칙2. CCP 결정 - 원칙3. CCP에 대한 한계기준 설정 - 원칙
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2016.02.01
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    푸드마케팅 2019)식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오 푸드마케팅 시중에 유통되고 있는 가공식품 중 정부인증마크가 있고 형태(사각형, 원형 등)가 다른 식품을 2종 선정하여 다음의 내용을 비교하여 설명하시오 농학과 식품영양학 중간과제 레포트
    에 강조표시를 하고자 하는 영양성분을 표시해야 한다. 특수용도 식품, 과자류 중 식빵, 케이크류, 빵, 도넛, 기타 빵, 건과류, 캔디류, 초콜릿류 및 쨈류, 면류, 레토르트 식품 ... 푸드마케팅, 푸드마케팅1.식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오 ... . 푸드마케팅, 푸드마케팅 2.시중에 유통되고 있는 가공식품 중 정부인증마크가 있고 형태(사각형, 원형 등)가 다른 식품을 2종 선정하여 다음의 내용을 비교하여 설명하시오. 1
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.11 | 수정일 2023.06.05
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  • 자료 표지
    식품 산업 트렌드
    식품 산업 트렌드1. 배경식품 산업의 새로운 트렌드가 있다. 그 배경은 다음이다.(1) 싱글족, 즉 1인 가구가 500만 가구를 넘어섰다. 전체 2천만 가구의 25% 수준이 ... 는 음식이 생겨난다. 레시피는 즉시로 카피되고 개선된다.. 품질 개선: 엄선된 재료와 식품 기업의 기술력 향상이다.. 웰빙문화: 친환경 재료와 천연 양념을 사용하여 인식을 전환하고 있 ... 다.. 전문가 참여: 전문 요리사와 공동 개발을 한다.(4) 고객 접근 경로는 세 가지다.. 배달: 실버식품, 기능식품, 국/탕, 반찬. 테이크 아웃: 백화점(양념육, 롤 등). 리
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.03
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  • 자료 표지
    전분 및 변성전분의 가공
    의 건더기 충진과 뭉그러짐 방지냉동 및 레토르트식품에서 상업적 변성전분의 적용에 관한 연구 목적 : 살균과 냉동 및 해동공정에서 점도변화와 수분분리의 문제점이 발생되는 생전분의 변화 ... phosphate) 5) Amyloacetate M20 (starch acetate) 냉동 및 레토르트식품에서 상업적 변성전분의 적용에 관한 연구실험내용 : 농도 , 소금 ... , 반고체상 마요네즈상 유화력과 내산성 , 내염성 , 내레토르트성 , 내장성 페이스트상식품 후라와페이스트 제품의 유지분리 억제 분말유지 프리믹스 , 스프 분말화 가능 물에 분산
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.05
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  • 자료 표지
    일본 파스타소스 시장현황
    을 전체로 보면 약 4% 정도 시장이 확대되었다. 4) 2012년 에스비 식품의 예약이 가득 찬 가게의 파스타 소스를 필두로 하는 1인분 상품의 판매가 오름세를 보였으나 전반기 ... 년 전망 각 회사가 차별성이 높은 상품을 적극적으로 출시하고 있는 가운데 에스비식품의 예약이 가득 찬 가게의 파스타소스를 필두로 1인분 상품이 약진하는 한편 상품라인업 쇄신을 꽤하 ... 는 일본제분등도 신장이 예상되고 있따. 그로 인해 2인분용 레토르트등은 신장세가 주춤하고 있으나 시장 규모는 미세하게나마 저년도를 웃돌 전망이다. 3. 종류별 판매동향1) 미트소스
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.10 | 수정일 2016.09.22
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [미생물실험] 식품의 생균수 측정
    제품, 난제품, 통조림 레토르트 식품, 기타 가열 살균한 제품 등의 가열 이전의 원료의 오염 상황 및 취급 상태를 평가할 때 총균수 검사를 실시한다. 우유와 유제품의 세균수 측정 ... 식품의 생균수 측정1. 실험 목적가. 본 실험은 우유 속에 살아 있는 세균의 전체 수를 정량적으로 산출해 보며 생균수 측정법, 총균수 측정법, 페트리필름 사용법에 대해 알아보자2 ... . 실험 이론 및 원리가. 생균수 측정법생균수(viable cell count)는 대상으로 하는 식품 중의 총 세균수라는 뜻은 아니며 일정한 조성의 배지에서 일정 온도로 유지
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.07 | 수정일 2020.08.03
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  • 자료 표지
    가공식품 속 당의 종류(PPT)
    , 유기농 포도당, 유기농 덱스트린8. 레토르트식품 속에 당의 종류바몬드카레 : 덱스트린, 변성전분, 백설탕 마요네즈 : 백설탕 케챂 : 맥아엿, 백설탕 오뚜기 돈까스소스 : 액상과당 ... 가공식품에 들어있는 당의 종류이름 , 과명가공식품1. 통조림ㆍ병조림 속에 당의 종류오뚜기 스위트 콘 : 백설탕 스팸[햄] : 백설탕, 카라기난 로스팜 : 정백당 사조꽁치 : 정제 ... 용기의 부식을 방지하는 데도 의의가 크다. 과일 통조림에 소르비톨을 첨가하면 비타민C 안정성이 우수하게 되며 맛, 향, 색도가 개선된다.2. 절임가공식품 속에 당의 종류오이짱아찌
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.08
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2025년 11월 07일 금요일
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