"한계기준설정"의 검색결과 입니다.

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+CCP-2P. 금속검출 한계기준 설정..등록일 2023.03.22 | 총 2,756자 | 6페이지 | 3,500원
+CCP-4P. 냉동보관 한계기준 설정..등록일 2023.03.22 | 총 3,081자 | 4페이지 | 5,600원

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"한계기준설정" 검색결과 1-20 / 30,352건

과자류의 굽기공정에 미생물학적 한계기준 설정에 관한 연구 (Study of the Microbiological Limitation Standards Setting of Baking Processing by Confectionery)

한국산학기술학회 이웅수, 권상철

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.05 | 수정일 2025.05.16

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보리새싹 함유 녹즙의 살균공정 한계기준 설정에 관한 연구 (Study of the Limitation Standards Setting of Sterilization Processing to Vagetable Juice Contain Barley Sprout)

한국산학기술학회 방인희, 정미연, 권상철

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.21 | 수정일 2025.05.23

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맥아분말 건조공정에 대한 미생물학적 한계 기준 설정 연구 (A Study on the Establishment of Microbiological Limit Standards for the Drying Process of Malt Powder)

한국산학기술학회 민알렉산더명준, 남규봉, 손경탁, 손은심

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.28 | 수정일 2025.05.14

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수작업떡류의 증자공정에 의한 미생물학적 한계기준 설정에 관한 연구 (The Study on the Microbiological Limitation Standards Setting of Handmade Rice-cake by Steam Processing)

한국산학기술학회 이웅수, 권상철

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.17 | 수정일 2025.05.10

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부의 결정기준으로서 부자관계설정의사의 기능 및 한계 (Capabilities and Limitations of Intention to set up Father-child Relationship in the Judgment of Decision Standard of Paternity)

건국대학교 법학연구소 김상헌

논문 | 34페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.14 | 수정일 2025.05.21

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CCP-2P. 금속검출 한계기준 설정(어류및연체류HACCP)

CCP-2P 금속검출공정 한계기준CCP-2P 금속검출공정 한계기준1. 목적: 금속검출공정 한계기준 설정 실험 및 검증 목적은 자사의 금속검출기의 검출능력을 파악하여 중요관리점 ... 으로 설정된 금속검출공정(CCP-2)의 한계기준을정하고 이 기준이 유효한지 평가하기 위함이다2. 실험일자: 2022년 11월 11일~12일3. 실험 참여자소 속서 명HACCP팀장담 당 ... (1) 제품의 자동설정으로 감도를 설정한다.③ 내포장된 제품에 상,하에 시험편를 위치한다.④ 제품에 시험편를 금속검출기 콘베어 기준으로 왼쪽, 가운데, 오른쪽으로 통과시킨다.⑤ 각

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.03.22

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CCP-4P. 냉동보관 한계기준 설정(어류및연체류HACCP)

CCP-4B 냉동보관공정 한계기준당사에서 생산하는 제품은 수산물가공품이며, 당사에서 관리하여야 할 생물학적 위해요소는 주요 병원성미생물인 살모넬라균 등 9종으로 위해요소를 분석시

리포트 | 4페이지 | 5,600원 | 등록일 2023.03.22 | 수정일 2023.08.07

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3.CCP-5B 멸균에 대한 한계기준 설정(식품-레토르트)

멸균공정 한계기준 설정보고서식육추출가공품(레토르트식품)2021작성품질관리팀(인)검토물류관리팀(인)생산관리팀(인)공무관리팀(인)인사총무팀(인)승인HACCP 팀장(인)1. 목적 ... - 멸균 공정의 위해분석 및 평가에 따른 자료를 바탕으로 도출된 위해요소를 분석하여, 중요관리점(CCP-5B)에 대한 한계기준(CL, Critical Limits) 설정 및 적절 ... 을 통해 제품에 영향을 주지 않는 한계기준을 확인한다.3. CCP-5B 한계기준 설정1) 한계기준 : 121±2℃ / 25분2) 멸균온도 및 시간 미준수로 인한 미생물 잔존으로 나타날

리포트 | 4페이지 | 7,900원 | 등록일 2022.06.22

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건어물(소분업)CCP-P금속검출한계기준설정

성 위해요소를 분석하여 CCP-1P(금속검출 공정)에 대한 중점관리점(CCP, Critical Control Point)에 대해서 한계기준(CL, Critical Limits)을 설정 ... 한계를 실험한 결과 Fe 2.0 mmØ, Sus 3.0 mmØ 이상 모두 검출 가능하여 금속탐지기의 한계기준에 적합한 것으로 확인된다.6. 금속검출기 감도 기준 설정Fe ø2.0 ... mm ,Sus ø3.0mm로 설정하고 자동셋업을 통해 각 제품의 감도를 잡고 설정된 값을 기준으로 대표적인 제품별로 통과시켜 각 감도별로 10회 반복실험 한 결과 금속검출기의 한계

서식 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.02.19 | 수정일 2021.02.26

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즉석조리식품(레토르트)CCP-P금속검출한계기준설정

레토르트 금속검출 한계기준 설정근거1. 목적작업장 내에서 발생가능한 위해요소(물리적 위해요소, 화학적 위해요소, 생물학적 위해요소)를 위해분석 및 평가에 따른 기준을 바탕 ... 으로 도출된 금속성 위해요소를 분석하여 CCP-2P(금속검출 공정)에 대한 중점관리점(CCP, Critical Control Point)에 대해서 한계기준(CL, Critical ... 로 하며 검출 한계는 Fe 2.5mm, SUS 3.0mm로 설정하였다.레벨시험편위치FeSUS금속검출기제품2.0mm2.5mm3.0mm2.5mm3.0mm3.5mm1왼쪽제품위3회/10회10

서식 | 7페이지 | 4,700원 | 등록일 2021.02.19 | 수정일 2022.09.05

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식육추출가공품(CCP-P금속검출)한계기준설정

금속검출기 한계기준 설정근거20201. 목적작업장 내에서 발생가능한 위해요소(물리적 위해요소, 화학적 위해요소, 생물학적 위해요소)를 위해분석 및 평가에 따른 기준을 바탕 ... 좌 ③-①아래 중간 ③-②아래 우 ③-③6. 한계기준 설정 실험좌측①중간②우측③결과Test Piece 통과위치 Test Piece + 제품 각 제품별10회씩 통과(Test ... Piece 만 10회씩 통과)* 10번의 통과 중 측정 횟수를 기록한다.1) 한계기준 설정 실험TestpieceTest piece 만 통과Test Piece + 육개장종류?mm①②③①

서식 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.19 | 수정일 2021.02.26

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2.CCP-4P 금속검출에 대한 한계기준 설정(식품-레토르트)

금속검출기 한계기준 설정근거(식육추출가공품-비살균)20201. 목적작업장 내에서 발생가능한 위해요소(물리적 위해요소, 화학적 위해요소, 생물학적 위해요소)를 위해분석 및 평가 ... 5. 금속검출기 최적감도 및 한계기준 설정(MNO530)가. 금속검출기 값 설정 절차샘플선정? 실제로 생산되는 제품과 동일한 성분, 중량, 온도를 가진 제품을 샘플로 선정자동설정 ... 한 제품특성과 감도를 알기위해 수동으로 조작하여 가장 안정적인 값을 설정한다.상-①상-②상-③하-①하-②하-③6. 한계기준 설정 실험좌측①중간②우측③결과Test Piece 통과위치

리포트 | 10페이지 | 7,900원 | 등록일 2022.06.22

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CCP-B. 소독 한계기준 설정(수산물가공품-동태포)

CCP-1B 소독공정 한계기준CCP-1B 소독공정 한계기준1. 분무횟수에 따른 소독수의 양 확인○분무기의 분무횟수에 따른 소독수의 양을 확인하였다.○5번에 걸쳐서 4회 분무 ... 군제품상태소독 전270000양호1회 분무260000양호2회 분무210000양호3회 분무120000양호4회 분무98000양호3. CCP-1B 소독공정 한계기준

리포트 | 3페이지 | 4,800원 | 등록일 2021.12.14

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1.CCP-1B,2B,3B 가열에 대한 한계기준 설정(식품-레토르트)

가열공정 한계기준 설정근거20201. 목적1) 가열공정 시 발생가능한 생물학적 위해요소를 위해분석 및 평가한다.2) 도출된 위해요소를 분석하여 CCP-1B,2B,3B에 대해서 ... 한계기준(CL, Critical Limits)을 설정한다.3) 설정된 한계기준의 유효성을 평가하여 설정근거로 활용 하고자 한다.2. 실험일자, 장소, 참여자1) 실험일자 : 2020 ... 가열솥을 아래와 같이 설정된 온도로 놓고 시간을 달리하여 가열공정을 실시한다.2) 시간별 실험을 통해 제품에 영향을 주지 않는 한계기준을 확인한다.3) 설정된 기준으로 가열한 제품

리포트 | 12페이지 | 7,900원 | 등록일 2022.06.22

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CCP-2P3P. 금속검출 한계기준 추가시 설정(어류및연체류HACCP)

CCP-2P3P 금속검출공정 한계기준CCP-2P3P 금속검출공정 한계기준1. 목적: 금속검출공정 한계기준 설정 실험 및 검증 목적은 자사의 금속검출기의 검출능력을 파악하여 중요 ... 관리점으로 설정된 금속검출공정(CCP-2)의 한계기준을정하고 이 기준이 유효한지 평가하기 위함이다2. 실험일자: 2022년 11월 14일~17일3. 실험 참여자소 속서 명HACCP팀 ... 파악하고, 그에 따른 예방책을 수립하고, 위해를 제거하기 위한 관리 한계선의 적합 여부를 분석하도록 한다. 원재료 입고에서부터 완제품 출고까지의 전 공정에서의 도구 및 설비

서식 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.03.22

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사회복지 실정법의 내재적 한계와 법의 규범적 기준설정으로 소외되고 있는 사각지대의 실례와 개선방안

접근과 해석이 필요한 것이다. 그래서 통합된 체계를 이루어서 정리해 나갈 필요가 있다.2) 법의 규범적 기준설정으로 소외되고 있는 사각지대의 사례 중 의료보장과 관련된 내용을 중심 ... 주제 : 법의 내재적 한계와 개선방안1. 사회복지와 관련된 법의 적용에서 나타나는 내재적 한계와 현실적으로 방치되고 있는 사각지대의 사례들을 선정복지의 사각지대는 사회보험과 공공 ... 에서 발생하는 복지의 사각지대는 실제로 생활은 빈곤한데, 엄격한 제도적인 기준으로 소득과 재산, 부양의무자 등의 요건으로 실제 수급을 받지 못하는 경우에 초점이 맞추어져 있다. 김낙년

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.10

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사회복지 실정법의 내재적 한계와 법의 규범적 기준설정으로 소외되고 있는 사각지대의 실례와 개선방안

생활보장의 사각지대가 발생하는 원인들을 구체적으로 살펴보면, 첫째, 엄격한 소득과 재산 기준으로 대상자가 제한적이다. 현재의 최저생계비 기준은 중소도시의 기준으로 설정되어 있 ... 도 있는 것이다.2) 법의 규범적 기준설정으로 소외되고 있는 사각지대의 사례 중 의료보장과 관련된 내용을 중심으로 기술하고 개선방안을 설명현재 치매 걸린 채로 혼자 사시는 치매 독 ... 법의 내재적 한계와 개선방안1. 사회복지와 관련된 법의 적용에서 나타나는 내재적 한계와 현실적으로 방치되고 있는 사각지대의 사례들을 선정사회복지법은 사회보장기본법을 기본으로 한

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.10

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(김가루-수산물가공품)CCP-1P 이물선별에 대한 분석 및 한계기준 설정

CCP-1P 이물선별공정 한계기준CCP-1P 이물선별공정 한계기준1. 김에 혼입되어 있는 이물 조사원료에서 혼입되어있는 이물을 조사하여 정리하였다.사진위치크기지푸라기 조각3mm ... 일반김95○○90○○85○○80○○75○○70××65××60××2) 이물선별기 자체의 최적 불량크기 설정이물선별기의 검출감도 75를 기준으로 불량 크기에 따른 시험시편 크기(이물 ... 기 설정 : 1-라인(왼쪽)1) 이물선별기 자체의 최적 검출감도 설정이물이 없는 것으로 확인된 김을 이물선별기에 통과시켜 김에 대해서 오작동을 하는 검출 감도를 확인하여 김에 대한

리포트 | 11페이지 | 4,800원 | 등록일 2021.12.07 | 수정일 2021.12.13

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CCP-P. 금속검출 한계기준 설정(수산물가공품-고추장굴비,참조기)

CCP-2P3P 금속검출공정 한계기준CCP-2P3P 금속검출공정 한계기준1. 목적: 금속검출공정 한계기준 설정 실험 및 검증 목적은 자사의 금속검출기의 검출능력을 파악하여 중요 ... 관리점으로 설정된 금속검출공정(CCP-2)의 한계기준을정하고 이 기준이 유효한지 평가하기 위함이다2. 실험일자: 2021년3. 실험 참여자소 속서 명HACCP팀장 및 품질팀장참여자성 ... 금속검출 한계기준은- 금속검출기 제품 감도 125, 특성 3000에서- 완제품 속에 Fe Ø3.5mm 이상, SUS Ø4.5mm 이상 검출되어서는 안된다. 로 설정하였다.모든 제품

리포트 | 10페이지 | 4,800원 | 등록일 2021.12.14 | 수정일 2022.01.05

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(김가루-수산물가공품)CCP-3P 금속검출에 대한 분석 및 한계기준 설정

에서 감도 4로 설정하여 금속검출 공정을 관리하기로 한다.○최종 금속검출 감도가 4일 때 한계기준은 아래와 같다. ... CCP-3P 금속검출공정 한계기준CCP-3P 금속검출공정 한계기준1) 제품에 혼입 가능성 있는 금속 이물 자료원료 및 공정 환경에서 유래 가능한 모든 금속 이물을 조사하여 정리 ... 는 설비명이물의 크기기록제품에 맞는 이물사진첨부이물이 발생할 수 있는 설비명이물의 크기기록제품에 맞는 이물사진첨부이물이 발생할 수 있는 설비명이물의 크기기록2. 금속검출기 감도 설정

리포트 | 7페이지 | 4,800원 | 등록일 2021.12.07 | 수정일 2021.12.13

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